简单地办了一下。也就是买点喜糖发给同志,搞了个仪式啥的。我们老俩口听说了真是很过意不去,就想在老家给俩人简单补办一下婚礼。咱大办是办不起,就想着摆个四五桌做席,把一些最近的亲朋好友请来就行。” “不过这次宴席一定得把亲家也请来。我这不是怕丢脸吗?人家城里的什么没吃过,这不是咨询你来了吗?于娃子,你看看....” 曼妮听完一下就明白了,说:“张师傅,你这么直爽的人,现在怎么也学得拐弯抹角了。想请我做大厨,就和我说一声呗。你要是再拐弯抹角不明说,我可就说什么也不答应了。张师傅可想好,过了这村就没这店。”她得意地抬起头。 “嘿嘿,这不是不好意思吗?做四五桌饭可是挺累,这可是要体力的。娃娃这身板,瘦小单薄的。”老张挠挠头,这时代农村做婚宴给当厨子,可是纯属于帮忙,是没有钱拿的。最多婚礼完了,给主厨一刀rou(rou)感谢。 “张师傅,不就是四五桌饭,我这身板还能扛得住。不过,不可能就我一人忙里忙外吧?”曼妮瞪着眼,看着老张。 “那倒不是,我还请了他大姑和他老婶打下手,就差个会做饭的大厨。只要你去了零碎活都不会让你干的。”老张保证说 “那不就得了,三人足够了。咱们一会商量一下,要准备什么菜,准备什么东西都列在单子上。及早准备。我等你儿子办婚礼的前一天,去一趟你家先把rou卤上,再把rou过一下油,以便第二天炒菜用。”曼妮想想,开始安排。 “好好好,这回就全靠你了!给想几个新鲜菜啊,让我们老俩口别在亲家那里丢脸就好。”老张说完哈哈大笑。 “我向组织和领导保证,这艰巨的任务一定努力圆满完成。”曼妮站直,还跟老长敬个礼, “.....这娃娃,就爱搞怪,哈哈!”老张笑。 这一天大家忙碌完,老张晚饭后特意晚走了一会儿,坐着等着看,因为曼妮坐在桌子旁拿着钢笔跟他写食材单子。 “张师傅,你这个婚宴打算要做什么?主要的是这次婚礼你到底能弄到什么食材?”现在买rou(rou)食,要rou(rou)票,买布要布票,买粮要粮票,买菜...那不要票,东西可不好凑。也就是在农村,有时跟邻里还能收上一些东西,都是私家的,不用票。在城市里办宴席,普通老百姓还真不好办,第一没有那么多票,第二食材难找。去饭馆?别想了,那里也是要粮票的。 “哦哦,我有路子,早已经联系好了,能去生产大队弄到七条大鱼,猪rou10斤,鸡蛋5斤,活鸡三只,我又准备了20斤白面。你看差不多了吧?对了,我还能要点猪下水,猪蹄一类的。再多还真凑不了了。”张师傅开始数。 “那一桌准备坐几人呢?到底请多少人?”曼妮点头,一边问一边用钢笔记。张师傅也算是有本事的人,居然能弄到这么多东西。 老张想想说:“都是亲戚,还是关系最近的亲戚,你也知道张家村一村的人,家家或多或少都有亲戚关系。大人有三十多人吧,加上每家的娃娃怎么也得五十多人。”老张没算过不知道,一算吓一跳,这么多人,饭菜不够呀!他有点发愁。 “那怎么也得准备六到七桌饭,万一来的人比这些还多呢。我已经想好了,一桌凉菜4个,热菜八个,六荤两素。这样好吗?” 老张听完哆嗦了,就那么一点东西,能做出来那么多菜? “你能准备什么青菜?我统计一下,我就能知道做什么了?对了,张师傅,你猪蹄能拿多少个?下水能拿多少个?” “青菜不值钱,现成的有土豆,白菜,萝卜,生了些豆芽,芹菜,菜花,青椒,还有些干蘑菇,干木耳,黄花菜。猪蹄能拿十几个,猪皮,下水也能拿半付。”老张一一数上来。 “哦,你等等,我一个一个统计下来。然后才能决定,我们到底做什么菜?”曼妮低头开始把食材仔细写上,她开始计算。一会儿就统计完了。 “张师傅你看看啊,我决定凉菜有四个,分别是凉拌土豆丝;凉拌豆芽;酱猪蹄;水晶猪皮冻。热菜荤菜六个,分别是小鸡炖蘑菇;红烧鱼;红烧狮子头;溜肥肠;木须rou;rou炒芹菜。素菜是素炒菜花和麻婆豆腐,再加个汤西红柿鸡蛋汤。主食我还真不会,把握不了,就做小点的馒头,如果不够,馒头里再掺点玉米面。你看行吗”曼妮统计完拿着纸低头念,跟老张报告。 老张听完惊呆了,好多菜听都没听过呀。比如红烧狮子头和木须rou是什么鬼?他立刻拿着曼妮写的单子仔细看,看了大半天,挠挠头,抬头说:“我看行,怎么能不行呢?可是张师傅觉得吧,就这么点食材要做那么多饭能够吗?我可是再也拿不出东西了呀。”张师傅看了单子当然觉得好,实在太丰富了,可是他有点怀疑那么点食材做不出来呀。 “张师傅,听我的没错,那些食材够,真够。不过你得多准备点调料,尤其干辣椒。”曼妮接话。 “那可行,哈哈”老张笑道。 “你们干什么呢?张师傅挺晚了,怎么不回家?”秦大夫这时迈步走进来,他回来了。 “秦大夫,是大喜事,张师傅大儿子下个星期结婚,要办酒席,这是我拟的酒席菜单子,你看看,给提一下意见。”曼妮把单子递给秦大夫。 秦大夫拿过单子很严肃看着,然后点点头,认真说:“菜很不错,挺丰富的,绝对称得上大宴。就是..这钢笔字写得太丑了。” 曼妮:“………”姐姐我以前一直用得是电脑打字好不好,当然没有你龙飞凤舞的字好看。话说我给你翻译了那么厚一本医书时,你怎么没说我的字丑?难道是在报那天姐姐调戏禁欲男神之仇? 第二天,曼妮照常早起,吃完早饭,赶着猪去草甸子那里。 今天天气不错,天空很蓝,阳光明媚。曼妮把猪放了,让它们尽情打滚。曼妮在一旁采草药,采完一天的量就不动了。坐在石头上一边喝水一边望天。这样的日子,其实也不错,虽然又苦又臭,但重在自由消闲,人事简单。现在还能挣上钱,曼妮对现状已经很满足。只要等待机会到来,她就可以高考回城,和家人团聚。 “于曼妮......”有人在喊她,曼妮回头一看,是王伟军和李保国从远处走过来。 买糕的,他们俩怎么来了。现在她最不愿面对的就是王伟军,巧燕的留下的东西她该不该给他,曼妮真不想给,想想王伟军就够伤心的了,她怎么忍心。可不给,又总感觉有点心虚,这几天她就这样纠结着。巧燕啊!你到底在哪里?知不知道我们这些人都为你担心死了。 曼妮想着发呆,他们已经走近了,不对,是王伟军急急跑过来的。 “于曼妮,我问你个事,你是我最后希望了。”王伟军看