之所以病态一样地将其余所有的菜系从远月的校园里驱逐，或许只是因为他个人对于麻辣的追求更甚于对其他的追求，所以最终只留下了麻辣，而将别的都摒弃了。 这种做法无疑是错误的，但如果只是这样，那言峰绮礼倒也不是那么罪不可恕，不知不觉间，那股因为中华料理被玷污而升起的怒火倒是消散了几分。 煮锅里的水已经烧开，李默将已经切好的鸡与骨头丢进去，看了一眼时间，这个并不重要的鸡汤反而是占据时间最长的一项工作，大约需要一个小时的时间，而这期间他倒是什么也做不了。 于是，他晃晃悠悠离开了自己的料理台，走到对面去，准备认真地看一看这道菜的做法。 当然……超视觉是打开了的。 “嗯，我们现在看到李默同学在完成了一开始的动作之后，就到对面去了，这样真的可以吗？”伊丽莎白看到了这一点，于是拿起话筒提问。 “咳咳，一般来说，食戟对决中没有规定料理人不能离开自己的位置。”言峰绮礼咳嗽两声，以一个教师的身份做出了解答。 “只是因为如果不继续下一步的话，在势的对抗中就会变成弱势，要承担不少额外的压力，同时时间有限，这种浪费时间的做法一般不会出现在赛场上。所以我很好奇，他们会说些什么，能让摄像团队凑近一点吗？” 他微笑着，将自己的想法掩饰在长篇大论之后。 “好的，也是为了让现场及场外的观众了解得更多一些，请我们的团队走近。” 在这期间，双方已经激烈地交流过了，不过李默貌似只是随便敷衍了几句，就死缠烂打地赖在一边，就是不走。 尹贤敬也没办法，只能顶着他的目光，还有凑近的摄像机继续做下去，同时在心里把李默向上十八代都骂了一遍。 这家伙，不按套路出牌啊，这么一弄就好像之前他的那些挑衅，包括拿出珍稀的蓝龙虾也好，像是一拳打到了棉花上，都变成了无用功。 不过因为此，尹贤敬手上的动作又加快了几分。 水煮龙虾的制作时间是很短的，只要他能再快一点，那么施加在李默身上的势就随之变强，如果到时候承受不了而晕过去的话，那倒还省去了自己的功夫。 不用担心李默会在凑近的时候搞什么破坏，除了摄像机之外，食戟的过程中，对料理施加的任何一点影响都会在势上无限放大，如果李默想使坏，那么他身上的势就会和尹贤敬纠缠在一起，一看就清楚。 所以使坏的方式最多只能是在食戟之前…… 尹贤敬悄悄地瞥了一眼李默那边的煮锅，嘴角勾了勾，隐约有一丝喜意，不过却马上消失，一本正经地将蓝龙虾捉出来，放尿。 一根筷子从龙虾的尾部狠狠地插进去。 第0046章 作弊？ 去尿去血，这算是烹制龙虾的第一步，就是为了除去杂质，宰杀好龙虾之后肉质晶莹，颜色透亮，而且没有异味。 巨大的龙虾被筷子穿了，只是挣扎了两下，随后头部被菜刀的后跟砸开，切开来将血放干净之后，就彻底失去了声息。 而剩下的就是按部就班的工作，李默也不着急，就在一旁看着，一点都没有离开的意思。 过了两分钟。 “我说，这个蓝龙虾是你自己后来更换的食材吧？换的时候没有经过指导人的手？”他忽然问道，观察了一下已经杀好的龙虾那梦幻般的蓝壳。 “什么意思？”尹贤敬的手下一顿，用来剔肉的窄刀抖了一下，差点弄坏了肉质。 他身上的势也随之一抖，原本想要朝某个方向靠拢的气息隐约有了溃散的意思。 势就像是一个人的信心，之所以在食戟对决的时候，双方料理的动作、气味、乃至厨技都能相互影响，就是因为看到、闻到了这些之后，会对厨师的精神造成压力，而在规则的作用下，这种压力被实质化了。 那么当然的，语言也能够进行干预，只是影响很微弱罢了。尹贤敬这么大的反应，只是因为李默这句话的确切中了要害，他开始不自觉地将眼睛瞟向观众席，试图去寻找某个人存在的证据。 然而观众席一片漆黑，根本看不清楚人的面孔，也就无从寻找。不过他知道，那个名为卜部季武的男人就在下面看着……所以不能退缩。 所以只是一眨眼的时间，尹贤敬就又恢复了常态，不甘示弱地瞪着李默。 “果然。”李默点点头，他不可能注意不到尹贤敬的小动作，这么近的距离，只是面部表情的细微改变就已经将尹贤敬的想法暴露得一清二楚了。 “喂，你想说什么？”尹贤敬道。 在和李默对话的途中，他并没有停下来，手上的动作反而加快了几分。 “我观察了这么长时间，又在思考着，但总觉得这个食材和你要做的菜有些不搭调啊。”李默指了指一旁的龙虾壳，肉已经被取干净了，但壳还保留着，应该是要做装饰。 “水煮龙虾对吧？” “哼，原来是这个啊。”尹贤敬轻蔑地一笑，一颗悬着的心忽然放了下来。 “我还以为你觉得龙虾这种食材不能用辣椒处理吗？看来你对川菜的理解也就到此为止了，所谓的正统。” “咳，那你给我讲讲，到底为什么要用龙虾呗？”李默咳嗽两声，直接打断了他的话。 “当然是因为它的肉质是绝无仅有的，鲜嫩，紧致，经过处理之后无比顺滑。你这种只会用普通食材做家常菜的人是不会理解高档食材的魅力的。”尹贤敬回答道，不知怎么的，看着李默那一双亮晶晶的眼睛，自己心里就有点发虚。 这些是言峰绮礼告诉他的，他只是按部就班地背出来，后面那句话倒是自己加上去的，但李默的态度让他感觉很不妙。 “嗯，那就更没有理由用蓝龙了，肉质，可不是肉味。”李默淡淡地说了这么一句莫名其妙的话，却也没任何解释的意思。 尹贤敬抄起菜刀，却显得有些心神不宁的，稍微转了个边就准备下刀。 “停！顺着纤维切，不要横着，你这么切出来的肉都软掉了，根本没法吃！”李默直接开口阻止。 尹贤敬手上的动作一顿，额头上猛地渗出了一层冷汗。 一瞬间，刚要聚集起来的势又散了，这次差点直接崩溃掉。 李默说的话他知道，言峰绮礼在教他做这道菜的时候就说过，但刚刚被李默打扰得思绪一乱，大脑一片空白，差点就给忘了。 “我当然知道！不用你提醒！”他用毛巾擦了擦额头上的汗，继续按照正确的刀法来切。 没有李默提醒的话，他估计自己也能想起来，不过那样就要浪费一部分原料了，如果一不留神浪费得多一点，那么菜的分量就会少不少。 “看来你平时也没怎么处理过龙虾啊，否则怎么会犯这种基础的错误。”李默啧啧感叹。 尹贤敬这次没吭声，因为他的确是没怎么处理过龙虾，无论是原本在韩国学的菜品，还是到远月之后又学习的川菜，都很少用到这种食材。 不过不得不说，他还是有点功底的，至少刀工练得不算差，如果李默不用罗汉水晶斩的话可能也就是这个水平，将龙虾肉切片处理好是足够了。 接着将切好的龙虾肉放在一个小瓷盆里，稍微撒了点盐，让龙虾的肉吐点水，增加其紧致弹牙的**，也方便接下来的步骤。 上浆，这道菜最关键的地方就在这里。 先是从磕开的鸡蛋里倒出少量的蛋清，流到龙虾上，用手拌匀，之后是淀粉，重要的是，一定要用玉米淀粉，同时还要再加一点玉米油。 这些都是技巧，能够让龙虾的肉不黏连，同时生的玉米油渗透到肉里面，能够给龙虾带来一层更加柔顺的口感。 如果用武林类比中华的各个菜系，那么川菜就如同唐门，擅使暗活，老辣绵长。跟淮扬菜等比起来或许没有那么惊艳的烹饪手法，但在调味的过程中却处处是心机，或许只是在食材准备的过程中稍微添加了点东西，改变了手法，但结果却大相径庭。 而这些，李默都先记了下来，深深地印在脑子里。 尹贤敬上浆的过程倒是相当顺利，每一片龙虾肉都均匀裹上了浆粉，随后将小瓷盆放在一边，需要稍微等待一会儿，而这个过程他要处理其他材料了。 韭黄拍一下切断，蒜苗、几根带叶的芹菜、生姜……处理方式大同小异，都是在切之前拍一下，尤其是生姜，他并没有完全切碎，而是狠狠地拍扁，之后才切成了稍大的粒。 整个过程进行得行云流水，再也不给李默任何发挥的空间，尹贤敬的神色一直专注地盯着案板。不过在完成了这一切之后，他抹了把汗，忽然抬起头，似笑非笑地瞅着李默。 在这一瞬间，他身上湛蓝色的气息狂涌，聚拢成模糊的雏形。 “你一直在看我这边，倒是你自己的汤，难道不管了吗？” “嗯？”李默有些疑惑地抬起头。 “看在你刚刚提醒我的份上，我跟你说一句吧，回去看一眼自己的东西，有惊喜。”尹贤敬舔了舔嘴角，眸子里发出恶毒的光芒。 “真的，有——惊——喜。” 第0047章 作弊！ “哦，锅里有东西是吧？”李默淡淡地应了一声，一点情绪波动都没有。 就是这样的回答，轻飘飘地如微风拂过，却在路过尹贤敬的时候化为了一记狠狠地耳光。一瞬间他的表情就僵住了，嘴角还没完全勾起就停在了半路，最终形成了一个堪比鬼哭的表情。 “为、为什么……”他的声音有些结结巴巴的，李默的反应太反常了，太不正常了！ 不应该啊，这是食戟的期间，任何一点失误都会被无限放大，而汤这种东西花的时间是最多的，如果现在告诉他，熬煮了那么久的汤出了问题，那么无论如何，李默都不应该是这个反应才对！ 不，一定是哪里搞错了，对方估计是没明白自己的意思，所以要再传达一遍…… “或许不是锅里有东西，漏了，或者盖子里夹着什么也说不定。”李默又是一记轻飘飘的话砸下来。 这下，尹贤敬的脸彻底扭曲了。 李默完全清楚他想要表达什么意思，然而他却根本不明白，为什么在明知道的情况下，还是会露出这种神情，这种完全不在意的样子。 摄像机还在一旁记录着，两人的对话以及各自的表情都被传到线路中，整个学院的人都看得一清二楚。但现在尹贤敬已经不在乎这个了，如果食戟输掉的话，他就会退学，然后失去一切，而他赢了的话——胜利者享有一切的权利。 所以，他现在要知道答案，迫切地知道李默为什么还能气定神闲地站在这里。 告诉我！ 尹贤敬虽然没发声，但他的表情却像是在怒吼，内心的咆哮令身上的势都在瞬间膨胀起来，并染上了一丝黑色，随后，那形状不明的凶兽冲李默张牙舞爪。 李默的呼吸一滞，果然，这么长时间不进行烹饪，他只靠自己的身体素质硬撑着还是有点勉强了，不过还能撑住。 于是他挠挠头，以那种相当无奈的声音说道。 “因为习惯了。” 李默双手一摊，耸耸肩，露出一种没办法的表情。 “怎么说，我之前也和“你们”打过些交道，国际性的比赛我也……咳咳，总之，就是打过一些交道，算是熟悉路子吧。”他说，回忆起了从前的一些事。 “所以在我的印象里，就感觉你们的传统就是这个，小手段啊，买通裁判啊，之类的。所以就习惯性地提防了点，毕竟我没有那个自信能把隐藏的小手段全都识别出来，所以就先踩踩雷。” 这句话之后，李默的眼神瞬间变了，眸子里闪过的精芒如刀刃般锋利，在尹贤敬来回切割。 啪，啪啪，啪啪啪…… 他直接鼓起掌来，带着嘲弄，用这种傲慢的姿势，仿佛在一下又一下地抽着尹贤敬的脸。 “嗯，你真没让我失望啊，果然有，我还以为换了个世界会有所不同呢。”一不留神之中，李默都没注意自己的用词，可想而知他内心的波动有多么剧烈。 就好像为了验证两人之间的对话，他闲庭信步地走回自己的料理台，掀开了煮锅的盖子，嗅了嗅。 “嗯，焦了。”李默的脸上露出一抹讥讽的笑容。 然后嘶啦一声，盖子的把手被他生生地拽了下来，断裂的把手在案板上磕了嗑，抖落出一点点黑色的物质，因为吸足了水分，现在已经变得有些粘稠。 “虽然不知道是什么东西，但落在锅里就会产生和食物焦糊了之后一样的味道，藏的方式也很高明，居然真的没有被发现。” 煮汤的过程肯定是要盖上盖子的，而随着水蒸气在锅里回流，这些物质也会顺着缝隙一点一点地滴下去，不会有任何异样，就算被发现了也可以直接说是厨师自己操作不到位，直接烧糊了。 这个作风，一如既往的熟悉，如果不是李默有先见之明，换了普通学生，估计要做到最后一步才会发现吧？ 呵呵，上辈子打职业积累下来的经验还真有这么一天能派上用场啊！ 李默现在的心情很复杂，明明占上风的是自己，但内心却仿佛吃了苍蝇一样难受。 尹贤敬早就低下头，无论李默这边有什么动作、说什么话都不再观望一眼。没有证据，这种在料理台上做的手脚很难当场就指认出来，除非他自己承认，否则只能事后调查，正常情况下外界不能干涉正在进行的食戟的，没有查出来锅盖的问题只能说明管理组的无能。 而李默也早就预料到这一步了，也没有做更进一步的纠缠。 只是从他开始展示那些东西，木然将一大锅鸡汤全部倒掉的时候，会场的舆论风向就变了。 洗白一个人物最好的方式是什么？ 对手爆出比他更大的丑闻！ 无论其余学生是怎么看待李默的，但归根结底只是他个人的人品问题，看不惯就看不惯，旁人最多说两句表现不满。但在食戟场上发生了这种事，就意味着作为厨师的品德出了问题，要被所有人都当做耻辱。 “下三滥！这么做还配当厨师吗？！” “你还有脸继续做下去？滚回去吧！外国人！” “恶心！” 这次的声浪爆发起来可比李默登场时大多了，甚至有人拿着易拉罐等杂物就要往中间丢，作为主持人的伊丽莎白只能拼命地维持秩序，但心里也将尹贤敬从头骂到脚——无论如何，主持人都要站在中立的立场上，而这种行为给她造成了太多的麻烦。 “啊啦，没想到会出现这样的事呢？难道不用叫停吗？言峰老师？”爱丽丝菲尔捂着嘴，有些惊讶于现场的反应，一边询问旁边的言峰绮礼。 而后者则是面无表情，只是眸子里隐约闪烁着火焰。 “不用，食戟的过程中，除非发生过于严重的事故，或者明显的违规，否则是不会叫停的，当然事后如果真的检查出证据，校方和食戟管理局一定会进行严肃处理。但现在我们接着看就好，美味还没有品尝到，怎么能在这种时候停下来。哼哼……” 他轻轻地笑了，不过很快，他的笑声就被另一串更大的笑声压过。 尹贤敬在笑，表情扭曲，甚至有些癫狂，他刚刚低头的姿势绝对不是反省，反而在这期间处理好了所有的辅料，两种辣椒都切好、去籽，只下了一点点油的炒锅预热完毕。 “你们就骂吧！还有你这个自作聪明的小子！就算现在重新开始又怎么样？只要不到十分钟，我的菜就完成了，到时候光是势的压迫就足以令你动弹不得，一直站在我旁边冷嘲热讽的很爽吗？这就让你一次性爽个够！” 他恶狠狠地吼，像是饿了三天的孤狼，浑身上下都散发出一种狠厉的劲头。 事实上也的确如他所说，水煮的最后几个步骤处理起来是相当快的，而落后了的李默或许根本抵挡不了他的冲击。除非李默的速度比他还要快，但如果没猜错的话，那家伙应该是用活猪的，就算再怎么快，估计也就是赶着时间完成吧。 “哦，原来你是这个想法啊。”李默忽然笑了，反手从脚下的包里抄出一个大号的保温罐，将其中的汤水直接倒入了炒锅。 搜索【看书助手】官方地址：百万热门书籍终身无广告免费阅读！
