江枫认为秃黄油就是美食界的奢侈品。

    就拿江枫前一批做好的秃黄油来说，成品芬芳馥郁，美艳不可方物，可谓是顶尖美食的最高境界。想想网上那些秃黄油拌饭，或者拌面，少说一份得有好几百块，贵的大几千块。

    江旭跟江高明两人干的别提多起劲了。

    锄头都轮冒烟了!

    一块地不大，一个人也不过几十分钟就能干完，两个人更是块。

    江枫才刚到村口把快递取回来，这两人就已经干完活了。

    “这么快?”

    “多大事啊，要不是他拖后腿，我干的还能更快些。

    江旭觉得自己但凡要是有江高明这种无耻的精神，好歹能在江枫家多蹭几顿饭。

    “啧，咋两明明分好了的，一半我一半，你竟然把我活也干完了!

    “你好意思，割个草都不会，就会拖后腿。

    “我咋不会，我干的不比你细心?

    “你那叫磨蹭，是细心?”

    江枫懒得理这两人，他都习惯了，一见面就掐，哪天要是不吵了，太阳真是从西边出来了。

    打开泡沫箱，把里头鲜活的大闸蟹一只只取出来洗净蒸熟。

    蒸的过程中，把杭白菊用热水泡开，取杭白菊水放凉，泡开的杭白菊也留下备用。

    然后在把大米淘洗干净，加入杭白菊水和少许杭白菊花瓣煮成米饭。

    等秃黄油做好，晚饭就吃秃黄油拌饭。

    然后明天早上在吃蟹黄小笼包，美得很。

    把大闸蟹安排的明明白白。

    买来的猪油，先切块，焯水，然后练猪油。

    做秃黄油需要用到猪油，新鲜熬煮出来的猪油香味最浓郁。

    这么麻烦的秃黄油都做了，还怕现熬猪油嘛。

    大闸蟹蒸好后，江枫坐在一边拆蟹黄蟹膏。

    剩下的蟹肉分给江旭跟江高明拆。

    结果这两人趁着江枫偶尔回头搅拌锅里猪油的功夫，开始偷吃。

    刚拆下来的蟹肉还热乎着呢，往嘴里塞上一口，鲜的舌头都能吞下去。

    猪油跟蟹黄蟹膏都准备好了后，江枫拿出自己以后要祖传的大铁锅，放到灶上加热。

    然后倒入滚烫的猪油，加猪肥膘末，葱、姜，蟹膏、蟹黄一起爆香。

    随后轻轻推匀，加水慢慢熬至水分收干后，黄酒闷透，装入小罐子里封起来。

    闻见了秃黄油的香味，江旭跟江高明瞬间觉得手上的大闸蟹肉都不香了。

    “不吃吗?”

    两人见江枫要拿着秃黄油去封存，眼巴巴的瞅着。

    “不开封的秃黄油能放上个一年，晚上吃我前面做的那批秃黄油，香味正足，这两罐是你们的报酬。”一听这两罐秃黄油是他们的报酬，这两人差点没高兴疯。

    被以为晚上蹭一顿晚饭，就已经很棒了，没想到还能带走!

    “天呐，我真是爱死你了!

    江高明高兴的抱着江枫就要亲，吓得江枫赶紧往后仰。

    “别别别，男男授受不亲，离我远点。

    “嘿嘿，你放心，我开荒不行，种菜还是会的，明个我来给你那块地种上菜，你想种点啥?’

    虽然开荒他没出多少力，但是播种他还是会的呀!

    “生姜，大蒜，小葱，大葱，苏子叶，薄荷，辣椒等等。

    作为一个厨师，这些基础的调味料是最不可或缺的。

    后面的地不大，种一些调味料刚好。

    “没问题，我明天在家带种子来，全给你种上。”

    有人抢着干活，江枫自然高兴。

    三个大男人，只吃米饭也吃不饱，距离晚饭还有会功夫，江枫又做了些细面，秃黄油拌面也得尝尝。

    秃黄油做好，他到现在也不过才吃了一顿。

    现在做了新的，才舍得开下一罐子。

    几人赶工把蟹肉全拆了出来，江枫准备做成蟹肉棒吃，放冰箱冻着，怎么吃都方便。

    秃黄油加热后，单独分成三份。

    加入菊花煮出来的米饭，一开盖子，菊花的香味瞬间上头。

    “我咋没试过用泡的菊花水煮饭呢，好香啊。”

    此时整个屋子里都飘荡着菊香、蟹香、饭香、醋香，让人感觉身处在美食仙境。

    “菊花饭单独吃并没有那么好吃，只有配上秃黄油，才是绝顶美味。”

    胖乎乎、白生生、亮晶晶的大米饭，掺夹其中的菊花瓣，已经够香了，但一大勺秃黄油盖在米饭上，瞬间像是给米饭带上了一顶香喷喷，金黄流油的帽子

    江旭跟江高明两人抱着碗吃的满嘴流油，飘飘欲仙，美得快翻白眼了都。

    江枫慢悠悠的煮着面条，准备先吃秃黄油拌面，饭在锅里啥时候吃都成。

    面一定要先吃。

    为了保证口感，浇头和面是分开放的。

    煮好的面条沥干水分，放到盘子里，先把面条充分打散，然后再把鲜香油亮的秃黄油倒在面里，这个过程就像在面上铺了一层黄金，整碗面似乎加了小当家特效，顿时金光闪闪。