“你難道以為只有你一個人會做飯嗎?” 王剛語氣平淡地道。 “別人我不知道,但是你和我比起來,你做的菜,那就是個垃圾。” 傻柱輕蔑地對王剛說道。他對上次聾老太太喜歡喝王剛做的胡辣湯的事一直耿耿於懷。 在他看來王剛也就只會做個胡辣湯了,拿什麽跟自己比,王剛這家夥既沒拜過師傅,也沒有自己的經驗豐富。 “ 傻柱你太狂妄了,你做的菜在我面前也根本不值一提。” 王剛冷冷地說道。 他的廚藝經過系統的升級之後,已經變成了大師級。傻柱所引以為傲的專家級廚藝在他面前確實算不了什麽。 “行啊,既然你認為我的廚藝不值一提。” “那咱們就比一比,別再放嘴炮了。” 傻柱也氣笑了,這個王剛竟然敢看不起他的廚藝,那他今天就要用自己的廚藝來羞辱王剛一番。 “王剛別衝動。” “這個傻柱雖然人品差了點,但是他做的菜確實很不錯,你沒必要拿自己的弱處給他比啊。” 楊廠長也上前勸王剛道。 “小王別衝動,沒必要跟這種人一般見識。” 大領導也上前說道。他非常喜歡這個年輕人,不願意看到他被人欺辱。 “各位領導,我不是那種打腫臉充胖子的人。” “這個傻柱如此狂妄,那我就給他一個教訓。” 王剛對眾人解釋道。 聽到王剛的話後。 大領導和楊廠長他們也都保持了沉默,雖然他們並不看好王剛。但是王剛已經做出了自己的選擇,那他們也只能尊重他的決定。 “小子,先別說大話了。” “從這廚房裡的配菜來看,主家應該是預備要做川菜的,那咱們今天就來比試一下川菜吧。” 傻柱對王剛說道。 一旁的大領導聽了傻柱的話後,忍不住的點了點頭。看來這個人還是有點本事的,他今天就是準備讓廚師做川菜。 “可以。” 王剛點了點頭回答道,他對川菜也了解頗深。 “我選擇這個灶台。” 傻柱趕緊搶佔了一個灶台說道,剛才他來的時候,就檢查了這屋裡的兩個灶台,他發現左邊灶台火力很旺。 而且非常的便於調節火力的大小,對於做菜的幫助很大,因為對於廚師來說最難掌握的就是火候。 王剛對於傻柱的這些小心思也很明白。但是在絕對的實力面前,一切計謀都是浮雲。 王剛做的第一道菜是川菜經典麻婆豆腐。 起鍋燒油。 等鍋熱之後,王剛舀一杓涼油潤了下鍋,然後把油倒出。再重新往鍋中加入涼油,這就叫熱鍋涼油,可以防止炒菜時粘鍋。 油熱後,王剛依次往鍋中放入海椒面,豆豉和豆瓣醬。等炒出香味之後,王剛再放入剛才煸酥後的牛肉紹子,最後放入焯過水的方塊豆腐。 然後加入適量的高湯,等鍋裡的高湯燒開之後,王剛又依次向鍋中勾芡,一共三次。 等會快要出鍋時,王剛再撒一把蔥花,放入焙好的花椒面,麻婆豆腐就成了。 那邊的傻柱做的也是麻婆豆腐,他這邊做的流程和王剛做的差不多。等麻婆豆腐做好後,傻柱把麻婆豆腐盛進了盤裡。 “嘗嘗我做的怎麽樣,看看這色澤香味兒。” 傻柱得意的看向眾人道。 今天他可是使出了全部的本事,吸取了上次的教訓,他這次可一點都沒馬虎。 “好香!” 眾人聞著傻柱做的麻辣豆腐的香味,都不禁讚歎了一聲。就連剛才跟傻柱吵架的夫人也忍不住點了點頭。 “嗯,不錯,好吃。” 大領導嘗了一口傻柱做的麻婆豆腐後,誇讚道。 旁邊的眾人也紛紛上前品嘗,吃過之後他們也覺得非常好吃。 “你做的呢,怎麽不端上來了?是不是怕丟人呢。” 傻柱得意的望著王剛說道,他要趁這次機會狠狠的把王剛給比下去。 眾人也有點為王剛擔心,這個傻柱做的麻婆豆腐真的很好吃。 沒有理會傻柱嘲諷的話,王剛只是把蓋在麻婆豆腐上面的的蓋子給打開了,一陣沁人的香味兒頓時從中傳來。 “好香啊,我怎麽感覺這個比剛才那個還要香。” “麻、辣、鮮、香、酥、燙、嫩。” 大領導嘗過王剛做的麻婆豆腐後,忍不住一字一句的說道,閉上眼睛似乎還在回味口中的味道。 大領導是吃川菜的行家。這兩人做的麻婆豆腐,他嘗過之後明顯感覺是王剛的做的更勝一籌。 “感覺這個麻婆豆腐更好吃,但是說不上來是哪些地方不同。” 眾人嘗過,王剛做的豆腐之後疑惑的說道。 “不可能!” 傻柱不信,認為是眾人忽悠他,於是他上前也嘗了一下王剛做的麻婆豆腐。 “嗯?” 傻柱嘗過以後,臉上也露出了疑惑的表情。他是個經驗豐富的廚師,他自然知道自己與王剛做的麻婆豆腐的區別,那就是王剛做的豆腐比他的多了一種香味。 “你做的麻婆豆腐為什麽比我多了一種香味?” 傻柱忍不住向王剛問道。 大領導也用期望的眼神望著王剛,他也想知道這其中的奧妙。 “那是因為你比我多放了一味薑。” “薑?” “對,因為薑的味道很重,會掩蓋豆腐本身的香味。” “我輸了,我竟然輸給了王剛這王八蛋。” 傻柱聽到了王剛的解釋後心中萬分沮喪,然後失魂落魄的走了出去,嘴裡還在喃喃自語道。 “小王真沒想到,你小子還是個多面手啊!” 大領導忍不住對王剛打趣道,旁邊的眾人聽到後也都哈哈大笑起來。 王剛又做了幾道川菜,東坡肘子,回鍋肉,水煮魚和宮保雞丁等等。 吃了王剛做的菜之後,大領導對王剛是讚賞有加。王剛臨走時,大領導還讓自己的司機送王剛回家,給王剛帶了一些肉類和一些土特產。 “嘀嘀。” 到了四合院後,周邊的鄰居看到一輛黑色轎車駛來都非常的好奇,這是哪位領導的專車? 二大爺劉海中更是跑步上前,他還以為是廠裡的領導過來視察。 “是你?” 劉海中看到從車上下來的王剛驚訝道。他怎麽也想不到,王剛會坐在車上。 沒有理會劉海中,王剛感謝過司機之後便拿著大領導送的東西,回了家。 就在周圍的鄰居議論王剛為什麽會坐車回來時。走在路上的王剛突然聽到了婁小娥淒厲的叫聲。 “許大茂你個王八蛋!”