毓庆宫这里,李宿原先并不怎么特别在乎吃喝,白案掌勺便只想着法的让他能胃口好受一些,倒是没琢磨过这个。 在这边小厨房终于出锅了第一炉蛋挞,那边厢李宿也从上书房回来。 明日就是小年,今日只用上半日课,李宿惦记着中午过去陪贵祖母用膳,脸上难得有些放松。 待他回到毓庆宫,刚一进了大殿,一股jī蛋合着油苏的香气便遥遥飘来。 李宿不由动了动鼻子。 香味很不浓不淡,却仿佛带着钩子,引得他脚步加快,一路往膳厅里行去。 上了一上午课,虽有奶茶垫补,但他还是有些饿。 说起来,自打姚珍珠来了,他发现自己胃口都变好了。 李宿把这种改变归结在姚珍珠是赵如初的关门弟子身上,心里想:以前难道是因为御厨不够jīng心? 他一边想着,一边又飞快走入膳厅。 贝有福正在布膳,没想到李宿这么快便回来,忙道:“殿下大安。” 李宿的目光却绕过他,直直看向桌子上金灿灿huáng橙橙的小圆饼。 说是饼,其实也是一个碗状的糕点,下面好似金huáng的脆皮,上面瞧着是半软不硬的蛋液。 应当是烤制的。 蛋液上还有焦褐色的斑点,香味的源头应当就是它。 贝有福多jīng啊,一眼就看了出来,立即给李宿递上手巾,伺候他洗手。 “殿下,这是姚姑娘忙活一上午特地做的,说叫蛋挞,以前贵妃娘娘那应当也用过。” 不用问,这一看就是赵如初的新菜谱。 李宿想用筷子夹,发现这蛋挞形状太古怪,怎么夹都夹不上来,就在这时,他的腹中发出咕噜声音。 李宿:“……” 李宿懒得管那么多了,直接用手取出一个,一口咬了大半个下去。 初入口的时候是焦脆的,苏油混合着蛋液芬芳,一层一层在口中炸开。 外皮的苏油特别苏脆,很多层,咬下去嘎吱嘎吱的,很有嚼劲。 但里面的芯确实软嫩的。 如同油光水滑的凉粉那般,又软又滑,有着浓郁的蛋液芬芳,却又有牛rǔ的香气。 甜吗? 是甜的。 却不齁,只是细细密密的甜味,从口流入心田。 好吃吗? 是极好吃的。 ———— 李宿即便是天潢贵胄,从小锦衣玉食的,其实也从来都没随心所欲过。 小时候的那些事且不提,也没必要再说,他在吃上其实也没怎么享受过。 旁人都说他们要什么有什么,说到底,不过是孤家寡人,自己冷清过日子罢了。 这几天,他难得体会到了一点点,久违的烟火气。 也不是说宫里有多热闹,只是略微想起了以前住在凤鸾宫的过往。 李宿面无表情把整个蛋挞吃下肚子,立即发现不那么饥饿了。 他问贝有福:“这也是准备给贵祖母的?” 贝有福对贵妃娘娘的事可没有不上心的,闻言立即答:“正是,姚姑娘一共做了四种其中三种殿下都尝过了,还有这一品。” 李宿顺着他的目光看过去,只见 高脚白玉盘上放了四块方方正正的金huáng苏,上面印着吉字,个头不大,大概也就是他一口的量。 李宿还没问,贝有福就道:“殿下,这是凤梨苏,用凤梨的果肉制成。” 碟子里一共摆了四块,下三上一,这叫宝塔顶。 李宿就着刚才吃蛋挞的手捏了一块,浅浅咬了一口。 这凤梨苏的味道确实有浓郁的凤梨水果香,但是并没有那么重,酸甜之间还有一种jī蛋麦子烤制的香味,大抵是因为饼皮很薄,这种香味不浓,能恰好中和凤梨的浓重果香。 李宿细细咀嚼,凤梨苏的馅料很软,好似去了皮的红豆馅,沙沙绵绵的,可在这软绵绵的口感里,却又有一些丝状的果肉。 这样一来,又多了几分嚼头。 李宿品了品,他觉得味道不错,那么贵祖母应当也会喜欢。 “不错。”李宿难得给了夸奖。 贝有福眼睛一亮,道:“姚姑娘忙了一上午,听了这话准高兴,她特地叮嘱了,蛋挞要趁热吃,殿下要去凤鸾宫前,提前叫她过去再烤一炉。” 姚珍珠这就很知道轻重。 李宿自己对自己显得不那么所谓,却对贵妃娘娘特别在乎。 自家贵人在乎的,她们就更要在乎。 李宿道:“回来赏她。” 贝有福就没再多说话。 姚珍珠回了左厢房,坐下来捏了捏手,笑着对听澜道:“好久没揉面了,还有点累。” 她忙活了一上午,成绩却很喜人,自己不仅带回来一小盒珍珠,还有四个刚出锅的蛋挞,她们这不好存东西,要不然半馅饼她也要带回几个,放外面冻成冰坨坨,吃的时候放小茶炉上慢慢烤,也香得很。