“糖品，如果加玉米面，则比麦芽出品的饴糖成色更好。不加，质量也只是略次一些，不会有太大的至于出糖，则在四成到五成之间。而酒，约莫在两百多斤到三百斤之间，比普通寡酒略烈一些，但比之烧刀子之类，却又温和一点。” 乌应沣眼底顿时闪过惊喜。 生意人就是生意人，完全不需要跟李建中说话似的还得一一解释，稍微一提点就明白这其中利润。 骆华舒了口气：“倘若您有兴趣，这两个方子我都jiāo给您。” 糖跟酒都是不愁卖的东西，以往只能用小麦、水稻等结结实实的粮食来制造酿取，如果可以用这些收成后的残余废料进行制作，期间利润何止百倍。 乌应沣不傻，甚至还是jing明的大商人。 这些边角料什么的，就算用买的，也不值得几个钱。不说骆华提及的品相，光是这个出产量，其中的利润就已经很是可观了。 若是质量差一些，大不了就卖便宜些，对比其中需要付出的银钱，赚得可不是一星半点啊。 若是质量真如骆华所说呢？ 骆华不过简单几句介绍，他已然看出其中的巨大商机。 他目光灼灼地盯着骆华：“当真？你真的知道确切的方子？确实可行？” 骆华点头：“确定。糖，我这边已经准备好了一批料子，如果您不着急，这两天我能做出一批饴糖，到时给您尝尝。” “好好。”乌应沣简直迫不及待了。 骆华接着道：“我这里没有酿酒的器具，就不试酿了，回头我把方子jiāo给您，您去找人试验。” 乌应沣好笑：“你就不怕我把方子带走之后反口不认账？” “你不是说了以咱两家的jiāo情，无需客套吗？难道您还会缺我一个方子的银钱吗？”骆华这回态度坦dàngdàng的。有李实在，不怕他赖账。 这跟上回有意无意与李实划清界限的样子不太一样啊。乌应沣诧异地看了一眼李实――看来，李大将军这是把人弄到手了？ 李实得意地笑，桌下的手往旁边一探，抓住骆华的手就握住不放。 骆华有些羞赧地轻咳一声，却没有拒绝。 秦峥再次被秀了一脸，顿时翻了个白眼。 乌应沣莞尔。 骆华忍着脸上热意，转移话题：“沣叔，在把方子jiāo给您之前，我想要先跟您商量几个问题。” “请说。” “我会把制糖方子教给村子里的人，所以糖方我送给您，不收取任何费用。”他看向乌应沣，郑重道，“我想，而今年起，我们村子应该就会很多人种玉米。届时，他们或自行制糖、或直接售卖秸秆，我希望您能来我们村子采买。” 乌应沣想了想：“价格方面可否jiāo给我们来定？” “这是自然。尤其是饴糖，做出来的成品不一定品相都是好的，这需要你们自行去估量。另一方面，他们卖不卖给您我也不确定。”他顿了顿，“我只是想给乡亲们找一条出路。” 乌应沣眼神奇异地看了他一会，拱拱手：“好，这事我答应了。以后这些材料的采买，必定优先选择鹤溪村。” 骆华舒了口气，回了一礼：“谢沣叔。” “不过举手之劳。”乌应沣摇头晃脑，“少年出英雄啊。小小年纪，做事不忘兼济乡邻，乌某敬佩。” 骆华挠头：“沣叔就别赞我了，这些于我不过是举手之劳。” 乌应沣摇头。是不是举手之劳，走南闯北多年的他自有所判定。 “咱们还是说酒方子吧。”骆华话题一转，朝着乌应沣狡黠地笑，“不知道沣叔打算作价如何？” “独家售卖？”乌应沣问道。这个词还是上回米线方子的时候骆华提及的。 骆华点头：“自然。” 乌应沣沉吟片刻，抬起手，五指伸开，正反各一翻：“一千两银子，如何？” 骆华大喜：“沣叔就是慡快，成jiāo！”生怕乌应沣反悔，他迫不及待站起身，“您稍等，我这就去把方子给您取出来。”欠身行了一礼，他就钻进房里。 乌应沣等他进了屋，转回头就问李实：“你这媳妇儿，这一手玩得漂亮啊。”低调地赚钱了，又给村子指了条路。过不了几年，想必这鹤溪村也能改头换面了。 李实一副引以为荣的样子：“那是自然。” “这学识见地，可不像是小村子里长大的人……”乌应沣意味深长。 李实挑眉：“不管他是什么人来自哪里，你只要记着他是我李实的媳妇儿就成！”说完，还意有所指地扫了一眼秦峥。 秦峥连忙摆手，示意自己不掺和。 乌应沣眯着眼：“杂学，懂商，待人接物进退有度，宽怀大义……”他感慨，“也不知道是哪里的大家族教出来的孩子。”枉他自诩走南闯北多年见多识广，初见面时，竟然看不起这位乡村小子…… 他转向李实，郑重道：“李大人，此子不错，万望珍惜。” 李实含笑颔首。 秦峥摸摸下巴――难不成真是他对骆华这小子带有偏见了？ 恰好骆华拿着方子走出来，众人就摁下不提。 针对此间细节讨论了一番，再约好过几天过来，乌应沣带着糖酒方子就急匆匆回去了。 骆华早先提前泡发的麦芽已经可以了。他叫上李建中、李东、骆长安几人，就开始制糖。 提前留出来的一批玉米芯、秸秆磨碎，浸泡，清洗沥水，上屉汽蒸，略凉一些拌入麦芽ru，然后下缸糖化。 糖化要维持热力。骆华在盖房子的时候就已经想过这个问题了。 新宅子堂屋那边有暖墙，他gān脆把糖化放到那边，顺便还能把新房子的cháo气烘一烘。 让李实打了个高架子的箱笼，糖化的缸子直接塞进笼子里，贴着灶炉的烟道架在灶台上，然后底下开始烧火。 足足烧到后半夜才结束。 然后放出糖液过滤，立马上锅熬糖浓缩制饴。 等天边亮了起来，这一大锅的huáng褐色饴糖终于成了。 熬了一宿的李建中三人激动不已。 听得骆华说成了，李实放下搅拌的勺子，抬头看他：“那可以回去歇息了吧？” “再等等，这糖还得收起来呢。”骆华看着这huáng褐色的饴糖喜笑颜开。没有温度计、没有湿度计，没有各种现代的工具，没想到成色比预想的还要好。 “放在这儿不会丢。”李实抓起脖子上的汗巾擦了擦汗，没好气道，“就放在这儿，谁不信的自己过来看看。” 骆华眨眨眼：“好像，也行？” 李实扫视了一眼旁边几个凑在炉子前的人，拉起他的手往外拽：“行不行另说，你熬了一夜，现在马上立刻回去歇息！”他咬牙，“我好好儿养着的媳妇儿可不是这样给不相gān的人做牛做马的。” 被拽着出门骆华回头看了眼，想着也没什么事就随他了。听了这话他顿时反驳：“我可不傻。这么累，做一次就够呛了。我做的时候叫上东子哥他们，”他狡黠一笑，“就是想着以后当甩手掌柜，谁要是不会的就去找他们。” 李实的脸色这才好看点。 骆华斜睨他：“现在放心了吧？” 李实揉揉他发顶：“嗯，如果你能赶紧回去歇息更好。”
