第77章 金錢的味道
  湯底那些東西的確是弄好了，但是一些吃火鍋的食材卻還沒有準備好。通知了一眾親朋，祝一宛就開始處理食材了。
  李大杓也終於找了自己可以幫忙的地方了。
  祝一宛有“火鍋”這張食譜卡加持，所以在準備火鍋食材的時候，刀工也還過得去，但是劉青就不一樣了，他的等級限制在這裡放著，也做不了SSR級別的事情，刀工只能說馬馬虎虎——N級的食譜也不需要多好的刀工。
  和兩個比較特殊的廚師不同的是，李大杓是確確實實十年功夫才有的十年功，實打實練上來的刀工的。在看到劉青片出來的肉片的形狀，他直接就把人趕走了。
  “這位師傅的刀工還不如小鍾那孩子呢，還是得多練練。”李大杓把菜刀搶過來了，並且吩咐，“你還是去洗菜吧，這邊我來就好。”
  祝一宛看了一眼兩個人的互動，沒有阻止李大杓出來乾活。
  吃火鍋本來就是集體活動，他們自家吃，當然就是要大家都參與進來，這樣才熱鬧，所以李大杓願意參與進來也是一件好事，祝一宛沒有覺得有什麽不好的。
  而且他的刀工的確是很好，比劉青的好多了，他來做片肉這件事也很合適。
  有李大杓把握肉片的事情，祝一宛就去準備別的食材了，比如說有些牛肉是需要提前醃製的，她需要去醃製起來。還有一些鹵味，這些也是可以加入到火鍋中煮的，祝一宛也要提前準備起一鍋鹵味來。
  更別說什麽蛋餃、牛肉丸了，這些就都是更加麻煩的食物——也就是祝一宛這樣的，才說有了興致就開始忙活，其他的就算是突然興起要做也會放棄這些比較麻煩的食物。
  但是祝一宛不，她就樂意麻煩。
  等到客人陸陸續續過來，祝一宛就開始給他們安排任務，冼晏到的比較早，剛好湊上祝一宛在打牛肉丸的時機，當下就被她指派去打牛肉丸了。
  祝一宛作為一個稱職的主廚，當然也細心說明了，這牛肉丸要怎麽打，這個勁兒要怎麽上合適，生怕冼晏只知道打，打完卻什麽都沒有了，只有肉泥。
  冼晏，說實話，就算是冼氏最落魄的時候，冼晏也沒有乾過這個啊。好在富貴人家更加惜命，子弟們都有鍛煉身體的良好習慣，冼晏自然也有，也算得上是個強壯的男人，沒有在祝一宛面前丟人，這已經是很好的結局了。
  舒寧這段時間接觸了不少圈子裡的食物，這會兒也能認出冼晏來了。
  她在跟著祝一宛學包蛋餃，還小聲問祝一宛，“冼總也來了？”
  祝一宛想到這人在S市的響亮名聲，現在想想之前舒寧不認識，那還真的是舒寧不太正常。不過無論一個人是什麽身份，到了一碗餐廳也都是自己的客人而已，祝一宛的態度還是很平常的，“是呀，我在S市認識的人也不多，想想就把你們都叫過來了。”
  這還真的是真話。
  本來她想可能讓冼晏來大家還可能會尷尬，可是祝一宛有打算這次火鍋聚餐要拍視頻，到時候自己的合作夥伴都出鏡了，人家冼晏看到自己不在，那不是很尷尬？別等下以為祝一宛對他有什麽意見呢。
  雖然意見還是有這麽一些些的，可也不至於這麽區別對待。
  想到了這裡，祝一宛就開始分別問幾個人了，中心主旨就是，“我在這兒架了不少的設備，準備從咱們準備開始就錄製一下，到時候可能剪輯成我們一碗的團綜發出去，你們不想要出鏡的記得跟我說一下，我到時候給你們打碼。”
  舒寧是做營銷的，對傳媒之類的東西比較了解，聽到祝一宛這句話，還挺驚訝的，問，“之前的視頻都是你剪的嗎？”
  那些視頻不說別的，拍攝手法一流，剪輯手法也一流，大家都猜測這是一碗餐廳背後請了什麽厲害的製作公司製作的呢，現在舒寧聽到了祝一宛的話很難不驚訝。
  祝一宛點點頭，“我是新媒體專業的，會一點。”
  “那我跟一宛姐你可真的是有緣分了，我讀廣告營銷，也是新傳學院的。”舒寧為自己和祝一宛的這一點相似點感到高興。
  人數基數比較大，祝一宛也不覺得自己讀的是什麽冷門專業，所以覺得和人同專業也是一件很正常的事情。
  她沒有這麽大驚小怪，說，“讀什麽都不重要，你看我現在不也出來乾廚子的活兒了嗎？”
  舒寧才不覺得祝一宛做廚子是在社會潛規則定義下“沒文化”、“大老粗”的那種人，就像是李大杓，廚藝做到了一定的水平也能成為是讓別人尊重的人。祝一宛的一碗餐廳，在舒寧看來就是數一數二的餐廳，而祝一宛的手藝，都可以開一個派別招學生了，怎麽可能說人家是大老粗呢？
  所以聽到祝一宛的話，她直接說了，“一碗餐廳現在的發展趨勢這麽好，想也知道，一宛姐你乾得肯定不止是廚子的活兒，而且就算是做廚師，做到像李老先生那樣的，也是很厲害的人了。”
  “李老先生是真的厲害，我這算個啥呢，還有的要學習的地方。”
  李大杓這樣的不僅僅是手藝好才有的地位，還有各種資歷頂上去的資格，讓他有了“江湖地位”。祝一宛現在背靠著一碗餐廳，就算是有很好的手藝，但是說實話，真的要有李大杓這樣的地位，那還是得熬上一段時間才行。
  李大杓這個時候正好把祝一宛準備好了牛肉、羊肉還有五花肉全都片下來了，就聽到兩個女生在這裡聊自己。
  他沒有什麽架子，自己過來問，“怎麽？都在說我什麽呢？”
  舒寧跟李大杓還真的不熟悉，還是祝一宛接了話，“說我想要到李老你這個地位，還得熬上幾年呢。”
  “不過人生在世，自己過得舒坦就是了，我倒是沒有什麽地位不地位的想法。”
  這話說的的確是通透，但是李大杓卻有自己的見解，“地位不地位的確不重要，但是地位帶來的附加值卻是很高的。”
  “像是我的珍肴樓，其實論味道，還真的比不上一碗餐廳，但是有我這個人背書，就有的是人願意為它買單。”
  這個道理祝一宛當然是懂的，但是她一個壓根就沒有想要留在這個世界的人，就從來沒有想過什麽長久發展，想的全都是怎麽賺更多的錢，讓自己氪金抽卡，最好是什麽時候突然人品爆發，抽到回家的卡。
  “我覺得一碗餐廳現在就差不多了，真的要像珍肴樓那樣，那也得我帶出幾個徒弟，能夠保證味道才行啊。”祝一宛沒有說自己的真實想法，而是針對一碗餐廳的現狀說了另一套說辭，“不然就我一個人，擴張到那種規模，我也忙不過來呀。”
  “那你準備什麽時候帶廚師啊？你看我怎麽樣？”李大杓躍躍欲試、興致勃勃。
  祝一宛可被嚇到了，“您老可別嚇唬我，想也知道我不可能帶您啊。”
  原因沒有說，但是在場的人應該都能聽明白了。
  舒寧笑著說，“一碗餐廳現在慢慢發展也不錯，本來定位就和珍肴樓不一樣。”
  她是之前公司的人說起了李大杓，才去了解這個人的。因為注意到了李大杓名下有珍肴樓，她也稍微去查詢了一下珍肴樓的信息，也就知道珍肴樓其實在風格上更加北派一點，整體比較傳統，比起日常的食客，其實更多接待的是宴席，也很少單獨的食客去吃飯，更多的是一大家子的人到那邊定位置。
  就定位而言，一碗餐廳和珍肴樓的確存在很大的區別，李大杓被舒寧這麽一提醒，也明白了過來。
  “珍肴樓要有一碗餐廳這個味道，也才配得上珍肴兩個字了。”
  “我們這兒現在更多的還是家常菜呢，我不太會做宮廷菜，也到不了那個檔次，還是不要強求了。”祝一宛說，“傳統菜式很多還是靠傳承，我這個跟著網上的人做菜自己琢磨改進的，可能要真的等到了李老這個年齡，才能做起來跟珍肴樓一個規格的飯店吧？”
  這話祝一宛說的時候是無意的，但是李大杓卻聽進去了。
  當下沒有說什麽，而是幫著祝一宛她們包好了蛋餃、炸了一盤酥肉。
  這些食材都準備好了，就可以開餐了。
  祝一宛特地拿出來了一台攝像機，擺到了特地收拾出來的依仗大圓桌的正面，然後招呼大家坐著了，“菜都放好了，大家可以過來坐著了，讓三位老人家坐上席，咱們年輕人就隨便坐。”
  這話趙叔平可不愛聽，他立馬就嚷嚷開了，“什麽三位老人，是兩位，兩位知道嗎？我隨意坐。”
  氣氛熱鬧，鍾老和李大杓也不去掃興，就讓趙叔平在那邊瞎嚷嚷了。
  等大家都坐好了，祝一宛就去廚房端來了老鷹茶，加到了已經放好了的凝固的火鍋底料的九宮格銅鍋當中。老鷹茶本來就是開的，所以加進去之後，開火，火鍋的湯底很快也開了。
  原本屋子裡就縈繞著的火鍋香味，這下都不用他們努力去嗅了，迅速地充滿了這個屋子，香辣的滋味刺激著大家的食欲，讓人十分欲罷不能。
  祝一宛這個時候卻不急著讓大家開吃，“快點快點，大家擺一個自認為最好看的姿勢，咱們先拍一個封面！”
  銅鍋裡火紅的湯底已經燒開了，咕嚕咕嚕冒泡，還有白煙冒出來，十來個人坐在桌邊，看向鏡頭，臉上都帶著笑。
  祝一宛滿意的是，大家都願意出鏡！
  到時候不用多一道打碼的工序了，剪輯民工感到十分快樂。
  拍好了封面，大家就不客氣了，先把不好熟的土豆、芋頭、魔芋這些蔬菜放到鍋裡，當然，還有可以煮久一些的各種丸子，什麽豆泡之類的也沒有放過，三分鍾都沒有的時間，鍋裡就基本滿了。
  來人本來大部分都是很矜持的人，但是美食面前，只要有一個人放開了，那剩下的人也就不可能矜持到哪裡去了。
  這個第一個放開的人毫不例外就是趙叔平。
  他不客氣，直接夾了一筷子的肥肉放到鍋裡，這麽一燙，肉變了顏色，就直接撈起來，吃了一口。
  牛肉的品質不用多說，遊戲平台出品，絕對是甩開這個世界頂級的牛肉都一大截的。嫩滑入口，然後一股屬於火鍋底料的香味就翻入了嘴中，香辣都不足以用來形容這美妙的味道。
  趙叔平的眉毛抖動了一下，顯然十分愉悅，“好吃！太好吃了！”他又忍不住，開始下別的自己想要吃的食材了。
  無論是在哪裡，趙叔平好像都沒有什麽要客氣的意思呢。
  “太好吃了吧！這絕對是我吃過的最好吃的火鍋！”趙叔平吃到後面都已經滿頭大汗了，還是忍不住吃吃吃，前面還能虎，燙過的食材直接就撈上來吃，後面就扛不住，還是拿了另外的碗，放了一些蒜蓉，加滿了香油，撈起來的食材都要過一遍油才是。
  可是好吃就是好吃，無論需要什麽步驟，都改變不了它好吃的事實。
  前面還只有趙叔平一個人在亂叫，後面大家都放下了架子，想吃什麽就直接夾，吃了還心滿意足，“太好吃了！”
  “牛肉丸彈口，蛋餃吸滿了湯汁、餡裡面的荸薺還很脆口，還有寬粉，嗚嗚嗚碳水就是最強的。”
  “不愧是冼總打出來的牛肉丸，吃著都有一股金錢的味道。”
  “哈哈哈我看滿桌的食材，都充滿了金錢的味道，這個品質的原材料，真的都沒得說了。”
  “讓李老先生給我們片肉，我何德何能？”
  “還是湯底味道最好，趙叔也沒有說錯，這就是我吃過的最好吃的火鍋，要是這個火鍋底料會賣，我肯定要買爆。”
  冼晏比其他人要好一點，但是動手夾菜的速度也也沒有慢下來過，還被邊上坐著的趙叔平瞪了好幾眼呢。
  他無視了趙叔平。
  但是聽到了“火鍋底料會賣”這句話。
  忍不住，在往自己的碗裡放了一塊秘製牛肉之後，偷偷地看了一眼祝一宛。
  　火鍋底料製作方法來自王剛老師，感謝老師~
  　　
  　
  (本章完)