買一送二的房子，房子邊上有個獨立水龍頭，難得一遇，寬敞那一棟可以開燒鴨鋪，小那棟可以給母親開小賣部，裡面布局不需要大改，該有的也齊全，算得上領包入住吧，上面還可以住人，實用性特別好。 鄧鴻運正是知道這棟房子的價值，才坐下來真心實意與戶主唐先生談價格。看來他是一口咬定這個價格不放。 “唐先生說笑，我這些都是小打小鬧，比不得唐先生，只是一時間拿出那麽一大筆錢，我怕周轉不來。” “這幾天，我手頭上還需處理些事務，趁這時間，錢到位，房子便是你的。” 人家講明一分不少，有錢你就買。 倒也不是他手頭上錢不夠，目前養鴨場籌備階段，尚未盈利，米鋪、肉鋪倒是每月有穩定收入，他得留出一些錢做流動資金，有備無患。 如果買下這幢房子，簡單修葺費用、置辦家私、貨物，大大小小加在一起，一筆不小的數目。 如此會不會太過冒險？但錯過這房子，他心有不甘。 既然通貨膨脹慢慢有苗頭，他大可以先進行貸款，買下這房子，後續生意盈利足夠償還貸款本金與利息。 對於行動派的鄧鴻運來說，沒有什麽事能難倒他。 現今鼓勵大刀闊斧發展經濟，對於實力雄厚的申貸人，信用社也是動作迅速，用米鋪做抵押貸款一千，加上現有存款，買房子的錢綽綽有余。 誰知他原來是錦鯉體制，拿到貸款第二天，唐先生就約他洽談房屋買賣。 這回戶主唐先生一改往時態度，對鄧鴻運甚是禮貌，臉上笑容更是沒停過。 “鄧先生，這回我願意降價這個數，但我有一個附加條件。” 戶主唐先生用手指比劃了一個十的手勢，讓利那麽多，想必這附加條件多數不是什麽好事。 “你說吧。” “是這樣的，我有一個小舅子，他呢，不想跟著我們去大城市，想留在此地生活，如果我把房子買了，他沒出住，所以想麻煩你，能不能幫我照顧照顧他。” “一個男人什麽事自己不能扛，還得別人照顧他。” 現在這個時代，哪個不是窮人孩子早當家。 “就是吧，他他聽力比較微弱，說話語速會稍慢些，我想啊，你這鋪子往後不是要做生意嘛，肯定需要請夥計，他人老實本分，乾活也利落。” 唐先生口中的小舅子，鄧鴻運見過，人來過米鋪買米，見到他也不說話，直接遞過紙條寫著要的米和斤數，買完米向他輕點頭道謝才離開。 “你為人我信得過，我們往後會每月定期給他郵寄生活費到你這，你把它當作工資發給他，別說是我們給的錢，知道了他不會要，他性格要強。” 如今鄧鴻運產業多起來，確實需要招納人手，他一人分身乏術。 “我這邊倒是沒問題，你小舅子願意跟著我？” “沒問題。”戶主得到鄧鴻運答案很是開心，這樣總算能給老婆一個交代。 “陶思傑，你過來見見鄧先生。” 鄧鴻運跟隨唐先生目光看過去，那小夥子與他姐姐站在門框邊上，同樣看向他們，用試探的目光打量著他。 陶思傑也不扭捏，大大方方走到鄧鴻運面前，輕聲說句你好。 “如果你願意跟著我，要不怕吃苦不怕累，前期工資還少，那你還願意留下來為我工作嗎？” “願意的。”陶思傑目光緊跟隨鄧鴻運嘴型，全神貫注模樣。 目前依他所見，這人聽力貌似看著沒太大問題，溝通正常。 一番交流過後，鄧鴻運決定讓他在燒鴨鋪打下手。 雙方合約簽訂條款中，也加入雇用唐先生小舅子條款，商人的執行力，終歸要擺到台面上，義務權力明確好，免去麻煩。 房屋三千總價，減免一千，成交價2000，信用社貸款1000，鄧鴻運自己再拿出一千，手裡存款剩下不少，足夠應對各店鋪流動資金，更何況做飲食店鋪現金流大回本快。 簽完買賣合同，鄧鴻運對房子全面查看一遍，二樓住房保持相當好，無需再裝潢，領包入住即可，一層鋪面需要把隔牆打通，不是承重牆，業主可以隨意敲掉。 廚房裡需砌一個烤爐，鄧鴻運家裡那個烤爐空間太小，開店數量跟不上。 門口面向街道的售賣櫃台，桌子往上全換成玻璃，能讓客人直觀內部衛生環境狀況，無法移花接木弄虛作假。 所有牆面重新刷白漆，再置辦些桌椅板凳、鍋碗瓢盆，算是周全。 需要改進的工程，除去鑲嵌玻璃需要雇人，剩余的他自己能乾，再加上陶思傑、胡明和林青陽幫忙，小半個月後，鋪面裝修大功告成，鄧鴻運還找人做了一個金漆木招牌：鄧記燒鴨鋪。 另一邊養鴨場裡，新到的鴨苗已然適應新的環境，表姨把養鴨場打理的井井有條，還給養鴨場配了一個護衛犬大白，一隻白色田園犬。 鄧計燒鴨鋪，選擇在諸事皆宜黃道吉日這天，正式開業。 邀請來了師父、張叔、表姨、林叔一家，梁老師傅、老所長、辦公室主任，以及相熟的前同事們。 開張大吉，酬賓特惠，全場買一送一。 由於養鴨場的鴨子還沒夠天數出欄，鄧鴻運從表姨那進鴨子，她家原有過百隻鴨子放養，他信得過表姨家鴨子品質。 開業這天鄧鴻運預備一天賣十隻燒鴨。 鄧記店鋪菜單上只有：燒鴨乾撈粉、燒鴨湯粉、燒鴨飯，價格統一售價：一元一份。 豬肉價格八九毛一斤，他居然敢把燒鴨粉賣出一份就要一塊錢，哪裡來的底氣。 這個問題，在前一天試吃大會上，他跟大家解釋過，他用的鴨子品質高，鮮活鴨肉保證燒鴨出品，跟其他燒鴨區別開來，再加上零零總總各項成本，並不算高價，他前期目的是店鋪打出好口碑，現在人們的購買力還比較弱，他一開始走量，也做不起來。
