郑嬷嬷被谢青衣看了一眼，立刻解释道：“奴婢问过，厨娘确实得了老厨子的真传，一手厨艺相当不错。听官牙的意思，她被送过来的时候还帮着露过一手，滋味堪比一品阁的厨子。”
官牙也是个谨慎人，能说出如此厉害的评价，足见厨娘的手艺有多厉害。
若非如此，郑嬷嬷恐怕得犹豫要不要把人买过来，平白给谢青衣添麻烦。
不过谢青衣却想着这个厨娘是个聪明人，酒不怕巷子深这种话总得需要时间，但是厨娘缺的就是时间。
她来了立刻露一手，就让官牙明白厨娘的价值，才不至于轻易便宜脱手，还愿意多留她一段时日多多谋划。
不然的话厨娘被送来很可能转眼就被买走了，官牙也不会太在意这些。
既聪明却又实在，是个愿意为自己奋斗的人，而不是因为深陷绝境而自怨自艾，谢青衣还挺欣赏厨娘这样的。
但凡遇到这种事的小娘子没一蹶不振就不错了，甚至厉害点的会想随着亲爹一道去，能这么快振作起来给自己谋生路，厨娘确实了不得。
郑嬷嬷深以为然：“这厨娘聪慧又年轻，姑娘把人培养起来了也不怕年迈，用不了几年。而且她还不迂腐，有手艺不说，听闻还能听着菜谱没几天就能捣鼓出来。”
官牙也是个享受的，去别家酒楼多了也吃不起，于是琢磨着在家做。
有厨娘帮忙，她只要动动嘴皮子，很快就吃到差不多的，自然更愿意给厨娘帮忙了。
不然那么多可怜人，怎么偏偏厨娘给郑嬷嬷买了去？
郑嬷嬷一看就是体面人，既不是苛待下人的，也有身份，显然是替自家主子出来办事，买的人不是那些做粗活的普通下人，厨娘过来后日子就不会太难过。
而且郑嬷嬷听了官牙的解释后没有表露出犹豫，更没有退避三舍，身后的主子身份相当了不得，对那位贵人是不惧的，对厨娘来说就有了靠山，也不怕新主子受不住把自己转身卖掉而再被磋磨。
林林总总下来，郑嬷嬷的人家自然是最好的选择，所以厨娘义无反顾跟着来了。
买卖的银钱，官牙厚道，一般会留下一半，厨娘全给了她。
若是没官牙帮忙拦着，厨娘早就被天红楼买去了，哪里能跟着郑嬷嬷走？
她心下感激，身无旁物，就只能用这点银钱来感激了。
郑嬷嬷在旁边冷眼瞧着，这厨娘聪慧却又知道感恩，就不怕人带回来会是个忘恩负义的白眼狼。
听郑嬷嬷仔细一说，谢青衣微微点头。
果真是被郑老太太带在身边多年的嬷嬷，看人相当不错。
这厨娘人品和手艺都不错，自然是很好的人选。
“那么嬷嬷属意这个厨娘，怎的还另外挑了两个厨子一并带回来？”
除了厨娘之外，可还有两个厨子呢！
郑嬷嬷笑道：“奴婢想着在院子里总要有人帮着姑娘试着做新菜，厨娘留在院子里更为妥当。酒楼那边也缺厨子，一个可能不够，两人一起互相有个照应。”
谢青衣挑眉，听出她的言外之意。
要是酒楼只有一个厨子，很可能跟之前那个一样，渐渐就心高气傲以为自己了不起，就不愿意上进了。
而且只有一个厨子，若是人跑了，酒楼就得关门，东家一般能忍就忍了。
但是换成两个厨子，那就不一样了，既是竞争也是互相监督。
毕竟后厨两个人，谁当老大呢？
他们越是互相较劲，谢青衣就越是不用操心，果然郑嬷嬷这个姜还是老的辣，想得极为周到。
想来谢青衣只能在院子内呆着，不能时常去酒楼盯梢，掌柜和厨子要使坏就麻烦了。
而且千日防贼那得多累，还不如他们互相牵制来得轻松。
她们两人说了一会话，那边春熙就来禀，说三道菜都做好了。
谢青衣让人把菜式送过来，抬手拦下春熙的介绍：“我先试试，等会再说。”
她不想先入为主，影响对菜式的评价，还不如等试完之后再让春熙告诉自己这些菜哪些是谁做的。
谢青衣先是闻了闻，三道菜的香味差不多。
她忍不住想叹气，身为调香师怎么忽然之间变成品尝师了，跟美食节目的评委似的。
不过萧知宴那么放心直接把酒楼全权交给谢青衣来办，她又不好真让祈王的钱扔水里去连个响都听不见，只能硬着头皮接过来。
谢青衣皱了下眉头，不对啊，她怎么感觉自己被萧知宴套路了？
明明是萧知宴的酒楼，最好都是她来忙活的，他就当个甩手掌柜吗？
但是真让萧知宴自个来，谢青衣也是不放心的。
看他之前一副散财童子的样子就知道了，估计重整酒楼就是砸钱，重金装修一番，再重金请好的掌柜和厨子……
算了，免得以后自己替萧知宴头疼，谢青衣只能调侃她是能者多劳了。
两个厨子和那个厨娘就站在房间外头，小心翼翼张望，见谢青衣还没吃就先皱眉了，心里都咯噔一下有点慌了。
好在谢青衣还是拾起筷子，先吃了左手边第一个菜，这是一道粉丝蒸多宝鱼，厨子确实有两把刷子，鱼肉刚刚好，不会太熟而肉老了，吃着鲜嫩，也没有任何鱼腥味。
粉丝吸纳了鱼肉的汤汁，既解腻又透着鲜味，相当不错。
第一道菜就叫谢青衣心里暗暗满意，看来郑嬷嬷看人的功夫确实老道，一眼就相中有真材实料的厨子。
她转而看向第二道菜，这是酱虾。虾不大，该是河虾。
谢青衣尝了一口，虾很嫩，透着一点甜味，该是放了些许糖，酱汁的味道跟酱油很相似，估计是厨子的独门配方来着。
河虾若是处理不好会有腥味，这道菜却只有鲜甜。
最后一道竟然是素菜，是菜豆腐。
豆腐上面还搁了韭菜和芹菜叶，而且豆腐该是反复炸过后才捞上来的。
表面香脆，里面却还是豆腐的鲜嫩软绵，又有韭菜和芹菜淡淡的香气，混杂在一起相当清爽可口。
前面的都是肉菜，最后却来个素菜，自然更得谢青衣的欢喜。
主要这人实在聪明，估计发现另外两个人都要做荤菜，于是反其道而行做了素菜的。
于是谢青衣指着豆腐问道：“这是那位厨娘做的吗？”
春熙有些惊讶，忙答道：“回姑娘，确实是的，不知道姑娘怎么猜出来的？”
谢青衣笑笑，那个厨娘细心又聪明，很难让人猜不到。
另外两道鱼虾是厨子做的，他们居然还是一对兄弟，做鱼的是刘大，做虾的就是弟弟刘二。
时间那么短，两人做荤菜却做得不错，谢青衣也是满意的：“不错，他们三个都留下吧。暂时安置在院子后边，我要他们先学一学酒楼的新菜式。”
三人喜出望外，尤其是厨娘，双眼红彤彤的，如果不是怕在新主子面前失礼，估计已经哭出来了。
厨娘是努力拼出一条路来没错，但是前途未卜，她心里一直都不踏实的。
哪怕被郑嬷嬷带回来，要不是谢青衣点头，厨娘提起的心都不敢彻底放下。
当然，如今她也是不敢的，毕竟自己刚来，谢青衣这个主子怎么都得考察一番才行，还得谨言慎行。
三人行礼拜见主子后，两个厨子就先被小厮带去安置，厨娘却给留下来了。
厨娘十分忐忑，生怕谢青衣不要她。
好在谢青衣只温和问道：“你叫什么名字？”
厨娘忙答道：“还请主子赐名。”
谢青衣是听出来了，厨娘打算彻底抛弃过往，连原本的姓名都不想要了，便点头道：“那就叫连翘，是花也是药。“
连翘连忙应下，也很喜欢自己的新名字。
因为她有了主子的赐名，就能彻底安心留下来了。
谢青衣看了连翘一眼道：“你留下来就是试着做新菜式，然后交给另外两个厨子。若是你学得慢，另外两人就要干等着，酒楼也不能尽快开门。”
这话叫厨娘浑身绷紧，急忙保证道：“姑娘放心，奴婢会尽快学会的。”
谢青衣摇头，见她紧张才道：“我只知道新菜式大约是什么做的，但是具体要怎么做就得你自己试了。要色香味俱全，不然这酒楼就要砸在我手里了。”
所以她是急着开门，却也不会用糟糕的菜式来糊弄食客。
尤其那些厉害的食客，舌头跟成精了一样，味道究竟好不好，有没用心，一尝就知道。
吃过一次，好才会再来，不好就不会有下一回了。
等厨娘拿到菜单，看着上面一溜从来没听说过的菜式不由懵了。
原来花可以用在菜里面，这蔷薇红烧肉是真的可以吗？
不过谢青衣说可以，那就必须可以，连翘打算使出浑身解数，怎么都要弄出来！
看她斗志昂然的样子，谢青衣只交代道：“食材都是足足的，你只管都试试，觉得试好了再让人送过来给我尝尝。”
连翘应了之后就赶紧去厨房了，卷起袖子立刻就开始忙乎，毕竟她越是早些研究出新菜式就能越早开门了。
郑嬷嬷却提醒道：“姑娘，总不能只让连翘忙碌，那两个厨子就等着学了？”
那不是叫他们清闲得要命，越是闲着越是容易出乱子。
谢青衣心想两个厨子老往她这边跑不合适，才会只让连翘这个厨娘留在院子里琢磨新菜式，不过想想也是，反正厨子分开来，一人研究一种新菜式，不就是三倍加速了？
而且厨子做好后压根不用过来，只让丫鬟送菜便是了。
“是我想得不够周到，幸好嬷嬷提醒我了。”
郑嬷嬷忙说不敢，只想着得每天去转一圈，叫这些厨子厨娘们努力做菜才行，总不能辜负了谢青衣的付托！