楚一鳴回過神來,發現了自己的失態,連忙擺擺手。 “沒有,很好吃。” 稍微停頓了一會兒,繼續說道。 “但我覺得還可以更好吃一些。” 如果能在異世界還原上個世界,水煮肉片的做法,楚一鳴覺得這會是一件很有成就感的事情。 “更好吃?” 蘇不一的臉稍微抽搐了一下,顯然是不相信楚一鳴的話。 “還能更好吃嗎?實在是想象不到會是什麽味道?” 一旁蘇霖芸眼帶星星的開口。 蘇不一白了一眼自己的女兒,心想到戀愛中的女人腦子果然都是有問題的。 不對,還沒戀愛! 一時間蘇不一對於楚一鳴的感官又更差了一些。 像廚藝這種技巧,需要經年累月的不斷練習才能提升。 楚一鳴的歲數實在是太小,再加上蘇不一對他的經歷有過詳細的了解。 對小時候的楚一鳴來說,解決溫飽就是一個難題,更別說去追求味覺上的享受。 看著楚一鳴淡定的臉,蘇不一心裡湧現出一個猜測。 這小子不會是想裝逼吧? 他冷哼了一聲。 “那你說說我這道菜怎麽才能做得更好吃一點?” 他倒是要看看楚一鳴能夠說出個什麽東西來。 “嗯……” 楚一鳴略微沉吟了一會兒,然後緩緩開口道。 “鋪上一層蒜末,撒上一些新鮮的花椒,再加上一層切碎的辣椒段。” “最後燒一鍋熱油,油溫八成熱的時候,把油淋在上面。” “呲啦一聲就好了!” 一邊說楚一鳴,一邊吞咽著口水,他似乎已經能想象到那股熱烈的香氣。 “胡鬧!” 蘇不一的聲音已經沒有剛才的溫和。 “對於食材的烹飪處理,講究的就是一個平衡。” “你這種做法無疑會打破食材原有的平衡,讓他陷入油膩的極端當中。” “從業這麽多年,可從來沒聽說過這麽荒謬的做法。” 楚明愣了一下,疑惑地問道。 “那個您有沒有聽說過油燜大蝦,油燜茄子,油燜春筍?” 蘇不一的兩個眉毛都快皺到一塊去。 “油燜?” “這做出來的東西真的能吃嗎?” 楚一鳴一時間有一些晃神。 對呀,這個世界和上個世界總歸還是有一些區別的。 他回憶了一下從小到大的經過,確實沒有見過太多放重油的菜。 像炸雞,炸薯條這種東西更是聞所未聞。 原本他還以為是自己太窮,沒有見到。 現在看來並不是這樣。 “要不試一試?” 他試探著對蘇不一說道。 蘇不一看了眼自己做的菜,心裡有一些不舍。 不想自己辛辛苦苦的成果就這樣被楚一鳴給糟踐掉。 但他又特別期待楚一鳴做出來失敗後的場景。 一時之間有些糾結。 “爸,你就讓一鳴試一試吧!” “好吧。” 蘇不一有些痛苦的閉上眼睛。 作為一個頂級廚師,最痛苦的莫過於讓一個外行在自己面前指手畫腳。 更何況還要對自己的作品做出二次創造。 實在是太殘忍了。 楚一鳴也不含糊。 立馬走到廚房。 琳琅滿目,堆滿了各種的香料,都整整齊齊碼放在一層一層的櫃子上。 地上還有一個玻璃碗櫃,裡面有各式各樣精致的碗筷。 廚具也一應俱全。 看得出來這是一個愛做飯的人才會布置出的廚房。 楚一鳴認真挑選了幾顆還算完整的大蒜,剝掉它們的外皮,放到棧板上剁吧,剁吧,弄成小的蒜塊。 再把它們均勻的碼在碗內,又碼上其他兩種香料。 另一邊起鍋燒油,在油溫升到一定程度的時候,往裡面隨意丟了一把花椒和掰成一節一節的辣椒。 嗡的一下,香味撲面而來,瞬間就席卷了整個房間。 “咳咳咳……” 濃烈的煙嗆得外面的幾人忍不住的咳嗽。 同時帶來劇烈的香味衝擊力,從腳底板直衝天花板的那種香。 在剛聞到這個味道的時候,蘇不一心裡心痛的要死。 沒過兩秒緩過神來,他發現有一點不對。 “咦……” 多年來烹飪的經歷讓他似乎抓住一點什麽東西。 另一邊楚一鳴小心亦亦地抬起鍋。 就這麽往碗裡一倒。 呲啦呲啦聲音響起。 聽的人本能的就感到一股愉悅。 蘇不一愣住了,他似乎被打開了一扇門,這扇門通往一個新的地方。 他實在是沒有想到除了外形、香味、口味,聲音也能作為美食的一種表現形式。 “好了,做好了,來嘗嘗吧。” 楚一鳴將經過不同世界魔改的水煮肉片放到桌子上。 油花還在不停的沸騰,一個一個的小泡出現又消失。 咕嚕。 蘇不一迅速的夾起一塊放到嘴裡。 又辣又燙,讓他忍不住皺起了眉。 果然如他所料,食材的均衡被打破。 用五行金木水火土來表述,就是除了火,其他的全都失去了光彩。 他好想說一句不好吃。 而且在他的觀念裡,這確實算不上一個好吃的菜。 但他的手卻控制不住,夾起了第二塊第三塊第四… “呼。” 蘇不一大口大口喘著氣,額頭上有細微的汗珠冒出。 原本溫和醇厚的嘴布滿了油光。 他忽然意識到一個問題,為什麽非要平衡呢? 從他第一天接觸廚師這個行業開始,師傅就是這樣教他的。 他也從來沒有質疑過。 因為他做出來的東西確實算得上是絕世美味。 但為什麽不能完全打破平衡,朝著一個極端出發呢? 他想起來他很小的時候也想嘗試過這樣做。然後就被師傅教訓了一頓,說他做的不三不四是在玷汙食材。 但是行動是不會騙人的。 即使他內心有一萬個不願意承認,但他不停夾菜的動作,已經深深出賣了他潛意識裡想法。 這是好吃的,而且很好吃。 倒不是說楚一鳴的做法要比他高明許多。 不過也給他打開了許多思路,讓他仿佛看見了窺探廚藝更高一層境界的途徑。 蘇不一的眉頭終於舒展開來。 又是一筷子夾過去,卻發現空無一物。 睜開眼,盆裡早已經沒有一塊肉。 其他的幾人臉上也都是一臉滿足暢快的神色。 看了看桌子上,其他的菜還沒被動幾筷子。 蘇不一心裡有些憋屈。 “輸了啊……”