老板娘吃惊得瞪大眼:“你自己做的,看你年纪轻轻,你还是厨师?” “不是不是。”程夏连忙摆手,说:“我没有厨师证,就是自己做着吃,味道还行,尝个鲜。” 又说:“这些红薯叶,我可以花钱买吗?” 看她稚嫩的年纪,让老板娘想到自家不成器的孩子:“不收你钱,反正也是不要的,你愿意捡多少捡多少。” 又提醒说:“我们翻红薯藤,还有两三天功夫,你要的话这几天赶紧过来,之后没了。” 道完谢后,程夏面朝黄土背朝天,开始捡拾红薯叶…… 太阳偏西后,目送程夏离开,红薯地老板娘也要准备吃午饭。 秦红梅支使着老公热点好饭好菜,兴奋说:“一会儿小林要来咱家吃饭,顺便我跟他说说咱们家俊俊上学的事情。” “俊俊不想读书,让他跟咱们一起种地算了。” 刚说完,任兴旺脑袋被老婆一个巴掌呼来:“种了一辈子地,你就不能有点出息,我儿子将来要当大厨,挣大钱,风风光光。” 任兴旺老老实实去冰箱翻找预制菜包,放到微波炉加热。 “哎哟,小林你终于来了。”屋外,传来秦红梅的声音。 紧接着是林成文的声音:“婶子,你特意找我什么事?” “先进屋,吃午饭了吗,正好我们要吃饭,你也跟着吃点。”秦红梅连拖到拽,把小林按来自家的饭桌。 热好的预制菜包倒进盘子里,任兴旺端来饭菜,秦红梅招呼着小林吃饭。 看着一桌预制菜,林成文没什么胃口。 突然他鼻尖嗅了嗅,闻见一丝与众不同的辣油香气,似乎很开胃。 目光搜寻,他的视线落到角落里一碟不起眼的小咸菜。 胭脂色的红油流淌在白瓷的边沿,带来一抹动魄人心的惊艳。 林成文握起木筷,夹了咸菜放嘴里。 这时秦红梅想起什么,回望一眼,看到咸菜盖子被打开,惊呼:“这个不能吃,小林快吐出来。” 林成文觉得味道不错:“怎么了?” 见状,秦红梅只好把咸菜的来历说了一遍。 陌生人送的食物,不能随便入口。 她不好拒绝小女孩,收下来,打算找时间偷偷扔掉。 林成文非但不害怕,还用勺子挖一勺红薯叶酸菜,放到鼻端嗅了嗅,这个辣椒油不知道怎么调的,蛮香的: “是高二学生?” 秦红梅:“是啊,高二学生,好像辍学了,过来捡红薯叶自己腌制了卖钱,挣生活费,瞧着怪可怜。” 高二,辍学等字眼,被林成文抓住关键点:“你确定这些咸菜是她做的?” 见林成文一脸激动,秦红梅莫名其妙:“是啊,她亲口说的。” “你有她的联系方式吗?”林成文激动得从座位里站起身,搓搓手:“如果真的是她手工制作的咸菜,这是一根好苗子啊!” 第3章 红烧肉 听林成文的意思,似乎要把程夏拐到二中高中部。 这是好事,秦红梅替小姑娘高兴:“有,她在我这里买过塑料袋,为了方便转账,我们添加好友,我把名片转发给你。” 又状似不经意地提起:“小林啊,你是管中餐班的,你看我们家俊俊有没有机会去你班上?” 林成文打断:“婶子,俊俊的笔试成绩可以,厨艺天赋达不到,不适合走这条路子,你让他学点别的。” 秦红梅试图给自家儿子争取机会:“好歹是你侄子,你又是班主任……” 林成文:“正因为我是班主任,才要公事公办,不能徇私。” 拿到程夏的联系方式,林成文迫不及待添加,注明来意。 同一时间,程夏把发酵好面团取出,现在天热,面团发酵得很快,一不小心发酵过头就不好了。 听见手机接连响起几声提示音,她洗把手,擦拭干净,拿起手机查看,看到好友验证消息,顿时皱起眉头。 嘟囔着:“不知道是在哪里听到我没学上,找上门来,平行世界也有诈骗团伙啊!” 忽略掉信息,她开始揉面团,揉到面团光滑,加一点点猪油,揉出来的面团洁白柔软,蓬松回弹。 借用卖店家菜板菜刀剁好的肉馅儿,加入生抽、食盐,多次少量倒入葱姜水,让肉馅吸进去足够的水分,这样蒸出来的包子,汁水横流。 有条件的,还可以提前冷冻些高汤一起包进去,因为没条件,程夏只能多加点葱姜水。 等肉馅吸饱后,加一些食用油锁住肉馅的水分,使得肉馅吃起来鲜嫩,用筷子搅拌上劲,直至肉馅黏稠不落筷,才算完成。 挖一团肉馅,包在面团里,一开始她的手指笨拙而生疏地捏着褶皱,很快找回手感,一个接一个,包得飞快。 另一边,迟迟等不到回音的林成文,焦灼不已:“这位同学一直不看手机,该不会回去的路上遇到坏人了吧!” 任兴旺给出不同的见解:“现在骗子这么多,说不定人家女学生以为你是骗子。” 林成文觉得有道理。 虽然自家儿子进不了中餐班,秦红梅本着结善缘,主动热心帮忙联系。 收到秦红梅的语音视频时,程夏刚把包子全部包好,盖上盖子,等待发酵。 快速洗干净手,她划到接听键:“姐,你找我什么事?” 于是,秦红梅把来意一五一十说了,又把电话交给林成文。 下午程帆回家,看见妹妹从微波炉里取出蒸得白白胖胖的包子。 家里没有蒸锅蒸屉,她用玻璃容器装水,利用多余的木筷搭建一个蒸格,放入包子,盖上盖子,一起送进微波炉里加热。 蒸出来的包子蓬松柔软,跟程帆买的半成品冷冻包子不一样,皮薄馅大,包子皮里流动着油汪汪的肉汁儿。 程夏做的肉包子,没有半成品包子那样发甜,没加糖,吃着就是面粉磨出来的麦子香。 “好吃。”程帆三口啃完一只大肉包,掉到桌面的包子皮屑,也被捡起塞到嘴里。 香得咧。 他一口气吃掉两个肉包子,不舍得全部吃光,要留到明天当早饭,喝下一碗稀饭,配着红薯叶酸菜,安逸又舒服。 饭桌上,程夏把刚才的事情说一遍。 程帆警觉:“该不会是骗子吧!” “听着不像。”停了停,程夏又说:“他说一会儿过来,确认后,让我去二中参加入学考试。” 程帆点点头:“行,到时候我请个假,陪你一起去考试。” 说话间,程夏收到林成文的信息,他到小区了。 按照程夏给的地址,六楼顶层。 林成文和秦红梅互瞅一眼,别说是六楼,就是七楼八楼,那也得爬。 这根好苗子,一定要拐到他们二中高中部! 林成文开始爬楼梯。 听说二中老师到楼下了,程帆立马放下碗筷,亲自去迎接。 在四楼楼梯,见到一个斯文的青年男人和中年女人,扶着楼梯栏杆,累到直不起腰。