“哦?特供么?今日没有的啦,只是在客人相对较少或者是我们进行比试时才会有的菜品。”看着向自己问起菜谱上被自己和黑木场用钢笔添加上的菜品的爱丽丝,乔纳森笑着解释到。“因为这座餐厅的位置原因,客人绝大多数都是附近的住户或是港口的水手,在熟悉了之后便有了这种将比赛试做的菜品端上台,根据客人们的点餐数量来决定我和黑木场凉比赛胜负的方法。” “顺带一提,到现在为止我们已经比试了四十五次,胜负的话...”“不要闲聊!马上就要到客人们抵达的时间了!”乔纳森说到一半的话语遭到了狂躁状态的黑木场的打断。“还有你,顾客就应该有顾客的样子!老老实实在餐厅内等待着被我烹饪的菜品征服就是了!”走到爱丽丝身旁的黑木场从背后推着爱丽丝出了后厨的大门,随后看向了屋外人头攒动的场景。 已经开始排队了么?反正已经放进来了一个,也不差这么一点时间了。无视了一旁正在生着闷气的爱丽丝,自言自语着走向并推开了房门的黑木场看着那一张张熟悉的面孔露出了张狂的笑容。“还是老规矩,带够你们的钱,醉酒后不需在店内闹事,能做到的就是我的客人!”“噢!”看着从门口这一大群糙汉子互动着的黑木场凉,爱丽丝感到今天生气的次数能够和同绘里奈呆在一起时相比了。 自己在对方的眼里竟然还不如这群水手么?还有胜负究竟是多少比多少啊!好奇心被吊起来了的爱丽斯感到内心处仿佛不断地被小猫抓挠着一般的难受。可是很快发生的事情便让她来不及思考这个问题了。 一窝蜂涌入了店内的水手们让原本安静的小店内瞬间显得热闹了起来。这个味道...呜...感到有些难受的爱丽丝连忙捏住了自己的鼻子,忙碌了一天的水手和工人们身上的汗臭味好大啊!如果不是对乔纳森那神奇的刀功和做出的菜品还抱有期待的话,自己恐怕早就跑出这充满了怪味的餐厅了吧。 “爱丽丝小姐?为什么你会在这里?”熟悉的声音让趴在餐桌上的爱丽丝抬起了头,是父亲安排来教导自己的研究员。“看下你周围的场景吧,一个人来这里很危险的。跟我们来,这里唯一的包间被我们预定下来了。那旁的服务员,这位小女士的位置换到我们的包间。”看着点了点头的传菜员,三名研究员带着爱丽丝来到了预定的露台餐桌前。 “虽说是包间,但实际上就是原来酒吧的外场台罢了,不过就空气而言确实是比室内好了太多。”坐在餐桌前的研究员看了看戴在手腕上的表。“来这里之前我已经通知过店主我们抵达的时间,所有的菜品应该都会在半小时内端上餐桌。对了爱丽丝,下次出来之前记得根你的父亲打声招呼,他现在可是着急得要疯掉了,到处派人在找你。” 对哦...今天因为太过高兴,出研究所的时候忘记根父亲和母亲提前说一声了。看着似乎正在同父亲进行电话联系的研究员,爱丽丝不好意思地笑了笑。“对了爱丽丝,既然现在闲着有空的话,不如我们继续讲解下分子...”“不要,我要继续去看看烹饪的现场,先走一步啦~”连忙打断了提议想要现在继续讲解分子料理和营养学的常用知识的研究员之后,爱丽丝一溜烟似地跑回了餐厅内。 ———————————————————— 龙虾的虾黄和虾壳早已经被自己全部捣碎倒入了锅里熬煮,另一锅里奶油炒过的面粉以及香料也散发出了浓郁的鲜香味,在已经散发着香味的虾脑汤底内加入少量的白兰地压住了腥味后,黑木场凉舀起了一大勺熬好的海鲜汤底加入了正在冒着泡的奶油面粉粘液当中。‘呲~’龙虾的鲜以及奶油的甜香味霎时间伴随着升腾而起的蒸汽弥漫了开来。看着锅里正在不断收浓的汤汁,黑木场凉挑衅地看向了一旁站在烤箱前的乔纳森。“开胃菜和前汤还有四分钟就准备就绪,你那里的主食可别掉链子啊!” “当然不会,算上配菜的搭配我这里也只要十五分钟左右,倒是餐后甜品,我可从来没有见你做过甜品,我也不会做那个东西,你真的话没问题么?”打开烤箱的一瞬间,四溢的鸡肉与黑胡椒的香味瞬间从烤箱内喷涌而出。在表面均匀地刷上了一层蜂蜜并再次推入烤箱之后,乔纳森的目光转向了灶台上沸腾的开水以及切成了小朵的西兰花。 这两个人在实际操作上都好厉害!站在房门口的爱丽丝用着诧异的目光看向了似乎还在较劲当中的二人,唔...好像刚才他们有提到过,这些菜品是三名研究员大叔定制的?一会儿就用自己点的菜品从三位大叔那里换来一份吧~,即将出炉的菜品让爱丽丝小跑着回到了研究员们所在的室外餐桌。 “久等了,法式奶油龙虾汤,请慢用。”将三份散发着海鲜和奶油香味的淡红色浓汤放在了餐桌上的服务员向着四人行了一礼之后缓步离开了几人的视野范围。“尝尝看吧,看下究竟是不是像那几名码头工人说的那么神奇。”拿起汤匙从碗内舀起一小勺送入了嘴里之后,三名研究员忍不住打了个寒噤。 “菜品的完成度相当的高啊...番茄内的谷氨酸以及虾壳内的甘氨酸、精氨酸以及脯氨酸那鲜美的味道使得这道汤品只要压住海鲜本身的腥味就能拥有极棒的味道,而加入到当中的白兰地很好的起到了这个作用。”鲜美甜香又略带番茄果酸味的粘稠口感让研究员的嘴角微微翘了起来。 “还有就是其中的虾肉,切成小粒后过油封住了表面并保证了内部Q弹的口感,在烹饪的火候关卡上这名厨师也是极为不错的。”恨不得直接端起汤盅开怀畅饮的另一名研究员一勺接一勺地将带着龙虾肉粒的浓汤送入了嘴里,就仿佛畅游在红色的番茄汁的海洋中一般,突然从海底抬起的虾钳毫不讲理地夹住了自己并极为暴力地将自己拖入了海洋当中,正当自己以为要窒息时,白色的奶油气泡在最为紧要的关头将空气送入了自己的体内。 毫不讲理的充满了暴力的菜品!待到一碗汤完全下肚之后,回过神来的三人才发现,自己衣襟的纽扣不知何时被解了开来。“十分抱歉爱丽丝小姐。”红着脸的三人连忙低头扣起了这不知道是谁恶作剧而解开来的纽扣。 “没什么啦,爷爷他在吃到好吃的菜品时比你们还要夸张,总是衣服突然间就脱落了。”说到这里时爱丽丝似乎是想起了什么的样子,眼内闪烁着狐狸般狡黠神色的爱丽丝开口到:“如果真的想要道歉的话那就把我们的主菜交换一下,可以么?”看着教导自己化学知识的研究员点了点头之后,计谋得逞的爱丽丝偷偷地在背后比了个V字手势。 五分钟后,当服务员再度端着菜品打开了房门时,对菜品的期待感让四人忍不住转过了头,看着那金黄色外壳的烤仔鸡以及一旁翠绿的西兰花,让众人之前被酸味吊起的胃口完完全全的暴露了出来。“整鸡包烤配时蔬,还有小女士您点的Souvlaki pita,请享用。”虽然裹着烤肉和仿佛还在滴着水般新鲜蔬菜的卷饼让人看上去就充满了食欲,但是此刻大家的目光全都被那三只昂首挺胸的金黄色外皮的仔鸡吸引了过去。 “大叔,之前我们说好的,这只仔鸡就是我的啦~”面带笑容的爱丽丝就像是生怕刚才答应自己条件的研究员反悔一般快速地将一盘仔鸡端到了自己的面前。完整的金黄色外皮在灯光的照射下显出了诱人的色泽,扑鼻而来的香气让人无意识地将刀叉给拿了起来。虽然可能骨头会有些麻烦,不过这样的菜品...欸?竟然没有骨头!?从鸡腹处下刀的爱丽丝在发现没有任何的阻碍感之后露出了讶异的表情。 还没等爱丽丝回过神,由划破的鸡腹处喷涌而出的香味让在场的众人全部陷入了恍惚当中。不光没有骨头,鸡腹内还填充了同洋葱一起煎焙过的口蘑以及土豆泥,四溢的鸡汁让鸡腹内的填充物表面裹上了一层油亮的光泽。 “好厉害!竟然在鸡皮没有丝毫损坏的情况下将骨头剃了个干干净净!”爱丽丝一边赞扬着一边叉起了小块切割好的鸡肉放入了嘴里并轻轻地咬了下去。‘噗呲!’酥脆的外壳以及多汁的鸡肉再度让爱丽丝陷入了恍惚当中。用黄油煎焙好的洋葱和口蘑的香味在鸡肉烘烤的时间内充分地渗入了鸡肉内,再加上多香果粉那独特的香味和微微的辛辣口感,自己就好像是被一群毛茸茸的小黄鸡给包围了一般。“呜~”满足的感觉让爱丽丝不由地呻.吟了出来。 “不光是骨头被剔出掉这么简单,一般的整鸡脱骨都会因为厨师的刀功或多或少划伤鸡肉的肌纤维,细胞膜破裂的状态下肉汁的损失只会让口感如同干柴一般,但是这个...”沿着背部划开了整只鸡的研究员将内部裹着的土豆泥口蘑和洋葱挑到了一旁后指了指那依旧完整的鸡肉。“除开关节接口附近的经络是被强行割断掉的以外,鸡肉本身竟然没有丝毫的破损...这真的是小孩能够做到的事情?” “管他那么多做什么,先吃完再做讨论吧,这种形式的菜品要是冷掉的话那简直就是暴殄天物!既然整只鸡除开膝骨附近有两块小骨头的话...”说到这里的另一名研究员丝毫不顾及自己形象的直接抓起了两个手掌合拢大小的仔鸡撕咬了起来,四溢的肉汁以及扑鼻的香味让他发出了酣畅淋漓的大呼声。 “我算是明白那些码头工人的意思了,这才是男人应该享受的菜品和品尝的方式!”因为长期呆在实验室而显得有些单薄的身躯突然间开始鼓胀了起来,就仿佛自己成为了训练了多年的健美先生一般,做出了侧展姿势的研究员身上的衬衣‘嘶啦’一声裂了个粉碎。 内心中的衣衫绽裂!看着陷入了自我幻想当中的这名研究员爱丽丝露出了后怕的神色,还好自己只是尝了一小口,否则的话...呜,可是这样的美食就摆在眼前又怎么能忍得住呢?安奈不住自己内心当中那份渴望的爱丽丝模仿着研究员的姿势抓起了整只仔鸡,吮了一下切口处那溢出的鲜美的鸡汁后,尽力张开了自己樱桃小口的爱丽丝对着鸡肉和内置物混合的位置狠狠地咬了下去。 就像是陷入了土豆泥形成的沼泽当中一般,已经半个身躯陷入了沼泽当中的自己已经彻底的失去了反抗的能力,仿佛酸液一般的鸡汁在竭力腐蚀着自己洁白的研究服的同时也顺着破烂的衣洞将土豆泥突破在了自己洁白如玉的肌肤上。多香果的气息就仿佛电脑配件一般让面红耳赤的自己彻底地失去了反抗的力量。整个人都要失去意识了~无意识地继续撕扯着鸡肉的爱丽丝在吃完的那一刻霎时间失去了所有力量瘫倒在了座椅上,细腻的双腿不住地颤抖着。 真的是太好吃了!虽然味觉上的把控比起学习烹饪已久的自己来说还有些差距,但是刀功和火候的把控上确实是同自己拉开了距离,以后的晚餐都来这里解决掉吧~正当一脸满足神色的爱丽丝还处在回味当中时,房间的大门被粗暴地推了开来,一脸急迫神色的薙切宗卫出现在了房门口。 “终于找到你了爱丽丝,下次...大家这都是怎么了?”