谢青衣忧心忡忡了一会，因为酒楼掌柜过来送账本被打断了。
她看着账本都怀疑掌柜是不是做手脚了，怎么那么多收入？
谢青衣看了两遍，恍恍惚惚递给萧知宴后问道：“民女是不是眼花了，这也太多了一点。”
她知道酒楼肯定受欢迎，不过这也太夸张了。
萧知宴慢吞吞翻看完账本点头道：“还不错，也不算很多。”
谢青衣瞪大眼，这还不算多？
萧知宴给她简单算了一笔账：“谢姑娘想想，庄子上做香丸那些材料，如今送出去的却不算少。另外酒楼重新修缮一番，后边院子和后山买下来的银钱。”
谢青衣掐指心算了一下，萧知宴前期投入太多，哪怕酒楼开始挣钱也还是亏着的！
她一下子什么担忧都没了，反而恨不能让酒楼多添点座位，每天的进项更多一些！
“也就刚开始好奇的客人居多，后边会有一些回头客，但是囊中羞涩的关系，也不可能每天都来，客人可能渐渐会少一些。”
谢青衣计较一番，还是放下再弄一家酒楼的计划。
客人就那么多，每天能坐满就不错了。
雪瑛在旁边听着不由看了谢青衣一眼，萧知宴便笑道：“谢姑娘还是小看了京城的老饕餮，他们旁的可能不多，多的是银钱。”
所以为了一口吃的，他们必然会每天过来。
谢青衣表示怀疑，毕竟再是喜欢吃的，每天吃也是会腻的啊！
老饕餮们的舌头还厉害，刚开始吃着还新鲜，吃多了不就那样了？
他们该是到处流连，寻找更好吃的地方，哪里会在一个地方久留呢！
不过算算，酒楼的菜式并不少，他们全部吃一遍怎么都要小半个月功夫。
这半个月内，她是不是该推出新菜式才行？
其实菜式是有的，就是连翘在后院厨房每天努力研究，却不可能一蹴而就，每天就能弄出一个满意的菜式来。
另外两个厨子在酒楼那边脚不沾地的，谢青衣便问道：“王爷，酒楼那边的厨子可能太少了，他们忙不过来，是不是该多添两个厨子？”
萧知宴点头：“让雪瑛去买人，回头送到谢姑娘这边来就是。若是适合就留下，不适合就送去庄子那边。”
毕竟庄子那边如今热火朝天做香丸，也没谁能腾出来做饭，原本也该弄个厨子过去才行。
谢青衣点点头，反正培训一个厨娘是一个，两个也无妨。
等傍晚的时候，她听说连翘居然从厨房出来要见自己，不由惊讶：“她怎么突然来了，是有什么不对吗？”
毕竟连翘能进来，主家还大方，她缺什么只管开口就是，吃穿用度都是极好的，更想要回报谢青衣，恨不能直接住进厨房里头。
还是谢青衣看不过眼，让人把连翘叫出来好好休息。
人要是累坏了，以后还怎么继续干活？
总要可持续发展才行，不能让连翘变成一次性的，回头病倒了，不更耽误事吗？
被谢青衣一说，连翘才算是收敛了一些，不过还是一大早进厨房，然后入夜才出来。
这才天色刚暗下去，平日还在厨房的连翘居然跑过来，必然有要事，谢青衣就让她进来了。
连翘进来行礼后面色有些忐忑，还是鼓起勇气问道：“奴婢听闻姑娘要再寻些厨娘回来，正巧当初在官牙那边有几个熟悉的厨娘，手艺都还不错……”
谢青衣是听出来了，她是打算把那几个厨娘都救出火坑的，沉吟后便问道：“王爷的意思是不拘厨子还是厨娘，不过只要厨娘的手艺确实好，也可以考虑。”
听见前面一句，连翘心里咯噔一跳，顿时有些凉了。
后边一听，她这才松口气：“厨娘们大多跟厨房打交道多年，手艺自然没得说。就是年纪不小，恐怕也没什么好去处。”
正因为如此，连翘才会开这个口。
她都能跳出火坑来了，如今正巧有机会，怎么都要开口才是。
若是谢青衣愿意那是皆大欢喜，若是不愿意，连翘起码自己努力过，以后也不会后悔。
谢青衣挑眉道：“你就不怕那些厨娘的手艺比你还好，来了之后我会更重视她们，却冷落于你了？”
“不怕，若是有厨艺更好的为姑娘分忧，那是再好不过的事了。”这是连翘的真心话，毕竟谢青衣是开酒楼的，缺的是手艺好的，是谁其实并不重要。
反正都是厨娘，她有个安身之处就足够了，连翘也没奢望过其他，更是已经心满意足了。
看连翘确实不介意的样子，谢青衣就笑道：“也罢，你就跟着郑嬷嬷去官牙那边走一趟把人带回来。至于带回来后要怎么办，要你手把手教导了。当然，要是她们偷懒或是做得不好，那都是你的错了。”
连翘连连点头，又急忙道谢，欢欢喜喜跟着郑嬷嬷出门去了。
春熙却道：“谢姑娘，这些厨娘都跟连翘安置在一起吗？”
“放在一个院子，不必都住在一起，派两个伶俐点的小丫头盯着点儿。”谢青衣这些时日相处，知道连翘是个不错的，但是不等于其他厨娘就跟她一样。
连翘心好是一回事，那些人愿不愿意领情就是另外一回事了。
回头带来一两个白眼狼那就麻烦的，还不如她派人盯着，不行直接赶走就是了。
春熙点头，又奇怪道：“谢姑娘若是让雪瑛公子去办，一定先查清楚再把人带回来。”
所以为何让连翘自个先去，而不是查一查再带回来？
谢青衣笑道：“总不能一直麻烦雪瑛公子，他是王爷的左右臂，要办的差事不少。这点鸡毛蒜皮的事，我们自个来就好。”
而且她指不定以后还需要人手，每次去麻烦雪瑛也不好，他也未必有那么多的时间。
郑嬷嬷是个识人的，连翘性子憨厚，春熙颇为机灵，有她盯着自然不怕出什么问题。
另外芍药虽然平日沉默寡言，也不是省油的灯。
有她们帮忙管束着，谢青衣觉得自己不需要多操心。
郑嬷嬷和连翘很快带着三个厨娘回来，连翘的目光透着一点沮丧。
谢青衣看了一眼，三个厨娘身上都有些狼狈，面色憔悴，显然这些日子过得并不怎么好，偷偷看过来的眼神还带着惶恐不安。
她就让春熙安排几个厨娘去洗漱休息一番，明儿再来干活，连翘也一并打发走去安置几人，才转向郑嬷嬷：“这是怎么了，连翘的表情看起来有点古怪？”
郑嬷嬷答道：“回姑娘，连翘原本认识五个厨娘，其中两个不愿意跟着过来，还觉得连翘在说谎。”
谢青衣挑眉：“你给我说说，连翘都是怎么跟她们说的？”
郑嬷嬷几乎是原话转述：“连翘的意思是姑娘心好，不打骂下人，还教她做新菜，吃穿都不错，还有一个跑腿的小丫鬟伺候。”
谢青衣眨眨眼：“听着是实话实说，怎么她们就不信了？”
郑嬷嬷笑道：“姑娘仁慈，别家的主子可没那么好说话。那些厨娘以前在府里，要是被主子或是请来的客人看上了就要去伺候。别说吃穿好有丫鬟伺候，每天累得要死，白天夜里都不得空，如何能相信连翘的话？”
谢青衣没想到那些主人家如此不讲究，不由皱了下眉头：“她们既然不信，怎么还有三个跟着来了？”
郑嬷嬷叹道：“因为这三个是走投无路了，如果她们不跟着连翘过来，就要卖去糟糕的地方，过得还不如之前，倒不如冒险一下了。”
芍药在旁边一听就不乐意道：“她们既然不愿意来何必勉强，当姑娘这里是什么地方？想来就来的？”
她们想来，谢青衣还未必乐意收下几人呢！
谢青衣笑着摇头道：“好了，只是几个苦命人，何必跟她们计较。她们以前过得不好，自然没那么天真相信别人，连翘想必也不敢当场就说去哪里，才会叫另外两个厨娘不敢相信的。”
这话她却是猜对了，郑嬷嬷点头道：“连翘虽然憨厚，这点心眼还是有的，没把姑娘的身份嚷嚷出去，不然就麻烦了。”
毕竟谢青衣对外说是在谢家的偏远庄子上养伤，怎么还能派人来买厨娘？
若是被有心人听见，她有麻烦不说，还可能连累了萧知宴。
谢青衣点头道：“是这个理，连翘还是挺谨慎小心的。”
郑嬷嬷也笑道：“确实，奴婢之前就怕她太憨厚了一点，容易被新来的人欺负。”
如今看来，连翘能好好活到如今，显然还是有点心眼的。
有心眼不是坏事，看是用在什么地方。
“那几个人就有劳嬷嬷多盯着点，若是有什么不妥直接撵出去就是，不必来问我了。”谢青衣发话，郑嬷嬷便应下了。
那边连翘带着几人安置，她们看着后院的房间虽然不大，却整洁干净，洗漱后换的衣裙果真料子不错，摸着就舒服，顿时羡慕了。
加上小丫鬟送来吃食，虽然没多精致却十分管饱，她们吃得狼吞虎咽后，其中一个才叹道：“居然都是真的，没跟着来的那两个人若是知道不得垂手顿足后悔了。”
其他两人没来得及捂住她的嘴巴，之前两人把连翘骂了一顿，指不定连翘心里还不痛快，她这时候提起来不是戳心窝子吗！
这人说完也发现自己说错话了，对着连翘露出歉意的笑容来。
连翘眯起眼道：“反正相信就来，不相信就算了，吃亏得也不是我。你们如今进来了，却未必一定能留下，得让主子看看你们的手艺在做决定。不过再是不能留下，也不至于撵去那样的地方，兴许换个地方干活罢了。”
三个厨娘面面相觑，小心翼翼问道：“刚才见着那位年轻姑娘就是东家吗？要如何做才能留下来？”