“别急，土豆不能这么早入锅。

    “我这是商用流程，和家庭的一般做法不太一样”

    处理好一大锅大盘鸡，江枫长出了一口气。

    现在时间还早，他准备先歇息几分钟，再处理剩下的三锅鸡肉。

    顺便。

    也抽空，给旁边这两位做上一顿大盘鸡，满足两人的食欲再说。

    人家起个大早，又是辛苦爬山，又过来帮忙穿串的。

    免费吃顿大盘鸡，算是支付他们工钱了。

    一边解释做法的同时，江枫将土豆滚刀切成大块，放入油锅中浸炸。

    土豆这样预先炸一遍，可以加速后续的入味过程。

    商用做法中，为了能够长时间存放，土豆是与鸡肉分开保存的。

    就算土豆要预先炖煮入味，一般也不会泡超过两三个小时。

    而是等到要出菜的时候，再舀出一份大盘鸡，临时与土豆加热炖煮。

    “没想到还有这种区别，受教了。

    听过江枫的解释，柳轻烟虚心地点点头，心里再没有疑问了。

    她的厨艺好，也是仅限于家庭的小灶，对大批量的商用做法其实一窍不通。

    “别急，第一锅已经做出来了，接下来就做你们的那份。

    看出发小小秦坐立不安的样子，已经被馋到抓耳挠腮，江枫一分

    十多分钟前，这小子就在狂咽口水了。

    只是不知道为什么，他这次收敛了许多，没敢太过放肆。

    如果按照这小子以前的性格，这会早就死乞白赖抱着江枫的大腿，耍宝无赖带贫嘴，只为怒求一份大盘鸡。

    看出小秦馋的不轻，江枫没打算像小时候那样逗一逗他，而是将锅中的半成品大盘鸡倒入商用保温桶后，又从中舀出两人份，准备继续制作成品大盘鸡。

    “江先生，关于我的那一份，能不能不要做的太熟?’

    “请放心，价钱我一定照付，只是不希望现在就吃。

    见江枫的动作，即将再次开火起锅，柳轻烟试探着说道。

    “不要做的太熟?这什么奇怪的要求?

    江枫一怔。

    他有点没听懂柳轻烟的意思。

    大盘鸡这种东西，可以稍微炖煮久一点，也不太讲究出锅即食。

    但这么香的美食近在眼前，没道理有人能忍住，不第一时间吃上一口。

    “是这样的，这一份，我想托人带下山，拿给在上小学的儿子....”.

    柳轻烟搓着双手，有些局促地说道。

    她儿子上小学二年级，临近放暑假前，按照学校要求，今天要参加一次班级组织的亲子聚餐活动。

    正常的流程，应该是家长陪着孩子，一起在学校提供的场地，合作做饭，最后所有人把做好的饭菜端出来，再一起分享聚餐。

    她今天实在抽不开空下山，陪着孩子一起做亲子活动。

    本来。

    柳轻烟昨晚还在头疼这件事，准备随便买一份外卖应付一下。

    但得知江枫要制作大盘鸡后。

    这才起了个大早上山，就是想打包一份，然后再托人下山送到儿子手里。

    有这份大盘鸡在，就算柳轻烟不能亲自陪伴儿子，她心里也会好受一些。

    “原来是这....那倒是不难。”

    江枫微微颔首，终于搞懂了对方此次的来意。

    对于亲子聚餐这种活动，他没接触过，不清楚该准备的分量，只好大概估算着来。

    整整三份大盘鸡，被江枫一口气舀出，倒入柳轻烟事先准备的饭盒里。

    之后。

    江枫又切了一部分新鲜的青椒红椒洋葱，拿出一部分炸过的土豆块，单独封入另一个保鲜盒里，。一起交给柳轻烟。顺便，还交代了一下加热流程。