翌日清晨。陈安还是一如既往的拉着水果去渔湖村。跟王大山两人卖到中午，陈安去拉了第二趟货，然后就把这摊子交给王大山了。至于陈安，他则是赶着回县里，请人将母亲的店面重新收拾一下。比如把吸顶灯换成电风扇，给墙壁上安装壁挂灯，这些都得专业人士来操作。请好工人之后，陈安这才骑着蹦蹦赶回市场。不过今天他进了市场之后，明显发现自家鱼档附近，排着队买鲤鱼泡馍的顾客少了许多。昨天还是乌泱泱一大堆人，抢着给钱吃泡馍呢，今天却只有二十几个人围在鱼档外面。陈安见状为之一愣。照理说这鲤鱼泡馍的热度，不应该这么快就淡下去啊？而且他家的鲤鱼泡馍，倚仗鱼档的优势，可是还开发出了许多种不同花样的。比如白鲢泡馍、刀鱼泡馍等等……不同的风格，不同的口味，可谓是把多元化体现的相当到位而的。但是这热度……怎么可能会降的这么快？陈安匪夷所思的把蹦蹦停好，进了鱼档一边帮父亲给客人捞鱼，一边沉声开口。“爸，今天人咋这么少，是我妈用料没按我说的比例？”陈国强把鱼交给客人，又给人找了零钱，这才有功夫搭理陈安。“唉，那老刘家见咱这么弄能挣钱，也在他那菜摊子外面弄了个涮菜，有些客人吃了两天泡馍也吃腻了，就都跑他那去了。”陈国强叹了口气，随后又补充道：“不过咱这的生意其实也还行，人是少了点，但一天也能卖出个一百多碗，正好你妈也不用那么辛苦。”陈国强心态一向是很好的，得利不贪功，做事不冒进。陈安正是因为从小受到父亲这般潜移默化的影响，在他后来的创业道路上，对他起到了很大的帮助。听到父亲的解释，陈安先是愣神片刻，随后才想起什么似的哦了一声。“刘大福那边是吧？”“叫刘叔，人家跟你爹一个辈分的，别没大没小！”陈国强拿铜烟杆在陈安脑袋上敲了一下，没好气的白眼教训着儿子。陈安咧嘴讪笑一声，挠了挠后脑的头皮，“得得得，您就说是不是刘叔那边吧？”“对，就是你刘叔弄的涮菜。”听到父亲的答复，陈安点了点头，跟着就要起身往外走。陈国强一看这架势，立马眼睛一瞪，“你小子要干啥去？我可警告你，别再给我犯浑啊！”“放心吧爸，我早都不是以前那个愣头青了，就是想去看看刘叔那涮菜弄的咋样，口味方面有没有什么咱能借鉴的地方。”见儿子说的一脸诚恳，陈国强这才半信半疑的点了点头。如果是半个月前的陈安。碰到这种情况，陈国强是肯定无论如何不会让他走出鱼档的。生怕陈安脑子冲动，去砸了人家的摊子。不过这几天陈安身上变化的确不小，做事更加稳重，考虑的也更周全了。想起这些天在儿子身上看到的改变，陈国强这才没有接着阻止陈安。出了鱼档后，陈安嘴里叼着烟，一路哼着小曲，漫不经心的走到刘大福的菜摊那边。不看不知道，这一看，陈安还着实吓了一跳！好家伙，原本生意冷清的菜摊周围，如今竟然围了五六十号人！刘大福不知从哪搞了个推车，就停在菜摊旁边。推车上装着一口大锅，里面用金属隔出一个个的小格子。每个格子里，都煮着用竹签穿好的青菜、豆皮、蘑菇什么的。推车上挂了个牌子，上面写着‘菜品任选，三毛一串’的字样。实际上这有点类似于冒菜，只是刘大福锅里菜汤的配方，跟冒菜有些不同而已。陈安远远的就能闻到一股香辣味儿，着实诱人。正好中午没吃饭的他，索性就直接过去选了几串，一把竹签交给刘大福。“刘叔，给我算算这些。”忙的焦头烂额的刘大福，这才抬起头来看到陈安。刘大福脸上先是本能的流露出几分慌张，之后又很快换上一张油滑的笑脸。“呦，小安啊，这是嫌刘叔抢了你家泡馍的生意，过来刺探敌情来了？”“刘叔说的这是啥话，生意嘛大家都能做，都是街坊谈什么抢不抢的，就是我刚从渔湖村回来，正好肚子饿呢，又闻着您这实在是香，就忍不住过来了。”陈安笑着打了个哈哈，同时还殷勤的递给刘大福一支猴王。“刘叔给算便宜点啊！”“那没问题！”刘大福接过烟夹在耳朵上，一本正经的数了数陈安递来的竹签数，“你这些三块六，一毛钱就不要了，给叔三块五就成！”好家伙……烟都抽了，串就便宜一毛钱。陈安心里腹诽着，脸上却不动声色的堆起笑容，“多谢刘叔了，多久能吃上啊？”“放心，我这个比你家那泡馍快，两分钟就好了！”刘大福嘴上说着自家涮菜的优势，同时脸上也露出了洋洋得意的神色。陈安点了点头，旋即便站在远处开始等着。在等着涮菜的过程中，陈安还不忘仔细打量刘大福这里的环境，以及听着顾客们吃完涮菜的反应。许多顾客对这种香辣口味，便宜又快的小吃赞不绝口。但很快陈安就发现了一个问题。那就是客人们吃完涮菜之后，一次性筷子都是直接扔在地上的。显然刘大福是懒得洗筷子，索性就去进了一批这种一次性筷子。不像自家的鲤鱼泡馍，客人每吃完一顿，都是父亲陈国强帮着清洗碗筷的。而且刘大福菜摊这边，还有许多菜叶油汤什么的，全都洒在地上。这一整天下来，整个地面的卫生那叫一个不堪入目。估计时间长了，光是那些异味就足以让人退避三舍了。观察到这些细节后，陈安意味深长的抿嘴一笑。他自然不会好心提醒刘大福。而且以刘大福的惫懒性子，就算陈安提醒了，他也未必会把这事儿放在心上。说不定还会以为陈安是嫉妒他这生意好，变着法的找茬呢。
