俞淺淺顯然極為高興：“你這也算幫我解了燃眉之急，溢香樓從前跟王記合作，定的是一年的單子，不論淡旺季，鹵味都是按五十文一斤買進。過年這兩日肉價貴，我便算你六十文一斤，溢香樓一天至少能賣十個鹵豬頭，你家中鍋灶若是不方便，可以直接到酒樓後廚鹵，工錢日結。”
　　樊長玉自家已被官府查封，確實不方便，他點了頭：“我在酒樓後廚現鹵吧。”
　　此時已臨近下午，樊長玉去一趟肉市，帶著溢香樓的小廝買了十個鮮豬頭。
　　她家從前就在那邊開豬肉鋪子的，那條街肉鋪裡的屠戶基本上都認識她，見她買那般多豬頭，不免問一句：“長玉鋪子裡明日又要賣鹵肉了？”
　　跟著她去買肉的溢香樓小廝是個極為機靈的，當即就道：“樊姑娘的鹵肉現只在我們溢香樓賣了。”
　　溢香樓在鎮上可是個大招牌，就連王記爆出跟溢香樓的生意黃了後，在鎮上口碑都大不如前了。
　　不少熟人都恭喜樊長玉。
　　她家的豬肉鋪子不開了，旁的屠戶鋪子裡生意才好了起來，樊長玉去跟他們買豬頭，他們開的價錢都特地按便宜了算。
　　市場上一個鮮豬頭二十文一斤，重六七斤左右，樊長玉買只要十八文一斤。
　　借用溢香樓後廚的鹵料和鍋灶，那定製的大鍋一鍋就能鹵四五個豬頭，兩口鍋就能把所有豬頭鹵完，而鹵一整鍋的鹵料加起來本錢不過三十文。
　　樊長玉粗略算了算，她鹵好這兩鍋豬頭肉，往少了算也能淨賺二兩五錢銀子左右。
　　一時間心裡有點懵。
　　她自己在鋪子裡賣時，每天起早摸黑忙活，賣肉時還得同買菜的大娘討價還價廢不少嘴皮子，一整天下來賺到的銀子刨去工本費，也只有二兩銀子左右。
　　現在只要抽出一兩個時辰，去市場上選好豬頭肉再來溢香樓鹵上，就能賺到這筆銀子，比從前輕松了不知多少倍。
　　她想起那位女掌櫃給自己開了六十文一斤的價，一時間心裡有點過意不去，找到同在後廚吊湯的李廚子，“李師傅，您回頭幫我跟掌櫃的說一聲，這鹵肉也按五十文一斤給我算錢就是了。”
　　李廚子皺著張老臉問：“怎了？”
　　樊長玉不好意思撓撓頭：“東家人好，但我覺著這錢給的太多了些，心裡不踏實。”
　　李廚子睨她一眼：“東家給你開了這個價，便是覺著你家的鹵肉值這個價，有什麽不踏實的？別看東家年輕，眼光老辣著呢，雖說這回遭了王記的黑手，但從前跟王記合作那會兒，也是穩賺不賠的，把你的心放回肚子裡去。”
　　樊長玉好奇問：“王記跟樓裡的生意怎麽回事？”
　　李廚子提起王記嘴裡就沒一句好話：“那眼裡只看得見錢的缺德老東西，東家先前在縣城裡打算再開一個酒樓，把溢香樓做大，跟王記定了十二個豬頭以示吉利，王記那邊答應得好好的，怎料開業當天，王記卻遲遲沒送豬頭來。”
　　“東家遣人去王記催，王記那邊豬頭都還沒買回來呢！原訂的豬頭叫縣城裡另一家酒樓花高價買走了，還跟王記也定了好幾年的鹵肉生意。開業誤了送豬頭的吉時，這是犯了多大的忌諱？東家氣得夠嗆，當天就停了樓裡跟王記的所有生意。”
　　樊長玉未料到溢香樓跟王記斷了生意往來竟是有這層原由在裡邊，再想起王記少東家那副嘴臉，不免道：“王記也太不厚道了些。”
　　李廚子冷哼：“見利忘義的小人。”
　　他話風一轉：“我聽說王記還雇人去砸你店了？”
　　樊長玉說：“他兒子找人砸的，不過我自個兒去討回公道了。”
　　李廚子突然看著她笑了起來：“怪不得東家說喜歡你這丫頭，你這性子啊，有些地方跟東家還真是像。”
　　樊長玉不太好意思，“東家是有本事的人，我哪能跟東家比。”
　　李廚子卻歎了口氣：“東家也是苦過來的，她當年大著個肚子來到臨安鎮，舉目無親，境遇還不如你呢。”
　　樊長玉往常聽得最多的便是溢香樓掌櫃如何厲害，這還是頭一回聽人說起她的過去，疑惑道：“東家的夫婿呢？”
　　李廚子只是搖頭：“聽說是死了。”
　　樊長玉不免唏噓，李廚子又看了她一眼：“樓裡這兩天生意忙，東家手邊事多如牛毛，那十文鹵肉的差價，東家還沒放在眼裡，你也莫拿這事是去找東家了，東家是個爽快性子，忸怩做派反而會讓東家覺著麻煩。”
　　他話都說到這份上了，樊長玉自然也打消了去尋俞淺淺的事。
　　鹵好肉出了溢香樓，天色已不早了。
　　樊長玉想著之前買給胞妹的那包飴糖快吃完了，拿著日結的二兩七錢銀子，財大氣粗地進了糖果鋪子，飴糖、松子糖、橙皮糖各買了兩包。
　　一想起言正竟然是個怕苦的，她嘴角就不自覺往上翹了翹。
　　他疼都不怕，竟然怕喝苦藥。
　　到家時，趙大娘已經煮上飯了。
　　長寧跟個望姐石一樣，在門口扒拉著門框伸長了脖子往巷子外望著。
　　發現樊長玉拎著大包小包回來，立馬跟個小圓球一樣，一顛一顛地跑過去接她：“阿姐回來了！”
　　拎過紙包，發現裡邊好幾大包糖果，抬起一雙亮晶晶的圓眼問她：“都是寧娘的？”
　　對上胞妹那期待的小眼神，樊長玉沒來由生出幾分心虛：“你姐夫喝藥怕苦，分給你姐夫一半？”
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