子吃还在犹豫是喝面汤还是来碗汤面的,就有买了一碗粥,白米粥、小米粥、小玉米粥都有,配上田喜乐做的小咸菜,吃一口似乎将味蕾都打开了,真是够爽口又美味。 而进店来吃面的,除了点了一碗面,还有是专为ròu骨头来的,好在之前就都准备好了,那边点了只要捞好端出去就成,即使只是这样也把安宜新忙的转个不停。 田喜乐只管切面煮面就闲不下来,安宜泽和安宜武则在前面也忙的分不开身,没想到包子卖的这么火,安宜泽只管卖包子都有些手忙脚乱,安宜武除了招呼客人进门,还要负责将吃完的桌子收拾一下。 好在李杨氏之前包的包子不少,还在锅里蒸着,这时倒出手把用过的碗盘放在水里洗,不然昨日被拿走那些,今日再不紧着洗出来,就真的要不够用了。 而此时前面的店已经坐满了,也有一些也是出来做短工,或是舍不得花钱吃面,听说这里有好喝的面汤卖,便都过来要上一碗。这些人多半都是不好意思只喝一文钱的面汤就占人家一个位置,都站在店外面端着碗,配上自带的干粮吃。 当然,包子和ròu面有些贵,也有人是奔着蒸饺来的,一文钱两个的价可是很公道,再来一碗粥,有个三五文钱就能吃得饱饱的,就是免费赠送的小菜卖得有些快,好在田喜乐从李村带来的酱菜足够,不然还真供不上卖。 ☆、93.第93章 都是实在的人 93.第93章 都是实在的人 铺子外面站了一群喝面汤的,更加显得新开的包子铺生意好,不多久铺子外面就围了很多人,有瞧热闹的也有等着吃面的。 好在也只是忙了早餐这一阵子,可即使这样也让田喜乐擀面擀的双臂酸疼。李杨氏又是包子又是蒸饺,闲着时还要洗碗,比之前在村子里时可要忙多了。 谁也没想到包子铺才开张第一天生意就这么好,虽然不知道往后会不会还是如此,但显然外面的人已经被这里食物的味道征服了,生意也不会再差。 原本还打算只来帮忙一天,就回村子里忙的安宜泽和安宜武就都合计着,要不就先不急着上山了,最多忙过了下午再说吧,反正包子铺也只打算做半天生意,下午回村也耽误不了多少。 虽然或许晚上也会有生意,但那样起早贪黑谁的身体都吃不消,所以田喜乐还如之前决定那样,包子铺只做早餐和中餐,晚餐想做的话,也得等往后赚了钱在镇子里找房子,再雇了人再说。不然工夫都耽搁在路上。 忙完一早上,田喜乐和李杨氏都有些吃惊,不但汤面卖的好,包子也卖的不错,只是比起算是掀起浪潮的汤面和面汤,包子显然就差了一些,可就是这样,包子的面和馅也没剩下多少,今天的准备还是不足,没有发好的面,包子也卖不了多少,除了想着明儿再多发些面外,还有就是骨汤下的太快了,即使是面汤是用骨汤和煮面的汤调出来的,昨日熬的骨汤也没剩下多少。 田喜乐总觉得自己是忘了什么,想到骨汤才想起来,说好去卖ròu小哥那里去取大骨,竟然忙的给忘了,也是实在分不开身。 这时总算客人少了些,眼看离中午,也便让安宜武推了车子去取回来,不然中午的客人再多,剩下的骨汤肯定不够用,还得快些熬了才行。 砌灶的吃完之后,一边回味包子和汤面的美味,一边很认真地把灶都砌上了,只是在院子里加两个灶,也没多费劲的活,不过一个时辰就做好了。 因为自己一口气吃了十几个包子,又吃了人家一碗面,比说好的工钱还多占了人家的便宜,砌灶的有些不好意思,又给在灶的上面搭了棚子,这样即使是下雨下雪的时候也不怕会弄脏了锅里的食物。 最后又将灶里的火给引上,虽然灶还是湿的,烧起了火干的也快,下午就能用得上了。 瞧着天也近午,田喜乐就又请了砌灶的一顿,还是ròu包子管够,汤面随便吃。 砌灶的早上吃的撑了,就算干了这阵子活,也还没饿,再想到早上白吃了人家那些东西,中午就不好意思再吃了,连连推辞。 田喜乐便用油纸给他包了十个包子,回头到家再吃。 砌灶的见田喜乐是真心的,包子也装好了,道过谢后才离开,临走时还跟田喜乐说:“大夫人,往后你家有活还叫我啊,我保准给你做的漂漂亮亮。” 田喜乐笑着点头:都是实在的人! ☆、94.第94章 钱还真是好赚 94.第94章 钱还真是好赚 送走砌灶的,安宜武也推着装骨头的大筐回来,除了将卖ròu小哥那里的猪骨都买回来。 田喜乐便将骨头用刚在新灶上烧开的水焯过,再放到调好骨汤里煮,这些骨汤里面添了之前已经煮过几次的老汤,刚开起来就香气四溢。 田喜乐原是打算厨房里的两个灶,一个用来蒸包子和蒸饺,一个用来熬粥,外面这两个灶就一个用来煮面,一个用来熬骨汤。 可眼下瞧着汤面卖得实在是好,用一个灶熬骨汤不够用,干脆这两个就都用来熬骨汤了,至于原本想着会卖得很火的粥就先不急着熬,什么时候,有汤熬好了,熬两锅粥也来得及,若是往后生意一直都这么好下去,再让砌灶的过来在院子里加两个灶也不迟。 骨头一个在厨房里熬着,一个在院子里熬着,除了不时有人来吃面,田喜乐给煮一碗,也没别的事情了。田喜乐就将这一早上赚到的钱倒出来数。 之前想过铺子一定会赚钱,却没想到会赚这么多,瞧着小山一样的铜钱,外面没什么事忙而进到后院的安家哥仨也都傻眼了。 大家一起动手也数了不少时候,就算心里有准备,也被吓了一跳。 “大嫂,咱们这一早上就赚了两千三百多文钱?” 田喜乐摇头,“也不全是赚的,还要除去本钱。” 安宜新就扳着手指头算账,“骨头两副一百四十文,ròu一百五十文,面有一百文?” 田喜乐点头,“包子面少些,今儿的汤面卖了不少,我估摸着怎么也得用了二百文的面吧。” 再算了算零零碎碎用到的,安宜新惊奇道:“咱们用了不到七百文钱,却赚到了两千三百多文还多,大嫂,开铺子还真是赚钱。” 田喜乐也没想到会赚这么多,语气也有些激动,“可不是,我也没想到呢,想来中午生意也不会太差,咱们还得加把劲儿,大家就先辛苦些,过些日子若实在忙不过来,咱们再雇几个人来。” 安家哥仨也明白田喜乐在担心什么,万一生意只是今儿一天好就去把人招来,回头生意淡下来再把人辞了? 可安宜泽却比田喜乐想的多些,若生意真像早上那么好,甚至更好的话他们还真忙不过来,早上外面就已经有不少客人在等着了,若是桌椅送来,回头后院的屋子也得用上,人手就肯定不