我们贪食亦贪爱

本书收录了23个有关食物,有关爱的故事,以做菜为出发点,探寻食物背后隐藏的人间真情。23道暖心家常菜,23个动人故事。用锅铲记录厨房里的苦辣酸甜,用文字感受人世间的真情爱意。 23个关于食物的故事里,有少不更事的年轻人在感情里的跌跌撞撞,拌了一辈子的嘴却仍不离不弃的夫妻,为了心爱的人苦练厨艺的小情侣,异国学子想念家乡食物的辛酸往事,担心女儿减肥过度影响身体健康而想方设法做菜的母亲,放弃高薪回家陪父母开牛肉面店的女孩,因为工作需要不得不改掉自己挑食毛病的小“北漂”……故事里有最真挚的平凡感动,最暖心的食语慰藉。我们贪恋镌刻在味蕾上的那一瞬间感动,只因那份让我们念念不忘的款款深情。

熬一碗岁月凝练的汤 十年
爱情是一碗汤,日子也是一碗汤,你漫不经心地对待,收获的只能是难以下咽。只有足够的真情实意,才能有鲜美的好滋味。
1
你说,人的一生,能有几个十年呢?
苏小小喜欢魏晨,可不止一个十年。
2
第一次见到魏晨,苏小小还是个扎着羊角辫的小胖妞,整日里只知道咬着手指头疯跑瞎闹。而魏晨已经是英俊挺拔的小少年了。
魏晨是小小家新搬来的邻居。那时候小小还不懂事,只是从大人们闲聊的只言片语中模糊地知道,魏晨随母姓,父亲早几年就抛弃妻子去了外地经商,只剩下魏晨跟着妈妈辗转来到这个小城市相依为命。
那时候的女人,一个人抚养孩子已是不易,何况周遭免不了的闲言碎语。苏爸爸苏妈妈是厚道人,人前并不说什么,但关了门总要长叹一声,都是邻居,能帮就帮吧。
于是一来二去,两家就熟稔了起来。老式的筒子楼,每家每户挤挤挨挨地裹在一起,苏小小的闺房也就只和魏晨的小屋隔了一堵薄薄的墙。苏爸爸苏妈妈怜惜魏妈妈一个人生活不易,常叫了魏晨来家中吃饭。有时苏家爸妈忙,也放心将自家女儿托付给隔壁。于是魏晨便与小小从小混养着。郎骑竹马来的意思大概就是,苏小小每天早上都趴在阳台边上,等着魏晨哥哥从隔壁背着大书包来接自己去幼儿园,每天晚上再牵着魏晨哥哥的手回家吃饭。
小小喜欢魏晨,还有一个登不上台面的理由:魏妈妈做饭太好吃了。
小小从小就是个吃货,用苏爸苏妈的形容,万一哪天找不到小小,压根儿不用急。只需要闻闻哪家做饭香,顺着香味找,准能见着小小在人家门前流口水。可自打魏晨娘儿俩搬来,苏爸苏妈连找都不用找了,直接在隔壁门口就能提溜住自家口水横流的小崽子。
怪不得小小馋,魏妈妈做饭的路数截然不同于这座北方小城里的绝大多数主妇。苏妈妈做饭往往是粗枝大叶,挥舞着铁锅木铲,糊弄一锅大杂烩就行了。可魏妈妈不,魏妈妈是南方人,习气间也带着南方女儿特有的精细。魏家虽说人少,可三菜一汤却是常事。魏妈妈的手艺小小真是尝了不少,什么炸鸡排、蛋炒饭、糖醋排骨、红烧丸子……
魏妈妈逗她:“小小吃了我家饭,以后就给我们家当孩子吧。”小小沉浸在魏妈妈牌小馄饨的浓汤里不可自拔,头也不抬:“好啊。”
魏晨就红了耳朵,揪起小小胖嘟嘟的脸,一副恨铁不成钢的样子:“你知道什么啊就乱说!被卖了都不知道!”
可魏晨不知道,小小心里白眼都快飞到天上去:“你知道什么啊,还能光明正大蹭吃蹭喝,被卖了也值啊!”
由此可见,小小是真吃货。
3
不知道你们身边有没有这么一个人,她长相一般,身材稀松,面貌平平,可是一笑起来,百花就都开了。
小小就是这么一个人。尤其是当她啃起猪蹄,剥起螃蟹,吃到满嘴流油,细长的眉眼弯弯一笑,露出一颗小虎牙,你大概就会觉得,这世上没什么比吃更幸福了。
我跟苏小小算是年少相识,我们认识的时候才刚上高中,正是无忧无虑、少年不知愁的时候。那时候我们同住一个宿舍,小小比我略小一点,我真心是打心眼里喜欢这个姑娘。虽然小小长得平平常常,胖嘟嘟的脸颊带着点儿呆萌的婴儿肥,但天生一点朱红唇,柳眉星目,让见她的人心生欢喜。
小小还特别会吃。会吃不等同能吃,这辈子能吃的人我见得多,可那些顶多算得上饭桶——吃货才是更高级的种类。而小小呢,真亏了她的好舌头。开学还不过数周,小小对周围的小饭馆便如数家珍。再说了,小小会讲究却也能将就,哪怕学校食堂万年不变的清汤寡水,小小也能吃得风卷残云,旁人看着都觉得香。这样的小小,如何不让人欢喜。
更何况,她还有个总担心她吃不好的哥。
要我说,这点担心绝对是多余。毕竟,对一个入学三周就把周边小吃店的拿手菜摸得一清二楚的女人来说,我们都只有颠颠跟在她后面找吃的份儿。
可魏晨不这么认为。魏晨当时就在我们学校旁边的大学读书,我们还新鲜得不得了的时候,他已经在这所学校混了若干年,算是我们的资深学长。资深学长整日里除了本科生那点课,剩下的业余爱好大概就扑在了给他妹妹琢磨吃的上去了。
我们第一次见魏晨,着实被他的“贤惠”镇住。在我们住校的第一个晚上,魏晨就拎了一大袋零食、外卖敲门,进门第一句话就是:“我妹呢?”
“你妹啊,”一屋子人面面相觑,“谁知道你妹在哪儿。”
苏小小眉眼弯弯一笑:“哥,我在这儿。”
于是毫无疑问,甫一见面,我们就沦陷在魏晨带来的小龙虾里。也不知道魏晨从哪里买来的小龙虾,不同于一般小摊子上又瘦又小又干又瘪的虾子,一塑料盒的小龙虾个大光亮,钳子威武雄壮,像在趾高气昂地叫嚣着“来吃我啊!来吃我啊!”
虾子被红油爆炒,香气四溢,瞬间整个寝室都浸透了红油特殊的麻椒味儿。一屋子人大快朵颐,只有魏晨微微笑着说道:“我家妹子以后,要靠你们照顾了啊。”
我们就此愉快地走上了蹭吃蹭喝的康庄大道。
要说魏晨是真细心,每周一次,从校外大包小提的“运来”各种零食外卖。迄今为止,我们吃过号称正宗的双流兔头、卤好的鸭翅膀、茶叶蛋、校东口的烤面筋以及各种奇奇怪怪不知哪里来的零食。连最淑女的颦颦都忍不住擒着鸡爪子打听,这个星期吃什么?
总之,有兄如此,妹复何言。
4
坦白讲,魏晨是一个很优秀的人。就算他不带零食给我们,他也是。
我们入学后不久,发现小小的魏晨哥哥在这不大的大学城里,绝对算得上个人物。
物理老师苦口婆心:“你们要好好学物理啊,咱们学校一向是有着优秀的传统的。你看隔壁大学的魏晨,”物理老师意味深长地看了眼小小,“省物理奥赛第一名!”小小微笑着点头。
语文老师课上苦口婆心:“语文是很重要的,你们一定要向前届的魏晨同学学习,人家拿了市里古诗文大赛的一等奖呢!”说罢,她仔仔细细地看了小小一眼。小小依旧微笑。
三年的日子,小小过得真是悲催,连我们这旁观者都围观得直想爆粗口,只有小小安之若素。
小小一句话,习惯了。
真心酸。
所以,这样一个优秀的尽人皆知的魏晨,身后有个把暗恋的小姑娘,也就不足为奇。
或者说,有一个暗恋着他的妹妹也不算奇怪吧……
知道小小暗恋魏晨的时候,是我们在吃鲜花饼。宿舍里有同学家在云南,开学的时候,也是各色土特产满宿舍飞的时候。要说我真是很中意这鲜花饼,云南宣威的云腿玫瑰,剁的碎碎的云腿蓉混上当年新鲜的玫瑰酱,酥皮上幽幽地汪着一层清亮的油。一口咬下去,鲜美的火腿混合玫瑰清香争先恐后地涌出来,那滋味,别提多销魂。
关键是,不仅我中意这鲜花饼,一宿舍人都中意它。所以鲜花饼这东西,不管室友苦命地背了多少来,到最后都是狼多肉少不够分,想吃只能靠抢。
而这一次,以往的抢饼急先锋小小却突然矜持了起来。别说小小不去抢,就连别人递到她跟前,也都被她一一推了回去:“我不饿,不吃了。”
扯淡,这等美食面前,那是饿不饿的问题吗?那是馋不馋!
嗅觉敏感的我第一时间发现奸情,叼着鲜花饼凑了过去:“真不吃?”
小小盯着我,哦不,是盯着那块离她不到10厘米的鲜花饼,半晌艰难地摇摇头:“真不吃,我不饿。”
屁咧,一见她这表情,我心中就有了底。
“减肥?”我问。
小小虽然骨架子小,但脸上还是有一点儿肉。一笑起来,脸就嘟嘟的,很是可爱。我们都说,你这样就很好看,胶原蛋白充分嘛。可小小心里多少还是嫌自己脸胖的。这点我们都知道。
果不其然,小小点头,“感觉最近脸又大了一圈”,边说边比画着,忍不住捏了捏自己的小脸蛋。
“哦,以前怎么没见你动真格减肥?”我笑,冲她眨眨眼,“说吧,看上谁了?我还能帮你撮合撮合?”
“……”向来大方又豪爽的小小竟扭捏起来,脸颊红了一片。
“是谁?是谁?”
“……”半晌,小小蚊子般吐出一个名字:“魏晨……”
啪嗒,鲜花饼掉在地上,圆滚滚、黄昂昂的,仿佛一枚巨大的备胎。
5
那个时候,所有的人都知道,魏晨在追苏眉。
苏眉是魏晨的同学,虽不是一个专业,但公共课上俩人会在一起。更何况,苏眉是学院里出了名的美人。同样是理工女,苏眉可不是一个学院五个姑娘她排前五的那种校花,她是实实在在的长得美。苏眉本就是江南的女儿家,生的便眉目清秀,再加上从小弹钢琴、学跳舞,整个人如同柳条一般修长挺拔。她是所有理工学院男生们心目中的女神。
而这样的女神,当然是被魏晨追到了手,谁让魏晨也是男神呢。
其实两个人算是郎才女貌,男生英俊博学,女孩美貌多情。俩人俱是一时风流人物,于是他们俩的进展就格外引人注意:前天魏晨牵了苏眉的手去图书馆,一整天俩人都腻在一起;昨天苏眉给魏晨做了爱心便当,魏晨昨天整一天都笑得像个傻×……今天,今天我们亲眼看见魏晨牵了新女友的手过来,介绍给小小:“来,叫嫂子。”
太打击人了……
可就算是这样,也打击不到小小一颗暗恋的心。
你说暗恋是什么呢,大概我们最舍得去爱一个人的时候,恰恰就是暗恋的时候。至少对苏小小,真是这样。
不知道是不是每一个暗恋的人都自带GPS系统,总之苏小小彻底成了魏晨的小尾巴。苏眉在的时候,小小就乖乖巧巧地躲在一边,并不去打扰。苏眉不在,小小就探出头,给魏晨收拾乱七八糟的寝室,熨好苏眉送给魏晨的衬衣,然后把第二天魏晨要送给苏眉的鲜花插在蓄满水的瓶子里。
暗恋中的苏小小,简直变了一个人。原先是魏晨这妹控天天盘算着,怎么把苏小小这头吃货喂满意了。可自从有了苏眉,魏晨的一腔心思都转去了那儿。反倒是苏小小,天天愁眉苦脸地帮魏晨想,明天早饭该给苏眉带什么。
“你这是不是犯贱啊。”我们恨铁不成钢,“备胎做到这份儿上也真是服了你了。”
可苏小小却笑:“你放心,我不是备胎,我只是过客。我不求什么,只想在还能路过他生活的时候,远远地看着他,就好。”
这过客一过,就是四年。
四年间,小小脱胎换骨。都说女大十八变,小小在这四年间迅速抽条,从155的矮冬瓜,长出了170厘米的大高个儿。圆滚滚的小脸有了尖下巴的痕迹,小胸脯也在阳光下迅速成长,配上小小原本就白里透红的水嫩肌肤,小小逐渐有了美人坯子的样子。
当然,这一切魏晨是毫无察觉的。我们都说,这个呆冬瓜,估计从头到尾就没对小小起过什么念想,要不然怎么能视而不见得如此理直气壮。
小小只是笑,对我们撺掇她另觅新欢的建议不置可否。暗恋仿佛已经是苏小小的一种习惯,就像吃惯了的小榨菜,就算没那么想吃了,可时不时地,还是会想起来。
可你说,魏晨到底有什么好?我们问小小。别看魏晨在人前一副儒雅君子、温润如玉的形象,四年下来我们心里都清楚,就算是男神也有邋邋遢遢的寝室和脏袜子,就算是学霸也有考前抱佛脚的时候。说白了,男神这东西,也就不认识的时候看看,真等熟悉了,也就是一普通人。
何况,魏晨和苏眉多稳定啊!在大学里面,能挨过四年的情侣,少的屈指可数。魏晨和苏眉早就见过了彼此父母,连小小爸妈都见过这一对伉俪。这样的一对,他们不结婚,谁结婚?要我们说,小小应尽快死了这条心,赶紧趁着春光大好、风华正茂,正儿八经谈一个男朋友。
“我知道,我知道。”小小说,“我只是不放心。等他们结婚了,我一定撤。”
6
可是,苏小小终究没能等到魏晨结婚的那一天。
在临近毕业前的一个月,魏晨和苏眉分手了。
虽然毕业季就是分手季,可魏晨跟苏眉的分手,还是让所有人始料未及。不过这也是在情理之中——苏眉拿到了美国TOP大学的录取通知书,本硕连读,全额奖学金。苏眉的话说得婉转:“我这一去就不知道多少年,也不知道以后还回不回来,让你在这里等我,对你不公平。”
啊呸,我们吐槽,连甩人都甩得如此楚楚可怜、道德高尚,也是醉了。
魏晨一个人在学校里喝得酩酊大醉,等我们找到他的时候,他正抱着校园里的一棵大树吐得一塌糊涂。小小走过去搀起魏晨,魏晨在小小怀里号啕大哭:“她怎么就这么狠心啊!四年啊,四年的感情她怎么说扔就扔!”魏晨扎煞着双手,不知道是要牵住谁,“你说说,人一辈子能有几个四年哪!”
小小握住魏晨的手,眼圈一红,蓦地掉下泪来:“可是魏晨哥哥,我却已经等了你十年。”
“咣当”一声,我们回头一看,魏晨这蠢货彻底喝大了,倒在地上人事不知。
在魏晨最难过的一段日子里,是小小陪着度过的。我们也不知道那天晚上的告白,魏晨究竟听到没有,但从那之后,小小绝口不再提这件事情。每天除了上课,小小就泡在魏晨的宿舍,想方设法地做各种好吃的。那段时间,就连小小熬汤的下脚料都能把我们喂得肠肥肚圆。
我们从来不知道,小小原来这么会做饭。山笋炖排骨、香菇炖小鸡,不过小小做得最好吃的,还是蒸水蛋。
小小做的蒸水蛋精细极了,跟我们粗枝大叶、随随便便搅打几下就扔进锅里蒸出来的鸡蛋羹不可同日而语。鸡蛋放在无水无油的玻璃碗里打碎,细细地过一遍筛子,混合纯净水与鲜牛奶,放入碎碎的虾仁粒、香菇碎、胡萝卜丁,上锅蒸12分钟焖12分钟,出锅后点几滴香油,调一匙生抽,撒一把小葱花。这样蒸出来的水蛋嫩滑细腻,颤颤巍巍地堆在勺子上,散发出如同上好美玉一样的温润光芒。
我们啧啧赞叹,小小却只是笑了笑:“这蒸水蛋,还是我跟魏晨哥哥学的。”
小小的父母是工程师,三天两头地不在家。魏晨妈妈又忙着在各处打工贴补家用。可以说,小小从小就跟魏晨待在一起。
魏妈妈不在家的时候,除了嘱咐魏晨照看好小小,还会准备好一桌菜放在冰箱,以防自己一时回不来饿着两个孩子。
可那天就不知道怎么赶巧了,小小爸妈出差去了外地,魏妈妈也去了郊外的工厂做零工忘记了留饭,那天又恰好遇到几十年一遇的大雨,半个城市交通都陷入瘫痪。七八岁的小小,正是长身体的时候,小孩子家又不耐饿,等熬过一个漫长的午后,发现晚饭还是没着落的时候,小小终于忍不住,放声大哭。
其实要照今天,让魏晨领着小小出门随便买点什么,或者去邻居家随便蹭一口饭都是好的。但魏妈妈临走前千叮咛万嘱咐魏晨不要带着小小乱跑,听话的魏晨也就真的和小小老老实实待在家里不出门。
小小到现在还记得,那时候窗外大雨如注,楼道里漆黑一片,只有魏晨家的日光灯勉强发出微弱的光。年幼的小小肚中饥饿,坐在床上号啕大哭。魏晨大不了小小几岁,看着年幼的妹妹哭自己却束手无策。
后来呢,魏晨还是鼓足勇气,敲开了楼下邻居的大门讨来两枚鸡蛋,就着家里仅剩的一点香菇和葱花做了碗蒸水蛋给小小。那时的魏晨并不会做饭,蒸出来的水蛋又硬又干,一点儿也不好吃。可小小从那之后,就爱上了魏晨哥哥做的蒸水蛋。
大概也是那时候,小小懵懵懂懂地喜欢上了那个可靠、可以让自己依赖的魏晨。
从那之后,蒸水蛋就成了魏晨与小小之间的小秘密。逢上年节,或者小小有高兴的事情,小小就缠着魏晨让他做一碗蒸水蛋。这么多年下来,魏晨的蒸水蛋越做越好,小小对魏晨的依恋也越来越深。小小从来没有深想过这些问题,但小小真的以为,魏晨的蒸水蛋,自己能吃一辈子。
直到后来,魏晨有了苏眉。而小小被钉刻在妹妹的位置上,不得翻身。
7
后来的事情大家都知道了,不管魏晨与苏眉爱得多么情深意笃,可该分手的时候,还是得分手。
但奇怪的是,小小也没有同魏晨走到一起。
魏晨分手后,着实消沉了很久。原本全校闻名的大才子,最后竟连研究生都没有考,随随便便地找了份工作做着。这实在是大跌眼镜,周围师长、朋友、家人、亲戚都劝,为了个女人值得吗?只有小小什么也不说,她不在乎魏晨考得好不好,工作怎么样,小小说她就担心他吃不好。
后来,魏晨渐渐从失恋的阴影中慢慢走了出来,而小小也没有再表白。那天晚上的一句“十年”,仿佛都只是我们的错觉。小小再一次安静地退出了魏晨的生活,而这一次,是她心甘情愿。
“我说过,我只是他的过客,”小小微笑,“我不知道他的终点最后会在哪里,我只是在经过他身边的时候,陪他一段,拉他一把。而最后,他是会重新上路的。”
再后来的事情,我就不太清楚了。高中毕业后,我们各奔东西,零零散散地听了一些传言。据说魏晨在那之后不久就辞了职,申请了美国的顶尖商学院,不知道是不是去追苏眉。而小小也考上了本埠的大学,老老实实地成为魏晨的学妹。
……
再见小小,是在魏晨的婚礼上。小小果然出落得越发漂亮,她穿了粉红色的伴娘服,端着酒杯,落落大方地盈着笑,跟在魏晨与新娘身边接待来宾。
没错,新娘终归不是她。
也不是苏眉。魏晨最后的终点,是一个脸颊圆圆的姑娘,看起来善良又活泼。新娘子拉着小小的手咬耳朵,脸颊浮起略带紧张的红晕。
小小说:“这个嫂子,我真喜欢她。”
“那魏晨呢?”我突然问,“那你还喜欢他吗?”
小小被我问得一愣,然后突然笑了:“魏晨啊,当然是喜欢的。”她顿了顿,“但你知道,他是我哥。”
小小望着我,眼神澄澈坚定,云淡风轻。
我想对于苏小小来说,这大概便是十年最好的结局——以自己喜欢的方式开始,然后以自己喜欢的方式结束。
不过还好,小小毕竟还年轻。青春的最大意义大概就是,输得起。即使很受伤,我们也不会失去再次去爱的能力。
小小后来告诉我,她最喜欢某部电影的宣传语,真的超级经典:爱对了是爱情,爱错了是青春。
魏晨是苏小小的整个青春,而我望着小小手机里她和男朋友在一起的亲密合影,心想,至少有一次,会是爱情吧。
蒸水蛋做法:
1.取无水无油的玻璃碗,打入两枚鸡蛋,用打蛋器搅打均匀;
2.搅打好的蛋液过筛,加半碗清水,半包牛奶搅匀;
3.胡萝卜切丁,香菇切碎,虾仁切粒,然后放入准备好的蛋液中;
4.将装有蛋液的碗蒙上一层保鲜膜,防止蒸蛋过程中水蒸气滴落,放入蒸锅中蒸10分钟;
5.焖15分钟即可起锅,盛出后淋少许生抽、香油,撒少许香葱碎即可。
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