接着,唐阮阮将新买的搅拌器递给她,道:“用这个在里面画圈搅拌,将牛rǔ和抹茶粉搅匀。” 言芝心点点头,便开始搅拌起来,可她没有经验,力度大了些,不小心便将绿色的汁液搅了出来—— “哎呀,姐姐,你的裙子!” 唐阮阮惊呼道,她看见言芝心湖蓝色的裙摆上蹭了不少,便要去帮她找gān净的衣服。 但言芝心却并不在意,道:“无碍,继续吧。” “姐姐其实也不必如此辛苦,等我做完了,姐姐送去给他们吃也是一样的。”唐阮阮见她学得辛苦,不由得提出了建议。 言芝心温柔的脸上,浮现出一丝倔qiáng,她低声道:“妹妹可知道,我为何一定要来做吃食?其实并不是为了取悦他。” 第36章 好久不见 有的食物和人,并不如看起来…… 唐阮阮一时之间不知如何回应。 言芝心道:“妹妹, 当你真的失去那个人之后……便觉得能再为他做任何一件事,都是好的。无论他知不知晓,领不领情。” 这种绝望之中生出的淡然, 简单如唐阮阮, 自是没经历过的。 不过她也打趣道:“我明白了,这下姐姐身上, 也有阳chūn白雪了!” 言芝心笑道:“就你会说话!” 很快,她便掌握了要领, 逐渐将牛rǔ抹茶搅拌均匀, 唐阮阮见差不多了, 又将剩余的牛rǔ倒入, 再将糯米粉和砂糖倒入一个大筛勺中,再次过筛到搅拌好的汁液里。 言芝心仔细看了这些步骤, 暗暗记在了心里。 言芝心按照唐阮阮的jiāo代,继续用搅拌器将食材搅匀,可这一次却比上次难多了。 液体逐渐变成了糊状, 有的粉粘到了碗边,有的部分还非常的稀, 一大碗搅不匀的食材, 让人看着犯难。 言芝心一边费力搅动, 一边问道:“我这样对么?” 唐阮阮道:“嗯, 很好, 继续搅拌, 直到没有颗粒的感觉才好。” 言芝心“嗯”了一声, 手上的动作却没停。 直到搅得她手都有些酸了,才放下碗,道:“你看这样行了吗?” 唐阮阮看了一眼, 道:“孺子可教!姐姐真厉害!” 言芝心抿嘴笑道:“名师出高徒。” 接下来,只见唐阮阮拿了一个又大又深的平底碗,取出刷子,在下层刷了一层油。 又将刚刚搅拌好的麻薯糊糊倒入了碗中。 麻薯糊有些挂壁,似乎是舍不得之前的大碗,唐阮阮便又设法将它们刮了一部分下来。 由于没有保鲜膜,便只能拿了块极薄的纱布,盖在了碗上面。 “这是做什么?”言芝心好奇问道。 “给它盖上被子,睡个好觉。”唐阮阮调皮回应道。 她将火燃起来,然后架上蒸锅,把刚刚的麻薯糊放进锅里蒸。 要做抹茶红豆麻薯,红豆是关键。 刚刚在言芝心搅拌的时候,唐阮阮便去处理了红豆,蒸熟的红豆已经变得很软,她趁机将蜂蜜淋了上去,静置在一旁让甜味逐渐渗透进红豆里。 等待了一会儿,唐阮阮估摸着已经好了,便取了小勺递给言芝心,道:“姐姐尝尝?” 言芝心用小勺取了一勺红豆,轻抿一口:“嗯,很甜!” 原来到了火候,再硬的外壳,也能化成甜蜜,丝丝沁人心脾。 她不由得心中也燃起了几分希望。 一炷香的时间很快就过去了,唐阮阮将蒸锅上面的麻薯糊取了下来。 蒸汽烫得她立即捏了捏自己的耳垂。 言芝心关切问道:“没事吧?烫伤了没有?” 唐阮阮笑道:“没事的!习惯了……” 唐阮阮平时都不戴耳环,也是为了做食物方便……以及防烫。 由于麻薯糊在蒸之前,碗内刷了一层油,于是轻易地从碗里脱了出来,倒进了一个大碗里。 一大团麻薯,又弹又软,趁着它的热乎劲儿,她便切了几块huáng油扔了进去,道:“姐姐,继续搅拌吧,把huáng油融化在里面。” 言芝心闻言便立即动手,用勺子将一块块huáng油埋入绿色的麻薯糊中。 蒸完的麻薯糊不如之前青翠欲滴,反而颜色有些沉闷,言芝心瞬间有些忧心,这真的会好吃么? 但她还是顺利将huáng油化了,唐阮阮见难以搅匀。便净了手,像揉面一样,来对付这一碗麻薯糊。 柔道后面,糊糊逐渐变成了一大团,妥帖听话了不少。 她便倒入了刚刚的蜜豆,将蜜豆揉进了麻薯团中,尽量让他们分布均匀。 深绿色的麻薯团中,包裹着深红的蜜豆,两相成熟之下的结合,似乎更有韵味。 言芝心在一旁看着,突然有些期待起来。 接着,唐阮阮将红豆麻薯压成厚厚的长方形,在上面洒上了熟糯米粉。