木耳。

    姜采月见他过来便把袋子放在桌上，打开一样样拿出来给他看，道：“大叔你看，这木耳很干净的，一点杂质都没有，晒的时候我娘把根本都摘掉了，你用的时候泡开了洗洗就成，很方便，还有元蘑也是，都很干净的，一点烂的都没有！”

    掌柜拔着袋子里的山货，点头说道：“嗯，真是挺干净的，你们打算要多少钱一斤啊？”

    姜采月说道：“木耳和元蘑都是五十文一斤，猴头儿一百文一斤！”

    柳翠香在旁边听了暗想，这丫头可能真能拿住价，之前几家都被她这样要跑了，到这里还是一文不降，这价格自己都听得直发冷，人家能同意么。

    果然，听她要完价，那掌柜的眉毛也挑了挑，说道：“小姑娘，你这价格定得也太高了！这东西遍地都是，每天都有人到我店里来卖，你弄这么贵，我根本没必要收。”

    姜采月看着他说话时的神情，说是不能收，可是脚步却没动，没有要躲开的意思，于是说道：“大叔，这价真心不贵了，别人什么价格我不知道，但肯定弄得没有我弄的干净，乱七八糟什么都在里面，你家是酒楼，伙计洗菜不像自家人那样细心，随便糊弄一下就下锅了，客人吃着不干净，岂不是也损你店的名声？我这些东西就不会出现这状况，安心泡完洗了就可以，多省心啊。”

    掌柜听着有道理，点头说道：“那倒也是，只是这也还是太贵，你到县城里的大酒楼，能不能卖上这价都不一定！”

    姜采月感觉这价格可能真要拿不住，心里有点儿着急，转头向旁边看了看，一眼瞄到墙上挂的菜谱。那文字虽然是繁体的，但姜采月大概还能猜出来写的是什么。

    看了一下之后问道：“大叔，你家墙上这就是所有的菜谱了？”

    掌柜不知道她突然问这个，点头说道：“嗯，是啊，怎么了？”

    姜采月说道：“怎么都是荤菜，没有素的啊？”

    掌柜说道：“谁到酒楼里来不吃荤菜，素的自己在家炖就行了。”

    姜采月知道这里人做菜的习惯，娘和嫂子都这样，无论什么都炖，炖土豆、炖茄子、炖夹角、炖南瓜……再不然就是做汤或生气，自己弄的炒菜和拌菜，娘吃着都觉得新鲜，估计这家酒楼也是这样。

    想着她说道：“大叔，那我再送你两个菜谱，是做素菜的，但是简单又好吃，包你卖得好，你看怎么样？”

    掌柜愣了，说道：“做菜？你个小丫头会做什么菜，我家这酒楼里请的可是全镇最好的大师傅！”

    姜采月笑道：“大师傅做得好，但不一定做得巧，小丫头做菜有小丫头的心得，大叔你尝过就知道了！”

    掌柜不介意看一下，说道：“好，那你就做做我看，走，跟我去厨房吧。”

    说着带姜采月向后面走。

    姜采月生怕有人趁自己不在偷拿山货，对柳翠香说道：“翠香你在这里看着，我到后面做两个菜就回来。”

    柳翠香被她搞得莫名其妙，说道：“采月你搞什么，不是来卖山货的么，怎么又做起菜来了！”

    姜采月说道：“我要和这老板搞好关系，这样以后我的山货就有地方卖了，不用一定跑到县城里那么！”

    柳翠香无奈，说道：“好吧，那你去吧。”

    姜采月这才跟着那个掌柜来到后面的厨房。

    这样的酒楼，早上基本没什么客人，厨房里的大师傅正在指挥着伙计摘菜洗菜，自己时不时动动手。

    掌柜进到厨房后吩咐一个伙计，道：“你先停一停，把火点着，让这个小姑娘做两个菜。”

    ☆、62.第62章 拒绝邀请

    大师傅和伙计被掌柜搞得直愣，大师傅说道：“老板，要做什么菜啊？还是我来吧。”

    老板说道：“哦，这小姑娘说她要送我们两个菜谱，都是做素菜的，你过来看着点，跟她学学。”

    大师傅听了立刻把嘴撇得瓢一样，让自己跟一个小姑娘学做菜，这不是在han碜自己么！

    想着冷笑了一下，一屁股坐到旁边去，斜眼瞅着姜采月，心想我倒要看看你能弄出什么来，不要炖个土豆茄子也弄到这里显摆来。

    姜采月看了也暗暗冷笑，心想怎的？瞧不起我？哼，本姑娘要是拿出真本事来，不把你吓到钻灶坑才怪！今天就给你小小的露一手，给你来点最简单的！其他的老娘还要等着以后自己用来发大财呢！

    想着到旁边摸起菜刀来，到伙计洗过的菜盆里拿了土豆青椒和茄子出来。

    她最庆幸的一件事就是，这里的食材竟然很齐全，一些自己以为这个时代不会有的东西竟然都有，比如青椒辣椒西红柿这些。

    她拿起食材来三两下便切好，放在旁边备用，又到菜盆里捡了些四季豆出来放在盘里，又朝伙计要了干辣椒、大蒜、葱、姜等配料切碎，分别盛放进小盘子里。

    行家一伸手，便知有没有，只看她切菜，那掌柜便知道，这小姑娘不是在说瞎话，可能她做菜真是有两下子，因为自己从来没见自家的大师傅这样切过。

    旁边坐着的大师傅看着心里也有点没底了，暗想这小丫头莫非真会做菜？如果真会做的话，单看她切出的菜形，便是自己没做过的，要真是被一个小姑娘给比下去，那自己以后还怎么混？

    姜采月却不再理会他们什么反应，切完菜后见锅灶已经热了，便找到油坛子哗哗向锅里倒油。

    掌柜见惊讶地说道：“哎呀，小姑娘，你怎么用这么多油，这也太浪费了。”

    姜采月朝他笑笑，说道：“没事，我不会都用的，不然这菜怎么吃啊，只是过一下油而已！”

    说完把油坛子放在一边，等油温升上来先把土豆放进去过油，炸到金黄的时候捞出，又把茄子放进去，趁炸茄子的时候，又把酱汁调好。

    幸运的是这店里竟然有酱油，而且是品质极好的自晒自酿的酱油，只是没有味精鸡精之类，她便要了点老汤提鲜，估计味道也不会太差。

    这边酱汁调好，那边的茄子也炸到火候了，出锅之后再放四季豆过油。

    那边的大师傅见她每种都用油炸，小声嘟囔道：“嘁，全都用油炸，这样做什么不好吃啊！”

    姜采月回头呛道：“看来你是知道这样做好吃，那你做过吗？”

    大师傅没声音了。

    掌柜似乎还是向着大师傅，笑着说道：“你这小丫头，不只手艺好，这张嘴也不让人啊！”

    姜采月眯着眼睛笑了笑，说道：“不是我嘴不饶人，是我精心研究出来的菜式，不想被人瞧不起罢了。”

    掌柜点头，道：“唔唔，快点弄吧，我还着急试吃呢！”

    这时四季豆也炸好了，姜采月把四季豆捞出，又把青椒滑了一下油捞出。

    盛出多余的油，把干红椒和蒜碎扔进锅里爆香，放入四季豆翻炒调味、出锅，然后洗锅，再下少量油，先把调