老杜大呼冤枉。
　　“真不是我要的，她非要給呢，口口聲聲說是給咱們嘗鮮，叫咱們點評。”
　　另一個在場的衙役點頭，“是呢，確實是這麽回事兒。”
　　在場眾人中數鄭平安和師雁行打交道最多，知道她年紀雖小，主意卻不少，怕不是個狐狸崽子托生的。如今聽幾個同僚都這麽說，便知今天是冤枉老杜了。
　　“罷了，頭兒，”鄭平安難得出來打圓場，“這也是她的一番心意，況且又不是日日都有，下不為例吧。咱們若覺得過意不去，日常多照顧照顧生意，叫她們不受人欺負也就是了。”
　　他知道薑威為人正直，就是有點太正直了，所以才被人排擠到這鎮上。
　　私下裡他和老爹說起此人也是唏噓又遺憾，故而也不願意眼睜睜看他再跟周圍的人交惡，才有此一言。
　　見鄭平安都這麽說，薑威倒也罷了。
　　“來來來，頭兒和小官人也辛苦了，難為人家小娘子一番心意，咱們怎好辜負？還是趁熱吃了的是正經！”
　　“就是就是，來來來都坐！”
　　便有兩個圓滑些的衙役跳出來說笑，這事兒就這麽過去了。
　　薑威帶頭坐下，其余五人也都分主次落座，果然一手炊餅，一手去夾酸菜燉粉條。
　　師雁行在家演練幾回，連同出鍋趕路的時間都算在一起，火候把握得極好，到他們這會兒吃到嘴裡了，酸菜竟還有幾分清脆。
　　乾鍋煸炒過的豬肉片最是香濃，邊緣微微卷曲的焦香勝過一切。
　　原本他們桌上還有一份鹵肉，這大的秋日晌午吃這些葷腥，本有些不適，誰知那酸菜竟如此生猛，一口下去，好像一柄打磨千日的利劍，勢如破竹，瞬間衝破連日來的憋悶，令人口內為之一清，頭腦為之一振。
　　連薑威這最不重口腹之欲的人也不禁津液四溢，暗暗讚了聲好。
　　鄭平安早就吃過酸菜，並不吭聲，卻趁著大家爭搶的功夫，先去夾腐竹。
　　哼哼，之前家裡宴請縣學的人，偏他不得空陪客，撈不著吃新鮮的！
　　直到此時此刻，那涼拌腐竹的味兒還回蕩在腦海中呢。酸酸辣辣，嘶溜~
　　今兒的這份雖不是涼拌的，可鹵肉都那樣好吃，鹵腐竹能難吃到哪兒去？
　　一入口，鄭平安就知道自己取舍對了。
　　那腐竹本身就滋味獨特，又在滿是油脂和香料的鹵汁中泡透了，浸滿汁水，簡直……簡直比肉還好吃啊！
　　嘿嘿，爹啊爹，你單知道這叫腐竹，可曉得它不止一種吃法？
　　鄭平安不動聲色連吃三口，這才去夾酸菜豬肉燉粉條。
　　嗯，那粉條吸飽了鹹酸的湯汁，極有滋味，竟不比正菜差多少了！
　　只是這菜的模樣著實有幾分狂野，哪怕精心烹飪，看著也有些亂糟糟的，不大成體統。
　　鄭平安瞬間明白為啥宴會當日師雁行選擇做酸菜蛋餃，而不是這個了。
　　好看嘛！
　　另一邊。
　　師雁行就發現吧，去了鄭家一趟，簡直就跟鍍金歸來似的，一乾老食客們各種打聽推崇之余，竟又引來許多新客，都是衝著“鄭大官人”的金字招牌來的。
　　原本有些百姓自恃身份，很瞧不大上這街頭小攤，可前幾日見她們忽然消失，禁不住略一打聽，了不得！
　　乖乖，那可是鄭家啊！
　　鄭家那樣有錢的人家都吃她們做的，說明啥？
　　好吃啊！
　　乾飯先鋒老張活像移動的托兒，站在街邊一行吃，一行向往來駐足的百姓介紹，“好吃，真是好吃，前幾天她們不在，我寧肯自帶乾糧都不去別家買！”
　　別家：“……”
　　我謝謝你啊！
　　江茴失笑，見那酸菜豬肉燉粉條的大菜桶見底，湊不出一份來，索性招呼老張過來，將剩下的都給了他。
　　老張美得見牙不見眼，“這個確實好吃，酸溜溜的，卻又不像醋的味兒。”
　　今天除了給小衙門的鹵肉外，師雁行還額外準備了兩斤，本以為足夠的，不曾想她低估了“名人效應”，沒過飯點呢，竟就沒了！
　　有新來的客人嘀咕道：“巴巴兒來的，怎就不多弄點？”
　　師雁行笑道：“真不好意思，都是大家關照……不過咱們也不敢弄太多，都是當天做了當天吃，寧肯不夠也不敢剩下，入口的東西嘛，還得新鮮的。”
　　幾個新客聞言點頭，“這話倒是。”
　　若每次來都看見剩一堆，他們還不敢買呢。
　　“小娘子，明兒做多些吧，”有個撲了空的女人央道，“我家住得遠，難得過來趟。”
　　此言一出，頓時又有人說要。
　　師雁行大略統計了下，決定明天再做多一斤看看。
　　乖乖，鄭家的招牌還真好使。
　　“呦，買賣不錯嘛。”
　　正說著，鄭平安就溜溜達達過來，見狀揶揄道。
　　“托您的福，”江茴笑道，“您喝水不喝？”
　　鄭平安擺擺手，“才喝了一肚子出來，不必忙。對了，今兒那鹵的腐竹好吃，明天能不能單獨做一份？”
　　“還是小胡管事來取？”師雁行點頭應下。
　　“不是，送我家去。”鄭平安道。
　　“你家？”師雁行茫然，那不就是鄭家嗎？
　　稍後聽了鄭平安解釋才知道，原來他在青山鎮上還有一座院子，偶爾遇到天氣不好就暫時不回縣裡本家。
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