只是随便瞅了一眼他就看到封面上那两个大字，而且入手之后感觉还挺沉，不算封皮，这本书的厚度也足有三指，大概翻翻就看到页码超过了一千页。 难道是李氏的镇族密集？否则怎么会这么厚！ 李默心头一热，不过马上就反应过来，镇族秘籍……拿来的页码啊，还是黑体印刷的，油墨的质量看着也不怎么样。 “嗯，这本是我前天刚买的，《食谱：基础面点一千例》，你回去好好看。”李书文摆摆手，忽然想到了什么。 “哦，差点忘了。据说还有一个进阶版的基础面点一千五百例，不过我感觉这本就够用了，如果你想学，自己去买。” 李默：？？？ 套路！都特么是套路！ 第0065章 国士无双面 李默手捧着这本《基础面点一千例》就离开了，他请假的时间也差不多要到头了，果然从一开始期待李书文能给自己点秘籍什么的就是想多了，师父他老人家最恨那种掉下悬崖捡到点东西就天下无敌的套路。 境界是打磨出来的，不是外物，也不是强横的招式，而是将简单的东西，纯粹的概念升华到至高的境界。 这是他的原话，李默没听懂，以他的水平现在说这些还差得远，但是他理解到了这句话背后的深意。 原来……当厨师也要刷题啊！不，刷菜啊！ 李默在心里吐槽一句，不过他也没说什么，默默地将那本厚书塞进了包里。 其实他才是最没资格说“刷题”的人，这么长时间过去，他的厨艺水平从刚开始的蛋炒饭，到现在也能战败远月的高年级学生，这么大幅度的提升，除了系统的加点之外，不断研究新的食谱才是关键。 如果将厨师类比成普通学生，一般人都是先学课本，了解背诵知识，然后再着手进行具体的烹饪。 那么李默就是上手先拿到一道难题，钻研，在这个过程中了解知识，最后解开这道题，换下一道更难的。 这也就是他不同于常人的路子，而作为一个并非从小学习厨艺、半路出家的料理人，他也只有通过这种办法才能追上同龄人的脚步，才能在远月激烈的竞争中生存下去。 李书文给他的书，虽然是二手市场上买的，虽然印刷粗劣，虽然里面的菜色都很普通，虽然……好吧，就是一本随处可见的厨师入门书。 但李默现在还真的挺需要这种东西，同时，手头阔绰些的他也决定给自己买一份食谱。 毕竟只有基础题的话，时间久了也就没动力了，同一时间还是让自己手上有点研究项目为好。而具体要买的食谱也是他思考了很长时间，最终才决定的一种面点——《国士无双面·刘》。 售价为700点传说度，二星顶级食谱，和之前的和氏小炒肉处于同一个水平。 这是中华一番的主角，刘昴星（小当家）在参加特级厨师考试时，用来通过初试的面条，因为同时以“国士无双”为题材通过考核的一共有五个人，所以才会在后面加上姓氏作为区分。 三千点传说度，刨去为罗汉虎爪拔预留的两千点，剩下的一下子就去了大半，而为了学习这个食谱，李默还要在时间加速上花掉大把的点数。 “但这次花的还真挺值的。”李默稍微心疼之后，剩下的就是赚到了的爽快。 因为和之前的任何食谱都不同，刘昴星的国士无双面并不是一道完整的菜，而是半成品，或者说一类面食的制作方法。 那就是碱水面。 李默至今还能回忆起当年看动画的时候，主考官在品尝到这碗面条的时候一个个神色夸张，龇牙咧嘴的，据说是从未吃过如此q弹的面条。 当时他并没有什么太大的感触，毕竟中华一番的一贯风格就是如此。但是后来评委们一个个表现得都好像自己不知道碱水这个东西……现在想想，这就有点犯常识性错误的意思了。 现实里，碱水面是最常见的面条之一，从西北甘肃的牛肉面，再到淮阳菜中清淡爽口的阳春面，横跨整个中国，几乎会做面条的地方都有着自己的碱水面。 而这个国士无双面的做法，就是将新鲜磨好的面粉，不加一滴水，只用鸡蛋和面，最终加入碱水，切条之后拉伸而成，热水煮熟之后伴上猪油、生姜、大蒜、辣椒等调和成的佐料。 以李默现在的眼界看来，这道面是糅合了三种面条才做出来的综合产品。 首先是不加水、只用鸡蛋和碱水和面，这是四川金丝大刀面的特色，这种发源于担担面的川面因为有这种特殊的和面方式，所以才能做到“细如发丝，却依旧嚼劲十足。”。 然后是拉伸，这个就是拉面的做法了，同样是碱水面的一种，兰州拉面，或者按照甘肃人自己的说法，叫牛肉面，是闻名全国的特色小吃。 最后就是用猪油干拌的做法，同样是用猪油，近似于葱油拌面，这属于上海的特色。 作为一种重视口感大于调味的面，国士无双面的核心在于它的和面方式，加了多少碱水，面和鸡蛋的比例，以及揉面、压面的技巧等等，这些东西加在一起就构成了这道二星级的料理。 换句话说，只是和面的方式就已经值二星级了，剩下的都是可有可无的附带品。 这也就意味着，李默完全可以将制作国士无双面的技巧用在其他任何地方。 比方说，拉面的制作上，同样是碱水面，只要将其中拉面的部分拆分出来就好。同理，金丝面、担担面、葱油拌面、阳春面…… 只要掌握了国士无双面之后，李默以后在做任何有关碱水面的料理时，评分至少都会在二星级以上，和之前的麻婆豆腐等完全不同，他学会了这一个食谱等于同时学会了十几个食谱。 甚至，馄饨的皮也是加了碱水的，要经过压面的过程，这个技巧就能直接搬过去。 “回神回神，你说，这次需要精制的草木灰？”示巴敲了敲桌面，将李默从恍惚状态里唤回来。 “不好意思，最近精神有些不太好。”李默这才意识到自己现在是站在达芬奇商会的办公室里，身后还跟着一个摩拳擦掌的刑部姬。 回去之后他就去找了刑部姬，毕竟之前答应她要将抽奖机会暂时借出去，这个必须要双方都在场才行。之后就怀揣着三百万的巨款，李默终于又站在了这个厨师的销金窟。 “用来煮碱水的草木灰，最好来自甘肃，用来做碱水面的那种，剩下的都暂时存在我的账户里。”李默道，第二次来，他也不像之前那样什么都不知道了。 三百万是肯定用不完的，但是可以先储存下来，就像在理发店里办张卡那样，同样可以获得十次的抽奖机会。 当然，存上去之后就不能退钱了…… “精神不好？不会是为了住宿进修的事发愁吧？”示巴笑了笑，将李默的要求记了下来。 “住宿进修？”李默一愣，完全没听说过这个词啊。 第0066章 住宿进修 “诶，你不知道吗？”示巴有些惊讶。 “这个可是远月的传统项目，每个新生第一学期最头疼的可就是这个了。” “我……”李默张了张嘴，他这才发现自己根本是什么都不清楚的情况下就到远月来了，而且自从开学之后就一直有事，意识沉在精神空间就没出来过，自然什么都不知道。 “算了，你直接告诉我那是什么东西吧，话说，你是怎么知道我是远月学生的？” “嘻嘻，不要小看了达芬奇商会的情报网啊，每一名客户的资料可都在这里保存着呢。”示巴敲了敲自己的额头。 “我还知道你身后的那位是远月新晋的教师，虽然一周前她就提交了辞呈，但一直没有通过。” 李默回头看了看无所事事的刑部姬，心中忽然一动，不过还没等他张口，示巴就伸出一根食指抵住了他的嘴唇。 “情报当然也属于可购买的范围，但这些离你太早了，现在我唯一能告诉你的就是什么是住宿进修，要听吗？免费的。” 李默点点头，什么都没说。 既然她说这些离自己还远，那估计问也问不出什么来，而且他现在最想知道的也就只有一个住宿进修的事了。 “你应该知道什么是休学旅行吧？”示巴问道。 李默摇头。 这个名词对他来说的确很陌生，前世没怎么看过动漫的他对于日本的学生生活的确了解不多，而且国内当年也没有什么修学旅行的事（根据词意判断，应该是休假），封闭式学校倒是有一堆，别说放假，学生能好好过完法定假期就算学校有良心了。 “……忘记了，你不是日本人。但是初中的时候应该也会有吧？休学旅行，就像是郊游那样，大家集体出去玩两天，例如泡温泉啊，海边浴场啊，总之都是男孩子非常喜欢的活动哦。” “我听不懂你在说什么。”李默正色道，一副什么都不懂的样子。 回报就是一副白眼。 “总之你这么理解就好，远月的休学旅行和那些都不同，如果说其他学校的休学是出来玩耍的话，那么远月的住宿进修就是真的进修了。而且是一场严酷无比的考试。”示巴的表情变得异常严肃。 “学生们会在这段时间进行一次淘汰赛，如果不能通过的话，就会被退学。” “又是退学。”李默额头上浮出几根黑线。 自从他来远月之后听到最多的一句话就是这个，退学，这让他感觉这家学校除了退学之外好像就没有什么别的处罚了一样，每一步都如履薄冰，稍有不慎就万劫不复。 “这是你们新生要经历的第一次大考验，据说每年都有大量的学生因为没有通过住宿进修的考核而被退学。最多的那年好像一口气退学了超过半数的学生。”示巴道。 李默倒吸了一口凉气，他知道远月的竞争很激烈，但一口气淘汰半数学生这种事还真没在其他地方听说。现在一年级的人数大约接近一千人，那么这一次就要淘汰掉四五百人。 “狐狸还真不怕别人来找茬啊。”他苦笑着。 能进入远月的，要么是天才，属于天生就有着过人之处的厨师，要么就是大财团、美食家族的继承者们，也就是一群富二代、三代们，而这些人被远月辞退之后，他们的长辈不可能视如不见，无论是面子也好，还是真的爱护子孙后代也好，总要给个说法。 但这么大手笔劝退学生的事，还是一干就是好多年，而且也没有听说过有哪个学生有怨言的……玉藻前在日本美食界的地位可见一斑。 “啊嘞，你不担心吗？”示巴好奇地看了李默一眼。 “稍微有点，但如果只是半数的话，我应该能活下来。”李默自嘲地笑了笑。 “不过如果能提前知道考题的话，信心就更足了。” “不可能的。”示巴说道。 “每年远月的考核地点都不一样，或许是深山，或许是海边度假村，甚至有一年搞了个荒岛求生的模式，当然，因为那年的合格率太低，后来被废除了。提前知道考题是不可能的，绝大部分情况都是考官临时想的题目。” “不过你为什么会问我，你后面站着的那位不就是远月的教师吗？” “……”李默回头看了看刑部姬。 后者正抱着一个掌机玩得不亦乐乎，这是她转移注意力的方式，否则的话，一心想快点拿到最后零件的她就会陷入烦躁的状态。 “还是算了吧，她好像什么都不知道。”李默耸耸肩。 “把我的十次抽奖机会全部转让给刑部姬小姐，然后就拜托了，帮我找到我要的那种蓬灰。” “那要不要顺带买点干辣椒呢？”示巴眼珠一转，瞬间变得跟路边的小贩一样。 “我倒是有那种蓬灰的供货渠道，从甘肃隔戈壁里出产的，成色最好。同时还有我说的那种辣椒，磨碎了之后做油泼辣子，和牛肉面最配了。” “……我考虑考虑。”李默犹豫了。 “如果要买这些的话，我这边还有上好的牛骨哦，炖高汤的话相当不错，如果购买量大的话，可以免费送母鸡，土家散养的那种，肉质很老，但是能炖出异常鲜美的汤来。”示巴的热情好像熔岩一样从身体里迸发，而她说的每一句话都相当有诱惑力。 李默最近除了国士无双面之外，还一边研究着顶汤，她说的那些材料的确是需要的。 “还有香料，白芷、草果、桂皮。你是研究中华料理的吧？八角什么的一定需要大量用到吧？不如趁这次一起买下来？” “我考虑考虑……” 真要按她说的一通全买下来，李默估计自己的钱也就不剩什么了，他最近还想换一个手机呢，至少不能再拿着那个“砖头”吧…… “送一部智能机。”示巴笑眯眯地抛出了自己的杀手锏。 “干了！” 击掌成交。 李默觉得未来到住宿进修之前，自己都不会再从精神空间里醒过来了。 第三卷《潮汐前兆》第0001章 目的地 咚咚。 厚重的木门被敲响，随后，一袭黑衣的神父怀抱着厚厚的一叠文件推门而入。 “统帅，准备工作已经完成了，和另一边的沟通也已经做好了。还有这些，是今年的主考官资料，请您过目。” 言峰绮礼将文件放在桌子上，像是秘书一样报道着，或者说，除了学园教师这一身份之外，他原本就有着类似“秘书二号”的定位。最近在玉藻前的专属秘书玉藻碧池忙着做其他工作的情况下，显得尤为如此，学园上下大大小小的事都丢到了他手上。 “辛苦了，绮礼。”玉藻前抬起头，看了一眼墙上的日历。 “今年也终于到这个时候了，通知都做好了吗？” “是，因为今年采用了新的模式，所以比往常更早地通知下去了。言峰绮礼回应道。 “那就好，看看这一届的学生究竟有几个能脱颖而出吧……” 另一边，尼禄也在用力地拍着房门，如果不是担心门卫大爷发飙的话，她这个时候应该已经将面前这个薄薄的纸门整个拆下来了。 “李默！李默！别睡了！再不起床余就冲进去把你拎起来！” 少女一副气鼓鼓的样子，同时腕力十足，从未让人怀疑过她的决心。 然而她正拍着呢，一个诧异的声音就从她背后传出来，含糊不清的。 “你在干什么？” “叫李默起床。”尼禄没回头，继续拍门。 自从上次请假回来之后，李默就是一副天天通宵的死样子，除了实践课的时候会难得地回过神来，表演一套进步愈发迅速的刀工厨艺，转头就又趴在桌子上睡得天昏地暗。放学之后也是，要么躲在宿舍不出来，要么就跑去自己的社团活动室。 然而那个新成立的中研会一共就只有他一个会长兼成员，作为指导老师的刑部姬每天也就是抱着掌机过去一直打到晚上，于是偌大的一间房里安静得像是鬼屋。 如果知道自己辛辛苦苦建起来、装备齐全的教室被两个人这么使用，曾在那片土地上挥洒过汗水的工人们都会哭出来吧？！ 搜索【看书助手】官方地址：百万热门书籍终身无广告免费阅读！
