哥看了不忍，就跑过去救那孩子，不小心把腿给砸伤了……” “天啊！哥他怎么样了？伤得要不要紧？”姜氏惊得一把从长凳上跳了起来。赵永忠一家也纷纷围着杨氏询问姜华的伤情。 杨氏用衣角拭了拭眼泪，哽咽道：“郎中说没有性命之忧，可骨头断了，少说得躺在床上养上三个月。你哥晌午的时候服了药，好不容易才睡下了。” 赵永忠一家听了，高高提着的心稍稍往下放了些。 姜氏迟疑地问道：“那嫂子她，她咋能在这个时候回娘家了呢？她难道是嫌弃……” 杨氏无奈地点点头，说道：“其实这也不全怨你嫂子。家里本来就穷得快揭不开锅了，如今你大哥又受了伤，倾家荡产买回来的地你爹一个人哪里种得了，眼看这日子没法过了，也只能走了。” “可是还有小虎和梨花呀，她走了，孩子怎么办呢？”姜氏恼恨不已，又惦记着自己的哥哥，对杨氏说：“我去看一眼哥。” 赵永忠一家人轻手轻脚地走进姜华的屋子，只见前日还生龙活虎的一条大汉，现在脸色一片惨白。虽然是在睡梦中，可还是眉头紧锁，不知是因为腿疼，还是生气妻子抛下儿女就这么走了。一家人生怕会吵醒了姜华，不敢多呆，很快就出了房门。 刚出房门没多远，赵四娘就拉着赵永忠道：“爹，原本咱们打算放下贺礼就走的。可现在舅舅受了伤，外公家的地没人种，咱们就不走了，留下来帮帮忙吧！” 赵三郎也赞成道：“分给咱家的那块地，锄草、追肥啥的，都侍弄得差不多了，咱回去也没啥事可做，不如留下来帮衬几天吧！” “是呀，四娘病了的时候舅舅跑来帮衬过咱们，现在舅舅受伤了，咱可不能袖手不管！”赵三娘也道。 赵永忠也感念姜华的恩义，于是拍板决定一家人留下来帮衬姜家。 杨氏见女婿一家这么仗义，感动得泪水涟涟，说不出话来。 ☆、第十六章 小试厨艺 “娘，你快过来看！你外孙女今儿可买了不少好东西，打算孝顺您二老呢！”姜氏见杨氏一直哭个不停，怕她把眼睛哭坏了，就打算分散她的注意力，把她的心思往别的事儿上头引。 这时杨氏才注意到女儿女婿居然拿了这么多东西来，惊讶得不得了，忙问这些东西是从哪儿来的。她的亲家她还是比较了解的，断不会舍得送这么多东西给她家的。 于是姜氏告诉杨氏他们家从老赵家分了出来，当然了只会拣好话说，欠债被赶出来、连房子都没有着落之类的话，姜氏是连提都不会提的。接着又说到这些东西是靠赵四娘赚的钱买回来的。杨氏听了不禁大讶，忙问到底是怎么一回事儿。 姜氏见杨氏的注意力被成功地吸引住，停止了哭泣，这才放下心来，笑吟吟地和杨氏细说。 “我的乖孙女小小年纪就懂得帮衬家里了，真是个好孩子！”杨氏听了姜氏的话后，对赵四娘赞不绝口。 被一顿猛夸的赵四娘不禁老脸一红，忙转移话题道：“外婆，虽说咱家遭了难，可今儿毕竟是外公的五十大寿，不如简单弄几个菜，一家人坐下来商量个出路。也顺便给舅舅做点好吃的，补一补身子。” 大家一听都觉得有道理，决定弄顿像样的寿宴。又听杨氏说姜老爷子今儿一大早就去打鱼了，可地里的活儿又不能耽搁，她原本想自个儿下地干活儿的，姜月娥怕她累着硬是抢着去了。于是大家商量好，让姜小虎带路，把赵永忠父子领到田里，将姜月娥换回来帮忙做饭。 接着杨氏和姜氏便领着赵三娘去灶间做饭，让赵四娘留在堂屋里陪姜梨花玩儿。 别的东西倒还罢了，杨氏她们都对赵四娘买回来的那副肚肺和猪肚一筹莫展。老赵家和姜家都很少能吃到荤菜，就算偶尔想打打牙祭，也只会去割那么一两、二两猪ròu回来，还从没有买过这些，因此都不知道该怎么处理。 这时本应在堂屋里的赵四娘忽然冒了出来，自告奋勇地说她知道该如何处理这些东西。 “这个猪肚我来洗。至于这副肚肺嘛……”说到这儿，赵四娘满脸讨好地看向赵三娘，笑道：“洗这个有点费力气，得姐姐帮我才行！” 赵三娘佯怒道：“好事想不到我，吃力的活儿尽来找我！自己弄回来的东西自己处理！” 赵四娘拉着赵三娘的衣袖，笑嘻嘻地说道：“我就知道姐姐最疼我了！” “说吧，到底要怎么弄？”赵三娘招架不住厚脸皮的赵四娘，无奈地问道。 要说起来“一副肚肺”的说法很奇怪，它包含猪心和猪肺，却不包括猪肚。洗的时候猪心和猪肺不能分开，要是拿掉猪心的话猪肺就会漏水，就不好洗了。 前世的时候是把肺管套在水龙头上，往里面灌水。这儿可没有自来水，于是赵四娘让赵三娘把肺管用绳子扎起来，挂到门口的树上，用漏斗插进肺管旁的孔中，用水瓢往漏斗里灌水。一边灌一边拍猪肺，等到灌不进去了，再把猪肺从树上取下来绳子解开，把里面的水倒出来。等水倒出来差不多了，再往里面灌清水，反复多次，直到洗赶紧为止。 见赵三娘挑了挑眉毛，赵四娘忙道：“这个法子我也是听别人说的。人家说把猪肺洗干净了炖汤可香了！待会儿煮好了，我把第一碗盛给姐姐尝尝鲜！” 赵三娘哼了一声，笑骂：“小马屁精！”摆出一脸认命的样子，提着猪肺去了屋外。 “外婆，咱先不忙着做别的菜，还是先把骨头炖上吧！骨头汤时间炖长一点才好喝！”赵四娘提醒道。 “哎，还是我外孙女懂得过日子!”杨氏夸奖道。 于是杨氏和姜氏俩人一个忙着洗骨头，一个忙着生火，赵四娘乘着她俩不注意，偷偷抓了一把白面，又拿了碗往里面倒了点醋，背对着俩人开始用白面和醋来搓洗猪肚。 其实洗猪肚这种活计赵四娘也想让别人代劳的，可是白面在这里是精贵的物什，家人怕是不会答应用它来洗猪肚的。可不用白面又洗不干净，没法子，赵四娘只能自个儿亲自出马了。 就在赵四娘在奋力搓洗猪肚的时候，杨氏已经把骨头洗干净，放到锅里煮了起来。赵四娘见状提醒正在烧火的姜氏，要先用大火把水烧开，然后再改用小火炖，只有这样炖出来的骨头汤才好喝。 杨氏和姜氏见赵四娘看上去一副很懂行的样子，不由得暗暗好笑。不过心想这些东西都是赵四娘赚回来的，就当是哄孩子了，都照着她的吩咐做。 “四娘啊，你说今儿晚上吃啥馅儿的饺子好呀？”杨氏笑着问道。 “饺子？今天为什么要做饺子？”赵四娘奇道。 “咦？你买白面和ròu回来难道不是准备包饺子的？”杨氏更奇道。 “今儿是外公五十大寿当然要吃面了，白面是买回来做面条用的。
