以每块红薯丁上裹着水润的面糊糊为佳，给红薯丁增加黏稠感。 漏勺舀一勺红薯丁，放到油锅里，用另一只勺子帮忙辅助按压红薯丁，呈圆形状。 通过油炸定型后，取回漏勺，继续挖一勺红薯丁，炸第二个…… 切完包菜，邵骏伸着懒腰，又被程夏抓来当小苦力。 她示范一遍：“看着我怎么做，很简单。” 示范完，她让邵骏学着做一个。 一开始，他手忙脚乱，炸出来的红薯烙呈长方形状，怪模怪样。 还炸焦了点。 有了经验，第二个红薯烙漂亮多了，炸得两面金黄，金灿灿，过滤掉多余油分，放到干净无水的容器，能听见卡兹脆响声。 红薯面糊丁一入油锅，热油翻腾着，剧烈的高温迅速炸干食材表面的水分，薯丁焦黄焦黄的。 油香，与红薯的甜香，接踵而来。 轻而易举，勾起人的馋虫，邵骏被馋得心慌慌。 听见响起的下课铃声，刘爱芳也来到后台，准备接班工作…… 程夏加快了进度，葱姜蒜，几个干辣椒段，油锅爆香，切碎的包菜下锅，大火爆炒。 炒到包菜软榻些许，加生抽、食盐、麻辣鲜，味精，多多的香醋，关火出锅。 这时候邵骏也把剩下五分之一的红薯丁，全部炸完。 今天菜品分量较多，程夏和邵骏帮忙挪到食堂窗口，一眼扫见窗口前挤得一片乌压压的脑袋。 排在最前面的人，恰好就是江梦严欣她们，身后还有很多张眼熟的面孔。 约莫，都是最近光顾过的熟客。 这么多排队的食客，要是程夏和邵骏也要排队打饭，恐怕根本抢不到自己窗口的饭食。 好在是食堂包餐，必须得让员工吃饱饭，才能更好的工作不是？ 开始打饭前，刘爱芳会提前帮她们打好饭菜。 帮忙完，两人端着自己的餐盘，在其他同学的艳羡目光中，率先来到餐桌用饭。 邵骏给面前的食物一一拍好照片，发到家庭群里，让父母知道，他在二中学校食堂吃得可丰盛了。 果然很快受到父母发来流口水的表情。 邵骏格外成就感，放下手机，拿起炸红薯烙，这可是他一个个削皮切丁，亲手炸出来的。 一口咬下，卡兹脆，果然跟他想象的一样香甜。 食堂窗口。 经历过几次买少了，馋得想吃，又吃不到，其它窗口做的没吃吃吃窗口好吃的经历，这一次江梦和严欣看到今天又出来新菜品红薯烙。 金黄焦香的红薯烙，香甜诱人。 一瞅旁边的价目表—— 椒麻口水鸡4.5元，炸红薯饼1.5元、油面筋包肉5.5元、卤肉盖饭8元、酸辣包菜1.5元。 红薯烙才1.5元。 江梦赶紧要了两个，吃不完，可以留着当小零食吃嘛！ 每次中午吃得饱饱，有时候二两米饭不够吃，还要加饭，上完两三节课，总感觉特别饿，小零食也不扛饿。 油炸红薯烙，油水充足，高热量碳水食物，看着就觉得香香的。 还有卤肉盖饭，油汪汪的五花肉卤汁，还送一个鸡蛋，一份米饭，好实惠的样子。 江梦要了卤肉盖饭，椒麻口水鸡，酸辣包菜。 严欣也要一份卤肉盖饭，红烧油面筋包肉，一份酸辣包菜。 找到个没人的位置，两人把菜分一分，江梦分一半椒麻口水鸡给严欣，严欣分一半红烧油面筋包肉给好友。 严欣第一次吃这道油面筋包肉，一口下去，爆着汁水。 因为底部以热油煎过，肉馅儿里的肉汁丝毫没有浪费，填满了油面筋内壁。 肉馅儿汤汁超多，好好炫。 等严欣反应过来时，已经炫完三个，红烧的汤汁带一点点甜口，绝了。 卤肉盖饭也超香的，五花肉肥汪汪，跟嫩豆腐似的，入口即化，瘦肉部分炖煮得软烂不柴。 盖饭里的香菇，吃起来有肉味，比肉还香。 两根烫熟的碧绿蔬菜，卧着切成两半的卤蛋，荤素搭配。 她用卤肉汤汁拌着米饭，让每一粒米饭包裹着酱汁，晶莹剔透，颗颗分明。 严欣挖一勺卤酱汁拌饭，瞬间惊呆住。 这个拌饭太香了。 她能天天吃，都吃不腻。 江梦啃着椒麻口水鸡，鸡肉细腻嫩滑，这都不算最美味的，最惊艳的是它的鸡皮，肥嘟嘟，吸溜一口，肥美的皮质胶质，仿佛果冻般质感，冰冰凉凉，柔嫩弹滑，鲜得不像话。 嗦完鸡皮，舌尖一麻，紧接着是辣椒油的灼热，在口腔里席卷着火热龙卷风。 够味儿，够刺激。 酸辣包菜，酸酸辣辣，是一道不错的开胃菜。 红薯烙，外酥里绵，软糯香甜，卡兹卡兹脆响，这真是红薯的神仙吃法啊！ 卤肉盖饭，肉肉超多，拌着卤肉酱汁，米饭有点不够吃，江梦又去打了一两米饭，跟餐盘底的酱汁拌一拌，香喷喷得咧！ 程夏和邵骏也额外添了一两米饭，经营食堂窗口，也算体力活，不吃饱，怎么有力气干活呢？ 饭后，邵骏跟往常一样打开吃吃吃窗口前台评论区：“夏姐，今天一上午，咱们又多了223条五星好评，还差800，能追上前三名。” 程夏嗯一声，休息片刻后，她起身回教室上网课。 身后邵骏喊着：“夏姐，你走太快了，等等我。” 被呼喊声吸引了注意力，方芸景从手机屏幕里抬起眼来。 手机屏幕，定格在吃吃吃食堂窗口的评论区。 一上午，她们云朵小饭堂涨了238条五星好评，吃吃吃竟然也涨了223条五星好评。 这还不是最可怕的，最可怕的是吃吃吃的预算，只有云朵小饭堂的预算一半多点。 吃吃吃3000元预算，跟小云朵小饭堂5000元预算，快打成平手。 果然很强啊！ 吃吃吃似乎又带火了红薯烙，已经有别的窗口想要跟风模仿红薯烙和卤肉盖饭。 刚才听见其它窗口似乎想要临时更改菜品，跟食堂负责人沟通，想要换红薯…… …… 预算3000元第二天，一上午吃吃吃窗口涨了235条五星好评。 非常接近云朵小饭堂涨的240条五星好评。 这天，吃吃吃窗口又带火了红枣糕，三鲜锅贴。 云朵小饭堂也不甘示弱，火了焦糖布丁，桂花糯米莲藕…… 两家打擂台，疯狂内卷，食客们喜闻乐见，毕竟每天都能吃到窗口提供的新品菜式。 可苦了其他经营食堂窗口的咸鱼学生，评论区里，天天被食客催更出新品，让他们也跟着内卷起来。 第二节下课后，程夏和邵骏美滋滋到学校食堂后厨，经过走廊，遇到中餐班其他学生。 冷不丁，被人扔来眼刀子。 感受到冲天的强烈怨气，程夏和邵骏面面相窥。 她们啥也没干啊！ 这些中餐班男同学们，怎么都一脸哀哀怨怨？ 还是邵骏好，只要有好吃的，整天呲着牙傻乐呵，让人瞧着，心情也好。
