原本李默先做完就先做完了，在食戟中这也不是什么大不了的事，甚至有一个传说就是“先上菜的人更容易输。” 但现在，当李默作出预告之后，这个举动就平添了许多别样的意味。 李默昂首挺胸地捧着自己的菜走上评委席，礼貌性地鞠了一躬。 “请品尝，湘菜，和氏小炒肉。” “嗯，我很期待。”言峰绮礼点点头，面带笑容。 “但是我很遗憾。”李默回道。 言峰绮礼一愣，旋即明白了什么，笑得更加开心。 “这种胜利很无趣对吗？抱歉，这也不在我的预料之中，下次你可以到我的中华料理研究部坐坐，我亲自下厨。” “呵呵，再说了，先品尝吧。” 李默笑笑，将不锈钢的盖子猛然掀开。 一瞬间，辛辣的香风和冲天的赤芒将整个礼堂渲染成火焰般的红色。 第0050章 掌声 “那是什么？！”整个现场都沸腾了。 为了保证观看的效果，整个礼堂的帘子都是拉上的，也正因为这样，发光的效果才更加明显。在李默掀开盖子的一刹那，所有人的面庞都被突如其来的光染成了红色，像是面对着如血的夕阳。 不算之前参加了考核的学生们，以及跟李默一个班的少数人，剩下的学生还是第一次看到这种发光的特效，尤其是坐在现场的那些人，亲眼看着料理在自己眼前发光，那种震撼的感觉，根本没办法形容。 李默所有的动作都在众人的注视下，就连装盘的时候也是，里面绝对没有任何的荧光、或者灯泡等能发出亮光的东西——就算有，也绝对不可能有这么强烈的效果。 而且，在光芒爆发的瞬间，所有人都用力吸了一下鼻子。 “好香！” 辛辣，混合着猪肉与油脂受热之后特有的肉香，伴随着闪光，小炒肉的味道瞬间席卷了整个会场，扩散的味道刺激着人们的味蕾，唾液开始急剧分泌。 咕嘟！ 吞口水的声音汇集到一起，形成了错落的声浪，这下次就连场外的观众都能感受到了，那种刺激性的香味令人胃口大开。 “效果不错。”李默满意地点点头，自己也吞了口口水。 养了这么久的猪，今天还是第一次做出来，所以真正的和氏小炒肉连他自己都没吃过。不过能达到发光的效果，就说明这次食戟稳了。 发光是菜品达到标准线以上的标志，这也就意味着李默在做的过程中没有任何的失误，养了那么久的猪总算是没有白费。这道小炒肉可以说是他到目前为止，花费精力最多的一道菜，有这样的效果也在预料之中。 毕竟和氏小炒肉，等级是二星，甚至只差那么一点点就能达到三星的标准了。 “小炒肉，还是回锅肉？”言峰绮礼神色严肃地看着自己面前的一小碟肉片，看上去反倒不像是一名食客，而是面对着珍稀材料的研究员。 作为一个嗜辣如命的人，对于他来说，这种从未见过的辣味料理是有特殊意义的，在他心里的地位远在其他料理之上。 “小炒肉，一种特殊的做法吧。”李默回答道。 小炒肉又名辣椒炒肉，全国各地的做法足有数百种，只要是符合了辣椒与猪肉这两个要素的菜其实都可以叫做小炒肉。 “闻起来很香，我的口水都要出来了。言峰老师，还是先不要多讲，我们开始品尝吧。”爱丽丝菲尔在一旁催促道。 通常来说，辣味的料理都是自带开胃功效的，小炒肉盖子被掀开的一刹那，就连坐在观众席的诸位都是口水声阵阵，更别说他们几个离得这么近的评委了。 对于那道发光的效果，爱丽丝菲尔只是稍微一惊讶，猜测这可能是一种特殊的厨技，然后也就没有下文了，她的见识要比那些学生们广得多，还不至于因此而受到震动。但是那股香味是实打实的，浓郁的香气简直像是勾住了鼻子，让她迫不及待地想要开始品尝。 可惜，因为有淑女包袱在，她不可能抛开另外两个人，自己一个人先吃。所以对着迟迟不动的言峰绮礼难免有些怨念。 “啊，我明白了。”言峰绮礼这才反应过来，带头举起了筷子。 另一边，一直默不作声的冲田总司也跟着举起了筷子。 身为十杰的她表现得更加不堪，之前一直没说话，一是因为旁边有两个年长者，二……就是怕开口的时候一不小心流出口水来。 毕竟和尼禄出自一个家族，她对美食的狂热追求远超一般人，万一没有控制住，形象全崩也不是什么怪事。所以，为了显得不那么失态，她坐在那愣是一动都没敢动。 哒。 三道筷子与瓷碟的碰撞声分毫不差地重叠在了一起，随后，乌黑的筷子都夹起了一片瘦肉。 小炒肉的精髓就在这里，切成薄片的瘦前腿肉，带着一点点增香的肥肉，浸透了辣椒、调料与油脂的味道，柔嫩香咸却丝毫不腻，辣椒的味道衬托了肉的油香，一点点的醋没有显现出酸味，却调和了其他所有的味道，令口感显得更加柔和。 只是一入口，三人就体会到了蕴含在其中的匠心。 辣椒的味道并不浓，就算不嗜辣的人也能轻松入口，在炒制肉片的时候，用的是混合了的猪油与色拉油，而且相比起一般的小炒肉，油脂稍微多了些，使得肉的口感更加嫩滑，辣椒与盐的完美配合，呈现出一种绝无仅有的异样咸香…… 精细，无微不至。 这就是真正品尝到这道小炒肉之后，每个人心里冒出来的第一印象。 你很难说出这道小炒肉的美味具体体现在哪里，因为太柔和了，肉是精挑细选的，辣椒是恰到好处的，盐是搭配完美的…… 哒！ 又是三道完全重合的碰撞声，在吃完了第一口之后，三个人又不约而同地提起了筷子，将另一片肉放入口中，慢慢地咀嚼着。 “呃……请各位评审进行点评。”站在一旁的伊丽莎白有些不知所措。 太慢了，三个人吃的速度太慢了，每一次将菜放入口中，之后就都会闭上眼睛，露出那种品茶似的表情，慢慢地咀嚼着，而且没有一个人多说一句话。 这让作为主持人的伊丽莎白感到相当为难。因为再这么进行下去，观众席的声音就要将礼堂的天花板顶破了，因为那道闪光，还有一瞬间席卷了整个礼堂的香气已经勾起了所有人的馋虫，但作为观众的他们却没办法真正吃到…… 咕嘟。 就连伊丽莎白自己都咽了一口口水，作为现场离料理最近的人，她却和普通观众一样吃不到，这种纠结的感受，甚至让她生出了“干脆以后辞掉主持人的工作吧！”这种危险的念头。 “很难点评，因为里面蕴含的东西太多了。”言峰绮礼第一个回答道，终于从那种慢悠悠品尝的状态中恢复过来。 “但如果非要说的话，就是感动吧。” “美味有很多，有些依赖食材，有些依赖复杂新奇的手法，有些依赖于从未感受过的味道。但这道菜不同，里面的每种味道都是人们所熟悉的，但每一处细节，甚至每一味调料都能感受到那种心血在。” “嗯，吃下去的第一时间就能感受到，那种对细节的苛刻要求。”爱丽丝菲尔说着，双手环抱在胸前。 “就像给婴儿冲牛奶的时候，浓淡、温度等细节都一处不落地思虑，就是这种感觉吧，无微不至的照料。” “李默同学，这里面的每一种调料都花了很大的精力去准备吧？”她问了一句。 “嗯，光是盐就找了几十种，辣椒也是，从里面找到最适合的搭配，还要考虑到猪肉的品质，所以在开始烹饪之前，我就选了大约五种不同的组合，到最后才确定下来。”李默点点头，花了那么大的心血做这种事，能被人吃出来的时候才是最开心的。 “明白了，如果要我评价的话，小炒肉这道菜，你呈上来的这道应该就是巅峰了。就算以后有能够突破的，那也应该是加了别的食材，只用简单的食材就达到这一步，很了不起。”言峰绮礼道，很认真地鼓起掌。 一旁的冲田总司和爱丽丝菲尔也都跟着一起鼓掌，就像那些做了几十年寿司的老师傅一样，这种蕴藏在细节中的精神总是叫人感动的，会让人产生发自内心的尊重。 而随着三个人的点评与掌声，一开始稀稀拉拉的，到后来，整个礼堂的人都跟着鼓起掌来，掌声雷动。 这还是第一次，李默沐浴在正面的欢呼中。 “那么我先做出自己的决定吧，这场食戟，我的一票投给李默，下一道菜，我想我是没必要品尝了。”言峰绮礼停下来，忽然发出了这样的宣告。 作者留言： ps：说一下断章的问题，一章两千字，我不可能连扮猪吃虎装逼打脸收割战利品一套全塞进去，最白的小白文都不行，更别说我这怎么着也算同人文，和人气角色的互动必须占一定的比例。这次你们可能没计算过，光反派的脸，打了三次，就连白文打脸一次都还两章呢，我只能一个情节一章地写。上一章是说断章最多的一次，但是……这章我写了将近两千七百字，怎么不断章？两千七百字全简化一下塞到上一章里？ pss：还有说水的，老实说，你不喜欢看的东西，可能正是别人追书追到现在的原因，比如和其他角色的互动，比如对美食的描写，再比如对做菜过程的描写。或许还有人说，拿这一章举例，主角上一盘菜，吃加评价两千七百字，水，对不对？那我怎么写？一盘小炒肉我不吹出花来怎么跟别人的菜比？现实里让你选你是吃龙虾还是吃二十块一斤的五花肉？小说啊……看的不就是这个么？ 第0051章 酱油不是油，蜗牛不是牛 一句话落下，后面原本就面色惨白的尹贤敬彻底僵死了。 为什么？ 他内心几乎是在咆哮，明明是言峰绮礼自己给的食谱，明明应该是站在自己这边的人，现在却第一个做出了这种宣言，就算是一个普通的评委也不应该说出这样的话来吧？ 这分明是将他的脸放在地上碾压，留下了这样的名声，就算从远月被劝退都不及这样的侮辱来得更为强烈，这是公开表示的不信任。 “咳咳，我作为一个裁判，在试吃之前说出这样的话来的确是显得有些失职的。”言峰绮礼就这话筒道。 “所以请容我解释一二。首先，大家都知道，我是中华料理研究部的指导教师，换句话说，尹贤敬同学是我最熟悉的几名学生之一，所以对于他的烹饪水准，我应该是最清楚的。同时，这一次的水煮龙虾，食谱也是我给的，这个食谱在整个日本也是独此一份，所以相对来说，我还是比较了解这道菜的。” 现场一片哗然，当言峰绮礼说出之前那番话的时候，讨论就开始了，但他们没有想到居然连食谱也是言峰绮礼给的。 自己部门的学员，食谱也是自己给的，这样的情况下还作为食戟的裁判员，未免让人觉得有失公正。 然而言峰绮礼到目前为止做的事都具有着颠覆性，行事风格和一般人完全相反。 “刚刚的制作过程我全部都看在眼里，这么说你们可能比较容易理解一点，尹贤敬完全复制了我的烹饪手法，却擅自将料理的主材换掉了。”言峰绮礼一点都不客气地用上了“擅自”这个词。 “当然，如果他能够将我的菜改良得更加美味的话，我也不会说什么，但是将原本的缅州龙虾换成更为珍稀的蓝龙，未免有些画蛇添足了，所以为了尊重李默同学的料理，也是为了保存这份珍贵的体验，我拒绝品尝。” 言峰绮礼说完了，轻笑着坐下来，稍稍向后仰躺，看着尹贤敬的脸一阵红一阵白。 他现在一定想要说什么，甚至想冲过去提着言峰绮礼的领子，嘶吼着问他为什么要在这种场合说出那番话来。但是……他没有那个胆子。 整个中华料理研究部都是言峰绮礼的一言之堂，也正是因为有这样一位导师，一个十杰成员都没有的中华料理研究部才能跟那些大社团相抗衡。言峰绮礼的恐怖统治是根植在人心深处的，就算这样极端的情形，尹贤敬都生不起一丝反抗的心。 言峰绮礼很喜欢他的这种表情，这个过程让他很享受，只是稍微觉得还有些不够…… 但就这样了，再说得多一点的话，他作为导师的形象就会受到影响，现在这样，他还能以自己严格要求、大公无私等遮掩过去，但如果再过分的话……那些学生对自己的信任就要大打折扣了。 自己计划留在远月的时间还很长，这么快就形象崩坏了可不好。 “言、言峰老师……”伊丽莎白结结巴巴地，有些不知所措。 作为主持人，她现在的任务应该是再添一把火，让现场的气氛更加热闹，毕竟这可是难得的意外情况。但是——尹贤敬的脸色看起来太差了，现在还捧着制作好的料理，她怀疑自己一旦多说了些什么的话，尹贤敬会当场坏掉。 “不用在意我，以上那些只是我自己的意见，相当主观。其余的两位评委一样可以试吃，如果品尝后发现更换成蓝龙虾之后的水煮龙虾更为美味的话，那我收回之前的话并下跪道歉也不是不可以。”言峰绮礼摆摆手。 这下，终于给了尹贤敬一个台阶下。 后者的脸色终于好些了，想起了言峰绮礼平时的表现，这个一直都以独裁者形象示人的老师的确相当讨厌别人擅自改动自己的菜谱，而他这次接受了外人帮助的事……的确是没有告知言峰绮礼。 这么看，言峰绮礼说出那番话的目的之一，也有可能是杀鸡儆猴，是做给其他部员看的。 不过没关系，只要另外两个评委在品尝之后给出赞赏的意见就好，到时候言峰绮礼自己也要客观公正地进行打分。 蓝龙虾，绝对不会输的！ 尹贤敬用大勺舀起一勺热油，慢慢地浇在了装好盘的龙虾上，滚烫的清油在铡成粉末的辣椒、花椒上一激，那股独特的麻辣香味就传出来。 只凭味道，丝毫不逊色于李默的小炒肉。 川菜与湘菜，作为八大菜系中同样以辣取胜的两个菜系，湘菜的“香”原本就不如川菜，干辣椒和花椒在热油下散发出的香味也足够霸道，足以将小炒肉的香味挤开。 “请用。”尹贤敬强忍着自己剧烈起伏的情绪，将菜送到了评委面前。 这两个字已经是他尽了最大努力发出来的声音了，否则，他都怀疑自己的声音会变形失真。 “啊啦，绮礼老师说得太过分了，无论如何，作为评委还是要品尝之后才能说话的。”爱丽丝菲尔出声道，她的态度一向随和，言峰绮礼那种做事风格无论怎么说都太过分了。 冲田总司也是一样，点点头，提起了筷子，只是从外表和香气评判，这道水煮龙虾不比小炒肉差。 然而，两个人都只是尝了一口，将一片龙虾肉放进嘴里咀嚼之后，就停下了，彻底放下了筷子。 “抱歉。”爱丽丝菲尔微笑道，不再言语。 冲田总司则显得更冷静些，精致的脸沉下来，带着点惋惜的神色。 “很可惜，但言峰老师是对的。” “不可能。”尹贤敬的声音扭曲了，到了揭晓结果的一瞬间，他才发现自己原来根本承受不了这个结果。 “味道其实是可以的，但龙虾味太浓了，这么浓的龙虾味却被辣椒和花椒遮盖住，让人品尝到最外面的一层，却没办法真正体味到那种甜美。每咀嚼一下都是在惋惜，蓝龙虾这样的食材，却被糟蹋了。”冲田总司点评道。 “不过食戟品评的是味道，糟蹋不糟蹋的不在评分之中。” “但同时，这样过于浓郁的龙虾味也影响到了这个汤汁和辣椒的发挥，变成了一种败笔。言峰老师刚刚说了，你复制了他的烹饪手法，却擅自更换了主材，那么也就意味着，汤汁和主材之前并不协调，相互冲突。” “原本是缅州龙虾对吧？这样就可以理解，也只有缅州龙虾才能给拿来做这道菜。” “为什么？”尹贤敬问道，他只感觉世界都是黑色的，整个人都浑浑噩噩，几近眩晕。 “为什么是缅州龙虾？”李默忽然出声道。 “对。”尹贤敬下意识地点头，根本没意识到这是对手在说话。 “这个……其实是一个大众都会犯的错误吧。”李默挠着头，看上去有些无奈。 “你是不是以为这道菜叫水煮龙虾，主材料也是缅州龙虾，所以替换成风味更甚的蓝龙会更好？” “嗯。”尹贤敬点头。 “但是你知不知道，缅州龙虾，它不是龙虾啊！”李默双手一摊，显得特别无奈。 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