“完……成。”李默也在同一时间关闭了超视觉，精神骤然的空虚感令他从那股诱人的香气里挣脱了，汗如雨下，身上那件赤色的短打已经湿透。 不过哪怕是摆脱了那股渴望，他的目光依旧没有从那盘麻婆豆腐上移开，反而不由自主地拿起了白瓷的汤勺。 “哼……”言峰绮礼嘴角勾起来，将自己的菜品递了过去。 “请品尝，传承自百年老店，红洲宴岁馆·泰山的……特辣麻婆豆腐。” 第0005章 超视觉 特辣麻婆豆腐…… 李默咕嘟一声又咽下一口唾沫，看着那装满了赤红色粘稠酱汁的盘子，真正做好了之后反而没有那么明显的辣味，只是就视觉效果来看，那宛如熔岩与大理石的组合就足够称得上一个辣字。 炎炎夏日，原本并不怎么适合吃辣，但面对着这一盘麻婆豆腐，李默只感觉自己的全身都被那四散出来的香味调动了，身上的汗流到一定程度，反而愈发期待那更加刺激的感觉。 “我吃了。”李默伸出勺子，一年多来他也没学会霓虹人的餐前礼仪，说了一句四不像的话，就将一块豆腐舀到了勺子里。 经过了汆水与炒制，那一块块嫩白的豆腐却出奇的完整，棱角分明，粘稠的汤汁里没有一点碎屑，这就是麻婆豆腐要诀中的“整”，微微一晃，勾了芡水的酱汁就挂到了豆腐上，伴着一点点细碎的小葱一起进入了口腔。 “唔……” 李默捂住了嘴，刚一入口，他感受到的就是烫！ 刚刚从锅里出来的麻婆豆腐像是塞进嘴里的烙铁，炽热的温度在口腔里散开，随后从无数海椒与红油豆瓣里萃取出来的辣味撩动了每一根神经。 辣与烫，原本就是相辅相成的两种口感，刚一入口就用这种暴力的方式打开了李默的味蕾。然后是嫩，完全不用咀嚼，还没等他反应过来，嫩白如玉的豆腐不知什么时候便已滑入喉肠。 唇齿之间，只留下淡淡的豆香味。 而尚未满足的舌尖则抵住了炼好的牛肉馅料，轻轻一点，那一粒一粒的牛肉就在齿缝间化开了，肉的美味如风暴般席卷了味蕾。 李默的唾液急剧分泌，舌头却不知什么时候陷入了宛如痉挛的状态，出锅前撒上的那一层花椒粉发挥了作用，将麻辣风味的最后一环补全。 腾，他的皮肤瞬间泛红，嘴唇更是几乎肿胀起来，那种特别的辣味刺激着他的口腔与神经，甚至于泪腺都不自觉地工作起来。 “花（好）辣！” 相比起刚入口的烫辣，这一盘麻婆豆腐的后劲更胜十倍，花椒面的酥麻与后涌上舌根的辣味令李默几乎说不出话来。 然而……还是想吃！ 口腔里的灼烧感像是生吞了一朵火焰，将封冻的味蕾都解开了，所有味道在与辣结合之后都变得深邃、新奇，令他不由自主地张开嘴，又是一勺。 根本停不下来的感觉，等李默会过神来，眼前的麻婆豆腐都已经被消灭了小半，而他自己的舌头感觉都已经肿了起来，身上大汗淋漓，皮肤像是煮熟了的虾子一样泛着红色，仿佛有淡淡的蒸汽冒出来。 “如何？”言峰绮礼的嘴角勾起一个微小的弧度。 “好次（吃）。”李默比了个大拇指。 哪怕知道眼前这个家伙不怀好意，但这一盘麻婆豆腐的确是他吃过的，最好吃的豆腐料理，那种异常刺激的辣味，还有以此为根本，融合到一起的复杂风味，汤汁与豆腐的口感都是绝品。 而他也明白了言峰绮礼之前说吃完之后就无法做菜究竟是什么意思。 太辣了，还有花椒粉的麻，李默感觉自己整个口腔都失去了知觉，口水止不住地涌出来，这种情况下无论让他吃什么，估计都尝不出味道。 这样的舌头，一般的厨师根本就没办法进行烹饪。 不过幸好李默不是一般厨师，目前来说，他做菜也用不着舌头。 “那跌下乃，就请您藏藏看我的马波斗湖吧。”李默一抱拳，神色凛然道。 李书文挑了挑眉毛，李默那大着舌头含糊不清的话让他一点信心都没有。 真的中招了…… 他暗叹一声，李默真的是全程往对方的枪口上撞，做菜之前还非要尝一下言峰绮礼的菜品，那个做菜一向以极致麻辣著称的麻婆神父，哪怕是用普通材料随手做出来的菜品也不是一般厨师能承受得了的。 现在李默的味蕾应该都已经被麻痹了，身为学徒的他也没有那种只凭手感与嗅觉就能判断菜品好坏的经验——这个样子根本没办法做菜！ 偏偏现在还一副很有信心的样子，对此，李书文只能在心里感叹，哪怕对厨艺没多少兴趣，平时学做菜时也并不专心，李默还是有些地方是值得称道的。 有勇气，有自信，内心足够强大。 换句话说：这孩子，头是真的铁…… “请。”言峰绮礼解下围裙，将灶台让给已经准备好的李默。 他也想看看，在这种情况下，眼前这个少年是怎么有信心能做出让自己满意的料理来的。 “西斜（谢谢）。”李默含糊不清道，对方将那三把厨刀都留下了，意思是让给他使用。 “不客气，请开始吧。”言峰绮礼摇摇头，看着李默补充食材。 豆腐、牛肉、花椒……还有那远超一般用量的海椒。 李默准备的食材和言峰绮礼一模一样，甚至每种食材的分量都不多不少。 “有意思。”言峰绮礼眼中闪过一道精光。 麻婆豆腐并非一味追求辛辣就能完成的菜品，倒不如说川菜中流传最广的那种食谱反而更容易做出美味来。如果像他一样将辣度提高，那么其他的各个细节都要有所改动，乃至烹调的手法都有特殊的要求。 特辣麻婆豆腐，这道菜如果完整做出来的话，可以算是言峰绮礼的必杀料理，而哪怕是现在临时用普通材料制作出来的简陋版本，其中也蕴含着不少必需的细节。 而没有研究就胡乱往里面放辣椒，只能做出一盘无人能下咽的垃圾，而不会有那种能打开食客味蕾的极致风味。 那么，你要怎么做…… 言峰绮礼饶有兴致地看着李默，后者已经将所有的材料都准备好，同样系上了围裙，手指已经握住了三柄黑键其中的一把。 “开始吧。”李默深吸了一口气，让自己有些混乱的大脑平静下来，那些细碎而连贯的画面浮出来，像是在放映碟片。 一瞬间，他身上的气质变了，在旁人眼中，他身上属于人的成分骤然变得稀薄，虽然外表看不出来，但旁人很明显就能感受到，李默身上多出了一丝像是机械的气质。 豆腐切块、汆水。 李默的动作有些慢，相较于言峰绮礼之前那种将厨刀甩出刀光来的速度，他就只是普通人的手速，一刀一刀地切在豆腐上。 然而，如果能将两者放在一起对比的话就能发现，他的动作、下刀的部位、乃至顺序都跟言峰绮礼一模一样，没有丝毫偏差！ 而站在李默自己的视角，之前超视觉所捕捉到的信息现在都分毫不差地重现在自己脑海里，同时还有着大量的数据提醒着他，每一步究竟应该怎么做。 并不是说有了超视觉之后就一定能复制出对方的料理，那双眼睛真正的功能只是捕捉并记录信息，将厨师做菜时的全部步骤都记下来罢了。 只是详细程度达到了一个令人恐怖的境地。 火的大小、温度、颜色；煮锅里要加的水的体积；放多少盐都被精确到了毫克，甚至更细致一些，言峰绮礼手部的肌肉动作、脸上的表情都被刻录下来，储存在李默的大脑里。 而他要做的，就是将这些东西，全部重现出来。 呼，气灶被点燃，赤红的倒映在李默脸上，他的嘴唇紧绷着，漠然的表情与言峰绮礼几乎一模一样。 李书文看了他一眼，又将目光投向言峰绮礼的那一边。 他敏锐地感觉到李默身上出现了言峰绮礼的影子，而随着其动作变得愈发熟练，原本僵硬的肩膀也慢慢变得愈发自然，从那股机械的状态转变为另一种。 好像被什么给附身了。 热油开锅，炸出新鲜的辣意，李默重复着制作特辣麻婆豆腐的步骤，海量的信息流从他眼前掠过，将每一处细节都分解成更加精细的操作。 言峰绮礼脸上也逐渐出现了惊讶的表情，他是料理人，对于特辣麻婆豆腐这道菜自然然是熟得不能再熟了，自然能发现李默从一开始就是在模仿他。 但……究竟要怎么样才能模仿到这个地步？如果仔细计算的话，连炒制过程中用炒勺搅拌豆腐的次数都完全相同！ 最后的步骤，勾芡分三次点入，同时用炒勺背面推着豆腐在锅里旋转。 李默绷着脸完成了这一步，装盘，撒上磨碎的花椒粉，空下来的炒勺敲在炒锅上。 当！ 一瞬间，他的眼神恢复正常，从超视觉的复制状态中退了出来，强撑着因天赋使用过度而发昏的大脑，将那盘还冒着热气的菜品呈上去。 “特辣麻婆豆腐，请品尝。” “……” “……” 一时间，无论是李书文还是言峰绮礼都沉默着，面对着这盘无论色泽还是香气都与之前那盘没有任何不同的麻婆豆腐，他们暂时也不知道该说什么了。 “请用。”李默递上一把勺子，跟之前一样的白瓷汤勺，一切都没有不同，唯一的区别只是双方所站的位置发生了变化。 言峰绮礼还是没有说话，只是舀起了满满的一勺麻婆豆腐送进嘴里，闭上眼睛仔细地去品味豆腐中的味道。 滚烫、麻辣、鲜香…… 许久，他终于睁开眼睛，脸上的表情没有一丝变化，又往嘴里送进去一勺。 然后是两勺、三勺…… 一直到将整盘的麻婆豆腐吃光，言峰绮礼都没有多说一个字，脸上的表情也同样没有变化。 最后，面对着只剩下一点细碎酱汁的盘子，他扔下了手中的勺子，用餐巾纸擦了擦嘴角。 啪。 啪啪啪…… 掌声在狭小的后厨里回荡，言峰绮礼看着李默，眼中露出了炽热的光芒。 “了不起的才能。” “少年，真的是很了不起的才能！” 第0006章 愉悦 一模一样。 作为一名厨师，也远月学园教师团体的一员，言峰绮礼的舌头与味蕾是经过了千锤百炼的，一道菜里面有多少种味道他都能区分得一清二楚。 也正因为如此，他才更为惊讶，因为哪怕他将一整盘的麻婆豆腐都吃下去也没有找出来一丝不同，跟自己做出来的完全一样。 如果不是他全程旁观着李默做菜的过程，他甚至会以为这就是自己做出来的料理，只是换了一个盘子。 站在一旁的李书文也睁开了眼，由上到下仔细地打量着李默，好像他是第一天认识这个徒弟。 “言峰师兄，我做出来的料理是否能满足你的胃口呢？”李默抱着胳膊问道。 他也是出了一身的汗，第一次使用超视觉去复制别人的料理，能不能成功他自己也不知道，但看言峰绮礼一口气吃完的表现，那应该是混过去了。 “我很满意。”言峰绮礼露出一抹古怪的表情。 他自己的料理，又怎么可能不满意，否则那相当于打自己的脸，而且能对自己做出来的成品感到不满的家伙，也没资格给别人打分了。 “复制么？”言峰绮礼问道，两只眼睛盯着李默的神情。 后者没有说话，依旧抱着双臂，不甘示弱地瞪着对面。 菜都吃完了，言峰绮礼自己也说了满意二字，这对于李默来说就等同于自己站了上风，将原本自己说错话捅出的篓子补上了，而对方已经没有了继续纠缠的理由。 李默自己又不是厨师，菜都做完了，那剩下的难道还要打一架？ 就算是打一架…… 呃，李默悲催地发现，自己这个前全国散打冠军可能还真不是言峰绮礼的对手。 从做菜时那一手快到极致的刀工就能看出来，对方也是超越了常识的那波人，放在金庸老爷子的小说里怎么着也得是跟达尔巴一个层次的人。 但自己打不过，不代表这里就没有能打过他的人，就说自己身后站着的这位眯着眼背着手的老爷子，不说扫地僧，那也得是中原五绝的级别啊！ 想到这儿，李默觉得腰杆更硬了，昂首挺胸的，迎着对面的目光狠狠地瞪了回去。 你瞅啥！ 瞅你…… “咳。”就在李默快要控制不住自己暴走的脑洞时，李书文忽然轻咳了一声。 “那么言峰，你还有什么事要做吗？” “不。”言峰绮礼终于移开了自己的目光。 “是我失礼了，我只是一时好奇，这种能够重现别人菜品的天赋实在是过于稀奇，这让我想起了冬木市的那位老友，他家中的长女也有着类似的天赋，只是不知道……” “啊，抱歉，是我多问了。”言峰绮礼轻声一笑，将已经逐渐变得紧张的气氛冲缓。 他从口袋里取出钱包，将里面全部的三张福泽谕吉都拿出来放到李默对面，同时将案板上最后已经冲洗好的三柄厨刀移过去。 “这道特辣麻婆豆腐我很满意，按照约定，这三柄制式厨刀，还有餐费都是你的了。” “真的给我？”李默有些惊讶地指了指自己。 搜索【看书助手】官方地址：百万热门书籍终身无广告免费阅读！
