“宵夜？”
  何雨水聽到何宇柱的話，眨了眨眼睛，不是很明白。
  何宇柱看到何雨水的樣子，一拍腦門。
  才想起來，在這個年代，普通人家一日三餐能吃好，都已經很不容易了，哪還有什麽宵夜。
  “哥的意思是，你吃飽沒？哥再給你做點吃的！”
  何宇柱換個說法給何雨水解釋。
  何雨水正在念夜校，下班很晚，所以何宇柱才會下意識的說出宵夜的名字。
  “餓倒是是餓了，可哪有大晚上吃那麽多東西的？”
  何雨水摸了摸肚子，臉上卻露出遲疑之色。
  在這個年代，飯點才是吃飯的時間。半夜餓了，基本都是挺著，哪有多余的口糧填補。
  絕大多數人，一日三餐都吃不飽，更別說吃好了。
  她喝了雞湯就感覺很滿足了！
  這是個物資匱乏的年代。
  日常所有東西都是定額定量分配，買東西都需要特殊的票據，否則有錢可能都沒地方花。
  即使四九城的百姓，平日裡的主食也以粗糧為主，基本上吃的都是棒子面，想頓頓吃米面等精糧那是根本不可能。
  所以何雨水聽何宇柱說要做吃的，才會有這神色。
  況且，何雨水覺得，秦淮茹一家經常來吸血，若是不知道省著點，何宇柱即使是廚子，搞不好也要挨餓了。
  更別說攢錢娶媳婦了！
  因此，何雨水雖然也想吃東西，但卻搖了搖頭。
  何宇柱一看，就大概明白了何雨水的心思，微微一笑，摸著她的頭道：
  “不吃也給哥打個下手，哥晚上沒吃多少，餓了！”
  “行，哥，我幫你！”
  何雨水聞言，這才點了點頭。
  說話的功夫，何宇柱已經開始搗鼓爐子了。
  很快，爐火旺盛起來。
  何宇柱拿起了菜刀，開始處理燒烤大禮包中獲得的食材。
  首先就是一大塊豬肉，十幾斤的樣子，這是那種笨養的黑豬肉，要養一兩年才出欄那種。
  何雨水看到，何宇柱不知從何處拿出了這肉，仿佛變戲法一般。
  隨後，何宇柱就手起刀落，那高超的刀工頃刻間就將肥瘦相間的黑豬肉切成了均勻的薄片，碼放在盤子裡。
  “哥，幾天沒見，你的廚藝進步真大！比爸都強了！”
  身為何大清的後人，何雨水的廚藝也是有兩手的，只是當她看到何宇柱那神乎其技的刀法時，依然驚呆了，就連何宇柱從哪拿的肉都忘記追問。
  “小意思罷了！”
  何宇柱聞言，微微一笑。
  他現在的廚藝，何大清真的比不上了。
  “雨水，你拿這塊肥油，把那塊鐵板煉一煉，就像煉鍋那樣！”
  將肉裝好盤後，何宇柱拿了一大塊特意留的肥肉扔給了何雨水。
  “好的，哥！”
  何雨水拿著肥肉，開始煉鐵板，經過擦拭，出油，很快何雨水就將一塊鐵板煉製的油黑鋥亮。
  而此時，何宇柱也剛好忙完。
  除了豬肉片，還有豬身上的其他部位，諸如腰子，脆骨，肉皮等部位改刀的小塊，另外便是土豆片，還有一些洗乾淨的辣椒，茄子洋蔥等青菜。
  幾個碟子裡，裝著調製好的醬料。
  “來，雨水，我們開始吧！”
  何宇柱見到妹妹煉好的鐵板，找了兩個小凳子搬了過來。
  “哥，這是要烤著吃嗎？”
  六十年代的四九城，在自家燒烤的人家也是鳳毛麟角，實屬奢侈行為，何雨水自然沒見過。
  “不錯，吃這個講究自己動手，豐衣足食！”
  何宇柱點點頭，然後將一塊肥肉放在鐵板中間，又圍繞著肥肉開始貼肉片，土豆片，蘑菇，洋蔥，青椒茄子等蔬菜。
  很快，就把鐵板堆的滿滿的。
  熾熱的爐火燒烤著鐵板，肥肉滋滋直響，開始下油。
  經過油脂的滋養，五花肉，土豆片開始變色，一股濃鬱的肉香很快就在小屋內飄蕩。
  何宇柱看了看，順手往食材上撒上一些孜然香料，香味頓時變得更加濃鬱了。
  “哥，這個好像很好吃啊！”
  何雨水看著冒油的肉，聞著香味，忍不住吞了口口水。
  這年代不過年不過節，不來客人，很少有吃肉的，也就是過年才能割點肉包餃子。
  因此，何雨水的表現一點都不過分。換個人不會比她好多少。
  “那是自然，來，快嘗嘗吧！這肉烤熟就可以吃了，烤焦了就不能吃了！”
  何宇柱看著烤製的兩面金黃的肉片，拿筷子給何雨水夾了一片，然後就開動了。
  何雨水學著何宇柱的樣子，將烤好的五花肉蘸上何宇柱秘製的醬料，然後送入口中。
  醇香的油脂，肉香與醬料的香氣等混合的味道立即自口腔中爆發開來。
  “真香！”
  何雨水忍不住瞪大了眼睛，立即開動起來。
  這烤肉肥而不膩，老少皆宜，何雨水一吃就喜歡上了。
  至於何宇柱，早已大塊朵頤，吃的滿嘴流油。
  肉本來就好吃，烤過的更是讓人著迷。
  亞洲舞王，尼古拉斯趙四曾說過：沒有一件事是一頓燒烤解決不了的，如果有，那就兩頓。
  這句話得到了廣大網友的認可，充分說明了烤肉的魅力。
  在這個年代，普通人平日裡都缺少油水，根本不用擔心營養過剩與三高問題。
  所以，兄妹倆吃的十分盡興，毫無顧忌。
  而此時，撲鼻的香氣通過通風系統的流轉，漸漸在四合院中彌漫開來。
  剛開了全院大會，折騰了幾個小時，冷餓交加的四合院住戶，已經陸續回到家中，都還沒來得及吃完飯呢。
  一些人談論著何宇柱，秦淮茹，許大茂，婁曉娥，還有賈張氏棒梗這幾個今日的主角，津津有味。
  可當莫名的香氣漸漸滲入屋內，他們頓時停住了話頭。
  “什麽東西？好香啊！”
  一些人吸動著鼻子，瞬間感覺碗裡的窩窩頭不香了。
  不久，就有人坐不住了，到院子裡打探情況。
  透過為了放氣半遮掩的門，發現了香味的來源。
  很快，整個四合院就都知道何宇柱與何雨水在家吃肉了。
  “何宇柱怎麽這麽敗家，胡吃海喝的，難怪娶不到媳婦！”
  “俗話說啊，吃不窮，穿不窮，算計不到受大窮！”
  三大爺家，三大爺三大媽一人捧著半個窩窩頭小心品嘗，一邊教育自家吵著也想吃肉的子女。
  “傻柱他一個月三十七塊五，卻比我這七級工吃的都好！這日子還過不過了？”
  二大爺劉海中正喝酒暖身子呢，當得知何宇柱在大半夜吃肉時，他吃了一顆花生米，又喝了一口酒來掩蓋就要流下的口水。
  “老伴，你快去，再給我煎兩個雞蛋！”
  頓了片刻，劉海中覺得嘴裡的花生米不香了，開口吩咐二大媽。
  “傻柱這小子不成啊，晚上還胡吃海喝的，都不知道留老本！看來還得讓秦淮茹多管管他，不然怎麽指著他養老！”
  一大爺思索片刻，心中暗道。
  “小娥，小娥，咱們也整點好吃的吧！我一天沒吃飯，都餓了！！”
  許大茂家，許大茂跟婁曉娥央求。
  “不行！你沒了工作，我也沒有工作，咱們不省著點，以後的日子還怎麽過啊！”
  婁曉娥將從前不愛吃的棒子面放到鍋中，一邊煮著棒子面糊糊，一邊道。
  “奶奶，奶奶，我餓，我也要吃肉！”
  賈家，棒梗拉著賈張氏的胳膊，不停哭鬧。
  雖然中午吃了叫花雞，但是晚上折騰了幾個小時，又沒有吃晚飯，棒梗這個半大小子早就十分饑餓了。
  聞到了烤肉味，頓時受不了了。
  棒梗撒潑打滾，朝賈張氏要肉吃。
  “傻柱這王八羔子的！半夜吃肉，也不端點來孝敬孝敬我？說起來，他從許大茂那拿走的的錢，可都是我們給許大茂的！！”
  賈張氏聞著烤肉味，也直吞口水。
  見到棒梗哭鬧，心中更是不爽。
  今日賠了十塊錢，為了省錢，他們晚上就沒吃飯，她早都餓了。
  為了防止餓肚子，一家人乾脆早早上了床。
  賈張氏看到秦淮如不動，頓時氣不打一處來。
  “秦淮茹，還躺著幹什麽？還不快去找傻柱要點肉回來！我大孫都餓了！”
  賈張氏看著已經躺下的秦淮茹，開口罵道。
  “難道是我最近對傻柱太冷淡了，他對我失去了耐心？我要不要試著稍微對他好點呢！”
  秦淮茹躺在床上餓的睡不著，索性思考今天傻柱這個舔狗為啥如此反常，不但不給她飯盒，還對她異常冷淡。
  聽到婆婆的話，秦淮如坐了起來。
  秦淮茹聞到那肉味，她也饞了，只是這麽大人，她沒有借口去要肉吃，早就等著賈張氏開口呢。
  “您就慣著他吧！”
  秦淮如聽到賈張氏罵罵咧咧的聲音，披上外衣，遮住穿著小衣的洶湧身材，踩上鞋子出了門。
  出門後，不由自主的加快步朝何宇柱的住處走去。
  “哼，你不是也饞了？嘴上說我大孫，跑的比兔子都快！”
  賈張氏扒開窗簾，看秦淮茹行色匆匆，暗自冷笑。