我这辈子听说过的最复杂的一道汤，就出自木木的母亲之手。这道汤菜式之复杂，光是听菜谱就能把我听到头晕脑涨，更别说亲自下厨一试。而她发明了这样一道汤，竟然不过是为了帮木木减肥。
说起木木的减肥史，简直堪称惨烈。
木木是邻居家的小妹妹，只比我小两岁，是个算得上可爱的姑娘，虽然她还有着男孩子一样的短发，和130斤的体重。没错，木木是个胖子，而且还是挺胖的那种。
不过在此之前，木木似乎并没有在意过自己的体重。虽然偶尔木木也会抓狂地抱怨：“哎呀，我怎么这么胖。”但我们都知道，木木的抱怨没有任何意义，等到下课吃午饭的时候，食堂里碗口大的猪肉大葱包子她照样能一顿塞下仨。
那时候，我们都以为这辈子是没有什么能撼动木木的体重了。减肥？开玩笑。木木在快要中考的这段生不如狗的日子里都没能瘦下来，甚至在中考过后，体重不降反增，一路高歌猛进到150斤的大关，坚挺得简直让人绝望。所以我实在想象不到那得受到什么样的刺激，才能让这样一个心宽体胖的木木想不开去减肥？
可事无绝对，就是这样的木木，居然在高中时期的第二个寒假里开始了减肥。
这事说来话长，不过女人要减肥，十有八九是为了男人，木木也未能免俗。
木木的初恋是在高中，在我们都还对男女之情懵懵懂懂的时候，木木就率先找到了自己的男神。尽管严格地说，这其实是一场单方面的暗恋。可少女情怀总是诗，即便木木有着130斤的体重和女汉子的外表，但这一切并不能阻挡她一颗萌动的春心。
男神是学校里的风云人物，学生会的部长，篮球队的主力，清癯高瘦，最会三步上篮这样花哨的技巧。更妙的是又写得一手好文章，还是文学社里的骨干。
年轻的姑娘们似乎总是会被这样看起来金光闪闪的少年迷晕了眼，木木也不会是例外。曾经在很长的一段时间里，木木打给我的电话简直就是一部粉丝的深夜热线。她不厌其烦地向我描述那个男生的模样，用无比精确的词汇描述他进球时的风姿，背诵他写过的每一首诗。直到凌晨两点我忍不住扣了电话泼她冷水：“你还是赶紧歇了吧，那种男人身边的小姑娘肯定乌泱乌泱的，比盘丝洞里的妖精还多，我说你一矮树墩就甭凑这热闹了。”
木木佯作生气，可过不了两天还是照样给我打电话，兜头就是一句“你不知道，我家XX又拿了年级前十名……”简直让人没脾气。
不过这一切说白了不过是一个情窦初开的少女的白日梦，木木并没有什么非分之想，这也原本应该如同所有的普通少女，那个黑发白衬衫的少年合该是青春落幕前最绮丽的回忆，仅此而已。
但我们都没想到，木木的这一场暗恋，居然会这般伤筋动骨。
也不知道怎么回事，新学期开学后没多久，木木暗恋男生的事情被传了出去，没几天便传遍了校园内外。整个年级几乎炸开了锅，只有木木依旧懵懂不觉。直到有一天，那个被木木视作男神的男生跑到木木班门口，点名要找木木，木木才知道，自己暗恋的这点心意竟然早就被人知晓。
木木惶恐，可令木木没有想到的是，男生找木木并不是为了打击，他竟然温柔地对木木说：“你喜欢我？那我们就在一起吧。”
这是怎样的狗屎运！
“你知道走在路上突然被一百万现金砸中是什么感觉吗？”木木说，“那一刻，我就是这么觉着的。”
幸福来得太突然，即使在最美的梦境里，木木也从来没有想过有一天能得到男神的青眼，光明正大地沐浴在一众女生羡慕嫉妒恨的眼光里。
虽说高中生的恋爱阻力重重，上有老师下有家长，木木和男神能做的最多不过是拉拉小手，或者一起去校门口胡同里的小摊子上肩并肩地吃个麻辣烫，但这样对木木来说已经足够。木木甚至为了男神留起了长发，学会了化妆，这对于一个一直以“汉子”面目示人的木木来说简直就是翻天覆地的改变。
木木甚至一度想过要减肥，可男神依然温柔：“没关系的，我就喜欢你现在的样子啊。”木木最后的理智便宣告阵亡，满眼里只剩下了傻笑，觉得幸福到不似真实，连给我打电话都充满了虚幻的漂浮感，恩爱秀到让人眼瞎。
木木一直以为自己是童话里那个运气爆棚的灰姑娘，直到某天木木兴冲冲去找男友，却听到男神与同学的对话。
“谁会真的喜欢那个肥婆啊，我就是想告诉她，我就是和头猪在一起，也不会吃回头草！”赤裸裸的鄙夷，毫不掩饰的恶意，木木呆愣在当场。
后来木木才知道，这个“她”是男神的前女友，不知道因为什么原因曾经甩了男神，更不知道因为什么原因又回来请求复合。男神为了报复，甚至是为了羞辱，才在听说木木喜欢他之后选择与木木在一起。
这有没有羞辱到前女友木木不知道，但这对于木木而言，确实是彻头彻尾的耻辱。木木一路走来并未遇到什么坎坷，纵然有人也曾因她体胖而取笑，但却无一时如此刻。男友的话仿佛是当头棒喝，令木木恍然如梦醒。胖，竟是原罪。
“我真是傻，”木木满心苦涩，“他说他爱我胖，我怎么就真的信了呢？一头猪，是不会有人喜欢的啊。”
木木干脆利索地在众人的猜测与疑惑里与男神老死不相往来，然后开始她堪称决绝的减肥。
开始是减肥药，不管是苯丙胺或者左旋肉碱，木木微薄的零用钱几乎全部贡献给了各种稀奇古怪的药丸胶囊、减肥茶、代餐粉。可没过多久，减肥药的诸多弊端便开始显现。木木瘦了几斤，代价是面色焦黄，心跳加快，气喘体虚。更可怕的是，停药不过几日，原先减下去的肉便开始噌噌反弹，直线上升的体重让木木措手不及。
木木劝自己，算了吧，谁年轻的时候没遇见过个把傻×呢？为了这个不值得。可就在此时，同学间也开始流传出木木与前男友分手的原因。木木并非耳聋，自然听得出众人背后窃窃私语里的嘲讽恶意。那是她原本所不在意的，可如今，“肥婆”“胖子”“癞蛤蟆想吃天鹅肉”……一个个满含恶意的词汇如同无网不入的针，一根根地扎进木木的脑子里。木木在夜深人静的时候望着洗手间镜子里自己臃肿的脸，可憎的橘皮组织在手指的挤压下一层一层地涌动。
木木闭上眼睛，横了心。
减肥是一场没有硝烟的战斗，甚至远比战斗更残忍。木木选择了一种据说是最有效但也最惨烈的方法。
你听说过21天减肥法吗？21天里，简直就是一场令人发指的折磨。头三天粒米不进，只能喝有限量的蜂蜜水以维持生命；断食之后的一周半内可以吃少量的蔬果，这个少量约合半个苹果或者三片生菜；最后一周才能够加入几片粗麦面包，或者半个水煮蛋白作为补充。这样一个21天的周期，据说能够活生生把人饿瘦十几斤。
对于木木来说，前景固然美妙，可绝食的头三天简直生不如死。说真的，木木虽不算吃货，但奈何有一个二级厨师的妈，在吃上更是从未受过什么委屈，而现在这副好胃口却成了折磨她的帮凶。徒望美食而不可得的日子，太考验意志。
在减肥开始的头几天里，木木粒米不进，只靠着兑了一点点蜂蜜的清水维持基本的需求。可饥饿是魔鬼，总在罪恶的深渊里悄悄打量着你。
“你知道饿到极处是个什么滋味吗？”木木说，“胃里仿佛烧起一把火，能烧干你心底所有对美好的向往。你焦躁不安，可你只能躺在床上，听着你身体里的每一个细胞都在冲你呐喊，‘饿啊，饿啊’。”
比身体的饥饿更甚的是精神的折磨，木木不敢回家，更不知该如何在众人的惊诧目光中同亲朋好友解释自己减肥的理由。好在木木高中不在本埠，方便了木木编理由骗家里人，木木只告诉家里课程紧，学校要补课，回不去，其他不再多说。
假期里的宿舍空空荡荡，只剩下木木一个人与身体里的脂肪做殊死搏斗。粒米不进，胃仿佛成了一个无底洞，最初还火辣辣地烧着疼，再往后就只剩下一片的麻木。
饿极了，木木不是没想过放弃。可食物刚一拿到手，那些鄙夷的、嘲讽的、恶意满满的目光就如同潮水一般涌入她的大脑皮层，脑海中无法控制地一遍遍回放男神那厌恶的，甚至带着些恶心与快意的表情：“谁要和头猪谈恋爱啊！”木木只觉着心里满满的只是恨。她恨男神对自己的轻蔑厌恶，恨同窗的取笑折磨，恨父母为何要把自己生成这般模样，更恨自己曾经的堕落无节制。恨到最后，木木也不知道自己在恨些什么，只是涓滴的恨意是燎原的火，在火里，木木亟待重生。
说真的，木木从来不是一个意志坚定的姑娘，尽管她体型彪悍身材高大，可她向来是见血就晕，有痛就喊，一点儿也不坚强。但在那段时间里，木木几乎透支了自己此生所有的意志力。
五天后，最艰难的日子总算熬了过去。木木可以开始喝酸奶，甚至进食少许的水煮白菜。之后的一段时间是大量的运动与流汗，每天早晚慢跑1500米，仰卧起坐100个，深蹲跳100个，曾经连跑800米都撑不下来的木木近乎奇迹般地饿着肚子完成了假期计划。
21天近乎残忍地对待自己不是没有回报，木木迅速从130多斤掉到了110斤，尽管对于她160厘米的身高来说这仍是个过于庞大的数字，但瘦下来的木木面庞开始露出一点清秀妩媚的意思。木木的变化几乎震惊了所有返校的同学。在那些震惊的、讶异的，甚至说不清道不明的嫉妒目光里，木木简直扬眉吐气，只觉得自己所有的苦难都得到了报偿。
可只是有一点，木木再也不能吃饱。
是的，木木再也不能吃饱饭。周而复始的减肥彻底摧毁了木木的食欲，不是厌食症，只是再也没有了一顿吃五个猪肉大葱包子的好胃口。原先吃饭动辄论海碗计的木木，现在只能咽下小小的半碗米。大鱼大肉、重油重盐的东西是一概不敢碰的，只捡着些清炒的蔬菜豆腐入口佐饭。我们出去涮火锅，木木就只坐在边上看着，一顿饭下来就涮两根茼蒿解解馋——木木自此与这个世界上绝大多数的美味无缘。
可是，这又有什么关系？木木想，这一切都是值得的。
而唯一为木木日渐消瘦而惶恐不安的人，是木木的母亲。
木木的母亲在木木快开学时来学校看过一次女儿。可不成想，只是一个假期没见，自己的闺女竟然就已经瘦得脱了形，连吃饭都只剩了小猫三两口的食量。
当然，这都是木木母亲的看法。在木木自己看来，自己还有一身的赘肉亟待解决，更巴不得完全不吃才好。于是母女俩针对吃饭的问题开始了旷日持久的战争。
木木的母亲是个厨师，虽然早些年前已经退休，但她依然秉持着一个厨师最固执的观念：吃饭不积极，思想有问题。
木木的母亲也是圆滚滚的身材，但是她从来就没有在意过。在木木的母亲看来，为了劳什子减肥就不肯好好吃饭简直就是十恶不赦。
可木木为了那深埋在心底的自卑和刚刚升起的一点点微薄的虚荣，无论如何也是不肯恢复原本的饮食。为了这点事，母女二人争执了不知多少回。最后母亲索性留在了木木身旁，以照顾木木学习为由在学校附近租了间小房子，专门监督木木吃饭。
木木对于母亲的独断专行很是反感。在这减肥初见成效的关键时期，母亲的到来简直就是减肥道路上绕不过去的阻碍。可木木也没什么法子可以反抗，只好乖乖退了宿舍，一起住进了出租房。
不过上有政策下就有对策，早晚饭在母亲的眼皮子底下无法耍花招，可母亲做的午餐，木木是可以不吃的。于是那一摞摞的鸡排饭、牛肉饭、排骨饭，多数时，学校食堂里的泔水桶就成为了它们的归宿。
木木自以为做得滴水不漏，可她忘了这世界上没有不透风的墙。
某日母亲突发奇想，悄悄地尾随木木进了食堂，眼睁睁看见木木把一口未动的盒饭统统倒进下水道。母女二人的世界大战就此爆发，母亲万万没有想到，自己辛辛苦苦做出来的便当竟然就这样被木木毫不吝惜地随手弃于垃圾桶。气红了眼的母亲上去扇了木木一个巴掌，把惊呆了的木木连拉带拽地扯出校园。租住的简陋房间里，母女二人爆发了打木木出生以来最激烈的一场争吵。母亲颤抖着手指着木木，一时不知道该骂她什么好，劈头盖脸的便是一顿猛打。
木木也倔，任凭母亲连掐带锤，硬是咬了牙不松口。母亲气得急了，随手抄起桌上的尺子，一边抽一边骂：“让你犟！让你犟！你错了没！错了没！”
“我没错！”木木咬着牙，“我只是想瘦一点！我有什么错！”
“你小小年纪减什么肥！胖点有什么不好！”
“呵，有什么不好？”木木冷笑，“胖了会被人在背后骂成猪！胖了会被人当猴耍！胖了所有人都看不起你！”木木捂着被抽出的一条条血印，“学习再好有什么用！就因为胖，所以全校人都能在背后说你胖得像头猪！就因为胖，我就连个名字都没有，天天被人称呼肥婆！就因为胖，那些男生可以在我面前怪声怪样地嘲笑我，所有的女生都离我八丈远，看我像垃圾！就因为胖，我就要被自己喜欢的人拿来当块垃圾似的用来羞辱！”木木字字泣血，“所以我要减肥，我就想活得有点儿尊严，我就想活得像个人！我有错吗！”
吼完后，木木扔下站在原地呆若木鸡的母亲，径直回了房，而从那天开始，木木开始了她第二个疗程的21天减肥。
大概是想反正也撕破了脸，木木竟奇异地有种如释重负的轻松感。如果说以往还对偷偷倒掉的便当有所愧疚，那么现在连这半点的内疚都飞得无影无踪。木木光明正大地拒绝母亲送来的任何食物，像第一次一样，只靠着少许蜂蜜水维持体力。
母亲起初以为木木只是闹脾气，便也不怎么管她，想着若真是饿极了，木木自然会出来吃东西。可两三天过去，木木依旧不吃不喝，母亲这才傻了眼。
对于木木来说，这不过是驾轻就熟的另一个阶段的减肥，可对于母亲，这简直是一向乖巧的女儿在赌气绝食。母亲慌了手脚，最开始也打也骂，直恨不得把木木强按在餐桌边，一勺勺地灌下去。
可打也打了骂也骂了，这一点儿风吹雨打完全不足以动摇木木减肥的决心。当着母亲的面木木还肯少许地吃两口，一转脸，木木就趴在马桶边让自己吐个稀里哗啦。母亲没法，只好每天大鱼大肉地变着法子做好吃的，心中期冀着这饭菜的香味能诱惑到木木。
可母亲着实低估了木木的忍耐力，面对一桌热腾腾、香辣辣的火锅都能坐怀不动的木木，岂是一碗红烧肉、糖醋小排所能诱惑得了的？木木这次是铁了心肠。
不过木木却忘了，此时不同假期。假期里固然可以躺着不动，但在上课的日子里，每日除了要承担运动所带来的体力损耗，光是大量的脑力劳动就足够让木木吃不消。不出意料，木木晕了。
木木晕倒是在某节早课后，她自己也不知道是怎么了，只觉得眼前一黑，就此人事不省。等木木醒来已经是两天后，医生确诊为过度饥饿引起的营养不良。木木正头疼这下子母亲一定不会善罢甘休，可没想到的是，母亲却出奇地冷静。除开恢复期的前几天，母亲硬逼着木木喝了几天粥，出院后，母亲竟然再没反对过木木减肥的事情。
只是母亲说，你要减肥我也不管了，何况我也管不了。但是有一条，你每天必须喝我做的一碗汤。放心，也不是什么大鱼大肉，不耽误你减肥。
母亲的汤端上来，只见汤色澄碧，上面漂浮着几块半透明的冬瓜，入口并无半点油腻腥膻，却是出人意料的鲜美。虽不知道这是什么汤，可木木想，一碗冬瓜汤换老妈不唠叨，这买卖简直不要太划算，于是也就无可无不可地答应了。之后的日子里，木木依旧不敢多吃一口。除了几片白水煮的青菜叶子，木木就靠着一天一碗清汤过日子。
木木也曾经好奇过，母亲的那碗鲜甜可口的冬瓜汤究竟是怎么熬成的？为什么自己试着熬了多次冬瓜汤，却怎么也熬不出那样的好味道？母亲三缄其口，把木木推出了厨房：“这些你都不用操心，我熬好了你喝就行。”
几次问下来无果，木木也就熄了熬汤的心思。心想左右不过一碗冬瓜汤，把冬瓜扔到水里煮不就行了，想来也不会太麻烦。那时候木木正面临着高考冲刺的紧要关头，杂七杂八的事情也多，这点小事便很快就被抛到了脑后。直到有一天，学校里破天荒地放了半天假，早归的木木才发现了这碗冬瓜汤的秘密。
这哪里是一碗普通的冬瓜汤哟！木木喝到的鲜甜的口感并不仅仅出于水和冬瓜的混合熬煮。
早上四五点钟，母亲要骑自行车去农贸市场买回煮汤的原材料：新鲜的鱼虾贝类，筒子骨，母鸡，青菜叶子，冬瓜。木木一出门，母亲就要开始忙活：母鸡斩件，和筒子骨一并放入高压锅中焖煮，放入天麻、红枣、参须，熬至骨肉分离，汤浓肉烂，将汤汁沥出，放入新鲜的、刚处理好的海鲜，继续用砂锅熬煮三五个小时，直到海鲜的鲜美与肉汤的浓郁融合在一起，用漏网把渣滓筛出，只留下一锅高汤。
这还不算完，为了让汤汁不油腻，母亲想尽了办法：先放入大片的生菜叶吸去汤表面的油花，再用纱布包着剁碎的鸡蓉，一遍遍地将余下的浓汤过筛。五六遍后，汤汁便清澄朴碧、色泽如茶。在木木放学前，母亲会放入几片切得薄薄的冬瓜，欺骗木木说这只是一碗冬瓜汤。
知道了真相的木木无语凝噎，她从来都不知道原来一碗冬瓜汤背后居然有着这样复杂的工序。其实母亲原本并不是多么天才的厨师，可为了木木每天都要喝的这一碗汤，母亲把厨艺发挥到了极致。母亲有腰间盘突出，木木难以想象母亲是怎么在简陋的灶台边坚持着一站几个小时，只为了给自己熬一碗能减肥的、不油腻的冬瓜汤。
也就是从那天起，木木彻底放弃了减肥。尽管依旧吃得不算多，但所有人都看得出，木木是在努力地想要多吃点。
“当我看见老妈撑着后腰站在灶台边给我熬汤的时候，我觉得自个儿混账透了。”现在的木木依旧不苗条，却全然看不出当年的阴暗自卑。
“老妈的那碗汤让我彻底地想开了，被人羞辱算得了什么，青春期那一点儿的扭曲自尊又算得了什么？爱我的人不管我怎么混账都会爱我，不爱我的人，我干吗要拼着伤害爱我的人去讨好？”餐桌上，叼着大包子吃得不亦乐乎的木木抬起头，露出嘴角的小酒窝：“除了老妈，这世上还有谁会真正在乎我有没有吃饱呢，你说是吧？”
冬瓜汤做法：
1.准备半只母鸡，斩件，鸡胸肉、筒子骨备用，海鲜适量；
2.将鱼块、贝类等海鲜煮半小时，沥出汤汁备用；
3.煮过海鲜的汤水中放入斩件的鸡块、筒子骨，用砂锅煮，加入适量的料酒和盐调味；
4.撇去汤水中的浮沫，小火熬煮2到3个小时后，放入红枣、参须、天麻、姜片、葱段，继续煮半小时；
5.煲好的汤捞出原料只留下浓汤，放入生菜叶子吸油，此步骤重复2-3次，直到汤中油花被吸净；
6.鸡胸肉切成细蓉，放入葱姜水浸泡10分钟后用纱布包裹好；
7.将包好的鸡蓉放入汤中，旺火烧开搅拌，待鸡蓉将汤中杂质吸附后，将此步骤重复3次；
8.过滤后的清汤沉淀半小时，析出清汤备用；
9.冬瓜去皮切薄片，大火热水焯3分钟；
10.焯好的冬瓜片放入清汤中，食用之前上蒸笼，旺火蒸3分钟，撇去浮沫即可。