就连神父身上也散发着魔鬼的味道，那是撒旦的信徒。 “……来！”源义经重新睁开双眼，这一刻，锐利的目光宛如开刃的宝剑。 两个人的手指被利刃划破，随后血腥味四溢的指纹狠狠地印在了那份文件上，随后，言峰绮礼神情庄重地将那一份足足有李默胳膊重的文件收好，抬眼看了一下墙上挂着的钟表。 “还有一百零四分钟。” 他们刚刚交谈、签订文件，以及互相怒视的时间也是算在考核中的，两个小时时间，现在已经过去了十几分钟，甚至有的学生已经趁着这个时间将食材准备完毕了。包括尼禄和五月她们，料理台前空空如也的现在只剩下了李默和源义经。 但是这两个刚刚签下了“生死状”的人却没有一丝慌张，因为在过去的时间里，他们已经想好了自己要用什么样的料理来迎接这场比试。 “四分钟时间，我要这些材料！” “四分钟时间，我要这些材料！” 齐刷刷的两个声音，随后各自扯下来一张白纸，奋笔疾书。 厨房里响起了笔尖划破纸张的声音。 第0018章 理解 四分钟时间备齐材料，自然是不可能的，就连远月美食城这么完备的系统也不可能，尤其是李默，他要的东西数量太多，而且牛骨、全鸡等材料光是运输就要花上不少的时间。 所以等李默将大锅里的水烧开之后，他写下来的东西才算是拿到了手。 而这个时候，留给他烹饪的时间只剩下九十七分钟了。李默咬着拇指尖，一份一份地检查着食材，整个过程他都没有去看上面的挂表。九十七分钟的时间，对于一份好汤来说是有些过于紧凑的，但越是这个时候就越不能慌乱，一点问题都不能出。 牛骨、猪蹄、母鸡、南瓜，还有以菌类为主的各种山珍，它们接下来要进行搭配的比例连一点都不能出错，更别说存在杂质了。 “关键是时间啊……”李默稍微朝源义经那边瞄了一眼，然后，他就看到了一个颜色鲜红的东西。 牛肉！ 而且是切成薄片、上面布满了雪白的脂肪纹路，宛如大理石般华丽优雅的特等牛肉！ 李默恍然，如果说冬木市是代替了原本神户的话，那在这边自然很容易就能找到高等级的牛肉，尤其是这种和牛，那一层绝妙的“霜降”只是看着就自然而然地激发起了人的食欲。 但是，这个和汤有什么关系呢？ 神户和牛，或者说现在的“冬木和牛”在全世界范围内都是奢侈品的等级，其圆融美妙的口感引得无数老饕竞相食用，甚至那些最高级的牛肉每年都会举行专门的拍卖会，以这种对待奇珍的态度将这些顶尖的食材分散到世界各地。 源义经现在用的自然不是那种能上拍卖会的等级，不过也相差不远。就这么近的距离，远月美食城自然有这种牛肉的储备，这本没有什么可惊讶的。 李默感叹的也不是这个。 就好像没有人会拿顶级和牛来做红烧牛肉一样，这种有着华丽“霜降”的牛肉，它的特点说白了就是——油脂丰富、均匀。 而这个特点，和做汤没有半毛钱关系。 一锅好汤是要熬出来的，就算是在日本，他们平日里使用的木鱼昆布高汤一般也需要吊上几个小时，这样才能将食材中丰富的谷氨酸萃取出来，让整锅汤充满“鲜”的味道。 但是在这个过程中，油脂遇热，然后因为自身密度比水要轻，慢慢地就会在水层的顶端汇聚，最终令整个汤面都覆盖一层的油，势必会影响到口感，甚至给原本还算不错的汤添上一道“腻”的感觉。 不是好的食材就一定能做出美味来的，或者说根本没有所谓的“优质食材”，只有合适的食材。 李默摇摇头，他能判断出源义经这么做一定有她的道理，从资料上来看，这个女生和之前的那个韩国人绝对是不同的，也不可能犯这种低级的错误。 而且，除了牛肉之外，对方手中正在清洗着的，也是一般认为和汤没什么关系的——大米。 另外还有洋葱、鸡蛋等等，以至于李默根本猜不出对方到底想做些什么，那一系列的调料他也不是完全认识，不过猜测一下，大约是相当有日本“和风”的料理。 因为对面的势传达出来的感觉就是如此。 李默现在的感觉很奇妙，当然这种感觉从很早之前就有了端倪，但这一次的食戟中，他感受得尤为明显。 势，就是厨心。 他意识到这一点时，是随着自己的两种厨心等级越来越高，越来越逼近现在的满级lv10的时候，他能感受到的东西就越来越多。 厨心越强，势就越强。 料理的好坏，其判定的标准无非色、香、味、意、形、养，而这些东西，那么附加在料理上的情绪，也就是厨心，难道只会在味道上表现出来吗？ 在烹饪的时候，也就是双方对垒的时候，厨心的攻伐就已经开始了。 “和风的，乌鸦与锡杖……”李默喃喃道，这就是他感受到的东西。 虽然双方都还在准备阶段，各自的势都没有具体地显化出来，但李默已经能感受到了，虽然只有一个轮廓，而大部分细节都藏在雾中，但是他感觉自己的厨心如果能再进一步的话，就能感受到更多，甚至……孵化出什么东西来。 李默现在的火羽厨心已经到了lv7，而猛虎的还在lv6，而依照他的判断，自己的综合厨艺等级二十不到，看这个样子甚至二十之前就能够将这两种厨心练满。 怎么看，厨心这种东西都不是这么容易就达到顶峰的，那么在达到满级之后，一定会产生一些变化，而李默现在就期待着这种变化…… “这个！给我长刀！”不断有学生发出声响，手忙脚乱的，还有锅碗瓢盆砸在一起的声音。 这次的食戟和李默之前的所有经历都不同，哪怕赌注上有了“一条胳膊”这么触目惊心的字眼，但围观的群众依旧少得可怜，或许只有言峰绮礼一个。 因为现在还在考核的期间，时间一到，如果没有做出能让这个冒牌神父满意的【汤】料理，那他们都要被开除，自然也就没心思管这些了。 最多是有些好奇的人偶尔瞄两眼，或者尼禄、五月她们，在做自己的菜品时都抽出点时间看一下他们这边。 “等等，李默在干什么？”五月手里捧着一个罐子在不断地搅拌，其中有刺激的气味散发出来，应该也是某种特殊的腌制品。 “嗯？”尼禄耳朵一动，也停下来看了看李默那边。 后者正有条不紊地往汤锅里添加着牛骨、猪蹄等熬汤的食材。 “李默怎么了吗？”尼禄没发现问题，到目前为止，一切正常，而且他也没表现出任何需要关注的厨技。 “不，我想说……”五月看了看自己手里的罐子，还有灶上的砂锅。 “可能是我理解错了？” 她摇摇头，如果尼禄都没有发现的话，那应该是自己理解错了。 “没什么，我们赶快做吧，能够提前完成的话最好，他们两个的食戟居然赌那么大……”五月有些埋怨道，但她自己也还要应付考核，也没那么多精力去担心。 早点过关了，才有当观众的资格。 五月这么想着，抓了一把细长的稻米开始淘洗。 第0019章 汤 李默要做的自然是他已经练习了很长时间的顶汤，也就是全鸡汤。 这个三星级的料理，还是上次和那个韩国人食戟之后得到的食谱，算算时间，在精神空间里研究也研究了将近三个月，在住宿进修之前，他可是将自己全部的传说度（除了购买罗汉虎爪拔的那部分之外）都变成了精神空间的时间。 三个月，分出了至少一半的时间，一部分在研究基础面点，而另一部分则全放在了《全鸡汤》的食谱上。 虽然还是没有成功的例子。 但是言峰绮礼出的这个题目，李默能拿出来的就只有这个了，毕竟作为一个偏科偏到极致的人，他在食戟中能拿出来的汤料理就只有这个。而且他感觉自己已经快要掌握全鸡汤的制作精髓了，或许只是灵光一闪，他就要做出来人生中第一个三星级的料理。 就是这个灵光一闪……但如果实在没有的话，他至少还有一个保险。 全鸡汤是分成两部分的，前一部分就是被他命名为“作弊高汤”的二星前置汤，他目前要过来的食材，诸如牛骨、猪蹄、南瓜等等食材，其实都是制作这个前置汤的食材。 这个前置的汤，他是完全掌握了的，毕竟三个月的时间人，如果还掌握不了的话就太丢人了。这也是他敢主动去找源义经食戟的底气所在。 虽然看上去糙了一点，但李默自认为不是一个莽夫。 他可以一次性做两份，然后一份依旧留在锅里保温，而另一份则拿出来，进行全鸡汤的试做。 万一就成功了呢！他的心态倒是看得很开。 退一万步讲，新生之间的食戟，两星级的料理也足够了，毕竟之前那个中华料理研究部的副部长是在二年级中也算中游偏上的厨师，但李默还是用二星级的小炒肉赢得了胜利。一般来说，新生的水平估计也就是一星的水平，甚至一星的料理就能够击败一群人了。 除非，源义经的实力像李默一样，远远超出了周围的同龄人…… 时间一分一秒地过去，李默完成了对食材的清洗，随后慢慢地戴上了铸铁的指套。 全鸡汤，自然是用罗汉虎爪拔来搭配才最好！ 低沉的虎啸声从李默的胸腔传出来，原本缠绕在身上的赤红气流慢慢变得浓郁，从淡淡的雾气状逐渐转变成宛如蛛丝、细电的模样，噼里啪啦的爆裂声将一些人的目光吸引过来。 然后，他们看到的就是高耸入云的山峰，一头猛虎与雷霆对啸！ 在食戟之中，任何厨技都会变得比平时夸张无数倍，尤其在这个厨房之中，其他没有参与食戟的人也并非纯粹的观众，因为他们自己还要制作料理，而按照“势”就是“厨心”的猜想，他们观看李默动作的时候，就一定会受到一定程度的影响。 这是精神层面上，属于厨心的冲击！ 当啷——！ 一瞬间，有五名学生手中一松，再也握不住手里的菜刀，金属的刀身跌落在地，嗡鸣着，颤抖。 “四号，十号，二十三号……”言峰绮礼淡淡地报出了一串数字，那是几人分属的料理台号码。 “握不住菜刀的人，就可以出局了。” 并没有真正参与食戟，站在旁观的角度，受到冲击之后就流露出这么大的反应，这说明这几个学生的厨心太差，或者意志力连普通人的都不如，所以——没必要继续进行下去了，远月也不需要这种学生。 “……” 那些被喊道的学生一个个低着头，什么也没说就走了出去，刚刚才作出了这么丢脸的事，他们也没有那个脸面再留在这里了。 而还停留在厨房的学生里，有不少额头也渗出了细细的冷汗。 差一点，他们要么是在最后关头忍住了没松手的，要么是根本没抬头往李默那边看的，和那几个被赶出去的学生之间的差距很小，或者说，只是稍微幸运了一点，这才能继续留下来。 当当当……！ 一时间，几乎所有人都低下了头，厨房里切菜的声音都快了好几分。 “哼~”言峰绮礼扫视了一圈，嘴角露出冰冷的笑容。 他不是什么善男信女，在他手上被劝退的学生或许要赶上其他教师的两三倍，所以，在这个课堂上，没有才能，还敢分心的人——就只能让他们离开了。 至于有才能的人…… 他的目光越过了几条桌子，落在最后的尼禄她们身上。 经过了刚刚的突发事件，尼禄居然还在窃窃私语，似乎是在和五月小声聊天。 “余看李默做的，怎么好像只有汤水的样子，而且是那种用了骨头和整鸡的汤……”尼禄侧过头小声跟五月说着。 后者还是抱着那个罐子，另一只手不断地搅拌着，一丝丝发酵的味道，以及酱油的鲜味从里面溢出来。而她身前的灶台上则放着一只砂锅，稻米煮熟的清香味飘得老远。 “我不太了解中华料理，这么做有什么不对吗？”五月也小声道，她注意到言峰绮礼的目光了。 不过言峰绮礼也只是朝这边瞥了一眼，随后就再也没有管过。因为他能看得出两个人的料理都已经快完成了，看上去要比其他学生流畅太多——有才能的人应当得到一定的优待。于是他也睁一只眼闭一只眼，毕竟当下最关心的还是李默和源义经的食戟。 “余了解一些，但是也不多，但单纯从食材的角度考虑，他用的那些原料都是做汤的好食材，而且每一种都是需要大量的时间去熬制，这才能凸显味道的。” “这样……”五月搅拌的力度又大了些，她还是没明白是怎么一回事。 “余觉得，不要说九十几分钟，就算是两个小时的时间也不够。”尼禄笃定地说。 旧时候炖汤的话，很多都是从早到晚，或者熬制一夜，现代虽然因为食材和调味手段的进步，这个时间被大大缩短了，但就凭李默用的那些大骨头，没有四五个小时根本炖不出味来。 “啊！余明白了！”尼禄一拍脑袋，差点惊呼出来。 “啊？” “那个白痴！他把那个【汤】代入中文的“汤”了！但是……这节课根本没有说必须要让我们做汤啊！” “……啊？” 五月手里的动作停下了，尼禄那一连串的汤啊汤的，直接把她绕晕了。 第0020章 自信 “这个……余要怎么说……唔姆……算了！”尼禄一挥手，根本解释不清楚。 作为在场的、或许除李默之外唯一一个精通中日两国语言的人，也只有她才能在这个时候反应过来李默究竟搞错了什么。言峰绮礼写在黑板上那个【汤】字，在众学生看来（其中大部分都是日本人），第一反应绝对不是汤水。 而是温泉，或者浴池！ 对，在日本，如果只给出一个汤字，大家想到的绝对不是喝的东西，而是用来泡身体的地方。 而这一场考核的题目也不是李默所理解的“汤”，正确答案，应该是和温泉浴场有关的料理！ “为什么他就不会奇怪，如果是考察做汤的话，两个小时的时间也太短了啊！”尼禄撕扯着头发，之前还算平和的心境瞬间就乱了。 李默现在是在食戟，而且是堵上了一只手，以及整个厨师生涯的食戟。 这个时候怎么会犯了理解错题意这种可笑过头的错误！要是因为这种事输掉，断送了整个人生，以后回想起来的时候应该会直接吐血吧？！ 搜索【看书助手】官方地址：百万热门书籍终身无广告免费阅读！
