一碗餐厅经营日志

作家 祝珉 分類 综合其他 | 47萬字 | 156章
第68章 拉肚子
  第68章 拉肚子
  祝一宛是在下午的時候找到了一點空閑的余地,然後就去了包廂。
  舒寧在包廂裡準備等會兒要和祝一宛談合作的資料已經準備了不短的時間了,她看到祝一宛進來了,心情也已經沒有這麽緊張了,態度平常了很多,“店主姐姐,你這就不忙了?我看下面還有不少客人呢。”
  當然是準備時期就已經做了不少的菜品先放在庫存了,現在直接從那裡取出去就行了,反正現在也有劉青在頂著,不會有人覺得自己廚房裡沒有廚師就有菜端出來很可疑了。
  為了解決這個麻煩,祝一宛當初重新裝修的時候就對廚房做了一番調整,在外面也沒有這麽容易看出來裡面廚房的動態了,不過基本上還是透明的,所以也不用擔心客人有意見。
  這會兒舒寧問祝一宛這個問題,她也不可能實話實話,之前就準備好了這個問題的回答,所以她也很自然地回答出來了,“剩下的還有另外一個廚師小哥在忙,我們有分工的,現在我的分工我完成了。”
  有分工是真的,但是分工的情況可能和別人想的不一樣,這句話半真半假的狀態,被祝一宛說出來反而蠻像是真話的,至少舒寧沒有任何懷疑,還感概了一句,“店裡的生意好,你應該再多招幾個廚師。”
  “廚師沒有這麽好找,一碗餐廳的名聲全都來自於好吃,但是好吃也是有前提的,我們的菜譜肯定是有獨到之處的,這幾乎是一碗餐廳的招牌了,所以要找也得找一個值得信任的。”祝一宛解釋說,“劉青是我家的親戚,有餐廳分紅,我也能放心,這才招進來的。”
  祝一宛說到了這種情況,很快就被舒寧諒解了。這話可以說是沒有任何水分的話了,對於一碗餐廳來說,食譜基本上就是商業機密了,基本上也沒有人會把自己發家致富的秘訣隨便傳授給一個人。
  點點頭,“這樣啊。”
  “那成,咱們就長話短說,先把咱們意向合作的事情先談一下。”
  舒寧也不願意耽誤祝一宛的時間了,打開了電腦,把自己寫的策劃案打開來給祝一宛看,“這是我之前寫好的策劃案,我大略跟你講一下。”
  “嘗味之前是有其他的產品線的,只不過在當初的發展計劃之下被砍掉了,所以現在的嘗味才隻製作零食,外面的人也以為我們嘗味是個零食品牌。”
  “但其實,在嘗味,熟食的生產線也是十分成熟的,雖然砍掉了蠻多年的,但是現在工廠機器都在,只要招工不出問題,隨時都可以重新啟動,現在可以說是比較獨立於我們嘗味的品牌系統,現在已經全權交給我來管理了。”
  “現在我們主要談的就是這部分的合作。”
  “經過我們嘗味的內部討論,我們都認為嘗味與一碗餐廳合作熟食是最合適的。”
  “首先,現在市面上沒有全國性的熟食品牌,地域性比較著名的熟食品牌基本上都是線下品牌,他們或許都做了線上的產品,但是品類單一,也受製於地域性的局限,一直沒能在全國市場中激起什麽水花,咱們主要看準的就是市場這個缺口,這對我們是很有利的。”
  “以上是嘗味提出合作的前提。”
  “關於合作的條件,咱們之前也說好了,直接說底線就行了,那我就直接說我們的底線。”
  舒寧將相關內容翻到那一頁,然後才說,“聯名合作之前嘗味也做了不少,基本上都是利益分成類型的合作,但是基於咱們合作的特殊性以及一碗餐廳對辣椒醬配方提出來的需求,我方給出來的最有誠意的方案就是。”
  “配方相當於一物交換一物。我們用辣椒醬配方換你們的鹵料配方,不過,因為我方需要鹵料配方主要就是直接用於生產,然後獲得利益,而按照一碗餐廳之前合作的情況是,你們拿到了我們的配方並不會直接使用,而是進行改良,再投入市場。嚴格來說,這其實就已經成為了你們的東西,可基礎是來自於我們嘗味是不會變的,所以在此基礎上,我們願意將聯名合作獲取的百分之十的利潤給到你們。”
  “以上就是今天基本上要說的信息內容了,不知到你這邊還有什麽需要補充的?”
  祝一宛認認真真地全篇聽下來了。
  不僅聽,還看了這些文字方案。
  不得不承認,嘗味提出來的合作形式的確是很有誠意了,祝一宛完全沒有需要補充的,甚至就算是從這些合作內容當中聽出來了嘗味想要做合作產品熟食線的主導方的想法,也沒有提出異議。
  因為熟食一直都不是祝一宛想要做的,鹵味這一塊,她就算是要做,也只會做零食線,這才符合之後推出的品牌的基調。
  所以在沉思了一會兒之後,祝一宛直接就認同了這個方案,“其實我的底線就是辣椒醬的配方,我知道,這將會成為我這邊另外的收入線,所以我願意給出一個配方合作。”
  “不過咱們都說了折中,你給出百分之八的利潤給到我就行了。”
  真是出乎意料地迅速有效率並且和平毫無拉鋸戰的一次商討呢。總而言之,這次被遊戲平台給出了三個月的任務,現在算是有了第一步的進展,當然,祝一宛也看到了任務完成的曙光,這絕對是一個好消息。
  “按照一碗餐廳的合作慣例,咱們都談成了合作,那今天晚上的飯就我來請吧,你自己點菜就行,到時候長平會送上來。”祝一宛還有點不好意思,然後說,“我等下還要去忙了,還是有點抱歉,可能我是沒有辦法招待你了。”
  “沒事沒事,客人都等著呢,你忙也是很正常的。”舒寧在這個方面還是很能體諒的。
  兩個人本來都是年輕人,在這之前都算不上什麽生意人,你來我往的更多還是按照她們本來的習慣,沒有那種生意場上的那些老油條的圓滑,當然,也沒有老一輩的所謂的規矩。
  祝一宛還是比較願意和這類人合作的,這樣合作起來自己也舒服,最重要的是,不講究形式,事情進展也快——她的任務可隻給了三個月,至少三個月得有產品上市吧。
  想到這裡,她還添了一句,“明天你還得再來一趟,我的配方調換到生產線上量產的話還是得有改動,到時候我給你一份生產線配方出品的樣品試試,順便咱們也把合同給簽好了,之後的產品推出越快越好。”
  舒寧被祝一宛這麽一說,心裡的那股鬥志不知怎麽的就真的全都上湧上來了,也點點頭,想著自己也得快點乾出成績來,快點是什麽意思呢?那當然是越快越好了。
  這邊的合作事項定下來了,祝一宛也算是放了一顆心。
  可是住在杏花巷,距離一碗餐廳並不遠的兩位老人卻可以說是整顆心都提起來了。
  因為今天他們都已經來來回回跑了是來回廁所了,原因無他——就是拉肚子!
  更神奇的是,其他時候拉肚子,都很明顯的拉完之後精疲力竭,不說怎麽的,至少蹲這麽久,人都是難受的,更別說還是拉肚子,至少是腸胃不太舒服才會有這種反應。
  但是今天拉肚子卻不會這樣,甚至是越來越舒暢,整個人都能感覺到輕松了許多。
  而且今天出汗還比較多,大冬天的,轉個身子就是一身的汗,用異常來形容肯定是再合適不過的了。
  這種情況直到了今天晚上才有好轉,這個時候鍾老也有功夫了,他直接就給自己和趙叔平兩個人開始把脈了。
  “我從來都沒有過這種感受,本來拉肚子是不好的表現,發虛汗也是,但是我自己能感受到的就是我覺得我的身體越來越健康了,上面的一些負擔消失了。”鍾老沒有先給自己把脈,而是先拉住了趙叔平的手,伸手搭了上去。
  脈象完全沒有問題,甚至更加強健了一些——趙叔平其人,看著是挺健康的,但是過去的一些經歷其實還真的傷到了他的一些根本,再加上後來摯愛離世,他自己一個人在S市,日子昏昏沉沉得過,也不可能說是有多健康的,至少從鍾老每次給他把脈看到的差不離。
  這次不一樣了,通過把脈,鍾老完全可以得到趙叔平“很健康”的信息。
  他本來都要忘記此行真正的目的了,但是這個時候卻神情一驚,想起了之前的十二味果酒,立馬就抓住了自己的手腕開始把脈。
  一樣,很健康。
  甚至自己有點風濕病的毛病也沒有了。
  太神奇了!
  作為一個醫者,鍾老知道這有多難得。這個世界上無論老少年幼還是男男女女,只要是心理正常的人,基本上都會盼望自己是健康的,鍾老當然也是這樣。
  只要這個酒出現在市面上,再出現一些誇張的標語,根本就不用擔心銷量的問題,甚至有很多有地位有金錢的人願意搶著買。
  有權有勢的人現在什麽都不缺,缺的就是健康的身體了。這樣的情況下,一碗餐廳推出了這個果酒之後,那些人肯定是趨之若鶩。
  這種情況下,祝一宛首先找到了他們的話,那其中的用意就很難講了。
  “昨天那個祝小姐說的龍眼酒的功效是什麽?”
  趙叔平想了一下,說,“好像是說跟身體健康有點關系吧?這和咱們今天拉肚子是有什麽關系嗎?”
  鍾老陷入沉思,嘴上念叨著,“這樣那就沒有錯了。”
  “咱們今天的出汗和拉肚子,其實都是一種排毒的過程。”鍾老覺得這簡直匪夷所思,但是細想之下卻好像又是有點道理的。
  太荒謬了。
  想完這一切的鍾老都開始覺得自己一直以來接受到的知識體系是不是有什麽不對了。
  按道理來說,拉肚子和出汗不應該是排毒的反應啊。
  但是現在擺在自己面前的事實卻的確是如此,荒謬又真實,像是在逼迫鍾老接受這個莫名其妙的知識體系。
  趙叔平雖然在和老友日常的相處中對病理醫學常識有些了解,但是記憶比較淺薄,關注度也沒有這麽深刻,聽到鍾老的分析,隻覺得恍然大悟,“怪不得,當初我喝了玫瑰荔枝酒也拉肚子!”
  “不對誒,為什麽金桂青梅酒沒有這種反應?”
  沒錯,趙叔平就是難得的三種現在被祝一宛拿出來的酒都喝過的人,金桂青梅酒在他這裡的印象的確只剩下了好喝而已,倒是沒有玫瑰荔枝酒和龍眼酒這兩種果酒帶來的這種神奇效果。
  “應該是每種果酒的效果不同,帶來的反應也不同。”鍾老細想了一下趙叔平喝下兩種酒之後的變化以及當初祝一宛說的話,猜測道,“只是這種不同應該只有店主知道,咱們想要知道,也就只能問問店主了。”
  當然,祝一宛也只會跟他們說個大概而已。
  “今天晚了,店裡現在應該打烊了,不過人家也要休息,咱們倒是不好找過去,到時候可以和李大杓一起過去,現在還不用著急。”鍾老自行安排,“剛好,可以這兩天看看咱們身體的變化,好印證一下咱們的猜測。”
  雖然心中基本是有數了,但是謹慎這件事還是要時刻踐行的。
  趙叔平雖然不想要被鍾老給安排,但他實在是考慮得太周全了,讓趙叔平不得不跟著做——所以說,跟一個如此優秀的人做朋友真的太累了!
  他會時刻展現出比你強的方方面面。
  太慘了,他趙叔平真的太慘了!
  “行,咱們天天過去找人家店主也不好,還蹭人家的包廂。”趙叔平嘀咕著,“你到了之後搞得我都沒有辦法去店裡吃飯了,唉,還是我虧了。”
  “你怎麽就不能去吃了?咱們直接去不就好了?”
  “帶上你咱們就得去包廂,這樣又麻煩別人!”
  “我可以不用去包廂啊。”
  “真的要去包廂的人又不是我,你看我走街上幾個人能認出來?”
  趙叔平:!!!
  (本章完)
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