如果给她?一样的食谱，方芸景自认为，她?做的不会比程夏差。 她?有在青阳一中的朋友，告诉她?，原来程夏是被?青阳一中开除的学生，后来被?班主任捡来二中。 校长、教导主任，还有班主任对一个因为打架斗殴，被?学校开除的差生，给予前?所未有的高度重视，让方芸景感到极度不满。 在看到学生们都给吃吃吃窗口打高分后，让方芸景产生一种?错觉——他们不识货。 很快，她?打消这个念头。 如果一家难吃的餐馆，一名食客给出好?评，可?能是个人口味不同。 但?是当一群数目庞大的人群同时给出好?评，证明这家餐馆口味一定不会差到哪里。 七月初，上午，食堂负责人给大家简短开了个会议，老生常谈，安全隐患方面的注意事项。 会议即将结束时，按照惯例给前?三?名颁发现金奖励。 给荣获最受学生欢迎的第一名食堂窗口，颁发代表荣誉的星星。 会议结束，下课铃声?响起后，方芸景让阿姨不用给自己打饭，她?来到了吃吃吃窗口，跟大家一起排队。 队伍里，有人窃窃私语。 “咦，那不是方芸景吗，她?怎么来吃吃吃窗口排队打饭？” “她?不是云朵小饭堂的经?营学生吗，怎么跑竞争对手窗口打饭？” 该不会是来找茬的吧！ 为了避免不良影响，几乎没有哪位学生光明正大到其他学生经?营的窗口打饭。 食堂窗口经?营者和助手，可?以免费包餐，谁会舍弃免费午餐，特意花钱到竞争对手窗口打饭。 一旦这么做了，或许会给大众留下一个印象——你看，经?营食堂窗口者，都不愿意吃自己窗口的饭菜。 不止大家以为方芸景是来找茬，连邵骏也是这么认为的： “夏姐，咱们怎么办？” 程夏收回目光，低头扒饭：“凉拌，赶紧吃饭，吃完饭还要上网课。” 一听到要上网课，他拉长了一张脸。 面对众人投来的目光，方芸景坦然自若。 既然她?敢来排队打饭，已经?预料到了最坏的结果。 终于轮到她?了，每样菜品，各要一份。 不管是遭受任何非议，何佳佳默默跟在她?身后。 打好?饭菜，两人找到一个无人的桌椅，落座。 方芸景无视异样目光，只是想知道?，吃吃吃窗口的菜品，究竟有什么魔力，让人流连忘返。 直到她?看到餐盘里的红烧肉，色泽艳红，色香俱全。 她?承认，无论从卖相上，还是食物的香气，不可?否认，它很吸引人的眼球。 夹起一块红烧肉，裹着酱汁，肉块一颤一颤，肉感十足，无疑非常加分。 红烧肉入口微甜，咸香酥烂，肉皮软糯胶质，肥肉部?分跟嫩豆腐花似的。 不知道?这位厨师是如何烹饪的，瘦肉部?分不干不柴。 出锅这么长时间，红烧肉的颜色竟一点不显暗沉，仍是鲜红油亮的色泽。 跟她?们做的完全不一样。 何佳佳尝试一块红烧肉，违心说：“我觉得也不怎么样，不都是红烧肉，还能吃出天鹅肉味来？” “不。”方芸景吞咽下食物，打断说：“无论是色泽，还是味道?，跟我们做的截然不同。” 她?们做的红烧肉，在锅里，瞧着漂亮，一出锅，色泽迅速暗沉下来，卖相大打折扣。 从前?，方芸景也吃过?红烧肉。 她?吃过?最美味的红烧肉，是那位的手艺。 而程夏烹饪的红烧肉，竟完全不输那位。 她?好?像有些明白，为什么校长、赵叔叔，还有班主任会这么看重程夏。 程夏的厨艺天赋，不在文化墙的那位之下。 收起挑剔的目光，方芸景又开始品尝其它菜品，葱油鸡火候极佳，少一分，鸡肉太生，可?能还有血水，多一分，则鸡肉太老。 蘸上葱油汁，鸡块鲜嫩无比。 金黄的鸡皮，胶质肥嘟嘟，q弹软糯。 鸡肉极致清淡，葱油料汁淡雅芬芳，并不浓烈霸道?，它不争不抢，葱油香辅佐着鸡肉，最能发挥出食材原本的味道?。 鲜嫩多汁的鸡肉和葱油汁，相辅相成，完美融合，成就了彼此。 平平无奇的油焖茄子，普普通通，却是最考验火候功底。 做不好?，茄子糊一嘴油，吃到怀疑人生。 但?是吃吃吃窗口的油焖茄子，完全没有这个状况，茄子颜色呈鲜艳明亮的淡紫色，点缀着碧绿葱花，小米椒，卖相很好?。 看似泡在油汤里，吃起来一点不觉得油腻，茄肉软绵绵，水汪汪，甜丝丝。 这道?油焖茄子超甜，不会过?分甜腻，因为这些甜味，来自于茄子本身，吃起来是清爽的甜，不是添加白糖的甜口。 自然，不会让人腻歪。 肉末干煸四季豆，火候也是恰到好?处…… 逐一品尝下来，方芸景暗暗心惊。 果然小看了这位对手。 她?甚至觉得，以程夏的厨艺，考到初级厨师证，几乎是板上钉钉。 第18章 回锅肉 午饭后, 程夏在走廊拦住方芸景。 何佳佳气愤不过，化身方芸景的脑残粉，上前要跟她理论。 方芸景看她不像是来找茬, 让何佳佳先回教室。 走廊里, 只剩下两人。 方芸景主?动发问：“找我?有事？” 程夏嗯一声, 开门见山道：“为什么来吃吃吃窗口打饭？” 方芸景如实回答：“连续输给你两个月, 想?知道对手的?真正实力，你确实很有天赋，尤其是红烧肉，可以媲美高级厨师的?料理作品。” 程夏挑了?挑眉梢。 知道这个平行世?界里, 纸质菜谱, 和网络数据菜谱, 大多被损毁，但没想?到会?匮乏到这种地步。 红烧肉，有手就会?, 很多不善厨艺的?人?，按照菜谱，都能制作一份美味的?红烧肉。 根据这个世?界的?红烧肉菜谱，程夏知道这里的?初级厨师, 普遍只用酱油来烧。 “你想?知道, 我?制作红烧肉的?菜谱吗？” 她微笑着说, 嗓音近乎魔鬼低低引诱。 对于每一个学?习厨艺的?人?来说, 谁能拒绝得到一份高级菜谱？ 方芸景也无法?拒绝这样的?诱惑。 很明显，程夏的?菜谱, 比她在网上买到的?初级菜谱更高阶。 “你想?从我?身?上获得什么？”方芸景极力镇定, 保持着冷静。 程夏没想?过从对方身?上获取什么，只是因为对方偶然的?善意, 让她也想?付出同等的?善意。 “记住，我?只说一遍，想?要做好红烧肉，首先咱们得炒个糖色。” 方芸景诧异极了?，对方竟然不提要求，就把菜谱告诉自己：“等等，糖色是什么？” 程夏揉了?揉眉心?：“你们平常是怎么做红烧肉，说来我?听听。”
