駱北挽起袖子，並讓沈悅兒尋來了圍裙，看到周圍人一副疑惑的樣子。他的倔脾氣上來了，順手操起大杓，往大鐵鍋前一站，傲然道：“本王要創造一個火鍋品牌，以後南疆和南越的的蔬菜和紅袍辣椒，再配上匈奴和北魏的牛羊肉，一定打造‘天下撈楚’的火鍋品牌。” “但今天先讓你們初步認識，什麽是火鍋？告訴你們吧，火鍋不但能吃，還很好吃。” “現在本王開始炒火鍋底料，你們就等著嘴饞吧！” 駱北前世並非什麽專業廚師的出身，只不過是網絡信息發達，為了滿足自己的口腹之欲，從而在網上搜集了很多火鍋底料的配方。 經過他自己吃貨式的經驗累積和改良，最終變成自己獨特的秘方，熟稔於胸。 待到鍋熱，駱北開始丟下一塊塊戰馬身上清理出的脂肪塊，迅速融化成清亮的油脂，濃香撲鼻。 當然前世自己做的火鍋都是用的牛油，現在這個貧瘠的山谷中，那裡能尋得到牛肉塊。 反正都是動物油脂，效果都一樣！ 眼看馬油已被燒熱了，駱北叫關隨影把控制木柴數量，把火弄小些，開始依次下入薑蒜、香料、花椒、蒜瓣、蔥段…… 香料被滾燙的油脂一激，濃鬱的香味揮發出來，頓時彌漫整個廚房。 “好香啊！” 小芳擦著口水，猛吸一口香氣。 大鐵鍋下面小心伺候柴火的關隨影，不斷抖動鼻子，深有同感地點點頭。 駱櫻英也從來沒有聞過這種味道，瞬間口齒生津，努力咽下口水，忍不住讚道：“哥哥真有本事，這麽香的東西，就算尚膳監的那些禦廚，也比不上你的廚藝。” “殿下真是神人，比姐夫帥，還比爹爹會做飯。”沈悅兒小聲嘀咕，不斷瞥向炒底料的駱北，即便是她這種從小在酒樓後廚長大的人，也忍不住想沾一指頭，嘗嘗這個火鍋底料，到底是什麽味道。 所有人正陶醉著這股香味時候，忽聽駱北一聲“注意，本王炒辣子啦”，隨後一股濃烈刺鼻的辛辣氣味，跟著鐵鍋內的大火轟然炸開。 這股毒辣的氣味肆無忌憚地鑽入周圍的鼻孔。 眾人臉色一變，趕緊封住口鼻，連連後退。 “快，帶小芳離開這裡。”關隨影抱起小姑娘，拉著三公主就急急退去。 剛剛貼過來的沈悅兒，就跑的沒有這麽快，隻咳得昏天暗地，眼淚嘩嘩滑落，止都止不住。 可見為了炒這一大鍋底料，駱北使用了多少辣椒。 多虧這是露天操作，大鐵鍋片刻即穩住了火勢，所有的辛辣，蔥香等味道開始慢慢回攏凝聚。 沒退出多遠的沈悅兒又不爭氣地開始翕動瓊鼻，更香了！ “好，三妹，你學會了嗎？”駱北看到眾人再次被香味吸引回來，他又看見沈悅兒時而沉思，時而驚歎，“悅兒，看來收獲不少啊？” 駱北肅容抬杓子，沉聲說：“前面的都是正規步驟，下面是炒火鍋底料的細節，事關最後的成敗，你們聽好……” “多謝殿下，賜教。” 沈悅兒對著駱北行了大禮，對於一座酒樓來說，食譜是命根子，現在太子毫無保留地賜予給她，怎能不謝？ 駱櫻英甜甜地一笑：“哥哥，你真厲害！妹妹也記住了，回去會多試驗的，到時候請哥哥再指點哈。” “嗯，起鍋了，選十個大鍋，均分放好。” 駱北完成製作，就收了火候，看到眾人已經支好了鍋架，讓他們添清水下底料，開始火鍋宴席。 一碗底料被駱北斷了起來，上面還放著兩塊香菇，“小芳，別急，這是哥哥專心給你做得菌菇底料。” “好耶，謝謝哥哥！” 小芳方才被辛辣嚇得，一直在忐忑怕吃不了火鍋，直到聞到這碗菌菇底料，頓時大喜。 關隨影也端著一碗油辣底料，走了過來，“殿下，按照你的意思留了一碗，我們去哪吃？” 駱櫻英連連招手，“這裡，大家來這裡。”她身前放著一台馬車上卸下來的鍋台。 駱北端著兩碗底料，微微一笑：“跟著本王走，讓你們開開眼界，見識一下本王定做的鴛鴦鍋。” 走進的眾人，看到了駱北定做的鍋，圓圓的鍋口，一個S分割線，大家心裡一愣。 這不是太極圖嗎？ 兩碗底料分散開來，一邊火紅，一邊金黃。 “來來，別愣著都坐下開吃。”駱北安頓好小芳，讓駱櫻英、關隨影也坐下，“哎，悅兒你去哪？也過來坐啊。” “殿下，我……”沈悅兒剛要說話拒絕，就看母親那鼓勵的眼神，臉蛋一紅，點了點頭，就反身回來坐下了。 駱北看著四周擺滿了一盤盤洗好的菜肴，他開始教導身邊的人，如何製作油碟。 “把蔥段，蒜末，碎花生，香菜放在一起，可惜沒小米辣，耗油，不過，也無妨，再淋上麻油，撒上鹽末……” “然後攪拌均勻，用筷子夾著這些筍片，香菇，蘿卜乾，馬肉卷在鍋裡燙熟，再沾上油碟後就可以吃了……絕對人間美味。” 話音未落，突然從駱北右側傳來一陣咕咕聲。 小芳眼巴巴地抓著筷子看向駱北：“哥哥，能吃了嗎？小芳快餓死了！” “好！大家別顧及，直接開吃。” 駱北率先夾著兩塊肉卷，在菌菇鍋裡涮了三十秒，夾出來放到油碟裡，推到小芳面前，寵溺說：“吃吧！” 其他人早就按耐不住了，紛紛學著駱北的樣子開始涮肉吃。 “哥哥，好吃！” “我們真的要做‘天下撈楚’嗎？” “是呀，讓你來收購北境的牛羊肉，在這裡打造冷窖儲藏，讓你去南方采購香料蔬菜，你負責把本王的火鍋酒樓開到全國各地。” “不僅如此，本王要讓全天下的食物都動起來，專業運送團隊，專業小二培訓服務……” 整個山谷十座大鍋，有些青年人赤著胳膊，站在鍋前；有些小孩眼饞地看著自己的父母為他們反覆吹著肉卷。 本來格外寒冷的北方，也被這一團團熱氣吹散開來。 這個冬季，在露天的雪地裡，他們終生難以忘記。 所以在他們結束的時候，都以為此生不會再見。 不曾想三年後，只要你有錢，無論到那家天下撈楚火鍋店，都能吃到比這次更多的美味食材。
