第78章 浸泡水 在一碗餐廳重新營業之前，祝一宛拍攝的這支視頻率先登上了@一碗的帳號旗下。 這次vlog的封面可以說是極其熱鬧了，而且上面的人物，還有不少大家很熟悉的。 【胖胖熊：好家夥，微浪老總都在上面了，以後一碗餐廳直接就是微浪的人了吧？】 【小白黑又黑：不至於，冼晏現在早就不在微浪了，好好研究一下企找找吧，應該是甜果合作的時候認識的，上次有人出來這麽黑一碗餐廳微浪都沒有站出來說話，足以說明了，微浪現在也不是這麽沒有原則的平台了。】 【白糖檸檬汁：李大廚已經跟一碗餐廳的關系這麽好了嗎？！！！】 【我舍不得：哈哈哈只有我注意到了嗎？趙教授明明和人家鍾老、李老都是一個輩分的，現在卻強行混到了年輕人的群體當中。ps不過趙教授真的很帥，在年輕人群體當中也不突兀。】 看到封面就已經討論得這麽熱鬧了，等開始看視頻的時候，評論區和彈幕雙管齊下，更是熱鬧非凡。 【柚子：啊啊啊這個火鍋料炒的，我隔著屏幕都在流口水嗚嗚嗚。】 【下雨要打傘：火鍋，yyds！】 【沐沐：店主姐姐的刀工和李老一樣好誒，真的好厲害，我相信大家說的一碗餐廳的東西很好吃了。】 【菲利斯：一碗餐廳給我衝！讓那些黑子看看我們一碗餐廳到底行不行！】 【乾飯一碗不夠：他們吃的好開心，然而我只能看著我面前的自熱火鍋，眼淚從我的嘴角流下來。】 【希拉瑞莉：我也好想吃火鍋啊，冬天就應該吃火鍋！】 【大橙子：聽說跨年那天限定火鍋日，一碗餐廳會上火鍋。】 【胡桃：友情提示，結尾有驚喜。】 這個評論出現之後，屏幕出現了一瞬間的空屏。 網友們都拉到了結尾，果然看到了驚喜。 【一碗餐廳將於12月31日舉辦一碗火鍋日，先開放中午50桌、晚上50桌預定名額，先到先得，視頻結束將彈出預定鏈接。】 ！！！ 一共就一百桌的機會！ 幸運的人早早地進入到了鏈接，搶到了位置，也那些人不在S市的，就算是提前看到了這條消息也沒有辦法去預約——這可不是免費預約，要按照預定的人頭數，以n*50的價格出錢預定，這樣的規則很有效地隔絕了一些閑著沒事乾的人搗亂的可能性。 這也是因為這次上火鍋祝一宛短時間內也只打算上這一次，機會難得，同樣的人，因為關注的人多，不確定因素也多了起來，祝一宛才弄出了這一出。 當然，祝一宛都說了，當天會是一場大活動，所以當然不僅僅只有這麽一個吃飯的名額，還有別的動作。 不過這也是第二天的事情了。 祝一宛今天的任務除了上傳昨天吃飯的視頻之外，還有一個重要的任務——那就是簽約。 和嘗味的合作，今天就要落下塵埃了。 也不是祝一宛有什麽巨大的魅力，而是昨天，吃飯吃嗨了，舒寧這丫頭膽子就大了，竟然跟李大杓說起了合作的事情。 李大杓本來還沒有聽明白，只是後來舒寧沒有放棄，一遍一遍地解釋，才讓老人家明白，這就是想要請他做代言人呀！ 乾廚子這麽多年，李大杓接受過很多人的委托，但還真的沒有被請求過這樣的事情。這事兒對李大杓來說就是一件新鮮事，他現在對新鮮事都容易感興趣，並且在之後直接被舒寧說的“鹵味的味道就和現在咱們桌上的鹵味味道一樣”打動了，就答應了，願意為雙方合作的產品背書了。 沒辦法，誰讓那鹵味真的太好吃了呢。 鹵的鴨翅，雖然還有鴨子的味道，但是這個味道已經不是那種人讓人不適的鴨子味道了，而是能夠讓人品出味道來的鴨子味道。不知道采用了怎麽樣的香料組成的鹵水味道已經浸入到了食材當中，吃一口，就滿口腔留香。 李大杓其實就是一個重口味的愛好者，這鹵味直接就擊中了他，準確地瞄準了他的喜好，他真的很喜歡。 自己喜歡，還是一件小事，還能給祝一宛賣一個人情，李大杓覺得這筆生意很劃算，所以就同意了。 祝一宛已經說了，完全不用看著自己的面子答應舒寧，但是在提醒了之後，李大杓還是願意，這就不是祝一宛能夠管的了。 有李大杓背書的情況被舒寧一上報嘗味，公司的動作就迅速多了，要求舒寧一定要做好這次合作，讓利多一點也沒有關系。 這個時候他們倒是能夠看出來了，這是一次細水長流的生意，沒有必要酒只看重眼前的那點兒利益。 這情況，讓舒寧也不知道該說什麽好。 好就好在，這個合作是可以順利推行下去了。 簽合同也沒有在一碗餐廳，舒寧有意想要讓祝一宛多了解一下嘗味，就邀請祝一宛去了嘗味的辣椒醬、熟食這兩條生產線的廠房。 這兩條線的廠房就更遠了，祝一宛起了一個大早，把視頻上傳了，然後就和李大杓一起坐帝地鐵過去。 昨天李大杓應承要做這個背書的人的時候，李小鍾就很不樂意，阻撓了好一會兒，沒有成功，反而讓李大杓覺得掃興，所以今天過去，就沒有帶上李小鍾了。 他跟祝一宛一起，很垂涎祝一宛手上提著的兩個袋子——這個是要帶到廠房去的樣品。祝一宛現在還不知道廠房會不會有別人，所以帶的量會比較多，為了以防萬一。 李大杓是親眼看著祝一宛昨天晚上開始製作鹵水，然後把東西放進去的，先是煮了半個小時，然後悶了十分鍾，最後還把食材都撈上來，等到鹵水涼了之後再放回去，泡了一個晚上。 這樣製作出來的鹵味怎麽可能會不好吃？！更何況昨天祝一宛製作鹵水的時候，那個香味就飄得哪裡都是了，李大杓不僅是個廚子，他還是一個絕對稱職的老饕，一開始聞到味道的時候就忍不住了。 結果第二天早上吃的是段曉娟從外面買回來的小籠包，據說是杏花巷這邊一個開包子鋪的老奶奶家買的，在本地人這裡還是很有名聲的。小籠包的確是好吃，但是跟祝一宛做出來的美食一比，還是缺少了一點靈魂。 所以出門的時候，李大杓覺得自己就缺了這麽一點靈魂。 他的靈魂現在都在祝一宛拎著的吃食上呢。 “等到了廠房就可以吃了，李老，你怎麽跟趙叔似的，都這麽容易著急？”祝一宛覺得好笑，今天早上起來之後，李大杓就明著暗著跟自己暗示，就是想要吃這她準備帶給客戶的鹵味。 如果沒有他這麽迫切，祝一宛也不會惡趣味到一個早上都吊著李老的胃口，愣是沒有讓他如願。 “惦記一晚上了，你讓我現在不惦記，你覺得可能嗎？” 李大杓的怨念都快凝固成實體了。 但是祝一宛還是不為所動。 “地鐵上我也不能讓你乾這事兒啊，這味道多大？” 反正在外面這就是不可能的，李大杓也奈何不了祝一宛。 就這麽，一惡趣味的、一個惦記著的，到了嘗味的廠房。 和祝一宛猜測的一樣，這個廠房並不僅僅只有舒寧一個人，還有整個廠房的負責人，劉廠長。 劉廠長也不是什麽年紀大了的老廠長，反而很年輕，看著也就是三十左右的年齡，但是做事卻很利落，所有的事情都安排得十分妥當，和舒寧一起，帶著祝一宛和李大杓兩個人，現在廠子裡轉了一圈。 現在工廠也就只有他這個廠長還有舒寧這個副廠長，工人還沒有招聘，還有一些行政工種、技術工種都還需要補全，可以說是有的是事情需要做。 但是看著整齊明亮的廠房，祝一宛的心情還是很好的，對嘗味印象也算是有了一點扭轉。 參觀完了，就到了劉廠長的辦公室，祝一宛這才把樣品取出來。 為了配合熟食生產的需要，這次祝一宛準備的樣品就是整隻雞、整隻鴨，如果不是不太方便，祝一宛可能還會一起鹵製好了的豬頭帶過來呢。 雞鴨都裝在真空袋當中，劉廠長開了包裝，放到了辦公室的盤子中，然後放到了微波爐，轉了一圈，取出來的時候，香味就根本沒有辦法抑製住了。 “好香！”劉廠長不矜持，直接稱讚。 作為吃過了樣品的舒寧，一副很驕傲的樣子，“你先嘗嘗，就會發現，這絕對不是聞著香，吃起來更香呢。” 有看著是自己的下屬，其實就是自己的領導的舒寧發話，劉廠長就拿起筷子，夾了一塊肉放進了自己的嘴中。 “這個肉，好嫩，汁水也很足，雖然被抽了真空，但是一點都沒有那種包裝過了的感覺。”劉廠長沒忍住，又夾了一塊放進嘴裡，“沒錯，不是完全的被香料蓋過的味道，反而會有很想的雞肉的味道在裡面，爆出來的汁水與其說是鹵水，不如說是雞湯。” “這是怎麽做到的？！”李大杓也在第一時間吃起了這鹵雞。 這個味道，真的很讓人驚奇。 雖然是鹵製的，但是完全沒有失去它的本味，反而是和原來的味道很好地融合了，不會說是鹵出來一鍋，雞鴨都是一個味道，而是一鍋出百味，味味都讓人欲罷不能。 換了方向，吃鹵好的鴨也是一樣的。 鴨的汁水沒有雞的多，畢竟鴨子本身會有一股騷味，如果汁水留得太多了，反而不美，味道會很奇怪，這隻鹵好了的鴨子味道恰到好處。 祝一宛笑著說，“這就是我的配方厲害之處了。” 當然不僅僅只是簡單的鹵製，遊戲平台出品的鹵水配方，還搭配了一個前置的配方一起使用。前置的配方自然就是先行處理食材需要做一個過程了。 “這是肉類食品的浸泡水配方，有利於泡出肉類的血水，並且能夠保證肉質維持在最好的狀態，還有一個，這就是蔬菜的浸泡水配方，可以更好地維持蔬菜的脆口和清爽，能夠在鹵製之後，還能吃到蔬菜本身的清甜。”祝一宛直接把配方的方子交給舒寧——合同已經簽了，祝一宛也不用擔心被剽竊還是怎麽了，“然後還有鹵水的配方，我也一並給你，我這邊的活兒就算是完成了。” “你可以先試驗一番，要是效果達不到今天這個樣品這個程度，盡管來找我。”祝一宛打包票。 李大杓這次願意背書，跟嘗味提出來的條件就是想要共享祝一宛的方子，但是他也保證了，隻用作學習，不會用於獲利的渠道，嘗味根本沒有猶豫，就答應了。 他先拿過了祝一宛給的浸泡水的方子，上面要求的全都是藥材，還有一些醋、酒之類的，沒有任何化學添加物，可以確定是無害的方子。 “這個方子真的這麽神奇？”李大杓問祝一宛。 祝一宛點點頭，不過也稍微提醒了一下，“不過這個浸泡水的效果隻限於製作鹵味的食材，和鹵水其中的幾味藥材融合才能發揮真正的效果。” 但是是哪幾味，祝一宛就沒有說了——這可是另外的價錢了。 跟遊戲平台學習，祝一宛很厚顏無恥地表示，自己別的沒有學會，但是摳門可是學了個十成十，關系再好也別想要佔她祝一宛的便宜。 她這一手防備的措施做出來，舒寧他們也理解。反正嘗味只需要做好熟食就好了，其他的不是很重要，也沒有必要去研究別的領域，除非之後的業務有所擴大。 這邊祝一宛已經給出了自己的方子，那舒寧也沒有什麽必要藏著掖著了，直接把奶奶給自己的辣椒醬配方交給了祝一宛，“這是我們的辣椒醬配方，有好些不同口味，不過奶奶說了，基礎的配方都是一樣的，就是根據不同的口味有改動而已。” 祝一宛沒有客氣，接過了方子。 她想，如果遊戲平台是那種寄生在自己腦子裡的系統的話，現在應該已經響起了任務完成的電子音。 不過現在就是沒有這個提示音，祝一宛也能感受到自己內心的雀躍！ (本章完)
