“這咱們接下來的第二步就是殺青，這裡面的“青”是指新鮮的茶葉，殺青顧名思義就是破壞茶葉的內部組織成分。”
  “殺青一整個過程，就是通過高溫破壞和鈍化茶葉中多酚氧化酶的活性，進而抑製茶葉中的茶多酚等等物質，從而減緩其發酵速度，蒸發鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便於揉撚成形，同時除去鮮葉的青草氣，促使茶香的形成。”
  “具體的操作，就是像我眼前這樣，把一口乾淨的鐵鍋放在柴火灶台上，在底部生好火，將鐵鍋加熱，等待鐵鍋升溫的時候，倒入曬好的茶葉，先順時針快速的用手翻炒3分鍾，這其中，手要從下往上。”
  “炒好後把茶葉裝進簸箕中，咱們要趁茶葉還冒著熱乎的氣，去揉搓茶葉，直到有茶葉裡面有汁水滲出，在將茶葉放回到鐵鍋裡繼續炒。”
  “臥操，無情鐵手，我算是見識到了。”
  “這加熱之後的鍋都有七八十度了吧，這手能受得了麽？”
  “這直接下手，會讓手受傷的吧，爺爺，你幹嘛不用鍋鏟炒啊。”
  “用鍋鏟炒，你就不知道茶溫啦，這炒茶的火候，就是要用手感受的，你用鍋鏟，炒過頭了怎整。”景楓亭笑呵呵的看著屏幕上的言語。
  “可老爺爺，您手不疼麽？”
  “年輕時剛學炒茶那會兒，疼著呢，現在不會啦，這炒茶的這門手藝，練熟悉了，你都能抓這鐵鍋，不喊手疼。”
  “景爺手上都是老繭，不信一會兒給你們看看。”
  “現在就可以看。”
  一雙布滿黃繭的手出現在眾人眼前。
  觸目驚心，誰還能記得這雙手在年輕時也是光滑細膩的啊。
  “老手藝人真不容易啊。”
  “我突然就想到我爺爺，他也是個手藝人，編制竹製品。”
  ……
  “這最後一部也搞定啦。等晾涼，咱們就可以泡茶了。”
  “剛炒茶的時候，我就聞到這茶香了，比我之前喝過的茶都要香，那種清香裡面還帶著一絲獨特的香氣。”
  “有沒有灌子，可以用來裝的？”
  “不有塑料袋麽，用塑料袋裝就行。”
  “你這……”簡直就是暴遣天物啊，不識貨的人。
  “怎嘞？”阮清等了他半天后半句話，也沒等到。
  一回頭，就看見了他吹胡子瞪眼的模樣。
  “這種極品好茶葉，你用塑料袋來裝，簡直就是降低人家的檔次。”
  “我現在就這麽窮，沒法子嘛，塑料袋包裝一下，湊合啦，等我有錢，給它把禮盒安排上哈。”
  “塑料袋就塑料袋吧。”一裝進塑料袋裡面，那撲鼻的茶香，味兒就更加濃鬱了。
  提神醒腦！
  一斤生茶能炒出3-4兩的茶葉來，剛才他們炒了十斤，現在也才得到四斤的茶葉。
  這炒茶也不是個簡單活兒啊。
  剛才炒的是碧螺春，屬綠茶類。碧螺春又稱“功夫茶”、“新血茶”。
  碧螺春的生茶，在未炒製之前外形條型纖細，卷曲如螺，顧名曰：“碧螺春”。
  炒成後的乾茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠隱翠，清香文雅。
  碧螺春不能用剛燒開的水衝泡，高溫衝泡的碧螺春，茶味會很苦澀。
  若是衝泡水溫過低，又讓碧螺春的滋味彰顯不出來。
  這在保溫壺裡面放了半天的水，水溫正好，開水入杯，茶葉在杯中翻滾，沒一會兒，一陣陣的清香便從杯中飄逸而出。
  “果然，佳品啊！”好茶如命的景楓亭迫不及待就端起了茶杯，細細品味。
  入口濃鬱回甘，衝泡後杯中白雲翻滾，清香襲人。
  “紅爐石鼎烹團月，一碗和香吸碧霞。”景楓亭直接就念了一句詩。
  怪她學疏才淺，“有沒有人知道這詩說的啥意思？”
  “主播，你都不知道，我怎知道嘛。”
  “現場百度，秒懂百科，世界如此之大。有了，這句詩大概是表達，比茶葉就堪比天上的碧霞和雲華，是天上才有的東西。”
  ……
  “我剛才看那青翠的乾茶在水中慢慢伸長身姿，呈現出青翠欲滴的顏色，就覺得這茶，不得了。”
  “不說別的，就衝老爺子這手藝，也值得咱們買啊。”
  “主播，這茶葉怎麽賣，你倒是開個價呀。”
  “上小黃車，我也想嘗嘗這碧螺春，聽說綠茶對心血管很好。”
  “哈哈哈，樓上你要是換個‘綠茶’，指不定投胎轉世的更快。”
  ……
  阮清對品茶一竅不通，涼了直接一口悶，如牛飲水。
  確實提神醒腦，剛才過來的時候還犯著困，殺青的時候那飄出來的茶汁就有些醒腦醒目，這會兒直接就讓她神清氣爽了。
  睡個屁覺，她現在就可以坐在麻將機前面，打個幾百圈。
  “這茶給你喝，簡直就是浪費，不懂品茶的人啊。”景爺嫌棄的說著，太浪費了。
  “誒，這好歹也是我茶園裡面的茶葉啊，有啥可浪費的，還有個幾千斤呢，想喝隨你喝。”
  “景爺，別忘記正事兒，這茶定價多少，訂好價，我上鏈接去了。”
  景爺琢磨了一下，“一萬八千八百八十八一斤。”
  “你確定？這麽貴有人買嗎？”
  “這還算便宜的呢，我給你打包票，這種茶葉，有多少我那些老夥計都給包圓嘍。”
  “就我喝的那些大幾萬的茶葉，都沒你這茶水滋味好。”
  “你不會誆我吧？”
  “那你別賣了，我給你賣，賣出去我也不要你錢，你多給我幾斤茶葉就行，怎麽樣？”
  “那不行，我得自己先賣一賣，喂，你們有能力消費不？一生要強的中國lady們。”
  “自然可以，不過這茶有啥功效，比起蜂蜜的效果來說？”
  “延緩衰老、降血脂、通血管、提神醒腦、促進消化、瘦身減脂，保護牙齒，防輻射，提高免疫力，大致就這些吧。”
  “特別是對女生來說啊，長期喝綠茶可以延緩皮膚老化，補充水分和清除氧自由基。”
  “綠茶中含有多種營養成分，有助於防止皮膚老化，排除血管裡面的廢棄物，讓皮膚光滑緊實。”
  “因為綠茶中含有一種叫兒茶素的物質，可以消除自由基的抗氧化劑，促使黑色素分解，達到消除色斑的目的。”
  “女同胞們，這不比蜂蜜差勁兒吧。”
  “一斤太貴了，能不能少點？”
  “一斤18888你們還嫌貴，別買了，留給我這個老頭子吧。”景楓亭搖著頭，說道。
  “我可以給你們來個小包裝的，你們可以先買回去試試，十克，二十克的，這怎麽樣？”
  ……