林遊走到食堂廚房。 就看見傻柱把鍋裡倒了幾滴油，又放了幾片肉，一大堆菜葉倒進鍋裡，隨便翻炒了幾下。 又隨手抓了一把鹽扔進去，他一邊嘚瑟的唱著歌，一邊揮著鍋鏟。 這時候林遊走上前嘲諷道。 “何雨柱，你這做的是豬食嗎，要味道沒味道，白菜什麽顏色進鍋，現在還是什麽顏色。” “還有這個肉片，厚的都快和磚頭一樣了，味道能進去嗎。” “而且菜都要炒好了，你連蔥薑蒜還沒放，色香味你佔哪一樣？” “難怪軋鋼廠的工人都沒力氣乾活，天天吃這種東西，誰有力氣。” 傻柱一聽就不高興了，雖然他忌憚林遊，但是向來以廚藝高超引以為傲。 自以為在京城能超過自己的沒幾個。 所以當林遊嘲諷自己廚藝不行的時候，傻柱瞬間不高興，他覺得自己最牛逼的技能遭到蔑視。 當時就說。 “我何雨柱，論起做菜排第二，就沒人敢排第一。” “你雖然是廠長，但是在做飯這一方面，憑什麽說我做的不好。” 林遊說。 “你要不服我倆就來比拚比拚。” 傻柱一聽當場就答應了。 他正愁找不到機會好好煞一煞林遊的威風，這次可是要拿出自己的看家本領，跟他一決高低。 於是他說。 “比就比，但是我有條件。” “如果我贏了，你要當著軋鋼廠所有人的面叫我爺爺。” “如果我輸了，那我也喊你。” 林遊笑著說。 “好啊，那麽你先來吧。” 只見傻柱先將一小塊裡脊肉切成細絲，那刀工速度之快讓人眼花繚亂。 幾分鍾的功夫，就見傻柱已經將泡發好的木耳，青椒，胡蘿卜切絲，蒜，蔥切末備用。 又拿出他們自己研製的泡椒切好放一邊。 他將裡脊肉加料酒，澱粉和鹽均勻抓好備用。 又倒入一碗清水，加入生抽，醋各兩杓，蠔油，白糖各一杓，澱粉半杓，調成醬汁。 熱鍋下冷油，他速度飛快的倒入肉絲，快速翻炒，肉香味一瞬間撲向每個人的鼻子裡。 大家忍不住深深吸了一口氣，口水都要掉下來了。 然後他把肉絲撈出來，又倒入軋鋼廠工人自己做的辣椒醬，將青椒，胡蘿卜，木耳倒入鍋中一起翻炒。 炒軟後倒入肉絲，淋入剛調製好的料汁，加了一把鹽，繼續翻炒。 不一會兒，一盤湯汁濃鬱，肉絲嫩滑的魚香肉絲就做好了。 眾人聞著味道口水都要掉下來了，沒到兩分鍾，一盤菜就被吃的連湯都不剩了。 看著其他人意猶未盡的樣子，傻柱得意的說。 “該輪到你了，要是現在認輸，只需要喊我爸爸，不需要喊爺爺。” 林遊對他嗤之以鼻的一笑。 也懶得搭理他，就去水池邊開始清理魚的內髒了。 其他人一看林遊居然要做魚，當時就發出“切”的嫌棄聲。 因為在那個年代，魚和蝦都很常見，但是因為缺油缺調料。 所以做出來會有魚腥味，家家戶戶都不經常做。 相反，豬肉這種食材做出來的更受歡迎。 只見林遊乾淨利落的將魚處理好之後切成魚片。 和傻柱的飛速刀工不一樣，他講究的是兩個字認真。 只見他低頭凝視著這條魚，像對待珍寶一樣將每一塊魚片切得大小，厚度都一致。 整整齊齊一摞，放在一邊，加入兩杓澱粉，兩杓料酒，一杓油和鹽抓勻揉捏出魚的膠質後醃製。 將蔥薑蒜切末，乾辣椒切段。 熱鍋倒入油，加入一半蔥薑蒜末和一半的花椒煸炒出香味。 又加入辣椒醬炒出紅油，加入一大碗清水，兩杓醬油，一杓白糖，一杓胡椒，一點鹽倒入鍋中攪拌均勻煮開。 把萵筍片和豆芽放入鍋中，燙熟撈出鋪在碗底。 將魚片也迅速攪散燙熟連湯一起倒入碗中，上面撒著蔥薑蒜沫和一些花椒碎。 最後另起鍋，燒了一些熱油，迅速淋到魚片上，又撒了一點小蔥才出鍋。 聞著蒜末被油潑香的味，大家竟然遲遲不敢動筷。 不敢相信魚肉竟然還能怎麽做。 此時就見林遊又開始做第二個菜了。 他先將蝦仁剝好，剔除蝦線，加入料酒，胡椒碎和鹽醃製十分鍾。 又在番茄底部劃十字刀，放入沸水中燙了20多秒後去皮。 撈出來後切成小塊，洋蔥切成條，大蒜切成蒜末。 鍋中加水燒開後，加入一小杓食用油後開始煮麵。 起油鍋放入蝦仁煎至變色盛出，又倒入蒜末和洋蔥，放入番茄炒出湯汁。 最後又將煮熟的面條倒入鍋中炒拌均勻。 撒了點小蔥，香菜沫。 圍觀的人看呆了，他們怎麽都沒想到林廠長在短短的時間內，怎麽又會做川菜，還會做這個見都沒見過的這種番茄面。 雖然番茄和蝦都很常見，但從來沒有用這種方式做過菜。 聞著味道就酸甜可口。 但是他們沒有林遊的允許，都不敢動筷。 林遊洗洗手說吃吧。 眾人迫不及待的下筷，吃了第一口之後，愣了幾秒，都用不可思議的目光望著彼此。 他們著實不敢相信自己的舌頭，吃到的是什麽人間美味。 麻辣魚片的椒麻感適中，配上酸甜可口的面。 那感覺是在舌尖上跳舞。 一瞬間一碗面被一掃而空，而另一邊則是一群人擠破頭圍著最後一塊魚片在打架。 傻柱看到他們的表情就知道自己輸了，而且輸得一塌糊塗。 其他幾個人吃完後，有幾個膽大的走上前來對著傻柱挑釁說。 “傻柱，你要願賭服輸，林廠長的廚藝和你不是一個層次，人家在天上，你在地下。” “趕緊認輸，我們都看著呢。” 傻柱逼不得已隻好當著所有人的面對著小小聲喊了聲爺爺。 林遊面無表情的說。 “聲音大點，我沒聽見。” 其他人也是起哄說。 “說的對，我們都沒聽到，你大聲點。” 傻柱一臉憤怒的大聲喊了出來。 “爺爺！” 喊完頭也不回的走了。 這時候林遊聽到系統提示音。 “收獲來自傻柱的恨意值+2000。”
