色香没有味

天生没有味觉,这本是她命中注定的一大遗憾,夏昕雯对自己没有灰心,就在在祖传老店岌岌可危的时候,她没有顾却旁人的言语,而是勇敢地挺身而出,从其他角度磨练自己的实力,直到自己先天的缺陷变得微不足道,不断地成长让她越来越强,最终成为了一个非常优秀和强大的厨师。

第四章鼓励
窦言辛看完正要开口,却被泽应峰拦下了:“吃完了吗?去公司准备开会。”
泽喻凯刚坐下,两人就起身出门了。
他熬了一通宵,现在虽然精神还算不错,依旧有点困,让管家倒了杯黑咖啡,吃了两块煎蛋也出门去公司。
泽应峰刚才没开口,表情也看不出变化,也不知道企划案究竟行不行。
他打了个哈欠推开会议室大门,发现人都到齐了,打算去角落坐下,就被董事长秘书叫了上去。
泽应峰看了泽喻凯一眼,指着面前的企划案:“你上去给大家说说,省得大家看了。”
在座的都是公司股东和各部门负责人,泽喻凯有点奇怪,以为窦言辛已经上去说完自己的企划案,也上去说了起来。
“这次集团的美食比赛,我看了前几年的资料,基本上是高端模式,请来知名厨师在五星级酒店进行比赛,再有知名的美食评点家过来试吃,然后给出一个分数。有请来嘉宾观众,也就在比赛之后能够尝到厨师的美食,我个人觉得不是很接地气。集团名下除了五星级酒店之外也有中端酒楼,成绩平平,不好不坏,知名度并不高。”
“我的企划是打算以中端酒楼只要吃过一次的顾客都登记为会员,免费抽取成为嘉宾,对这些参赛的厨师给出分数,跟美食家各自占百分之五十,算是观众选出的优胜者,更能让这场比赛贴近客人,而且有互动,而不是只有美食家和参赛者之间的游戏。”
“比赛也采取直播的模式,更直观,也能让没有到现场的观众可以一起参与到赛事来。比如过程中投票猜出得胜者,给予奖励,也能有弹幕等形式给观众吐槽或者留言说出观看比赛的感受。我建议这里可以跟VR公司合作,让观众能够身临其境,从视觉嗅觉上参与到美食中来。”
他介绍完,微微鞠躬就下去了。
泽应峰环顾四周,有股东微微点头说:“这个企划案相当有新意,跟前几年的模式不大一样。虽然有些方面还稚嫩了一点,需要再仔细斟酌,对第一次参与到项目来的泽经理是相当不错的尝试。”
其他股东赞同地点头,听着企划就相当有意思:“既然是泽经理提出的,就由他亲自负责这个项目。”
泽应峰这才露出一点浅笑来:“小凯经验不足,还需要有人带着走才行,这次项目由他独自负责我也不放心,让窦经理当副手吧。”
股东们纷纷点头,项目就定下来了。
泽喻凯还没回过神来,被身边的助理推了推,她脸上是难掩的激动:“经理,你的企划案通过了!”
他比助理还吃惊,明明之前的企划案都被打回来了,怎么这次忽然就通过了呢?
助理比泽喻凯还激动,小声说:“经理真是太厉害了,这企划听着就好有意思,我都迫不及待想要去吃一顿然后说不定就能参加那个美食比赛,再吃一顿好的!”
泽喻凯听得无语:“你想参加比赛就是吃两顿好的,出息呢?”
“美食比赛的厨师都不是一般人,一次能尝到他们所有人的手艺,简直是可遇不可求了。”
五星级酒店的厨师普通人根本见不着,更别提是吃到他们亲手做的菜,助理想想就激动了。
泽应峰把他叫了上去,拍了拍泽喻凯的肩膀说:“有言辛辅助你,这次项目用心做,别让股东们失望了。”
“是。”泽喻凯嘴角的弧度往下压了压,虽然企划案通过了,但是最后依旧把窦言辛弄到项目中来。
说是辅助,很可能到最后做决定的都是窦言辛。
泽应峰究竟有多不信任他,才会让窦言辛参与进来?
明明是自己做了好几次才通过的企划,窦言辛简简单单就进项目来,最后说不定成绩还要算到窦言辛身上,跟泽喻凯没什么关系。
他深吸了一口气,压下了心底的不悦。
窦言辛上前来笑着说:“恭喜你的企划案通过,以后合作愉快。”
“合作愉快。”泽喻凯冷淡地点了下头,又说:“项目组除了我们两个之外还需要人帮忙,今天之内把团队组起来可以吗?”
他低头看着手表又说:“我要出去一会,下午回来。”
言下之意,泽喻凯是想让窦言辛在下午他回来之前把团队组出来。
窦言辛一愣:“团队里需要什么人,该有负责人决定。”
“你比我经验多,董事长刚才不也让你多担待一点?那你就辛苦点,帮我组个团队吧。”
泽喻凯说完,拍了下他的肩膀就走了。
助理连忙跟上,进电梯后泽喻凯小声问:“团队的事丢给窦经理一个人,这样真的好吗?”
要是窦言辛找来的都是他的人,这团队最后究竟谁说了算?
泽喻凯笑着摇头:“公司里的事他比我熟悉,人也是,团队里的不管是谁的人,只要能干活就行。”
助理觉得他心太大了,找来的要都是窦言辛的人,以后都听窦言辛的,泽喻凯这个负责人说的话阳奉阴违该怎么办?
泽喻凯压根没放在心上,窦言辛无论心里怎么想,总不会眼睁睁看着项目黄掉。
泽应峰开口让窦言辛辅助他,最后辅助到项目黄掉,窦言辛以前的努力不就白费了?
泽喻凯直接开车回家找老厨师拍视频,老厨师问菜单,他想也不想就说:“滑蛋牛肉,可以吗?”
“可以。”老厨师让帮厨拿手机拍视频,先是拿出冰箱里的牛肉切成片,再放了盐、生抽、料酒来腌制。
泽喻凯接过帮厨的手机把镜头放近一点,又问老厨师:“这调料都放多少克?”
老厨师一愣,他刚才都是用手直接拿的,放多少心里有数,但是说究竟具体多少克就实在不清楚了。
还是帮厨机灵,拿出几个干净的小碗让老厨师拿刚才的分量,每一样都称一下,把具体克数都记下来,老厨师却一个劲摇头:“牛肉的分量不同,调料也要不一样,这是经验,不可能每次都按照比例来,得费多少劲?”
做菜总不能用厨房秤一个个去数,毕竟牛肉每次的分量都未必一样,放多少凭的就是厨师的手感和经验,老厨师对泽喻凯那个厨师朋友学做菜的事更加没信心的。
不过泽喻凯都开口了,老厨师也不好拒绝,只能继续做这道菜,还仔细交代:“牛肉要切得薄,腌制的味道才能进去,大概放个十分钟就可以了。”
他把鸡蛋搅拌好,热锅后倒油,就把牛肉放进去翻炒:“牛肉颜色一变,鸡蛋就要放进去。”
等鸡蛋凝结后,这道菜就完成了。
泽喻凯用筷子夹了一块,牛肉很嫩,几乎是入口即化,一点都不柴,味道也刚好,加上鸡蛋的清香,他忍不住又吃了一口:“谢谢你了。”
老厨师摆摆手说:“厨师靠的都是经验,泽小先生这位厨师朋友多练习几次,就能做出好吃的菜式来。”
泽喻凯点头,把手机里的视频复制过来,直接发给了夏昕雯。
夏昕雯回复很快,表示立刻看完开始练习。
他把老厨师做的滑蛋牛肉放进保温盒里,开车去了夏家的老店。
帮厨已经认得泽喻凯了,直接开后门让他进去厨房。
夏昕雯穿着围裙正一头大汗在颠锅,见到泽喻凯只扭头对他笑了一下,专注锅里的滑蛋牛肉,很快就出锅了。
她擦了擦额头的汗说:“你们都来试出一下?”
帮厨捂着肚子表示吃不下了,泽喻凯看着桌上七八个盘子,知道两人是真的吃不下了,于是笑着说:“正好我没吃午饭,我来试吃就好。”
他用筷子夹了一小块吃下,皱了皱眉头,这味道跟老厨师的是差了十万八千里。
之前没有对比,泽喻凯又不挑食,所以并不觉得夏昕雯的厨艺有多糟糕。
现在先尝了老厨师的手艺,再试吃夏昕雯的,有了对比,差别就大了。
泽喻凯还担心自己的感觉不对,打开保温盒又吃了一口才摇头:“跟家里老厨师的差得有点远,牛肉太老,咬起来费劲,鸡蛋却太生,带着一点腥味。”
夏昕雯满脸沮丧,看着他又把桌上七八个已经冷掉的滑蛋牛肉都尝了一口,眉头皱得更厉害:“刚做的这一份最好,看来还是有进步的,别灰心。”
她无奈一笑:“帮厨的脸色快跟锅底一样,难为他们两人,也就凯哥吃完还反过来安慰我。”
泽喻凯有心分享自己的高兴,于是说了企划案通过的事:“你看我前面不止七八分企划案都被董事长否掉了,不也最后通过了吗?过程虽然难一些,我也曾经想过要放弃,但是看着你那么努力,我才重新打起精神熬夜又做了一份新的企划。”
没想到这份新企划居然通过了,所以他的努力还是有回报的,夏昕雯也该一样。
夏昕雯一怔:“明明是凯哥努力做出的成绩,反而把功劳让给我了。”
不过她从一开始就明白自己的厨师路比一般人都要艰难得多,沮丧也没持续太久,琢磨了一下刚才的不足,又重新开始做起下一份来。
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