色香没有味

天生没有味觉,这本是她命中注定的一大遗憾,夏昕雯对自己没有灰心,就在在祖传老店岌岌可危的时候,她没有顾却旁人的言语,而是勇敢地挺身而出,从其他角度磨练自己的实力,直到自己先天的缺陷变得微不足道,不断地成长让她越来越强,最终成为了一个非常优秀和强大的厨师。

第六十二章茶叶鸡
凯撒皱起眉头,感觉这个标准简直是把夏昕雯放在火上烤一样,完全是针对她了。
满场的焦点都落在夏昕雯身上,她听后只是一怔,很快就平静下来。
这个结果虽然有点令人惊讶,却也不至于叫自己放弃。
三个评委也是刚才拿到卡片才知道这个决赛的标准,对夏昕雯特别同情,见她没有慌乱也没有难过的样子,女评委忍不住安慰说:“试吃除了味道的标准之外,还有肉质的鲜嫩程度,闻着的香味如何这一些。”
夏昕雯对她笑了笑,明白女评委是担心自己。
其实没什么好担心的,从小到大她面对的刁难并不少,但是都扛过去了。
比赛到了这里,夏昕雯已经很满足,并不在意这个试吃的环节。
可是其中几个选手却不乐意了:“除了味觉之外的标准,那依旧缺少了一样,不够完整,就不能让一个评委代替夏选手吗?”
这的确是个好办法,女评委看向后台的泽喻凯,希望他能拿主意。
泽喻凯示意周蕊去送上卡片,上面写的是“一切照旧”。
女评委看完后不可思议,她都要怀疑夏昕雯跟泽喻凯在一起的是不是假消息,有这样往死里坑自己女朋友的男朋友吗?
不过看泽喻凯跟夏昕雯之间的互动,又觉得两人的确是在一起的。
她都要糊涂了,只是泽喻凯是负责人,他说的话为准,就宣布能换人的事。
几个选手再不乐意,节目组不肯换人做试吃,就只能勉强接受。
他们轮流抽签,三个选手的菜品送到夏昕雯的面前。
她先喝了一口清水漱口,才夹起第一个菜品放在鼻尖下闻了闻,从远到近,龙井的香味不算霸道,隐隐约约的从鸡肉里面飘出来。
只有凯撒选择了龙井,这是他做的茶叶鸡。
既没有彻底遮盖住鸡肉的香味,甚至跟淡淡的茶香混合在一起,让鸡肉的香味更浓郁一点。
直播有人嘲讽夏昕雯装模作样:“本来就没味觉,还装出有的样子来漱口,给谁看呢?”
有做厨师的观众立刻怼了回去:“这是对其他选手做的菜品的一种尊重,而且漱口之后能让味觉更加清楚,不会被别的味道影响。”
两边都有人支持,莫名其妙就开始对骂起来。
秘书看得都紧张了,泽喻凯只看了一眼说:“随便他们,都是闲的。”
他其实也觉得夏昕雯这样做只是一种习惯,没有好坏之分,也就有人捏着她没有味觉的事来造文章。
如果找人把第一个论调的删掉,他们只会更来劲,骂的更难听,还不如不理的。
反正夏昕雯没有看直播留言的习惯,他们互相对骂,谁有理谁没理一目了然。
第一类人不过是看不上有缺陷的夏昕雯居然站在决赛的舞台上,还是一个美食节目。
中间这些究竟是嫉妒的,发泄不满的,又或者收钱骂人的,泽喻凯都不好说。
秘书愣了:“就这样不管吗?”
“公关部会调节,要是第一种论调的人太多,会稍微整理一下。”
整理一下,那就是封掉一些浑水摸鱼的留言。
公关部部长很清楚里面混的杂鱼都是什么,太过分了直接封掉发言的ID。
锁定的是使用者的电脑,就算用相同电脑再设多少个小号都是白费劲。
秘书想到公关部部长的手段,也就安心继续看比赛,不再担心了。
夏昕雯再三闻过味道之后才撕下一小块鸡肉放进嘴里嚼了嚼,咽下后又喝了半杯清水之后继续撕下一小块仔细在舌尖研磨。
鸡肉很嫩,火候恰恰好,刚入口就能感受得到。
虽然没有味觉,软硬程度还是能感受出来,而且撕开鸡肉的时候明显能看到肉汁渗透出来。
茶叶香味融入,鸡肉鲜嫩多汁,可以说没有缺陷的一道菜。
夏昕雯给了一个不低的分数,漱口后继续试吃第二个选手的菜式。
她刚凑近就闻到非常浓郁的茶香,鸡肉的味道几乎已经闻不到了。
鸡肉轻轻撕开,捻在指腹之间研磨,虽然也挺软,但是稍微要用点力度。
火候老了一点,夏昕雯放在嘴里试吃,舌尖能感觉到比凯撒做的肌肉要硬一点点。
茶香太过,肉质稍老,分数自然比凯撒要低了。
第三盘茶叶鸡,茶香不算浓,只是鸡肉的香味也比较淡,虽然融合在一起,远远不如凯撒做的。
夏昕雯很快评分完毕,有工作人员送去后台统计。
很快选手逐渐试吃结束,紧张等待后台的分数。
夏昕雯没留意到自己的菜品在谁那里,对比赛的结果也不在意。
后台统计是由电脑自动,很快分数就出来了。
女评委拿到卡片的时候又愣了一下:“这次美食比赛的结果挺出乎人意料之外,却又在意料之中。”
直播不少人都停下骂战,开始猜测这次比赛的结果。
大多数人都支持凯撒是第一,零零碎碎在支持其他选手,支持夏昕雯的几乎没有。
毕竟她能走到决赛的舞台,已经是超常发挥了,再进一步,真是奇迹之中的奇迹。
奇迹一次已经够令人惊讶,再来一次就有点假了。
看节目的尿性,泽喻凯这个不像男朋友的男朋友,这次又不知道要怎么为难自家女朋友了。
泽喻凯莫名其妙看到直播留言都在同情夏昕雯可能有他这样冷酷无情的男朋友,简直一头雾水。
他什么时候冷酷无情了,真是胡说八道!
女评委先宣读了第三名,是个年轻厨师,他听见名字明显一愣,接而激动得红了眼圈,几乎是蹦着上台跟评委握手。
等他拿到第三名奖杯的时候,差点都要哭出来,连感谢的话都要说不完整。
不过大家都能理解,参加比赛的除了凯撒这样的大厨师之外,其他都是普通饭店的小厨师,能拿到这样的奖项,等于在所有人面前厨艺得到肯定,哪里能不激动?
加上厨师年纪不大,会更激动一点也是理所当然的。
女评委握手的时候被对方用力过猛捏得手掌有点疼,除了原谅他也是没办法的。
“接下来是第二名,有请凯撒。”
凯撒的神色很平静,他接过奖杯的时候,直播激增的留言险些把平台弄瘫痪了。
身为欧洲厨师比赛冠军的凯撒居然才拿到第二名,第一名是存在的吗?
夏昕雯也是满脸诧异,毕竟在她心里,凯撒拿到第一名是应该的。
刚才她试吃了凯撒做的茶叶鸡,几乎是没有缺陷。
女评委拿着卡片继续宣读:“第一名,有请夏选手上台。”
夏昕雯彻底愣在原地,好久都没回过神来,怀疑自己听错了。
别说她,就连其他选手都呆住了。
“这不可能,她做的茶叶鸡比凯撒还厉害吗?”
“就是,她一个没有味觉的人,究竟怎么做的比凯撒还好吃,黑幕吗?”
几个选手都愤愤不平,输给凯撒,他们是心服口服,毕竟是欧洲比赛的厨师冠军。
但是换作夏昕雯,凭什么呢?
这人学厨没多久,还是个没有味觉的,能做菜已经了不起,居然比凯撒做得还好,简直不可思议。
不是黑幕,那是绝不可能的!
他们说得肯定,评委们跟后台商量后,女评委上前说:“既然有异议,那么就请各位试吃夏选手的菜品。”
夏昕雯做的茶叶鸡分了很多小份,一一放在所有选手面前,就连评委面前也有。
女评委率先试吃,轻轻点头:“不错。”
另外两个评委试吃后也做出了肯定:“香而不腻,几乎入口即化。”
鸡肉很鲜嫩,火候掌握得刚刚好,茶叶香是从鸡肉由内朝外散发,闻着并没有太浓郁,反而都是鸡肉的香气,吃进嘴里才能感觉到茶叶里渐渐而起的茉莉花香,抵消了酱汁带来的一丁点油腻。
凯撒刚才试吃就猜是夏昕雯做的茶叶鸡,果然是这样。
他这会儿直接把一小盘鸡肉吃完,摆明是很喜欢这个味道。
其他厨师的脸色也十分古怪,有叹服的,有疑惑的,有憋屈的,还有依旧觉得不公平的。
女评委叹气:“你们又怀疑后台是不是换掉夏选手的菜品,有黑幕了?行吧,就麻烦夏选手当场再做一次,做完让他们直接吃。”
也让直播的人看看,什么黑幕不黑幕的,这就是夏昕雯的实力!
再做一次而已,夏昕雯没有意见。
新鲜整鸡送上来,她还让其他选手过目,看看里面有没什么不一样的地方。
免得等会做好了,他们又会质疑这只鸡跟其他人的食材不一样。
有羞于上前检查的,也有碍于面子不上去,还有不愿意当出头鸟的。
凯撒大大方方上前检查了一遍,对夏昕雯点头:“跟我刚才做的那只差不多,都是两斤左右的母鸡。”
他之后才有几个厨师也跟着检查,的确没有问题,夏昕雯这才开始重新做一次茶叶鸡。
因为之前已经做过一次,她更加熟练,动作行云流水,比刚才做的更快。
热腾腾的成品就放在面前,凯撒还没伸手,后面几个不服气的厨师就先上前来夹起鸡肉放进嘴里。
跟刚刚一模一样的味道,有人跟凯撒一样试吃了夏昕雯之前的菜品,味道丝毫不差。
这女厨师不是说没有味觉,究竟是怎么把握住所有配料的量,还有恰到好处的火候?
他们唯一明白的是,不管做多少次,夏昕雯都能做出味道一样的茶叶鸡来,叫几人面面相觑之余,终于找不到理由说比赛不公平了。
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