接下来几天，兆龙又不断地捣鼓，馅料越发地好吃了。一切准备完毕，只等着中秋节这天到来了。不成想，八月十三这天，兆鹰竟然再次来会贤堂找他了。这回，他是一个人来的，没让兆鸣跟着。
因为上次两人闹得不欢而散，所以乍见面神情都有些不自然。兆龙淡淡地问了句，“你怎么又来了？”
“还在为那天的事儿生气？”兆鹰讪讪道：“得了吧，好歹咱们还是兄弟，打断了骨头还连着筋呢！”
兆龙一想倒也是，再怎么说自己还长兆鹰一岁呢，便冲他笑笑，“说吧，什么事？”
“快中秋了，那天别忘了回去过节，一家子吃团圆饭！”
兆龙一呆，问：“是爷爷的意思？”
兆鹰摇摇头，“我捉摸着，你老是跟爷爷顶着干可不行，趁过节回去说两句好话，我再在一旁和和稀泥，这事也就了了！”
兆龙听了不言语，暗道，“什么团圆？我爹我娘都过了世，日后再也团圆不了了！”
兆鹰见他没反对，还以为听了自己的话，笑道，“那就这么说定了，中秋那天你早点回去，我就不过来接你了！”
“我不能回去！”兆龙道，“你也知道我们做勤行的，越过节越忙，我们卤房本就人少，我再一走，人手更缺了。”
不管兆鹰怎么劝，就是不答应。无奈，也只好作罢，兆龙却让他稍等片刻，跑回卤房，那天烤制的月饼还留着一大块，便用油纸包了，连同一些卤味放在盒子里，交给兆鹰，“这是我第一次做月饼，虽然外观不怎么考究，味道还成，你带回去给老头子尝尝！”
兆鹰乐了，“真行啊，没想到连月饼也会做了！”
兆龙正得意这件事呢，便打开盒子给他看，不免又吹嘘一番。兆鹰瞧见月饼虽然又厚又大，却还不到半只，心里便有些不乐，又不好驳他面子，只得接了。
在回去的路上，他越想越觉得不对劲，这一半月饼真要送给爷爷，还不惹得他老人家伤心啊！便另外去好店买了四斤月饼。
回去交给杨慕侠，说是兆龙孝敬的，又说会贤堂过节生意更好，实在回不来云云。老头子皱皱眉头，没言语，显然还在生兆龙的气。兆鹰不敢多说什么，慢慢退出去。
至于兆龙送的那块月饼，兆鹰回到家就扔一边去了。直到隔了几天，半夜肚饿了，才就手拿起来啃了两口，没想到又香又酥，居然是生平吃过的最可口的月饼。
那天送走兆鹰之后，兆龙又去老秤砣那里聊了会儿，才转回后院，没想到经过白案间时，正好看到那陈师傅陪着吕良出来。他赶忙闪到一边去，见两人嘀咕了几句才分了手。
兆龙心想，这姓吕的平日里傲慢得紧，除了他的大厨间，别的地方轻易不去，怎么今天偏偏到白案间了？难道说，自己烤月饼的事也传到他耳朵里了？
“这家伙是不是听说俺烤的月饼，又大又好，馋得也坐不住了？”兆龙瞧着吕良的背影冷笑，心说，“等着瞧吧，好戏还在后头呢！”
转眼便到了中秋这天，一大早起来，肥四便和兆龙开始忙活。只是限于炉屉的空间，月饼的大小又作了改动，改为二十多斤重。这大小也够吓人的了。
和面、调馅、弄水油皮，二十斤面团好大一坨，要先弄成几块揉搓，还要分三层，裹上不同的馅料，做起来十分费劲。他们整整忙活了一个上午，累得头昏眼花，方才把这个偌大的月饼弄成了。
这大块头趴在案板上，厚实美观，上面的条条花纹都有筷子粗细，看上去很是大气。老秤砣和来宝几个伙计围着它转圈子，嘴里发出啧啧叹声。肥四和兆龙看着自己的心血之作，脸上也露出欣慰之情。
这么大的一个家伙，烘烤起来也费不少工夫，幸好里面的馅料事先都是炒熟的，放在炉子里只是烤外面的面皮。肥四顾不上倦累，赶紧跑去白案间借炉子。
谁知，白案的陈师傅居然翻脸不认账了，一口咬定，他答应的是昨晚上借给肥四用，今天这边还有五十多斤点心要烤，排得满满的，傍晚也不一定能腾出空来。
肥四没想到会碰上这么个无赖主儿，气得差点吐血，当场跟他吵起来，没想到，人家反倒打一耙子，埋怨他们昨晚占着炉子不用，反害得白案这边今天又忙又乱。
肥四气得直哆嗦，跺着脚，对天发出毒誓。那陈师傅被逼急了，也指着他鼻尖骂，“四胖子，你好好做你的面条得了，还想另外捣鼓面点，怎么，想夺我饭碗啊？”
这才是问题的关键。往年的中秋节晚宴，肥四端上去的都是自己拿手的面条，没人不说好，今年架不住给兆龙一忽悠，头脑一发热，居然做起月饼来，岂不知这便犯了白案们的忌讳。
跟着，肥四又看到惊心的一幕，当白案的徒弟打开炉门，把托盘拖出来时，他登时傻眼了，居然也是一个大月饼。陈师傅竟然学着他们，也做出几个盆大小的月饼。至此，他的心都凉透了，知道对方为何不再借烤炉给他们用了。
肥四有气无力地拖着腿，回到卤肉房，兆龙瞧见他面如死灰，一愣，赶忙扶住他，“师傅，您是怎么了？”
肥四猛地甩脱他的手，握住拳头朝自己胸脯啪啪捶着，吆喝着：“气死我了，气死我了！”
正好老秤砣跟来宝前后脚进来，乍见肥四的疯样子，吓了一跳，赶忙问个究竟。肥四只管朝着兆龙吼，“都怨你都怨你，非要弄这月饼，这回倒好，月饼烤不成，还把那陈师傅得罪了！”
他发了一通火后，又咕咚咕咚灌了一大碗水进去后，心里才舒坦了些，便把事情的前前后后说了。老秤砣一听，也忍不住火了，“娘的，这不是故意要栽人跟头吗？我去找他算账！”一瘸一拐地走出几步，便被兆龙拦住了。
“您老还是歇歇吧，就算找到理了又有什么用？咱们还能在那里烤吗？”兆龙说着话，心里已经凉到了底，这一刻，他倒不恨那个白案的陈师傅，脑子里闪过的却是吕良去白案间那一幕，“哼，我早该想到是他在里面搞鬼！”
来宝插口说：“往年的中秋晚宴，还不是谁想做啥就做啥？根本就没画什么圈圈儿！”
老秤砣道：“嘿嘿，人家是怕你们抢了他们的饭碗！”
肥四坐在那里直喘粗气，像一摊烂泥，脊梁杆也竖不起来。为了弄这么大的一个家伙，他们费了多少工夫，用了多少料，要是今天不能摆到饭桌上，今后他在会贤堂还怎么抬头？姓陈的王八蛋存心想让他丢丑闹笑话。
耳旁听的老秤砣气呼呼地吆喝，“快点拿主意，到底该怎么办，不能眼睁睁看着这东西臭了，月饼臭了不要紧，名声臭了可就麻烦了！”
可不是，名声臭了便等于饭碗砸了。想到这里，肥四不免又恨起兆龙来，不是这小子胡折腾，他哪能走到这骑虎难下的一步？更可气的是，这小子脸上居然还露出笑容来，肥四真火了，“笑，你还笑，这都什么时候你还能笑到出来？”
“师傅，人不管到什么时候，都要笑一笑，少发脾气！”
“你说的轻巧！”肥四哆嗦着，一指那个大月饼，“你赶紧把那玩意儿拿走，看着它我就揪心。今后啊你一分工钱也别想拿了，先扣除料钱再说。”
兆龙笑嘻嘻地说，“拿走干啥，我又没说不把它弄熟了。”
“弄熟了？”肥四瞪大眼珠子，“现在你到哪里找烤炉去？”
“谁说一定要用烤炉了？”兆龙冷笑道，“他们想看咱们笑话，我偏不让他们得逞！”
“可是，月饼不用烤炉烤，又能用什么来做？”来宝好奇地问。
“谁说它是月饼了，这是月糕！”
“月糕？”屋里的人都楞了。
兆龙拍拍那个大东西，“既然不能用炉子烘烤，咱们就用笼子蒸熟它。又没有谁规定，中秋节晚上只能吃月饼，不能吃糕？他们红案能烤再多的月饼不稀奇，咱们弄出一个大月糕来，这才叫绝呢！”
“月糕？”肥四慢慢站起来，“这名儿头一回听说？”
“这就对了，”兆龙笑嘻嘻地道，“因为这是我现起的名字，怎么样，还新鲜吧？”
“是新鲜，我看你小子是鲜过了头，快成泥鳅了！”老秤砣说着，用巴掌在兆龙后脖上轻轻打了下。
肥四见几人的目光都落到他脸上，显然在等他拿主意，便一咬牙，“那就干吧！”事到如今也只能死马当活马医了。与其放在这里臭了，还不如真的蒸熟了，好歹也能吃不是。
不过，这么大的一个家伙要蒸熟它也不容易，蒸笼大小倒合适，就是高度不够。当初要是把三层月饼各自做好，然后一层笼子隔一块，待蒸好后再把它们叠合起来，倒也可行。问题是，如今这个大家伙一层压一层，早融为一体，再分开它们势必弄碎了。
兆龙围着蒸笼转了两个圈子，终于有了主意，只要把上面两个蒸笼的底屉拆下来，三层叠在一起，便可以完完整整地罩住月糕来蒸了。
蒸笼拆了底，便坏掉了，所以不能用新的。幸好仓库里还有几个老旧的蒸笼，老秤砣打开库房寻了出来，兆龙和几个伙计从中挑了三个，拿出来用清水好好冲刷干净，把其中两个的底拆掉。
此时，北海里的荷花虽然开败了，荷叶依旧深绿，兆龙去摘了七八张来，铺在笼屉中，这样子蒸出的糕饼会透出荷叶的清香。
月糕四周刷好蛋黄后，兆龙瞧了瞧，觉得上面少了花边终究逊色，又另外想到一个法子，用水果雕出花边来。将它们一一贴着蒸笼边放好，这么一来，糕饼蒸的膨胀后，会跟水果那弯弯曲曲的花边咬得紧紧的，水果突出的，糕饼就后收；水果凹进去的，糕饼就突出来，它们因而也有了花边。同时，水果特有的香味也渗进去，将更加美味。
这其实又是从太极拳“阴不离阳，阳不离阴”的拳理得到的启发。兆龙现在愈发觉得，自己在厨艺方面很得益于太极拳的修炼，看来外公说的对，他把母亲传的厨艺跟父亲传的武艺融合在一起，便能创出奇迹。
如今，这种配合给他的感觉越来越好，便好像父母跟他一起在月饼一样。
万事俱备，只欠火蒸了。这月糕自从换了身份，不再是月饼后，吃法也就改了，最好是趁热吃。今天的晚宴要在戊时才开始，所以兆龙准备在黄昏时再开始点火。
下午的时候，各大厨房里都忙得热火朝天，大凡学点手艺的，不管是厨子还是跑堂的，都会使出浑身解数，为晚宴献上一道菜品或面点。大家都盼着今晚卫璜和王乘武来的时候，能够尝尝自己的手艺。
百来十号人分成十桌，红案那边每桌上十道硬菜，冷菜间上四样小菜，四个冷盘。卤肉房另上烧肉大拼盘一个。白案那边则负责上面食。
大家常年伺候客人，今儿个终于可以犒劳犒劳自己了，因而老秤砣今天进食材也没手紧。有些厨子因为要做特色菜，还特意请他帮着买回些市场上不多见的食材，只要价钱不高的离谱，老菜头便尽量满足。
眼看着夕阳落山，东边一轮雪白的圆月也挂起来，兆龙和肥四终于开始烧火蒸月糕了。尽管事先已经做好了准备，但毕竟是头一回这么干，两人暗中都捏着把汗。
肥四此时也认命了，好坏都压这一把，连每年必备的面条也不弄了。其时就算让他做，也发挥不出往日的水准，那卫老爷子的眼毒嘴刁，光凭鼻子闻一闻就知道成色如何，他如何还肯去献丑。
看着灶膛的腾腾火焰，肥四叹了口气，“木头啊，今天这样的事儿日后可真做不得了，咱们这是在赌啊！干咱们勤行的，好就好，差就差，不能将就，更不能胡来。毕竟是做吃到肚子里的东西，千万不敢马虎啊！”
兆龙其时早知道自己冒失了，可事到如今，等于是骑在老虎屁股上了，不撑住不行，便笑道：“师傅你别担心，万一弄砸了，我卷铺盖走人就是，绝不连累您老人家。”
“哼，你走了有什么用，我的老脸早踩底下了。”
“那我就真的没咒念了。反正做也做了，又不能变回去！”
肥四瞥了他一眼，一时间无语，两人默默地看着炉火，听那柴火在灶膛里发出噼啪的响声。蒸汽开始慢慢冒出来，还带着一股甜香。
两人皱鼻子嗅了嗅，相视一笑，“闻着这味儿，好像还挺不错。”
“那当然，月糕（高）月糕（高），那是挂在天上的好东西，多吉利，不像他们弄的月饼，只能祭五脏神！”
肥四乐了，“你就吹吧！”这大半天他一直耷拉着脑袋，晦丧着脸，现在才算开了颜。
眼看着火候差不多了，他们不敢再添加柴草，任那余火慢慢烧着。蒸汽越来越浓了，上面的盖子一鼓一鼓地，兆龙害怕掀了盖子跑了味儿，赶紧找块菜板子压上去。这下，蒸笼安顿了。
来宝和老秤砣早就等不及了，也钻进来瞧光景，大家闻着那气味，一个劲地喊好。突然，来宝叫起来，“不好！笼子那头怎么翘起来了？”
兆龙一惊，赶忙查看，可不是，笼子第二层的箍断了，又没有底部架子撑着，上面的蒸汽冒不出去，竟憋它要散架子。
“快，快想办法……”肥四急喊着，不等他们动弹，那些老旧笼子便裂开了，噗地下，厨房顿时陷入浓浓的蒸汽中，什么也看不到了。
月光如水，映得庭院如同白昼，会贤堂的西院热闹十分，十张桌子组成长方形，围定中间的四张方桌拼成的台子，上面摆满了各式菜肴和面点，每一样下面都贴着一张小纸条，写明出自谁手。
卫璜在大掌柜王乘武和吕良的陪同下，走到方桌前，开始选着上面的吃食品尝，颜色不对的，连筷子也不伸，出众的则细细点评一下。底下的厨子、学徒和伙计都悄没声地坐着，留心听老御厨的话，那些菜肴被尝过的人，脸上都有喜色，没被动筷子的，则不免沮丧；
吃过十几道菜后，走到面点桌前，抢入眼里的却是一个大盘子，上面放着油汪汪的一个大月饼，差不多有盆大小。卫璜乐了，“好家伙，这么大一个月饼，真是稀见！”
吕良赶紧说，“这是老陈他们为了过节特别烤的，还多弄了几个，过会儿便给您和王掌柜送府上去！”
卫璜摇摇头，“看着有些油，我老头子是消受不了啊！”又往下去尝别的食物。
坐在席上的陈师傅本来想靠着这大月饼搏卫璜一个好，谁知老头子只是不痛不痒地应付两句就走开了，不禁大失所望。转头朝斜对面坐着的肥四和兆龙瞪了一眼，心说，“都是你这死胖子给闹腾的。”
不过，听说肥四师徒借烤炉不着，又想用笼子蒸，岂料还没出锅笼子又散了架子，闹得最后两手空空来参加晚宴，还留下了笑场。陈师傅方才心里舒服了些。
卫璜跟王乘武、吕良转过一圈后，正要走回座位上去，突然想到什么，转头朝席间扫了几眼，目光落到肥四脸上，“老四，你今年怎么啥也没捣鼓？”
王乘武也笑道，“是啊，连拿手的汤面也没上一碗，也未免太懒了些！”
肥四讪笑着站起来，“卫老爷，王掌柜，承蒙你们还挂记着，两位要是想吃面，我这就下去做去？”
“那倒不用，今天大家都歇歇，别再伺候人了。”
便有人喊了声，“肥四做了好东西呢，就是藏着不想拿出来。”
兆龙寻声看去，却是白案那边传来的，不禁又气又急。卫璜笑道：“老四真做了好东西吗？那怎么不拿出来给大家尝尝？”
“没，没有，老爷子您别听他们胡说……”
“谁胡说了，你们傍晚用笼屉蒸什么了，怪香喷的？”
“那，那……”肥四一焦急，嘴巴像含了颗核桃，咕噜不出来了。
王乘武见他这般模样，憋不住乐了，“老四，你向来话直，今天这是怎么了？”
兆龙再也坐不住了，腾地站起来，“卫老爷，王掌柜，我师傅确实蒸了东西，可没法子端出来给大家吃。”
“那是什么好玩意儿？”王卫二人的好奇心被勾上来了。
“是，是月糕……”吐这名字时，兆龙不禁也脸红了，坐在他旁边的来宝则一个劲地吐舌头。
“哦，这是什么好东西，头一回听说啊！”卫璜笑着问王乘武。
“我也是孤陋寡闻，今天是一定要见识见识了。”
吕良便道：“那你们就赶紧端出来吧！”大家早就听说肥四师徒搞出个大玩意，都跟着起哄。那些白案的人更是一个劲地鼓噪。
兆龙挠挠头皮，“没法拿，蒸笼旧了，月糕一涨就把笼子撑坏了。”
“原来是发大了。”卫璜笑着说，“发大财好啊，冲着这好兆头，我也得尝尝！”
王乘武也笑道：“也给我来一块！”
全场都哈哈大笑起来，“我们也要尝尝！”
“大家都想发一发！”
声浪一阵高似一阵，肥四急得满头大汗，嘟囔着，“这，这……”
兆龙一跺脚，“端就端呗，丑媳妇终得见公婆！”
来宝一拽他衣袖，“走，我帮你去端。”两小子果真一溜烟跑去卤房了。不多时，便抬出来一个小山模样的大家伙，金晃晃的像座宝塔，只是第二层有一半鼓胀了，表相就不那么美观。
他们抬着从院中穿过，那些伙计和厨子纷纷起身，争相观望，指指点点，窃窃私议。那些白案的不免出声讥笑，夹杂在里面很是刺耳。肥四见“月糕”抬出来，也赶紧跑过去，给卫璜和王乘武作讲解，将第一层是阴阳鱼，第二层是五行图，第三层是八卦阵的含义一一点出来。
卫璜点点头，“倒是蛮有想法。”
吕良从伙计手里接过刀来，割了两块，先给卫璜后给王乘武，两人闻了闻味，咬上一口轻轻咀嚼。兆龙眼巴巴地看着，屏住了呼吸，第二层蒸笼散架子后，他们气急交迫，也没顾得上尝尝味道咋样？从切口看去，火候是合适，色泽也不坏，只不知道口感是否当人意。
只见卫璜尝过后，朝王乘武点点头，“嗯，还不错。”
王乘武砸吧砸吧嘴儿，“跟正明斋的蜂蜜蛋糕有一比！”
那正明斋的京味糕点向来是宫廷喜、宴、寿之御用食品，王掌柜此比虽然有些拔高的意思，但也说明他中肯这口味。兆龙和肥四闻听不免又惊又喜。再看吕良，也切了一块尝了，虽然没表态，却也没异议。
又听卫璜说：“我记得，老佛爷今年该过六十一岁大寿，算算，还有多少天？”
吕良赶忙说：“老佛爷是11月29的寿辰，距今还有三个多月。”
“那是该准备了。”卫璜指着面前的“月糕”道，“我看这东西有点意思，不妨参照一下弄出个精致的来。名字呢，可叫一统江山。老佛爷最爱讨彩头了。”
兆龙简直不敢相信自己的耳朵，这月糕要改头换面进皇宫了？最解气的是，那吕良还得照卫老爷子的意思去做，这等于朝他脸上扇了一记耳光。
肥四更是喜出望外，嘴巴都乐得裂到耳朵边了。便见卫璜笑说，“四胖子，今年有长进，不光给我们上面条了。”
肥四涨红了脸，摸着后脑勺，嘿嘿道：“这，这是木头的主意……”
“徒弟好，也得有好师傅带！”王乘武冲他点点头，“你辛苦了，坐下好好喝几盅吧！”
肥四这才美滋滋拉了兆龙回转，一屁股坐下后，转头斜眼瞥了白案陈师傅一眼，那家伙今年什么彩头没拿到，脸不是脸，鼻子不是鼻子，他差点乐出声来。
兆龙一回到座位上，就跟来宝抱在一起，乐疯了。老秤砣高兴地又打又骂，“你这小崽子，撞大运了！”
随着王乘武一声吆喝，晚宴正式开始了。兆龙乐滋滋地大吃着，还喝起了酒，并很快有了醉意。头顶上，圆圆的玉盘高高悬着，如水的银光慢慢溢进院子，映得地面雪白一片，竹影婆娑，桂花沁香。他觉得身子飘起来，在月光里慢慢融化了……