萝卜白菜也不错，但这些平时就难买到的蔬菜更美味！

    吃完饭，李修俨已经能和沈青儒、沈荣谈笑风生了。

    沈萝就知道，这家伙学心理的，只要他想，绝对能和他想jiāo好的人打好关系。

    “我家里有几副字帖，不知道是不是大家手笔，下次请沈举人帮我品鉴一番。”

    “我家里也有一把刀，可惜我不善武学，倒是可惜的，若是沈兄合适……”

    离别时，沈萝站在一旁看他表演。

    到了她面前，李修俨一个拱手弯腰：“多谢沈姑娘今日肯一展身手。”

    他低声快速道：“我过年很忙，估计来不了，年后找你、”

    再起身，两人面上并无异色。

    等人走远了，她收回眼睛，嘴角不自觉翘了起来。

    这顿饭，她吃得甚是满意。

    *

    临近过年，族里的事一下子多了起来。

    沈家家里很热闹。

    “真让我去做烧猪啊？”沈萝不敢置信。

    这段时间，只要沈萝走在外面，见到的村人第一句话肯定是关于烧猪的。

    比如，“阿萝，我昨晚梦到你说的烧猪了，真好吃啊”、“阿萝，你在跟我说说烧猪是啥样的”。

    冬天没有农活，串门聊天或者在家里聊天，烧猪成了最受欢迎的话题。总之，一只烧猪，让整个沈家村的人魂牵梦萦。

    “对，”村长意气风发，“今年风调雨顺，咱们也让老祖宗尝尝好吃的。”

    祭祖之后，这些东西还不是进了村里人的肚子。

    沈萝事先声明：“我没做过，你们放心让我做吗？”

    “嗨，有啥不放心的，以前煮煮肥肉，大家照样吃得开心。你做的不会比白水煮肥肉差就行。”村长丝毫没有放弃的打算。

    “我们挑的猪都是自家养的，绝对好吃！”

    跟着一起来看热闹的村人纷纷附和。

    “我之前还吃到过没煮熟的猪肉，还不是囫囵吞下了，那可是肉啊。”

    “阿萝，你做得肯定比之前的好吃。”

    大家莫名对她信心十足。

    沈萝掐指一算，村里有好几百人，要是同时村里人都发出好评……

    系统厨力值说不定肯定蹭蹭上涨！

    沈萝决定，做了！

    “好，我一定会全力以赴的！”她眼里燃烧起熊熊斗志。

    在烧猪的方法根据各地有所不同，像她以前听说过的“huáng阁烧猪”“东头烧猪”等等，都很出名。

    沈萝想在这个基础上，探索出更适合在这个时代做烧猪的方法。

    rǔ猪显然不适合这么多人，烧猪大的话，她得先弄个工具。

    在村里选烧猪的时候，她自己出钱另外选了一只。

    “我用两种方法来做，要是其中一只搞砸了，最起码还有另外一只。”

    村人们听闻后，更开心了。

    村长找到她，想把钱补给她。

    沈萝推拒道：“到时如果两只猪都成功了，您再给我也不迟。”

    这几天，只要沈萝需要帮忙，那村人们都是义不容辞。

    很快，到了祭祖那天。

    隆冬时节，从被窝里出来，真的需要勇气。

    沈萝心中默念“三、二、一”，一骨碌起chuáng，吃得饱饱后，终于出门。

    其实天才蒙蒙亮。

    “阿萝，来了！”

    “阿萝，我们的猪肉好得很，我都没敢打瞌睡。”

    守夜的人郑重地将猪肉jiāo到她手中。

    这两只猪昨天就已经经历过拆骨、沸水涮洗、腌制等步骤，现在只等烤。

    这两只猪腌制的时候，沈萝仔仔细细涂抹到位，现在看来，还是很完美。

    她也不用别人帮忙，自己一个人就把其中一只猪吊好，类似于灶台那样的炉里，只不过这个炉上面没有架锅的地方，而是封口的，里面已经用柴火烧了一整天，预热过了。

    另一只猪则直接架在火上烤。

    每隔几分钟她就检查一下，因为怕出现水分的问题，蒸汽透过猪皮形成气泡，气泡会影响成品的美观。

    作为一个对自己有要求的厨子，她想做到尽善尽美的。

    猪皮呈现红色后，沈萝开始用特制的针刷在猪皮上扎，这也是为了不让猪皮起泡，之后擦油擦盐，再推进去烤。

    村人打趣道：“这可比咱们洗娃娃还要费心。”

    沈萝擦擦汗，笑道：“可不是嘛，要想好吃的，那就必须费点功夫。”

    时刻关注猪皮的变化，控制好温度，并转换猪的方向部位，使得猪皮受热均匀，这才能烤出完整的猪皮，而不是裂开的。

    炉里时不时传来啪的响声，这是猪皮在高温下奏响的食物乐章。

    架在炭火上烤的猪则需要不停地转动，幸好，沈萝事先在木匠拿里做了一个可以转动的柄子，只要不停地扭动，猪也会随着转动。