一碗餐厅经营日志

作家 祝珉 分類 综合其他 | 47萬字 | 156章
第91章 舒奶奶辣椒酱
  第91章 舒奶奶辣椒醬
  李小程留在一碗餐廳做學徒這件事就這樣板上釘釘了,不過祝一宛倒是沒有想要讓李小程喊自己“師父”,“咱們年齡相仿,算來你也就比我小一兩歲而已,這麽喊著我多尷尬?”
  “你就跟長平他們一樣,喊我一宛姐就行了。”祝一宛也知道李小程師徒兩的打算,很上道,“對外你可以說是師從我這裡的,到時候別人也就沒有這麽多話可以說了。”
  當然,祝一宛自我認知也很清楚,她知道自己肯定是教不了李小程什麽的,畢竟人家跟著李大杓都學了這麽多年了,早就有了一番自己的體系,祝一宛也不好去打亂他們原本的體系。
  更何況,她也沒有這個能力去打亂別人的體系——她可沒有什麽真本事,現在都是靠著外掛在辦事,能給李小程的也就只有自己的這些食譜了。
  但這也是天大的好處了。
  要知道,祝一宛這些食譜,雖然在普通人手裡沒有辦法跟在祝一宛手裡一樣,讓人吃了都流連忘返,但是跟普通的食譜比較起來,這已經是改良的食譜了,像李小程來做,也會很好吃——比他之前做的更好吃一些。
  這就是食譜的珍貴之處了。
  要不怎麽大家都為了《李氏食譜》爭破了腦袋呢?
  李家人趨之若鶩的《李氏食譜》現在在李小程手裡,他最後還是按照李大杓吩咐的,把食譜給了祝一宛,“一宛姐,這是我哦師父讓我給你的。”
  食譜說是食譜,但沒有祝一宛從冼晏手裡的宮廷菜殘本那種明顯是古代傳下來的食譜的排面,李小程給自己的食譜不過就是一個寫滿了用料、做菜步驟等等的記事本,甚至連用的筆也是鉛筆
  感覺這就是人家臨時默寫出來的,可以說是十分隨意了。
  但是祝一宛沒有嫌棄,畢竟遊戲平台也不會在意這到底是精裝本還是平裝本,甚至就算是草稿,只要食譜是完整的,人家遊戲平台也照收無誤。
  遊戲平台會收,就等於自己憑空多了好些SSR卡。三星的!免費的!
  不要白不要,祝一宛笑納了。
  但是有一件事情確實需要說清楚,“食譜我收下了,但是短時期內我不會使用的。”
  “我希望你也暫時把這本食譜給忘了,少一點負擔,就能多一點快樂。”
  不然老記掛著師父的食譜,老記掛著師父,老記掛著珍肴樓那攤子爛事,在自己這兒也學不到什麽東西,最後還是回到那些泥淖中。
  李大杓未必不希望李小程最後能夠成就一番事業,可祝一宛很清楚的是,李大杓一定希望李小程能夠遠離珍肴樓。
  害。
  祝一宛在內心感歎,自己雖然現在很有錢了,但是依然不太明白那些有錢人的想法。
  她不知道的是,一碗餐廳對珍肴樓而言,真的算不上什麽,她那點財富,還真的很難讓血親去算計。但是珍肴樓不同,從第一家珍肴樓到現在開遍大江南北的珍肴樓,巨大的財富動人心,沒有人能夠抵抗得住。
  李大杓已經搬走一個星期有了,一碗餐廳重新營業也一個星期多了,李小程在店裡從一開始幫忙的手忙腳亂,到現在也開始變得井然有序了起來,但是他的失落還是一成不變的。
  可人總是要往前看的呀!
  祝一宛看這小夥子這麽低落,拍了拍他的肩膀,然後拿了筷子,不知道蘸了啥放到他嘴裡。
  李小程首先是感受到了一陣十分刺激的辣味,然後蓋過來的是香。
  剁椒!
  蒜香和花生米的香,裡面還加了一樣堅果,這倒是李小程沒能嘗出味道來的。
  鹽鹽漬出來的辣椒,鹹辣鹹辣的,卻十分開胃!
  這個剁椒太優秀了吧!
  他的失落在這一瞬間暫時先被他放到了一邊,然後問祝一宛,“這是?”
  “這是之前和嘗味合作,他們那邊給我的辣椒醬配方。”只不過嘗味那邊的辣椒醬只有一款紅油豆豉辣椒,估計是臨到頭了還是不願意給自己完整的配方,想要自己開生產線呢,祝一宛不在意,“不過剁椒是我這邊研究出來的,等會兒咱們可以嘗嘗那個豆豉辣椒,估計也香。”
  這辣椒醬的配方,的確是辣椒醬的配方,因為嘗味其他的辣椒醬都是在之後規模化之後研製出來,嚴格算就不是這個體系了。
  只是遊戲平台這個大外掛,直接就把辣椒醬配方給完善了,現在無論是剁椒、燒椒、乾碟辣椒,祝一宛都能弄出來。
  這些都是基於之前的紅油豆豉辣椒的方子,所以完善之後,這張食譜卡已經更名【舒奶奶辣椒醬*SSR】。
  配方上有的,並且比較常見的幾種辣椒醬,祝一宛都琢磨了一下弄出來了,這會兒正好看到李小程在這兒呆愣愣地兀自難過悲傷呢,她就乾脆拉上了人,來一起品嘗自己這辣椒醬。
  “這是燒椒醬。”祝一宛拿出了一罐子青黑青黑的辣椒醬放到李小程面前,“這還是川地那邊的做法呢,用木炭燒製青椒,然後再切碎了炒製出來的。”
  祝一宛在上個世界也不是四川人,可是耐不住四川那邊的網紅多,做美食的也多。她有關注一個美食博主,特別愛吃這個炒椒醬,她就好奇,然後買了,最後真香愛上了。
  這會兒看到有這個配方,興致也來了,乾脆就炒了一份,結果,結果當然是好吃了,無比好吃!
  李小程自然也是覺得好吃的,這一下品嘗了四樣辣椒醬,樣樣都是下飯的利器。
  “這些辣椒醬,給白飯也能吃個肚子溜圓兒。”李小程跟著李大杓走這麽多路,雖然之前一直嘴上不說,但其實內心還是很認可一碗餐廳的味道的。
  也沒有辦法不認可,畢竟東西放在那裡,好吃就是好吃。
  祝一宛沒有謙虛,自得地點點頭,“是吧,我也覺得!”
  “我等下教你做,之後你就先把手上的活兒放一放,到工作室去做這些辣椒醬,過些天咱們上架。”
  祝一宛不打算自己做——那得累死自己。
  所以,思來想去還是得交給李小程,反正店裡有他沒他沒啥差別,把人留在這兒是做學徒的也不是做洗菜工,給他找點正經事兒乾再合適不過了。
  李小程沒有想到自己就在這裡幹了一個星期,人家就願意教自己做菜了。當然,平時祝一宛和劉青炒菜的時候也沒有攔著李小程,如果他願意的話,也早就學會了不少的菜品。
  只是他這人雖然被李家人養得頗有一些心氣高,可底線還是有的,做不來偷師這件事,只等著祝一宛教呢。
  祝一宛教什麽啊?她本來以為李小程要是聰明上道的話大可以在他們炒菜的時候學一些的呢。要知道他們炒菜可沒有遮遮掩掩,十分坦坦蕩蕩地在製作菜品,步驟清楚明了,雖然李小程肯定是不知道外掛的事情,但他知道了那些步驟的話也已經是很了不得的財富了。
  祝一宛這些天也觀察到了,李小程怕是沒有偷藝的想法,所以到現在都沒有學到什麽,在這中途的時間再特地教,感覺也不太好,所以讓李小程去做辣椒醬,也是她想到的一個折中的辦法。
  “是到線上上架嗎?”李小程問道。
  在最後還是決定留在一碗餐廳之後,李小程就去查詢了關於一碗餐廳的信息,發現它真的很受歡迎,也知道了祝一宛現在也有打算做品牌,線上商店怕就是第一步了。
  祝一宛點點頭,“沒錯,而且我這次要預告,所以等下我去工作室教你的時候會順便錄像,之後工作室都會有錄像機子放著,用來收集素材,方便我之後剪輯視頻。”
  這個事情也是李小程之前跟這李大杓的時候經常做的。
  李大杓年紀大了,對這些新鮮事物的接受程度沒有年輕人這麽高,速度也沒有這麽快,後來李小程搗鼓明白了,他就敢粗似乎甩手,全都交給李小程去做了。
  想到這裡,李小程的心情又有一點恍惚了。
  也不知道師父現在身邊跟著用不用心。
  他念叨著的師父,也就是李大杓,現在還留在杏花巷呢。
  李大杓搬離了一碗餐廳之後,很乾脆地住進了趙叔平家,暗中一直在觀察著李小程,生怕人在一碗餐廳表現不好,讓祝一宛難做呢。
  他年紀上來了,卻不是倚老賣老的人,要是李小程真的在自己的勸說下留下來了,卻不尊重祝一宛的話,那他還是會把人帶走的。
  不過這一個星期看下來,小程這孩子表現還是不錯的,雖然經常走神,但是也可以理解嘛——這多少年下來,也就李小程一直跟著自己跑,兩個人互相依賴習慣了,別看李小程經常恍惚,就是李大杓有的時候也會反應不過來了李小程不在身邊跟著呢。
  趙叔平就說李大杓這人矯情,之前想要讓了李小程割裂,現在李小程真的割裂了,他自己又不習慣。
  對於鍾仕奇和李大杓的擔憂,趙叔平有點不屑一顧。他生來放蕩不羈,看不到規則的束縛,也為此吃了不少的苦頭,但依然保持著自己的傲骨,自然不知道被一堆俗事纏身的人的痛苦了。
  “要我說,你少說也還有十來年的活頭,到時候李小程都三十好幾了,還至於擔心沒有一個好的著落嗎?”趙叔平算了一個帳,說,“十年的時間,足夠你把該安排妥當的事情都安排妥當了,你還擔心啥?”
  李大杓不想跟趙叔平這種眼中根本就沒有“未雨綢繆”這個詞的人爭論這麽多,他當然知道到時候李小程可以被自己安排妥當,但是他的後輩呢?李家這麽多後輩呢?總不能一代代的全都靠著珍肴樓吃飯吧?!古時候的宗室都沒有這種養法的。
  要知道,現在有一個可以穩定高收入的活計在面前放著,李氏的子孫很多都不願意讀書了。他們都覺得,讀書讀這麽多年,到時候賺的錢還更少,實在不劃算,所以一個個的全都本著繼承家業去了,沒有人想要努力打拚。
  李大杓還真的看不慣這種行為。
  “你就顧著自己吧,想這麽多我的事情幹嘛?我愛幹嘛幹嘛!”李大杓擺出了無理取鬧的架勢,趙叔平也招架不了。
  趙叔平翻了一個白眼,“我的確是管不了你,但是你還要在我家住多久?”
  李大杓愣住了。
  他才記起來自己現在是寄人籬下呢,住著的是趙叔平的房子
  不過就愣了一會兒,他很快就恢復過來了,“那當然是住到我想走的時候唄。”
  趙叔平:這厚臉皮真的是學到自己的了。
  這個時候就要鍾仕奇出來打圓場了,“老李,不是我說的,你現在在S市,總得去看看你兒子吧,都是一大把年紀的人了,看不慣也不能斷了這關系不是?”
  S市是一線城市,珍肴樓在這邊的分店做的也很大,負責人正是李大杓的兒子之一,只是當初李大杓執意要出去雲遊尋找美食,這個兒子不同意,兩個人吵了一家,不歡而散之後,至今也沒有見過面了。
  兩父子都嘔著一股氣呢。
  李大杓聽到這話,還記著當初的事情,“都是小子找老子的,憑什麽到我這裡就是老子找小子?”
  “憑你想要讓小程脫離李家。”鍾仕奇冷靜分析,“光讓人在一碗餐廳學藝還不夠,你要拿出態度來,跟珍肴樓那邊擺清楚,小程因為眼紅一碗餐廳生意的紅火,想要賺這筆錢,就留在了一碗餐廳,你很失望,決定和小程斷絕師徒關系。”
  這些明面上的事情都要做好來,這樣才能夠讓人無可指摘。
  李大杓思索了片刻,不得不承認鍾仕奇說的很有道理。
  他現在已經收到了李小程發來的消息,說是在跟著祝一宛在做辣椒醬,辣椒醬的配方很絕,成品出來了之後他很激動,很不可思議這麽好吃的東西竟然是自己做出來的。
  一切都在往好的方向發展,這個趨勢,不能因為一些小的細節上的事情被毀了。
  (本章完)
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