我靠美食,暴富了

第51章
    老少皆宜的蟠龙菜一上桌,立马光盘。

    色泽金黄的肉卷片,格外吸引人的注意力。。

    它入口鲜美,肥而不腻,一口咬下时,q弹弹,油润润的肉汁儿滴落下来,又香又嫩。

    哪个小孩子能拒绝这样的肉卷呢?

    菠萝咕咾肉,同样也?是受小孩子们喜爱的菜肴。

    用刀背拍散的肉块,外酥里嫩,裹上浓缩的番茄汁儿,酸酸甜甜巨开?胃。

    吴悦一口一个,吃得很香。

    曹月曦尝了一个,感觉是奶奶喜欢的,跟蟠龙肉卷一样,夹到碗里,准备给?奶奶打包。

    作?为新?娘子的蒋瑶刚坐下,准备搂自己的婚席,不等伸筷子,立马被公公婆婆带领着给?亲戚们敬酒……

    望着一桌美食,她恋恋不舍提着敬酒服的裙摆走开?,穿梭在十几桌席面间?。

    来宾大部分是自家亲友,也?有小区房主,给?了份子钱,来吃席,例如吴悦和曹月曦等。

    或是邵骏父母这样,来帮厨,顺便给?了份子钱来吃席……

    后面业主群里的业主听说了,也?想随个份子钱来,来吃席,被婉拒了,主要是一开?始家里本来有多的位置,随着后面来问的业主越来越多,一下子来好?几十号人,后厨本来缺人手,多做几桌,大师傅这边肯定忙不过来。

    热闹的酒席里,邵东和杨柳被安排到爷爷奶奶一桌,蟠龙菜和菠萝咕咾肉,只尝了个味儿,根本抢不到。

    大家也?不好?意思跟带孩子吃席的老人抢。

    香香辣辣的油爆鳝丝,有些老人因为吃药忌口,吃不得辣,小孩不爱吃,这可便宜了桌上的年轻人。

    鳝丝用热油锁住了水分,超级鲜嫩,滑滑嫩嫩,鲜美无比,不见一点?腥气。

    香香辣辣,切成细丝的鳝鱼肉非常入味,不用吐刺,油汪汪的油汁一裹,肉丝润润的,咀嚼到后面,像是在舌尖燃起一团火焰热浪,辣得杨柳直哈气。

    越哈,反而吃着不觉得辛辣,

    肉质肥嫩,鲜美弹牙,一筷子接一筷子,根本停不下来。

    这些鳝鱼丝还是她家兔崽子处理?的,嘿,这样一想,也?算是吃到了儿子做的饭菜。

    杨柳和邵东吃着油爆鳝丝,想到一块儿去?。

    接下来的粉蒸肉,粉蒸土豆,粉蒸茼蒿,比较受老人的喜爱,粉蒸茼蒿,蒸得软烂烂,入口即化,清甜不腻。

    粉蒸土豆沙沙绵绵,浇淋上一点?香醋,那味儿绝了。

    粉蒸肉,年纪大,牙口不好?的人,尤其喜爱这道菜里的肥肉片,肥肉里的脂肪被高温蒸出?,被米粉包裹,使得肥肉片吃起来不觉得油腻,舌尖一抿,跟嫩豆腐似的。

    老人把粉蒸肥肉片挑了吃,剩下的粉蒸瘦肉片,全?部便宜了年轻人。

    杨柳吃得乐呵呵,她不爱吃肥肉,就喜欢瘦肉多的肉片,软糯咸香,带一点?点?肥肉肥皮的,吃着最香。

    肥肉部分油汪汪,肥皮软糯糯,满满的胶原蛋白,连平时一点?肥肉不吃的杨柳,也?觉得粉蒸肉里的肥肉香呼呼。

    看着平平无奇的蒸茼蒿,竟是甜甜的,并非加白糖的甜,来自于食材本身的甜,清爽极了。

    这些素菜,竟然也?非常美味,丝毫不输粉蒸肉。

    手工酒席就是香啊!

    吃过三道蒸菜,下一道甲鱼烧锅盔,成功让一桌人变得沉默。

    甲鱼,大家平时几百人吧不怎么吃,还是烧锅盔,锅盔不是主食吗,这也?能做成菜里的配料?

    尽管对程夏同学的厨艺,有着十分的信任,这一刻,邵东提着筷子,不知道如何下嘴。

    杨柳夹起一块锅盔:“豁,好?酥脆,辣辣的,蛮香的。”

    锅盔经过油炸,表面酥酥香香,面粉分子和热油的火热邂逅,带来极致的酥。

    内里的面团孔洞吸附了辣汤,还能爆汁儿呢。

    热烈奔放的灼热,席卷了整个口腔,灼灼辛辣之余,带着点?点?花椒的麻香,一种近乎酣畅淋漓的快感从舌尖蔓延。

    尽管辣得冒汗,却也?畅快着。

    酥香与麻辣的交织融合,带给?人一种谓之“香”的体?验,越吃越上头。

    肥美的甲鱼裙边,让杨柳惊艳不已。

    丰富的胶原蛋白,让她浑身毛孔舒展,仿佛能感受到皮肤传达来的喜悦。

    海带排骨汤,炖得排骨软烂脱骨,轻松一扯,能抽出?直排骨头,海带厚实且软,牙齿切割,恨不得化掉。

    加了海带的排骨汤,更添几分鲜美,海带里的胶质全?部被煮到汤水里,能把人的舌头都鲜掉。

    大伙捧着碗,吹走热气,咕噜咕噜品汤。

    真的鲜,要怪就怪这个大夏天太热了,绝对不能怪海带排骨汤太烫。

    不知道是不是大锅饭烧得香一些,杨柳也?会熬点?汤,她熬出?来的海带排骨汤,就没有大师傅熬的香。

    后面的香芋扣肉,夫妻俩吃过,儿子邵骏给?她们打过包。

    今天再吃,也?不觉得腻。

    每人只够尝一两片,根本不够吃好?吗?

    作?为压轴出?场的松鼠桂鱼,颜值担当,成功拉高了逼格。

    作?为八大菜系之一的苏菜,松鼠桂鱼的地?位,举足轻重。

    炸过的鱼肉,浇上煮好?的番茄糖酸汁儿,色如琥珀,放上昂首鱼头,点?缀着青豆甜玉米粒,经过摆盘,堪称一件艺术品。

    不止颜值佳,味道也?极佳。

    中?看又中?吃。

    炸过的鱼肉粒像是刺猬一样竖起,鱼肉外酥里嫩,裹着鲜红油亮的酱汁儿,诱惑不已。

    最后两道甜品一同上菜,分别?是炸的金黄的南瓜饼、红枣莲子银耳百合羹。

    红枣香甜,百合清新?甜美,莲子沙绵绵,粉糯糯。

    银耳的胶质全?部被熬进甜汤里,很出?胶,汤水黏黏稠稠的,滋阴润肺,甜度适中?,不会太过甜腻。

    很补人的甜汤,软糯滑溜,吸溜吸溜,被杨柳干掉一碗甜汤。

    最妙的还属南瓜饼,油炸的牛奶杯酥脆油香,南瓜夹心香甜软糯,竟然能拉丝儿。

    ……

    忙到太阳落山,吃完最后一桌席面,送走宾客,歇了会儿,大家也?到了分别?的时候。

    累了三天,程夏满身热汗,打算回家冲个澡,好?好?偷懒睡一觉。

    结完尾款,张广胜还多了个红包:“辛苦了。”

    后厨每人都有收到个红包,程夏也?不客气收下:“还好?,没事的话,我回去?了。”

    得了红包,一路上邵骏高兴得不得了:“夏姐,我妈的车在外面等我,先过去?了。”

    程夏点?头,又扭头看向身侧。

    没了小跟班当电灯泡,便宜哥哥有点?手足无措:“夏夏,我不是一个称职的好?哥哥,以后有地?方做的不好?,你可以直接跟我说。”

    程夏完全?不这么觉得:“不会啊,我觉得你是一个尽职尽责的哥哥,会在自己能力范围内,给?予妹妹最好?的,又不会干涉掌控对方,我觉得你很好?。”
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