於是傻柱,端著自己的茶杯走了進去,找了個角落靠著。 朝著楊衛國說道。 “既然你會做,那就再好不過了,我也懶得動了,那就讓我見識你的本事,好好的學一學你這大廚師的技藝。” 傻柱覺得楊衛國這都是裝的,只要一做菜就會露出馬腳,到時候自己的批評他一番。 讓他下不來台,最後還是要請自己的做飯。 就喝著茶,看這出好戲就行了。 對面陳秘書的置疑,楊衛國無所謂的說道。 “沒事,既然人家不願意做,那也不必強求,況且我也吃不慣別人做的飯菜,所以還是來做好了。” 站在一旁打算看戲的傻柱,也聽出了楊衛國話語之中嘲諷的意味。 不過現在並不是他做飯,只是冷哼了一聲,便默不作聲了。 只等著楊衛國等會兒來求自己,自己在好好的打他的臉。 大領導夫人也有些擔憂的看著楊衛國,畢竟楊衛國說他會做飯也是他自己的說的。 但是到底會不會她心裡也沒有底。 此時楊衛國在幾人懷疑的目光之中,直接來到了剛才傻柱站著的位置。 將傻柱丟在一旁的圍裙套在了自己的身上。 拿起了菜刀,這一刻,楊衛國的身上的氣質發生了翻天覆地的變化。 從一個普通人,搖身一變,變成了廚房的掌控者。 手起刀落,每一刀都是恰到好處,手裡的食材完全按照著楊衛國的意思在變化。 手裡的刀穩得不像話,就像是在案板上跳舞一樣,給人一種,看起來就像是沉浸多年的老師傅一樣。 而這刀工是最能夠體現一個廚師的做菜的水準。 這邊楊衛國井井有條的處理著之前傻柱還沒有處理完的食材。 而一旁擔憂的大領導夫人和陳秘書見到楊衛國這副架勢,也都嚇了一跳。 他們也都清楚,這刀工其中的難度沒有多年的苦練是無法做到這麽精致的。 頓時全都放心了不少,看著楊衛國熟練的樣子,應該不是在說大話。 大領導夫人還是有些難以置信的說道。 “衛國,你還真的會做飯啊。” 楊衛國這是抬頭看了一眼大領導夫人,笑著說道。 “我不是說了嗎?我真的也是一名廚師,要不是今天大領導找我,估計我現在還在食堂裡工作呢。” 說話的同時,手裡的刀並沒有停下來,依舊在快速的切割這食材,並且形狀分毫不差。 可見楊衛國的刀工已經到了多麽高深的地步。 傻柱雖然也十分驚訝於楊衛國的刀工,但是他覺得這沒有什麽,楊衛國現在只是第三食堂的學徒,做的最多的事情就是處理食材。 那做多了自然也就是熟練了,像他一般是不會自己動手處理食材的,都是手底下的人在處理。 自然是不會覺得楊衛國有多大的能耐,最關鍵的還是楊衛國到底會不會做川菜。 過了一會兒,楊衛國將手裡的食材全都處理完畢。 準備開始炒菜了,傻柱則是不屑的看著,他想看到楊衛國下不來台的樣子。 此時的楊衛國正在聚精會神,有條不紊的忙著自己的事情,傻柱心裡想的他一點也不在乎。 他要做的第一道菜,就是川菜裡比較出名的宮保雞丁。 這道菜是最為考驗一個廚師做川菜的功力,這道菜做不好,其他菜做的再好也是白搭。 楊衛國先往鍋裡倒油,帶到油溫達到七八次熱之後,將事先醃好的雞丁下鍋,炒至斷生後盛出來備用。 接下來在底油之中放入了乾辣椒和花椒,炒出香味之後,下入薑蔥蒜翻炒,接下將剛才備用的雞丁倒入鍋中。 在將之前調好的醬汁倒入其中,轉大火收汁。 最後在放入花生米。 很快一盤香氣四溢的宮保雞丁就做完了。 隨著楊衛國將其裝盤,整個廚房內全都是這股特殊的香味。 瞬間就讓人口中生津,想要嘗一嘗這一盤色香味俱全的宮保雞丁的味道。 此時站在一旁的大領導夫人和陳秘書,也都放心了下來。 楊衛國的手藝真的沒話說,已經大大的超出了他們的預料,這香味就算是外面的川菜館也比不了。 還沒吃,就已經讓人食指大動了,味道能差到哪裡去。 而且他們吃的最多的也是川菜,川菜好不好吃他們聞一聞味道,不敢說百分之百確定,但是也能分辨出一二。 “衛國,這也太香了吧,這味道我感覺比外面的川菜館子做的都要好吃啊。” 楊衛國則是憨厚的一笑,緩緩說道。 “還行吧,我也是好久沒有做川菜了,還好手藝沒有生疏。” “這何止是還行,簡直就是太棒了,我估計這就是最正宗的川菜了。” 陳秘書也讚譽道。 而原本信心滿滿的傻柱,此時臉色變得異常的難看。 口中喃喃自語道。 “不可能,這怎麽可能。” “你不過是第三食堂的一名學徒,怎麽可能會做出這麽地道的川菜。” 更是不滿的朝著楊衛國吼道。 他萬萬沒想到這楊衛國真的居然會做川菜,並且做出來的味道就連他都想要品嘗一番。 這讓他的計劃全都落空了,現在的自己看起來就像是小醜一樣。 雖然很不想承認,但是他作為廚師,最能夠感受的到雙方的差距。 不用品嘗他也知道自己輸了,在自己最引以為豪的廚藝方面輸的十分的徹底。 這大大的打擊了他的自信心。 楊衛國則是不屑的撇了他一眼,緩緩的說道。 “別搞得好想你很了解我似的,我可以明確的告訴你,我的主菜系並不是川菜,川菜我也只能說是會做而已,並不算是我最拿手的。” “這不可能,沒有人能夠同時精通好幾個菜系,你一定是再騙我。” 傻柱一臉不信的怒吼道。 按照楊衛國說的,這並不是他的拿手菜,卻做的比自己還要地道。 那要是拿手菜呢,那自己豈不是被甩的連影子都看不到了。 根本不可能有這樣的人存在,這楊衛國一定是在騙自己。 “信不信由你,我沒有必要跟你解釋那麽多。” 楊衛國頭也不抬的說道,自己已經說了這麽多了,沒有和傻柱爭論下去的必要了。 見到楊衛國並不打算繼續搭理自己,傻柱局的自己顏面盡失。 在楊衛國面前算是丟盡了臉面,也不好意思在留在這裡了。 因為接下來已經沒有他的事情了,他拿著自己的東西,朝著外面走去。 這一次陳秘書並沒有攔住他,而是任由著他去。 估計也是感覺沒有楊衛國做的好,這才沒有臉面繼續待下去了。 要是傻柱做的比楊衛國好,估計是不會走的,怎麽說也要和楊衛國比拚一下。 傻柱離開之後,楊衛國並沒有就此停下,因為他還有好幾道菜要做。 於是對著大領導夫人和陳秘書說道。 “廚房裡油煙比較大,你們還是先到外面等著吧。” “放心很快就能夠做完,不用等太久就能夠吃飯了。” “那行,我們就先出去了,不打擾你做飯了。” 大領導夫人滿意的點點頭說道,隨後和陳秘書一同離開了廚房。 隨後楊衛國獨自一人在廚房裡忙活了起來。 回鍋肉,麻婆豆腐,水煮牛肉,夫妻肺片,魚香肉絲,東坡肘子等等一系列的川菜在他的手中完成。 品質同樣和之前的宮保雞丁並沒有多少的差異。 拿到外面去,比正宗的川菜館子還要正宗的多。 這也是歸功於前世楊衛國的專研,當時他為了提升自己的廚藝,到處學習各個菜系的做法。 並且都是找那些名師學習,並且不斷的完善自己的廚藝。 幾本上每個菜系他都所涉足,所以才夠信手拈來的做出地道的川菜。 很快,一盤盤菜肴被端到了餐桌上。 會議室內,大領導還在說著話,陳秘書就推門而入。 “首長,菜好了。” “哦,這麽快啊。” 大領導說了句話,轉頭朝著其他幾位領導說道。 “來,咱們邊吃邊聊。” 隨後幾人就一同前往的餐廳,進入餐廳就看到了桌子上擺滿了一桌子色香味俱全的菜。 “來來來,都坐,坐坐坐。” 大領導招呼著眾人坐下,隨後自己也坐了下來。 看著這一桌子的菜,大領導笑著說道。 “還蠻不錯嘛。” “小何師傅做菜啊還是有兩下子的。” 楊廠長笑著說道,他也是因為傻柱的廚藝,這才選擇叫他做飯的。 一旁早已經知道內幕的大領導夫人,則是笑而不語。 其中一位吃過傻柱做的菜的領導說道。 “他做的可好了,我去他們單位吃的可不是一次兩次了。” 大領導夾了一口菜,這味道確實很不錯,於是朝著陳秘書說道。 “嗯,這味道確實很不錯,去把師傅給我叫過來。” 正在倒酒陳秘書笑著答應道。 “哎!好。” 他也知道做菜的人就是楊衛國,不過卻沒有多說什麽,還是轉身出去喊楊衛國去了。 大領導接著說道。 “來你們都嘗嘗看。” 剛才說話的那位領導也夾了一筷子放入口中,他也是饞了許久了。 沒想到這一吃,味道似乎變得更好了。 於是朝著大領導說道。 “果然這手藝沒得說,小何同志的手藝又有所長進了啊,這可比我上次吃的還要好吃不少呢。”