吃過午飯，葉晨拿出了電腦，將之前網上下載了的一些建房照片給大家看，大家一起商量著看建什麽樣的。 網上的房子就外形他們看得懂，但涉及到平面圖就要葉晨給他們解釋描述一下了，而且網上的圖都是理想化的別墅，對農村家庭的雜七雜八的腳屋（解釋：腳屋就是一些放雜物的或者其他用途的一些地方）都沒有考慮進去，也是要想著在哪建怎麽建的。 ”連松你也回來了，明天我們就去山上伐一些杉樹，等到房子建好之後在屋頂做梁，而且屋內裝潢吊頂也都要用！“葉連山又對葉連松說道。 “嗯，是要去砍些，現在砍了正好可以晾幾個月，到時候用正好！”葉連松也讚同的點點頭。 “那先說到這吧，你坐了一上午車也累了，其他事以後再說！” “行，那我們先回家了！”葉連松說著就和王素梅回家了。 …… 晚上葉晨到河邊乘涼，看著河裡面的河水，想起小時候夏天晚上河裡面捉螃蟹，一時來了興趣，他下到河邊，打開手機手電筒，照著河裡面，在手電筒的照射下，河水清晰見底，很快，葉晨就看到有一個螃蟹趴在水裡的一個石頭上，一動不動的，很快又看到了一個。 葉晨看河裡面應該有不少，於是起身回家準備拿個桶，然後好捉螃蟹。 葉晨跑回家，從廚房裡拿了一個塑料桶，又匆匆跑出來。 葉連山他們在院子裡坐著乘涼，看到葉晨匆匆跑回來，又提個塑料桶出來，不禁疑惑的問道“你這拿個塑料桶是要幹嘛去啊？” “對啊，舅舅，你要去幹嘛呀？”欣欣也好奇的問道！ “哦，我去河裡面捉螃蟹去！”葉晨回答道。 “捉螃蟹幹嘛？”欣欣很不解了。 “捉螃蟹炸著吃啊，很好吃的，欣欣想不想吃啊？”葉晨蹲到欣欣面前說。 “炸螃蟹？好吃嗎？”欣欣歪著腦袋疑惑的問，她見過河裡的螃蟹，但還從來沒吃過螃蟹呢！ “那當然了，螃蟹裹上麵粉，然後用油一炸，比肯德基好吃多了！” “真的呀，那我要吃！”欣欣聽葉晨說的有點流口水了。 “要不要跟我一起去捉螃蟹啊？”葉晨饒有興趣的逗著欣欣！ “我……嗯，我想去，可是……螃蟹會咬人嗎？”欣欣咬著自己的小手指皺著眉頭頗為糾結的說道。 “別鬧她，河裡面那麽黑，石頭又滑，她怎麽能去，摔了怎麽辦？欣欣，別聽你舅舅的！”田慧芳白了葉晨一眼。 “哼，舅舅壞！”欣欣聽了田慧芳的話，怒氣衝衝的對葉晨說道。 “呵呵，傻丫頭！”葉晨笑著摸了摸欣欣的小腦袋，“我去了啊！”葉晨說著就朝河邊走去。 “等下，我有個頭燈，你把那個帶頭上就不用用手打燈了！不然你拿手機照，要是一個不小心手機就掉水裡了！”葉連山叫住了葉晨說道。 “那更好啊，燈在哪？”葉晨問道。 “就在電視櫃的抽屜裡，你自己去拿吧！” “好！”葉晨又跑回家拿了頭燈出來，然後去到河邊。 戴好頭燈，打開開關，調整好角度，頭燈很亮，可以清晰的看到河底。 葉晨踏進河水裡，夜晚的河水還有一絲涼意，不過很快就適應了。 葉晨彎著腰，仔細的盯著河裡面找。河蟹的顏色與水裡石頭的顏色十分相近，這也是它們的保護色，所以眼神差點的還真容易錯過。 很快，葉晨就發現了兩隻，呆在河底一動不動。 葉晨伸出手指慢慢的探入水下，慢慢的靠近，這時候是千萬不能快的，一快就容易攪動水流，螃蟹立馬能感知，然後迅速的鑽進石縫裡讓你看不見。 手指從螃蟹背後方向慢慢靠近，如此螃蟹才不會發覺，等到即將要接觸到的時候，迅速果斷的一下壓住，螃蟹就不能動彈了。 然後葉晨伸出大拇指探到螃蟹腹部捏住，順手一提，螃蟹就被捉起來了，如此它的蟹鉗無用武之地了。 葉晨將螃蟹扔進塑料桶，然後繼續去尋找下一個目標。 也許是現在的孩子們都不玩著這遊戲了，河裡面的螃蟹多起來了，葉晨不一會兒的功夫就捉了二三十個了。 葉晨停了下來，這麽多就夠了，再多了吃不了也是浪費，而且螃蟹離開了河水雖然不容易死，但會變得臭臭的，葉晨可不想養著聞那股怪味。 葉晨提著塑料桶回到家，欣欣看到葉晨回來急匆匆的跑到他跟前，“舅舅，螃蟹呢？我要看螃蟹！” “看，都是螃蟹，多不多？”葉晨把塑料桶遞給欣欣看。 “哇，好多螃蟹，它們還都在動呢！”欣欣一邊躍躍欲試，又害怕的樣子，抱著葉晨的手臂嗚哩哇啦亂叫！ “大驚小怪，走，去喊你外婆給你做炸螃蟹去！”葉晨鬼精鬼精的攛掇著欣欣。他自己是會吃不錯，還真沒有自己做過。 “外婆，外婆，你做炸螃蟹給我吃好不好？”欣欣對吃的最是沒有免疫力，急忙跑到田慧芳面前撒嬌，完全沒意識到被舅舅當槍使了！ “你自己想吃就自己說，憑白的攛掇欣欣做什麽！”田慧芳不滿意葉晨自己想吃還要使喚小的！ “嘿嘿，誰讓媽媽做的炸螃蟹好吃呢！”葉晨“乖巧”的誇著田慧芳。 “得了，你趕緊去做吧！做好了也給老小送點去嘗嘗！”葉連山在旁邊說道。 “曉得呢，要你說！”說著提著桶去水池旁處理螃蟹去了。 葉晨對父母之間的“打情罵俏”早就習以為常了，田慧芳這要是不懟葉連山幾句那在葉晨這才反常呢！ 田慧芳將螃蟹拎到水池，兩個手指一捏就夾起了一個螃蟹，然後兩個大拇指對著殼尾一分，就將蟹殼給掰開了，那動作才叫一個乾淨利落脆！然後將內髒之類的剔除乾淨。 很快田慧芳就處理好了所有的螃蟹，然後拎著進了廚房，葉晨牽著欣欣緊緊的跟在後面！ 只見田慧芳拿出一個搪瓷盆子，倒入適量麵粉，然後打入兩個雞蛋，加適量鹽，然後加水和成糊狀。 然後對葉晨說“你趕緊把鍋台灶裡的火燒起來！” “好的，馬上！”葉晨說著就拉著欣欣來到灶台背後，三兩下就把火燒起來了，灶台裡熊熊的火焰照著葉晨和欣欣的臉通紅通紅的！ “舅舅，好熱！”欣欣說道。 “嗯，火燒著了，我們趕緊走！”葉晨又牽著欣欣離開灶台後面。夏天燒鍋真不是一個好差事。 田慧芳將鍋裡倒入不少的油，等到油開了，田慧芳將螃蟹捏起一個放入麵粉糊糊裡粘上一層糊糊，然後放入油鍋，循環往複，很快將所有的螃蟹都下鍋了。 高溫下裹了麵粉的螃蟹很快就變得金黃金黃的。 田慧芳用大漏杓稍微抄了幾下就撈起來了。河蟹都不是太大，炸的太過就不好吃了，要炸的正好脆才好吃！ 田慧芳舉著漏杓在鍋上方控乾油，然後倒進盤子裡。 “好了，端出去吧，去把你小叔小媽叫過來吃點！”田慧芳吩咐道。 “好嘞，這就去！”葉晨端著螃蟹來到院子裡放到桌子上，又跑到隔壁將葉連松王素梅叫了過來，一家人圍了一桌，葉晨對著螃蟹和家人和星空拍了段視頻上傳到鬥音，配文“明月夜，吃螃蟹，別有一番風味！” …… 第二天吃過早飯，葉連山葉連松加上葉晨，三人開始全副武裝。 首先長衣長褲穿上，要進山，裸露的皮膚是越少越好，山裡的蚊蟲螞蝗都是很毒的。 葉連山穿的是他平時做事的已經洗的泛白的藍布褂，葉連松穿的是他在外面工地做工的工裝，葉晨則是把他多年前剛上大學軍訓那會兒的軍訓服給穿上了。 當年的軍訓服居然還穿的下，這是一個奇跡。 葉連山腰上挎著一把彎刀，手上拿一把皮鏟，葉連松提著一把油鋸，葉晨則手拿一把卷尺，然後……還有一根棍子……打草驚蛇的！ 他們去的是自己的山林，葉連山家的和葉連松家的山是緊挨著的。 山上的樹多以馬尾松為主，也間或有那麽一兩塊杉樹。 而農村用來做梁一般都會選擇杉樹，因為杉樹總的來說質地較輕，耐折抗彎曲，且紋理較直，樹節少，易於加工，還有耐腐蝕，不易招蟲。 而馬尾松紋理雖然更緊密、質地更硬，可重量就更重了，而其抗壓抗彎曲能力也不如杉樹，而且多節疤，難加工。 葉晨開車往北行了一段路，將車停在路邊，因為接下來的路車就走不了。 幾人轉入小路，複行幾百米，就到了山林的邊緣了。 曾經的山林小路已經被雜草所侵蝕了，只因現在入山的人少了，也就沒人砍路了。 葉晨當先一個走進去，手拿著打蛇棍左右橫掃，分開一條路，又驅趕草叢裡的蛇，穿過芭茅草叢，終於到了杉樹林，而進了杉樹林，雜草一下就少了，高大的杉樹和茂密的樹葉遮蔽了樹下的陽光！
