“紅中膳堂的掌杓在我們縣城那可有名氣了……”
　　艾弛的名氣還不至於傳到千裡之外的都城，龔寶貴沒聽說過，但見周福祖說得眉飛色舞，不由也來了興趣。
　　“果真比酒樓飯菜還好吃？”
　　其他兩人也好奇地又問了遍。
　　周福祖自信點頭，神色得意萬分。
　　“你們應該也聽說過咱們書院的方教授吧？”
　　“當然！”幾人說。
　　“此人可是方教授一力邀請進來的掌杓，你們不相信我，還不相信教授？”
　　“那是值得一試。”龔寶貴沉吟片刻，舔了下嘴唇乾脆道：“那就去紅中食堂瞧瞧。”
　　論位置，紅中食堂無疑是最差的。
　　繞過後花園，經過練武場，才能瞧見那棟褐色小樓出現。
　　“若是不好吃，周兄可別怪龔兄我將消息散得人盡皆知。”龔寶貴直言。
　　空氣中淡淡的飯菜香氣飄來。
　　跨入拱門前龔寶貴事先把醜話說在了前頭。
　　他不僅有個“好吃”的名頭在外，另一個更大的愛好是廣交好友。
　　好吃要大肆宣揚，難吃同樣不會閉嘴不言。
　　“你試試就知。”
　　幾人走進膳堂，裡頭冷清的只有一個學生模樣的青年往裡走。
　　“艾俞兄。”
　　周福祖看清那人背影，邊喊著邊追了上去。
　　經過介紹龔寶貴才知，感情這唯一的食客還是掌杓親戚。
　　“怎麽沒瞧見艾掌杓人？”
　　香氣依舊，可一個人影不見。
　　“二爺爺或許在廚房吧？”
　　尾音微翹，艾俞說罷撓了撓頭，自己也不是很肯定。
　　滋啦——
　　熱油激起的聲響響起，一抹油煙裹挾著從未聞到過的氣味鑽入大堂。
　　很淡，但很是新奇。
　　“好怪異的氣味。”恭富貴捏了捏鼻子。
　　說起來還真怪異，初聞覺著嗆鼻，可又忍不住細嗅那股氣味。
　　“咳咳——大哥，魚烤成這樣可是熟了？”
　　“是逸雲堂叔。”
　　終於聽到熟悉的聲音，艾俞匆忙穿過大堂，隨著味道尋到了在後院門口的兩位堂叔。
　　“是艾俞啊。”
　　兩個大男人，蹲坐在一個火塘前，雙雙淚流滿面地翻動著炭火上的魚。
　　艾逸雲抬起頭，見身後跟來幾個書院學生，又朝廚房裡吼了嗓子：“爹來人了。”
　　“好！”艾弛的聲音遠遠傳來。
　　“兩位烤得這是？”
　　撒發出奇異香氣的正是火塘裡的魚。
　　一條完整的魚從背部剖開，攤在塊鐵絲網上，面上撒滿了不知是何物的香料粉末。
　　“這菜喚做烤魚，也在膳堂菜單中。”艾奕辰抬起手背揉了揉酸澀的眼。
　　本想詳細介紹下烤魚，前一瞬艾逸雲又撒了把辣椒面，被火這麽一燒，辣椒面直接飛進嘴裡，嗆得他猛咳不止，根本來不及再多說什麽。
　　烤魚是什麽……
　　直到艾弛端了個盤子走出來，眾人這才得以解惑。
　　“那我也來條烤魚，掌杓可還有其他推薦菜？”
　　牌子上的菜色名字恭富貴都認識，但好些都是在酒樓沒見過的。
　　這道烤魚的菜就算艾弛說過一遍如何製作，他仍舊無法想象其味道。
　　“汽鍋雞和芙蓉魚片是今日的招牌菜。”艾弛說。
　　又是兩道光聽名字無法想象做飯菜色，龔寶貴乾脆把木牌子往桌上一扔：“艾掌杓您看著做吧，今日我做東請三位同窗用飯，菜肉管夠。”
　　艾弛道好，轉身回廚房。
　　整個膳堂只有他們這一桌人，四人閑來無聊，沒多會兒龔寶貴便坐不住了。
　　“不如我們去後廚瞧瞧？”
　　這也是其他三人的心思。
　　“你們看那個鍋。”
　　剛走入廚房，就見一口灶上擺著個非常大的蒸籠。
　　格子上擺滿了紅褐色的半圓砂鍋。
　　熱氣蒸騰，雞湯的香氣隨之飄散開來，濃鬱但又清淡的香味。
　　濃鬱與清淡本應水火不容，但龔寶貴聞到這道雞湯香氣時腦中隻回蕩著這兩個詞語。
　　很濃的雞湯味，但絕不煩膩。
　　相反，聞了之後還總有種想湊近細聞的衝動。
　　他也如心中所想那般湊了過去，可惜終歸沒能將腦袋湊到鍋子旁。
　　肩膀上多了隻大手。
　　“會燙傷。”
　　龔寶貴有些訕訕地直起身子，目光掃過桌上的小盆，又立刻來了興趣。
　　“那是何物？”
　　艾弛看過去，是盆股剛調好沒多久的炸雞糊、
　　炸雞不在膳堂菜單上，偶爾給家裡孩子做過一回，念了好幾個月艾弛才得空做。
　　“炸雞，給家裡兩個孩子準備的零嘴兒。”
　　艾弛說著，走過去用盆蓋好。
　　就算不介紹，龔寶貴的好吃雷達卻好似感應到了好吃兩字。
　　被擠成條縫的眼睛猛地彈開，緊緊盯著那盆子漿糊立即道：“那也給我來一份，我們吃完飯帶回學舍吃。
　　“艾掌杓，我也打算帶走份。”周福祖舔著嘴唇跟上。
　　“我也要！”
　　拒絕的話被突然走進來的人打斷，方炎背著手大步流星地走進廚房。
　　不等艾弛面上有任何反應，變戲法似的從身後拿出個大食盒。
　　“夫人不便來書院用飯，我買些帶回去與夫人同吃。”
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