鍾傑選的地方是一家比較有特色的家常菜餐廳。 之所以叫它有特色，是因為這家店還賣日式拉麵。 賣蘭州拉麵，蔣默也就忍了，畢竟都屬於中餐。 但賣日式拉麵這是要鬧哪樣？ 這中不中，日洋不洋的，雙拚怪嗎？ “先生，你要飯嗎？” 進入參觀蔣默找了個空位坐下，轉頭就聽到了服務員的話，直接被震驚了。 現在的餐飲服務人員，都這麽的有個性嗎？ 轉頭一看，是一位青春靚麗的小姑娘。 這位小姑娘也察覺到了自己說錯了話，趕緊對著蔣默道歉。 “啊~對不起對不起，我說錯話了。” “.第一份工？” “是的，真是對不起，我一緊張就容易說錯話。” “好吧，我原諒你了，以後別這麽冒失。” “謝謝先生的原諒。” 得到了蔣默的原諒，這位一看就知道才走出校園的女孩頓時松了口氣。 “先生，這個是菜單。” “菜單就不用了，我還要等一個朋友，等他來了再說吧。” “先生，要不你試試我們店的日式拉麵吧，我告訴你，這面賊好吃。” 見蔣默還不想點菜，這位小姑娘乾脆就向他推薦起了店裡的拉麵。 拉麵，蔣默又不是沒吃過。 中式、日式的他都吃過。 這日式拉麵雖然名字叫做拉麵，但卻是用刀切出來的，按我們國家的大類劃分，應屬於切面。 只是，因為日語裡的發音接近於“ram.en”，漢字有時也寫作“拉麺”，所以就被外國人徹底翻譯成了“拉麵”。 除了面條一個是用手拉出來的，另外一個是用刀切的。 中式與日式拉麵的第二個區別，就是湯底的不同。 中式拉麵主打“清湯”。 將牛肉、牛大骨和土雞慢燉4小時熬製的清湯底，雖然下的肉料很多，但湯色清冽、口味清淡。 日式拉麵主打“濃湯”。 用豬骨、雞骨或海鮮來熬湯，還會加入醬油或味噌，湯汁濃稠，味道厚重。 此外，日式拉麵的配菜種類特別豐富和多變：日式叉燒、溏心蛋、魚板、蔥花、海苔、醃筍是必備的，有時候也會加入豆芽、木耳等，拉麵口味極為複合。 而中式拉麵為突出湯和面的本味，通常隻放蘿卜、牛肉和蔥花。 總的來說，中式拉麵更看重“面”。 日式拉麵更看重“湯”。 蔣默之所以知道的這麽多，是因為在地球上的時候，他有一個從事拉麵的朋友。 經過這朋友多年的熏陶，不知道的也知道了。 “說起來，也不知道這裡的拉麵跟以前的比，會有什麽區別。” “區別大了，這裡的拉麵是真的很好吃。” 蔣默說的這裡其實是指的這個世界。 見小姑娘誤會了，他也沒有解釋。 說起來，他在海藍星還真沒有吃過拉麵。 想到這裡，他就同意了服務員的推薦，點了一份豚骨拉麵。 “對了，你們家拉麵有沒有配菜？” “有啊先生，你配嗎？” “.算了，我不配。” “好的！” 看到蔣默不在繼續點餐，這位小姑娘頗為高興的去往了後廚，看樣子是去下單了。 坐在位子上，蔣默一邊等著拉麵，一邊等著鍾傑。 鍾傑也沒有讓蔣默等很久，在他的拉麵還沒有上桌之前，鍾傑就出現在了蔣默的面前。 “不好意思，等久了吧。” “沒關系，我也才到不久。” “想吃什麽隨便點，我請客。” “.要是把這家餐廳換成二顆黑珍珠的餐廳，我就服你。” “哈哈，幾天時間不見，我發現你變幽默了。” “呵！” 蔣默冷笑了一聲沒有說話，鍾傑也不在意，揮了揮手招來了個服務員就要開始點菜。 “你自己點自己的，我剛才點了份拉麵。” “.好吧。” 鍾傑點了三個菜，一個麻婆豆腐，一個水煮牛肉，一個番茄丸子湯。 等他點完了菜之後，蔣默正好看到剛才那位青春靚麗的小姑娘，正端著一碗拉麵走了過來。 “先生，你的面好了。” “謝謝。” 接過了拉麵，蔣默聞了聞，發現確實很香。 又喝了一口湯，味道也非常不錯。 “怎麽樣，我說這拉麵不錯吧。” “確實不錯。” 可能是見蔣默比較好說話，小姑娘立刻炫耀般的說道：“這碗面可是我讓廚師長親自拉的，趁熱吃味道絕對好。” 說完，小姑娘嘴角微翹，不等蔣默回話就離開了這裡，開始去往其他桌服務了。 “噗親自拉的，這小姑娘說的話還挺有趣的啊，哈哈哈。” “哎~~” 蔣默無奈的歎了口氣。 也就是遇到他這種性格好的人，要是遇到個脾氣火爆的，勢必會起衝突。 什麽叫廚師長親自拉的. 先不說日式拉麵是用刀切的，用手拉出來的一概都不正宗。 就算是用手拉出來的，那服務員也應該說清楚點。 直接說廚師長拉出來的，還趁熱吃.唔，蔣默已經有點無法直視面前的這碗面了。 “先別笑了，跟我說說你遇到什麽事了？” “不急，我們邊吃邊說。” 不一會，鍾傑所點的三個菜就端上了桌。 再要了一碗飯，鍾傑就吭哧吭哧的吃了起來。 至於蔣默他想了想，還是決定不浪費糧食，也是稀裡嘩啦的開始吃起了拉麵。 “呼~這水煮牛肉太辣了，受不了，還是麻婆豆腐好吃。” “你吃不了辣就別點啊，浪費可恥。” “我怎麽知道這家的水煮牛頭會這麽辣，跟我在粵省那邊吃的完全不一樣。” “怎麽不一樣？” “粵省那邊的水煮牛頭，就真的是用水煮的，一點辣子和油都沒有。” “這能好吃？” 蔣默完全想象不出來，沒有油和辣椒的水煮牛肉到底是個什麽味。 “還好吧。” “那你說，這份水煮牛肉你怎麽辦？” “沒關系，一會打包帶回去給老爸吃？” 閑聊了一會，又吃了一些東西，蔣默還是沒有忍住自己的好奇心，再次問道。 “你到底有什麽事？” “說來也不算什麽大事，我只是不想在電影院幹了而已。” “為什麽？你這不是乾的好好的嗎？怎麽突然就不想幹了？”
