第97章 兩女獲炸麻花手藝(2)
  “麻花放涼再回鍋炸一次，這樣冷卻之後脆香可口。回鍋炸二次，這是能讓麻花脆的竅門，也是別人學不來的。”許淼淼把麻花放進鍋裡炸第二次，拿筷子翻了兩翻就飛快的一根根挾出鍋，一根都沒有炸焦，顏色仍是金黃誘人。
  小青滿臉的期待，“小姐，麻花用白面、油、糖做成，還要用很多的油炸兩回，做出來肯定很好吃。”
  趙蘭激動的道：“淼淼姑，我在縣城主家呆了三年，主家花大銀錢先後請來的幾個廚娘做面食，沒有一人會做麻花。”
  “我教你做的麻花是獨門手藝，別說縣城，就是整個大唐國也沒有人會做。”許淼淼在這幾天已經讓許南向走過大江南北的流雲打聽過了，沒有人會做麻花。
  “小姐，多謝您傳小的獨門手藝。”小青無比感激。
  趙蘭熱淚盈眶，硬是與小青一起跪下給許淼淼磕了三個頭。
  許淼淼扶起趙蘭，柔聲道：“蘭蘭，你叫我姑，一直把我當成親人對待，我也如此。你把麻花學會了，趁著過年天天拿到鎮裡去賣，年後你就每隔三天去賣一次，漸漸有了熟客生意就好做了，名氣也傳出去了。”
  趙蘭緊緊的抱住了許淼淼香噴噴柔軟的身體。
  許淼淼撫摸著趙蘭乾瘦的背，讓趙蘭緩一緩情緒，見小青在一旁對趙蘭百般的羨慕，也是為了趙蘭與小青以後一起炸麻花做生意行事方便。
  “小青是個好孩子。你的事我從第一天就知道了。日後你長大了，想留在我身邊就留著，不想留就找個好人家成親，賣身契及做麻花的手藝就是我給你的陪嫁。”
  小青眼睛瞬間亮了，望向許淼淼淼的目光充滿感恩，在趙蘭十分震驚的目光注視下再次跪下來磕頭謝恩。
  許淼淼跟兩人囑咐道：“蘭蘭沒有擁有屬於自己的家時，就到我家後院的廚房跟小青一起炸麻花，這樣手藝就不會外傳出去。”
  白面、糖、油，哪一樣對於趙家來說都是奢侈品，趙蘭要是把這些東西拿回趙家去，還沒等炸麻花，就被家裡人給奪去了，就算家裡人看在錢的份上讓她炸，時間久了，也把這門手藝給學去了，哪還有趙蘭什麽事。
  許淼淼瞧不上趙林、劉氏，再者就算他們人不錯，憑什麽白白給他們炸麻花的方法。要是把麻花賣給梨花觀，還能得四十兩銀錢。
  一會兒，三人就吃上了大唐國的第一鍋甜麻花，脆脆香香甜甜，每一口都極好吃。
  許淼淼讓小青把一盤子麻花揣去給家裡人品嘗。
  “小姐請你們嘗嘗這個新吃食好不好吃？”
  鄧紅笑道：“還沒吃就聞到一股油香，味道肯定好。這個新吃食叫什麽？”
  “麻花。”
  “麻花辮子。你這麽一說，我還真覺得它長得像麻花辮子。”
  “小姐說這個名字形象又好記。”
  鄧紅滿臉敬佩，誇讚道：“淼淼真是太聰慧了。”
  小青見鄧紅沒有學到炸麻花的手藝卻不生氣，心裡對鄧紅的好感更添幾分，回到廚房就把與鄧紅的對話一字不差的學了。
  許淼淼當著小青與蘭蘭的面誇道：“紅紅姐善良純樸，少生氣不妒忌。實是個很好的女子，誰能娶到她是誰的福氣呢。”
  第二天，趙蘭與小青又跟許淼淼學了炸鹹麻花及大麻花。
  第三天，趙蘭每天都在許家二進院子的廚房與小青一起炸麻花。
  第四天一大早，趙蘭提著一竹籃麻花帶著趙五風去了鎮裡。
  “又香又脆的麻花，人吃人愛的麻花，快來買給娃娃吃給長輩吃。”趙五風戴著七成新的虎頭帽、穿著乾淨的衣褲站在趙蘭旁邊大聲的叫賣，引來路人頻頻觀望。
  (本章完)