维吾尔族主要生活在新疆维吾尔自治区境内，从事农业生产，小麦是主要的粮食作物，其次是玉米和高粱。维吾尔族农民也种植蔬菜。种植瓜果是维吾尔族的特长，特别是在种植葡萄方面。
新疆素有“瓜果之乡”的美称。吐鲁番的无核葡萄、哈密瓜等，精河等地的西瓜，阿图什的无花果等在国内外久负盛名。
维吾尔族有发达的手工传统，尤以冶金、雕玉、纺织、酿酒和皮革加工最为著称。由于地处“丝绸之路”的商道上，维吾尔族商业历来就很发达。
维吾尔族被誉为热情好客的民族，无论是作客还是待客，都有其遵循的礼节。对于作客者，首先要注意衣饰。穿戴整洁地去拜访他人被看作是对主人极大的尊敬。
维吾尔族人喜爱艺术，并有特殊的艺术才能。主要表现在它的音乐上。而音乐上最富特色的是它的民间乐器。民间乐器种类繁多，做工也很讲究。维吾尔人舞姿很优美，颈部动作和旋转动作是典型动作。
维吾尔人有自己的语言和文字。维吾尔族自古以来，就生息、繁衍在我国北部和西北部。在民族生存斗争中，一直与中原王朝保持和谐的关系。
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维吾尔族最常吃的有馕，它是用面粉做的烤饼，可以存放较长时间，约十天半个月的。
维吾尔人对饮水水源异常讲究，禁止人们在水渠、河沟、水池等地洗衣洗澡。