食戟?恋爱?我被全都要!

绘里奈:“我,食之魔王薙切仙左卫门的孙女,食材的获取渠道罕有敌手...”爱丽丝:“但是你没男朋友哦~”绘里奈:“我,神之舌的继承者,拥有着无人能敌的烹饪以及品鉴天赋...”爱丽丝:“但是你没男朋友哦~”绘里奈:“我...爱丽丝你能不能换个话题!??”爱丽丝:...

作家 Laevatain 分類 二次元 | 111萬字 | 326章
第五十八章 必杀料理,来自前辈们的提示
    “所以哪里有这种一来便将帝王鲑的鱼皮完完整整的给切了下来,然后叫人做香煎帝王鲑的啊!”冥冥之中,醒过来的乔纳森正好听到了绘里奈气急的怒吼声。“就算是制造人为意外这个也太过了一点吧!”

    “但是绘里奈酱你不是也立马想到了用面粉和黄油来代替酥脆的鱼皮的办法了么?”拿着手中的鱼皮玩得正开心的乾日向子脸上满是愉悦的笑容。

    “欸?已经醒过来了么?没想到乔纳森小弟弟你竟然真的跟上了堂岛前辈的速度呢~”发现乔纳森醒来的乾日向子扔掉了手中的鱼皮后朝着乔纳森挥了挥手。

    就像是才跑完马拉松一般,忍者全身那酸胀的感觉强行站了起来之后,乔纳森看向了写着分数的标牌。二十八!?为什么会拿到这么高的分数...

    “是不是对自己的得分感到有些难以置信?”一旁的堂岛银开口到。“这次的考核打分分为两个部分,分别是菜品制作的完成程度与味道,在制作过程方面作为评委的我给了满分,整个制作过程给我的感觉就像是左右手互相配合一般,这种流畅的感觉真是嗨到不行了。”

    “至于菜品味道的打分则是由我来完成的。”一旁的仙左卫门接过了话茬后继续说到。“在味道上虽然你完完全全地模仿出了这道菜品的制作过程,但是意境上的那种感觉是极难模仿的。银的菜品在品尝时给我了一种舍我其谁的霸气感,这一点我并没有从你的菜品当中体味到,因此我扣掉了两分。”

    意境,这又是什么东西?乔纳森的脸上流露出了困惑的神色。留意到陷入思考当中的乔纳森之后堂岛银开口到:“准确的来说就是一个厨师的标签。只有这名厨师能够做到的,就算是这道菜品被混入了千千万万道相同的菜品当中,在品尝到它的一瞬间你便能够将它从中辨认出来这样的感觉。”

    “不过这些对你来说似乎还有些过早,初中阶段时就尽可能多的去品尝各种料理,并尝试找到它们的发光点吧。”

    当日下午,考核完之后的回到宿舍的爱丽丝在看到乔纳森那虚弱的模样之后吓了一跳。快速地跑到了乔纳森的身旁后爱丽丝开口到:“乔乔,你这是怎么了?发生了什么意外么?”

    “没什么,只是因为强行想要跟上堂岛前辈的烹饪流程精神力消耗有些大,休息一晚上就没问题了。正好明天开始就是考试之后的三日小假期。”回答了爱丽丝之后,乔纳森再度陷入了思考当中,必杀料理...究竟怎样的料理才算是必杀料理呢...

    似乎是发现了乔纳森又钻入了死胡同当中,不远处正在看着电视的绘里奈叹了一口气。“又开始了...”绘里奈那无奈的神色让爱丽丝更加的困惑了。

    这两人在困难考核当中究竟经历了什么事情啊!难道说都失败了所以才耿耿于怀?“乔乔。”爱丽丝看向乔纳森的目光中充满了好奇的神色。“考试的结果究竟怎样啊?”

    “是这样的...”乔纳森开口解释到。“其实我和绘里奈最终的分数都还不错,但是仙左卫门总帅他却提到了必杀料理这么一个概念,说我竭力做出的菜品并不像堂岛前辈那样能够感到霸气的感觉...必杀料理究竟是什么?”

    必杀料理?头一次听说这种东西的爱丽丝也愣住了,就是和招牌菜差不多的意思么?“所以说这种精神论的东西真的好麻烦...直接就说是味道最好的菜品不就可以了么...”听着乔纳森说完了事情经过的爱丽丝小声地嘀咕了起来。

    “不,并不是这样的。”一旁的绘里奈在听完了爱丽丝的话语后反驳到。“必杀料理同招牌菜又有些不一样,如果说招牌菜只是一个餐厅内大家公认最好吃的菜品的话,必杀料理则更近一层,那是在品尝了之后能够感受到烹饪的主厨究竟是个什么样的人这样的菜品。”

    看着似乎还想反驳自己的爱丽丝,绘里奈继续说到:“如果想要知道个大概的话明日就和我一起来吧,按照往回考试之后的习惯应该是会收到邀请的。”

    邀请?来自谁的?正当二人感到疑惑时,绘里奈的私人手机响了起来。短暂的通信之后绘里奈看向了眼前还不清楚究竟发生了什么的二人。“反正明天开始有三天的假期,你们中午就同绯沙子一齐跟我去品味一下吧,雾屋的主厨,乾日向子前辈的料理。”

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    次日正午,搭载着四人的商务车来到了一间古色古香的日式料理店铺前停了下来。推开大门走入了店内之后,暖风原木的日式装修给人一种极为舒适的感觉。这就是昨日有见过一面的乾日向子前辈的料理店铺了么。

    随着接待的服务员一同来到了静幽的包间之后,印有浮世绘绘画风格的墙面与屋内以枯山水为整体风格的装饰让人感到这一路走来就像是经历了一番日本文化的巡礼一般。“乾主厨正在为各位烹饪以秋季为主题的怀石料理,还请四位尽情享受秋日所带来的美食。”向着四人行了一礼之后服务员退出了包间。

    “虽然每年的考核乾日向子前辈都会想方设法的对我进行刁难,但是只要我能够通过她的考核的话她也总会像这样在考核之后邀请我来她的店内品尝一番。”绘里奈向着乔纳森和爱丽丝解释到。“真要说的话乾前辈给我留下的印象就是一名让人又爱又恨的大前辈吧。”

    原来两人私下中还有着这样的交情,所以说昨日拌嘴时才会显得那样的熟稔么。终于明白了昨日绘里奈在见到乾日向子时为何会是那样一副表情的乔纳森点了点头。伴随着包间的房门再度被敲响,端着前菜的服务员走进了房间内。

    海参、鮟鱇鱼肝和魔芋结,鸭胸肉卷京葱...丰盛的前菜看上去给人一种秋收的喜悦之情,恰巧一小口多一点的极为精致的分量也让人对后续的菜品充满了期待。

    好厉害,每一种食材的鲜味都被完美的激发了出来,活海参劲脆的口感与安康鱼肝那软腻的感觉恰到好处地结合在了一起,满满地吸收了二者精华煮出来的魔芋结让人在咬下去的瞬间便被那鲜甜的滋味所魅惑。

    略带盐烤风格的小块鸭胸肉那正好成熟的柔嫩肉质与极为少量的葱的搭配完美的在压住了腥味的同时体现出了多汁的鸭肉那肥美的口感。摆放于一旁的小片柿子干的甜味同鸭肉中和后让人忍不住期待起下一道菜品来。

    “接下来是鲷鱼汤,请慢用。”一碗看似十分简单的开胃汤品摆放在了四人的面前,清澈的小碗汤内漂浮着的仅有一片切得大约硬币厚度的鲷鱼片与少量的葱丝,但是那清澈的汤汁所散发的香气却似乎另有乾坤。

    清澈的汤底所散发出的甜香,竟然是结合了龙虾与瑶柱的鲜甜味的!品味了一小口的乔纳森吓了一跳,看似简单的一小碗开胃汤竟然结合了多钟海鲜的滋味,因为精心的在本味上的选择,入口的瞬间丝毫不会因为海鲜种类的繁多而显得驳杂。洒在表面那少量的葱丝更是将嘴里的鲜味更上了一层楼。

    细腻丰腴的金枪鱼中脂与紧致有力回甘香甜的赤贝搭配的刺身,烤得外焦里嫩的照烧太刀鱼,顶级的A5和牛经简单的烤制后与芦笋搭配凸显出食物本味的烤串,一道道精心烹饪的仿佛艺术品一般的菜品让乔纳森大开眼界。

    好厉害,这就是曾经以十杰第二席身份毕业的乾日向子所构筑的料理世界么...乔纳森感到自己就像是一名策马骑游的旅人,田野、海边、山林中,秋日民间各处的丰收场景尽数被游览当中的自己收入了眼内。民众丰收的喜悦就像是将自己也给感染了一般,一路游览的自己不由自主的也带上了笑容。

    好厉害...品味料理游山玩水的整个过程中就像是有人在冥冥中引导着自己一般,而那人给自己的感觉就是做出这些料理的主厨——乾日向子。这就是必杀料理了么...就在乔纳森陷入沉思的时候,包厢的大门被轻轻地敲响了来,做完了料理的乾日向子来到了房间当中。

    “阿拉,我还说绘里奈酱会带来的朋友究竟是谁,原来是表妹和昨日同样参加了困难考核的乔纳森酱啊。怎么样,料理的味道还不错吧?”一脸自信神色的乾日向子开口向着四人问到。

    点了点头之后乔纳森开口到:“恩,每一道菜品在强调出本味的基础上又引入了不破坏本味的鲜味在味觉上加以升华,料理的分量都正好控制在了满满的一口这个概念上,在带来满足感的同时又增加了对下一道料理的期待,前辈的料理真好厉害,这就是必杀料理了么?”

    “没错,这就是属于我在‘丰收的秋日’所独有的必杀料理呢。”得到赞扬的乾日向子看起来心情十分的不错。“昨天总帅的点评我也听到了,那我就再给你一些提示吧。”

    “品尝料理不仅仅是限于这些我们这些高档次的餐厅当中,生意火爆的小店内也可能有着它独有的答案哦~”向着乔纳森和绘里奈做出了提示之后乾日向子露出了不好意思的神色。“虽然很想同你们继续聊下去,但是下一桌预定的客人就要到达了,我就回到厨房当中去咯~”

    生意火爆的小店...也就是说大众餐厅么?就在乔纳森思考着的时候一旁的绘里奈却摇了摇头,然后说到:“平民餐厅内有着真正的美食这个观点我不赞同,首先是消费的档次,大众消费就注定了原材料的品质,为了在满足大众接受水平的同时又能带来利润,平民餐厅的原材料选择上绝对不会出现像这顿饭内这些高品质高价格的食材。”

    “厨师的手艺决定了一道菜品质量的下限,这是对厨师手艺的肯定。但是原材料的质量才是确认菜品质量上限的关键因素,只有那些高品质的原材料才能在真正的料理人手中得到升华,成为让人赞叹的美食。也正是因为如此,在美食界中平民料理也被称为b级料理,就是因为它们无法突破本身品质的这道门槛。”

    虽然绘里奈的话语听起来十分的刻薄,但是其中的道理听上去却没有任何的问题。绘里奈的话语让乔纳森想起了自己的父亲经营着的港口餐厅。

    确实就像是绘里奈所说的那般,就算是依靠着港口,海鲜中相对高品质的帝王蟹和上等品质的龙虾也只有在有客人预订时才会进货,平日里前来用餐的水手是绝对不会去点这两样食材的。

    “但是这也并不妨碍我们这三天在东京好好地搜刮一番美食吧。”侧着头的爱丽丝向着乔纳森说到。“再说当初我们的相遇不就是因为平民餐厅么?我感觉平民餐厅偶尔也能够给我门带来惊喜呢。”

    “哼~如果你们要去那些平民餐厅那就尽管去就是了,反正我是绝对不会去尝试那些b级料理的。”回到了商务车上之后,绘里奈看着打开了手机开始搜索着附近生意火爆的小餐厅的爱丽丝似乎有些赌气。“接下来我还有两家餐厅的预营业要去试吃,由于菜品保密性的原因这个就没法带上你们了。”

    “那就将我们在这附近放下来就可以!”翻阅着手机的爱丽丝突然间大喊了起来。“这里附近的堇之道商业街内有家小餐厅的评价相当的高呢!”手机内评价界面那一页页满满的好评让爱丽丝感到十分的惊讶。“到时候我会让爷爷派车来将我们给接回去的。”

    
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