关火，李默一伸手揭开盖子，右手则握住了炒锅的握把，趁着余热还在蒸腾，他一手持着锅，一手捧过摆好油菜的大盘，猛地翻转。 连带着汤汁，锅中已经完全焖好的食材腾空，然后稳稳地落到盘子中央。 当啷！ 一声脆响，不锈钢的盖子倒扣在上面，李默也一把解下了自己的围裙。 完成，这已经是最后一道工序了。 接下来，是整个考核的最后一道工序——考官点评。 李默并不是第一个完成的，像是尼禄、五月等人早就已经通关出去了，就像是提前交卷的学生，不能在考场中停留。当然，他也不是最后一个。他选择的焖鲨鱼花的时间的确是多了一点，但是还有一部分学生用了用时更长的方式。 比如某个只找到了一只小甲鱼的同学，他就只能选择煲汤了，还得花足够长的时间，这才能将甲鱼的鲜味炖出来。 因而在这前前后后当中卡着的李默自然是不起眼的，哪怕他的食材用得惊世骇俗了一点，现在也没有人有那个心思去看别人的结果如何。 “完成了吗？”言峰绮礼这个时候已经端坐在评委席上，用餐巾抹了抹嘴。 因为学生的数量太多，这次的考官其实有好几个人，而他则是负责这一块、这段时间的考官。归根结底，他还是想要看看李默最后呈上来的结果如何，这可就是考核的最后一关了。 “请品尝，胡辣焖鲨鱼。”李默鞠了一躬，就好像真正的侍者一样揭去盖子。 言峰绮礼用手挡了一下，跟李默接触也有这么长时间了，对方的料理有什么特性他还是知道的。 然而这次，却只是一道不易察觉的红光一闪而逝，如果不是他一直在注意着，这种内敛的光芒根本就察觉不到。 接着，带着一层淡淡的雾气，整体已经挂上酱红色的鲨鱼肉和翠绿油菜组成的画卷拉开，两种萝卜的小块经过了长时间的焖煮，这个时候也已经完全改换了颜色，乍一看和鱼肉完全区别不开，所有的小块都是深红色的，表面带着厚厚的红色，油亮喷香。 翡翠围边，中间却如堆砌的红宝石一般。 如果不是这热气，还有伴随热气一起腾起的浓郁香味提醒着人们这是一盘菜肴，否则只是看过去的话，还以为这是什么艺术品呢。 至于那刚刚好快要收干的酱汁则是葱姜蒜辣椒为基底，调味则依旧用了酱油和蚝油，还有糖和料酒，完全熬到粘稠之后那股浓郁的味道和表面油亮的色泽让人食指大动。 然而，这次居然只发出了这么一点点光。 “嗯？这次怎么……”言峰绮礼沉声道。 李默做的菜光芒越炽盛，就意味着完成度越高，如果是失败品的话根本就不会发光。这个特性他还是知道的，那么这次虽然发光了，然而却是这样微弱的光芒，是不是就意味着——失败了？ “尝尝就好了。”李默倒是很自信。 不过想想也是，以他现在的手艺，如黄金炒饭那种一星级的料理估计随手就能做出来了，而考核的要求也就是这个级别，甚至还要更宽松些。如果是选择制作二星级的料理，那么就算是失败品也足以过关。 但是这样一来，倒是让言峰绮礼有些失望。 作为厨师，应该对自己的手艺和做出来的成品一直保持着严格的要求，否则只是为了完成任务的话，有何来精进一说？ 尤其是如李默这样的年轻人，越是年轻才越是要严格要求自己，否则日后只能沦为平庸。这个学生是他一直一来都相当看好的，言峰绮礼自然不想让他走向这条路。 考核之后，稍微聊聊吧。 言峰绮礼这么想着，伸出筷子夹起了一块鱼肉。 卖相的确是极好的，而且隔着筷子都能感受到鲨鱼肉的那股韧性，和其他所有的鱼肉都有所不同。如果说的话，其实这个触感更接近于鸡肉，然而却比鸡肉更有韧性，仿佛在禽类的特质上又加入了牛肉的优点。 言峰绮礼也不再迟疑，将整块肉放进嘴里。 第0064章 四季轮转 浓郁。 这就是言峰绮礼将鱼肉放入口中的第一印象，并没有想象中鲨鱼肉的那种异味，而是一种很纯正的咸鲜味，酱油的味道，加上萝卜和鱼肉中焖煮出来的鲜味精华，第一口吃下去，那汁水的味道就是如此。 浓郁鲜美，然而这个味道却并不算惊艳。 并没有像之前全鸡汤那样一口喝下去就好似品尝到了所有的美味，焖鲨鱼的味道除了胡椒和辣椒的味道稍微带着点刺激性之外，给人的感觉就是相当的平和、大气，口感特殊的鲨鱼肉勾得人忍不住去咀嚼。 然后，究竟一发不可收拾。 很柔软，以粗糙著称的鲨鱼肉什么时候居然变得这么柔软？ 有那么一瞬间，言峰绮礼感觉自己好像是在吃鸡肉，不过随之而来的那种韧性却是鸡肉不具备的。与此同时，还有随着每一次咀嚼之后从里面迸发出的肉汁。 淡淡的辣味，胡椒和辣椒的味道在刚入口的时候没有引起多大的刺激，然而这个时候却逐渐浮出来，和那种独特的鲜味交织到一起。就好像夏天身上微微发汗时的感觉，树荫里散步，偶尔有阳光透过叶子照在身上，就是这种感觉。 鲨鱼肉真是最适合搭配辣椒的肉类。 作为一个辣味的爱好者，言峰绮礼脑海里忍不住就泛起了这个念头，随后以他的经验，迅速思考着如果要烹饪的话，究竟能如何制作？ 而在这无意识间，他又夹起了一块白萝卜放进嘴里。 一同咀嚼之下，这又是另外一种风味了。 相比起鱼肉，质感更硬的萝卜在煮透了之后，形成的就是这种口感，让人想起飘着小雪的冬天，路边的关东煮，那种在汤汁里浸泡了足够久的时间，味道已经完全渗透进去的萝卜就是这种味道。 这个时候如果能配上一盏清酒，温热的身体融化了飘零的白雪，那种微寒中才能体会到的寒冷，真的像是被窝一般让人留恋。 胡椒味辛，纯阳之物，能温肠胃。 言峰绮礼的筷子忽然顿住了，他仿佛意识到了什么，又夹起了一块胡萝卜。 同样是挂上了一层酱红色、宛如宝石的萝卜块。白萝卜那平淡的味道会让原本的咸鲜味更加突出，而原本就带着甜味的胡萝卜则是削弱了咸味，让自己的味道与胡辣交织，强调了鲜，也给人带来了完全不同的体验。 非要说的话，就好像果实繁多的秋天，丰收的气息无比的复杂。 言峰绮礼的脸上逐渐露出了一丝微笑，将筷子伸向了围边用的小油菜，这是唯一没有经过焖制的食材，它只是在飞水之后加了一点盐翻炒了一下，但是在装盘的过程中却不可避免地沾到了一点汤汁。 所以，这一口下去却是与浓郁截然不同的清爽口感，没有多余的油脂，简简单单的翻炒将油菜原本的味道原原本本地呈了上来。到末尾了，却带着一点红色的酱汁，淡淡的辣味与舌头相遇，最终勾起了残留在味蕾上的感觉。 轰！ 言峰绮礼只感觉自己脑袋里一声巨响，仿佛有一扇门被推开了，露出后面的斑斓世界，四季轮转。 春夏秋冬，这四个季节在不断地轮换交替，中心却围绕着那一颗太阳，或者说……温热。 春天的温暖是清凉的风过去，正午的阳光洒下的一丝小小的惊喜，它是预兆，也是一种希冀，冬天已经过去很远，植物已经吐出了崭新的绿，这会让人感到些许热意的阳光就仿佛信使一般，在起舞。 夏天的暖则是在上午的时候，太阳渐渐南移，人在树荫下走着走着，或许不经意之间额头就已经沁出汗水来；抬头一看，这是一年中最亮的阳光，也有着最鲜亮的叶子。 秋天到处暑之前，空气依旧燥热着，然而比起难熬的炎暑，那到处弥漫着的甜蜜蜜的味道却多了一份沉重的质感，让人会心一笑。 冬季的温暖就更平淡了，然而严寒中的温热就如这时的太阳一般，总是美好的。 四季的轮转，中心却永远簇拥着那颗太阳。 言峰绮礼仔细品味着，不知不觉的，就连他的嘴角都不知什么时候挂上了一抹暖融融的笑意。 啪啪啪…… 他情不自禁地鼓起掌来，同时为这道菜作下了最终的评语。 “温厚内敛，典雅大气。” 这八个字，是这道菜的特色，也是鲁菜的特点。 “不激烈，不冲突，变化繁多，却始终围绕着一点进行。这道菜跟你之前所做的料理有着明显的区别，难怪光芒只是一闪而逝，因为它根本不需要浩大的声势，而是缓缓地将自己的味道呈现出来，雍容尊贵。”言峰绮礼道。 用鲨鱼肉这种带有明显异味的食材进行烹饪的话，那么一般的厨师就算能够用其做出美味来，考虑的方向也都是如何去利用这种异味，甚至以这种突出的异味为主导，用各种香料强化它的印象，将它变成一种独特的风味。 做到走火入魔之后，得到的就是如冰岛腌鲨鱼那种常人接受不了的“美食”，这就是从食材的角度出发所必然造成的现象。 而李默的这道菜，则是从整体的出发。 它几乎完全摒弃了鲨鱼那种特殊的味道，用了数种手法，包括完全的冲洗、腌制、分成两次的促炸，乃至料酒、葱姜蒜等……这些都是为了让它的异味完全除去。 最终就仿佛一块被磨平了棱角的卵石，加上各种的辅料，最终完全融入了这一个盘子之中。 这道菜，鲨鱼肉是主角，亦可以说是没有主角，包括围边用的小油菜在内，它们统统都是菜品的基石，四个弧度，缺一不可地画出了一个完整的圆。 非要说的话，最不起眼，甚至就只是随便磨碎了放进去的胡椒才是主角。 “嘿嘿，就是之前一直都是那种风格，这次想着怎么也要换个方向，触类旁通，对照着也有助于进步。”李默憨憨地笑着，看上去就像是一个不起眼的傻小子。 用了那么特殊的材料，最终却呈现出了这么一盘平和中正的菜品。 这个过程，本身就是一个炼心的过程。 “那么恭喜你，通过了最后的考核。”言峰绮礼含笑点头。 也正是这一刻。 “嘀，恭喜宿主完成任务：【挣扎求生】。” “根据宿主任务完成情况，正式结算开始。” 作者留言： ps：我慢慢发现了一个很悲哀的事实，自己好像彻底陷在那个生活节奏里了…… 第0065章 统计 “恭喜宿主综合厨艺等级+2，自由天赋点+3，” “恭喜宿主获得【azoth剑】一柄（稀有品质），食谱《三丁包》（三星）。” 一口气加了两级，同时还附送了一个厨具还有一份三星级的食谱，天赋点的话也是一下子收到了五个，这些还不算之前那次分阶段结算的奖励。 作为一个任务来说，这次的收获可以说相当丰厚了。 只是相对的，为了完成这个任务，李默付出的辛苦也比之前多多了。 对于现在这个结果，他还是很满意的。唯一有些不舒服的是，在连着提升了两级之后，他现在刚好卡在19级的位置，差那么一点点，就能真正上升到下一个层次，虽然不见得会有什么变化，但是就这么悬着，还是让人感觉相当难受。 尤其现在虽然考核结束了，但对于他来说还不能真正放下心来。 前面还有一个更大的诱惑呢。 “嘿嘿，那我出去了。”李默挥挥手，向言峰绮礼作别。 后者点点头，却又提醒了他一句。 “不要忘了，之后你还要到冬木市去一趟。” “没忘！”李默比划了一个敬礼的手势，也没管言峰绮礼看懂了没，转身就走了出去。 顺便的，他将刚拿到手的几个天赋点全都加在了两个厨心上，一个猛虎，一个军兵，这两个已经预备好的厨心自然是第一优先级。之前它们就都是lv7的程度，现在就变成了离圆满只差一点，而最后的那一个点数，则被李默加在了火羽上。 不够用啊…… 明明挣的点数越来越多，但开销也越来越大，毕竟现在光是厨心就有三个缺口，这都补不了的空缺，厨技什么的想要再分润一点就更是别想了。 同时，他也点开了另外两件“战利品”。 三星级食谱《三丁包》就不用说了，李默学习的基础食谱一千五百例中原本就有，属于淮扬菜体系里面极为著名的面点。但是既然系统专门给出了食谱，那么这个和他目前所了解到的基础食谱肯定有很大的不同。 其实美食与练手用的基础菜品，差距哪有那么大，百分之九十以上都是相同的。然，无非人的味觉乃是极为纤细的东西，于是一点点差异，给人的感觉却是天差地别了。 至于最后的一件厨具，点开的资料倒是很应景了。 azoth剑，稀有品质厨具，貌似是这个世界就有的、可量产型的厨具。算不得珍贵，实用性也说不上，效果无非是制作任何料理的时候，都有着8%的加成，不可叠加。 看上去很鸡肋的能力，毕竟就连李默现在用的黑键都对各自的领域有着8%的加成属性，而其他稀有品质的厨具，至少都有着各自独特的效果，比如猛汉就有着令食物保鲜的效果（虽然李默一直一来都只是将它当做一个大号屠刀来用）。 他现在也是见识过这么多东西的人了，也大概明白，越是数据化的东西，现实效果越不怎么好，因为这个加成是有上限的，不可能一星料理或者三星料理都能按同样的百分比加强，中间肯定有一个削弱的过程。比方说现在，黑键的那一点加成属性对于全鸡汤来说效果已经微乎其微。 但是，azoth剑（水银剑）的加成效果却要比黑键来得更实在一些，至少三星级的料理还是没问题的。而且，这严格来说并不是一件厨具，而是一件……类似装饰的东西。 那个短剑一样的外形（虽然也开了刃）并不怎么适合切菜用，它真正的效果是放在手提箱，或者随便什么近的地方，只要放在那里就有作用。 这个加成效果并不是依靠对食材的影响，而是凭借着对厨师的影响，它能增强人的情感敏锐度，因而使得厨心能够以更好的状态发挥。 李默自然是把它仍在随身空间就好，一样享受buff。 而看它的介绍，也是流行在料理界上层，往往是孩子或者学生成年礼的时候，由长辈送出的，寄托着一种祝福的礼物。 只是，后面还由系统备注着一行小字。 ps：接受了这把剑，就如同接受了一个既定的命运，所以请务必不要将它送人，尤其是后辈…… 跟前文介绍完全相反的备注，自相矛盾。 于是李默摇摇头，也没有在意，可能是系统抽风了，亦或者单纯玩一个没人知道的老梗，也可能太久没人理它，无聊之下自己想出来的东西。 所以……莫名其妙的。 对了，还有一件事，如果不是查看厨具的话就忘了。 太白解开了第二层封锁之后的属性。 搜索【看书助手】官方地址：百万热门书籍终身无广告免费阅读！
