第二十一章大卖 金杯银杯不如老百姓的口碑，就算你砸下去好几百万好几千万去做广告，可要是你的东西不过关的话，那销量也是让人堪忧的。 而老百姓口口相传的好，那绝对是最有效果的广告，这边水果摊女老板一说好吃，立马有几个摊贩凑到了她的身前。 女老板以为他们要抢自己的饭，于是连忙将套餐护住：“你们要干什么，想吃自己去买，我这还不够吃呢，根本没有多余的分给你们。” “妹子，真有你说的那么好吃吗，别是你看上了那小子，然后故意在帮他敛生意，最后卖你的好。”肉铺老板嘿嘿坏笑着说道。 “呸，老娘我看上谁，用得着这么下三滥的手段嘛，小手一勾他就得乖乖的就范，这饭和汤是真心不错，你们要是错过了可就得等明天了。”水果摊女老板瞪着她那一双桃花眼就差站起来叉着腰骂街了。 “可一份炒饭卖十五夸张了些吧，里面连肉都没有，还有那汤，人家羊汤里面还放羊杂呢，他这清汤寡水的啥也没有，我觉得不值。”肉铺老板摇了摇头说道。 “切，你说的那清汤寡水的也算汤，依我看就是羊杂在热水里过了一遍，然后往里面兑了点羊油，就那破东西还吃呢，白给我我都不要，看到这碗汤了吗，上面虽然没飘着油花，但味道却比那些用了汤宝啊，料粉的浓郁的多，我敢打包票这锅汤那小兄弟起码熬了五个小时以上。”女老板很是笃定地说道。 “那这一碗汤里岂不都是精华了，不错，那个老弟也给我来份套餐吧。”严冬旁边蔬菜摊老板大声对严冬说道。 似乎是在通知也似乎是在向所有人炫耀自己的菜做的有多好吃，严冬笑着说道：“肉凉菜份数有限，先到先得，等卖完之后，我也只能随手拌些小凉菜了，另外汤也是有限的，这是原汤我不会补水，卖完了之后会重新熬，不过要等些时辰，但炒饭管够，只要还有米饭就成。” 饥饿营销，很多企业都在这样做，先开个发布会把自己的产品吹到天上，然后进行预售再预售量达到一定数额的时候先发行一部分，看市场效果好的话，便声称会加大生产，然后再把一批其实已经在仓库里不知放了多长时间的货投入市场。 严冬的饥饿营销很奏效，一条街大概有七八位摊主将他的三轮车围在了正当中，你一言无一语的，不过基本上订的都是套餐，只有两三位担心水果摊主夸大其词，不过也订了炒饭和汤。 本以为打开市场且得需要一段时间，可谁曾想刚到这儿就卖的这么火爆，于是严冬一边炒着饭一边心里暗爽，同时在算计着今天这一会儿的时间自己赚了多少钱。 炒饭严冬都是一次出两份，这样能保证翻勺时米饭不会溢出，同时又能保证蛋清分布的均匀一些。 先拿到套餐的直接就站在严冬的摊子前吃了起来，以他们的意思，要是好吃呢帮着喊两嗓子，可要是不好吃那很有可能严冬的这烈火小三轮也就不保了。 不过真等这些人吃上炒饭喝上汤，他们的眼睛一个个瞪得跟铜铃一般，原来水果摊主并没有夸张，不但没夸张，相反还没形容到位。 这哪里是好吃，这简直可以用美味来形容了，虽说他们这些人每日风里来雨里去的，但并不代表他们没吃过好东西。 其中有几个人曾经去扬州旅过游，在当地一家客流量比较大的馆子里吃过扬州炒饭，好吃是真好吃，但价格也不菲，今天吃的这份炒饭虽然材料上和人家没法比，但味道和口感上甚至超过了那闻名世界的炒饭，不夸张的说现在就是严冬管他们要二十块钱一份，他们也肯花这个钱。 严冬还在继续炒着饭，而这些摊主已经有不少吃完了，趁着没有生意他们便开始跟严冬聊了起来。 “小兄弟，看你这么熟练，应该是专业的吧。” 严冬用毛巾擦了一下额头上的汗，然后笑着说道：“您还真眼拙了，我呢是个纯粹的业余选手，只不过平日里自己爱做饭，久而久之便积累下了这方面的经验，再加上现在网络这么发达，在网上搜搜相关做菜煲汤的书籍，这小吃摊也就能支起来了。” 肉铺老板摆了摆手道：“小兄弟你这话说的可太轻松了，要是都按你这么说，那得有多少人出来摆摊啊，还是你有什么独门秘方，又或者说你往这油啊汤里面加了什么特殊的材料。” 严冬知道他说这话是什么意思，而且不只是他这年头只要是旁人觉得你做的好了，赚钱多了，肯定会把不好的东西和事情往你身上贴，有时根本不存在的事情传来传去之后也变成了真的。 “你说的这两样东西里还真没少加材料，像草果、丁香、豆蔻、草蔻、白芷、小茴香等等，另外为了补气血，我还里面放了枸杞、当归、草参这些价格不怎么贵的中药，至于你想的那些嫩肉粉了、增香剂了、还有那不知祸害了多少人的什么什么壳了，我是绝对不会放的，你们要是不相信大可拿着我的东西去相关部门化验，看看我说的那些材料里面有没有。”严冬颇为严肃地看着这些家伙，因为他最讨厌的就是那些嚼舌根子的存在。 “小兄弟，别激动啊，哥哥这不是在开玩笑嘛，再者说了，我们都是做过饭的，也没少下馆子，里面加没加作料难道还尝不出来嘛。”肉铺老板见严冬有些不高兴，连忙把话给拉了回来，他生怕这位小哥一不高兴，自己以后就没这些东西可吃了。 “兄弟，你甭搭理这家伙，在这片儿数他嘴最欠了，平时做买卖没少因为这张嘴而得罪人，不过老弟你要是有心情的话能不能给我们讲讲你是为啥出来摆摊的，我看你这模样还有穿着打扮一点也不像我们这路人啊，起码应该是公司的职员什么的，搞不好没准儿都是哪个大集团的领导。”严冬隔壁卖菜大哥大声说道。 这会儿严冬算是把所有的活都干完了，他拿出水壶猛灌了一口，然后笑着对卖菜大哥说道：“我这样的怎么可能是什么集团的领导啊，另外你们谁看过集团的领导还会自己做饭的，另外干餐饮可是力气活，你觉得我要是领导的话会这么自虐嘛，不过有一点您说对了，之前我确实是公司的职员，只不过我这个人命里犯小人，不管干啥工作肯定得出事儿，久而久之公司实在忍受不了啦，这才把我给辞了，另外你们想想啊，就我这种命数的，谁还敢雇我，没办法我只好自谋生路，这不才想到做这个嘛。” “兄弟，有骨气，哥哥我最佩服的就是像你这样的人，要是你不嫌弃哥哥想交你这个朋友，不知老弟肯不肯赏这个脸！”肉铺老板倒也豪气，拍着胸口对严冬说道。 不过旁边几个人则笑着调侃道：“朱老五，我看你是想和小兄弟套近乎，以后吃饭不花钱吧，小兄弟你可不能上他的当啊，要不然你就亏大了！” 通过这短暂一段时间的交流，严冬对这些人的脾气秉性有了大致的了解，他们虽然粗俗了些，但每个人都绝对是热心肠，另外这些人既然能聚到这一堆儿，然后又有说有笑的，想来他们都绝不是那种斤斤计较的人。 “没啥不行的，不就一份饭嘛，我还请得起，不过就是不知道到时候朱大哥这肉给不给的起啊！”严冬同样以开玩笑的语气回了一嘴。 其实就算那肉摊朱老板扭捏一下，严冬也会认这个朋友，可谁知朱老板哈哈大笑道：“什么肉不肉的，大哥我给你一头猪都行，能交上这样的朋友，少赚点钱算什么，万一以后我这小老弟飞黄腾达了，保不齐我也沾了光呢。” 严冬也没想到这位朱老板会这么大方，他连连摆手道：“朱老板，我只是开玩笑，您可千万别当真，大家做生意都不容易，哪能少给钱啊，不过这以后你可给兄弟我提供好骨好肉，毕竟这干餐饮的讲究的就是一个味道。” “包在哥哥身上了，每天哥哥除了自己卖的肉之外，单独给你上点既经济又保质的精品肉和大骨头，这可以不！”朱老五信誓旦旦地向严冬保证道。 “我也没啥可表示的，以后朱大哥要是来我这儿吃饭，我多给你半碗饭的量，另外汤管够！”严冬可没敢说让朱老五可劲儿造，毕竟自己刚起步要是来几个这样的，那自己这摊也就甭摆了，直接改成他们私厨得了。 两边一承诺，这朋友间的关系就算是定下来了，说着朱老五便窜了过来一把搂住严冬的脖子对其余这些店主们说道：“看到没有，这就是我的小老弟儿，以后大家多照应着点，我朱老五在这儿谢过了！”
